Wydaje mi się, że zawdzięcza ona swój niesamowity smak wspaniałemu dressingowi. Warto ją zrobić, to szybki i zdrowy pomysł na śniadanie lub kolację! Składniki (na dwie porcje, ha!): garść rukoli 3 jaja ugotowane na twardo 6 rzodkiewek garść czarnych oliwek bez pestek 1/4 ogórka zielonego, pozbawionego skórki i nasion 1/3 białej papryki 100 gram sera feta świeże oregano łyżka musztardy(...)dijon łyżka miodu sól pieprz 4 łyżki oliwy z oliwek (u mnie pikantna, którą zrobiłam sama) Rukolę myjemy i kładziemy na talerz, jest to nasza baza. Jaja gotujemy na twardo (u mnie to 6-7 minut). Rzodkiewki kroimy w plasterki, ogórka siekamy, paprykę kroimy w kostkę. Wszystko układamy na rukoli. Oliwki kroimy w plasterki (wychodzą piękne krążki!). Również układamy
Mango Papajatruskawek, chilli, octu balsamicznego i cukru. Ten sos to totalna improwizacja – pyszna, przepyszna. Polecam! SKŁADNIKI (porcja na 4 osoby) 800 gram wątróbek drobiowych 50 gram rukoli 8 małych pomidorów (jeśli koktajlowe to więcej) 1/2 dużej cebuli białej lub czerwonej 3 łyżki octu balsamicznego z Modeny + ocet do sałatki 3 łyżki wytrawnego wina olej lniany lub oliwa z oliwek kilkanaście(...)truskawek 3 cm świeżej papryczki chilli z pestkami 2 – 3 łyżeczki cukru mąka do obtoczenia wątróbki 1 łyża masła 3 łyżki oleju do smażenia WYKONANIE Rukolę myjemy i osuszamy. Pomidory myjemy i kroimy w ćwiartki. Cebulę kroimy na pół, jeszcze raz na pół, a następnie w cieniutkie plasterki. Na 4 talerzach układamy rukolę, opmidory i cebulę, a następnie polewamy
OstryKęschorizo 6 plastrów długodojrzewającej szynki np. serrano, parmeńskiej 2 duże garście startego owczego sera Idiazabal (można zastąpić go np. pecorino, parmezanem) 2 wiejskie duże jajka 2 garście rukoli 4 ząbki czosnku oliwa sól pieprz WYKONANIE Wstawiamy wodę na makaron. Chorizo kroimy w kostkę, a szynkę w paski mniej więcej 2 cm na 5 cm. Na każdy talerz kładziemy rukolę(...)energicznie mieszamy by nie doprowadzić do ścięcia jajek. Po chwili dodajemy gorące chorizo z czosnkiem i oliwą ze smażenia. Dodajemy szynkę. Mieszamy dokładnie. Przekładamy makaron na talerze (na rukolę). Posypujemy parmezanem i posypujemy świeżo mielonym pieprzem. Smacznego
OstryKęsUpał jak na razie nie odpuszcza trzeba więc trochę poratować się lekką, orzeźwiającą sałatką;) Tym razem proponuję sałatkę z duża ilością szpinaku, rukoli, roszponki i pomidorów z dodatkiem brzoskwini i koziego sera. Całość dopełniają zioła i olej z dodatkiem pomidorów, czosnku i bazylii. Składniki: po garści rukoli, szpinaku i roszponki, 3 brzoskwinie, 2 dymki, 2 gałązki lawendy(...)gałązki tymianku, kilka listków bazylii, 100 g koziego sera, 2 duże pomidory, olej w saszetce z pomidorami, czosnkiem i bazylią Kujawski. Wykonanie Rukolę, szpinak, bazylię i roszponkę umyć, osuszyć i rozłożyć na talerzu. Pomidory pokroić w dużą kostkę, rozłożyć na liściach. Dymki oczyścić i drobno posiekać. Brzoskwinie obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Wymieszać. Listki
Z miłości do słodkościPodczas upałów przygotowuję do jedzenia coś szybkiego, lekkiego i orzeźwiającego. Tym razem przygotowałam pyszną sałatkę warzywno-owocową. Ostra rukola, słona feta i słodki arbuz doskonale się razem komponują. Składniki: po garści rukoli, szpinaku i roszponki, 50 g sera feta, duży plaster arbuza, 5 łyżek malin, łyżka soku z cytryny, 2 łyżki oleju z bazylią Kujawskiego(...)Wykonanie Rukolę, szpinak i roszponkę umyć, osuszyć i rozłożyć na talerzu. Z arbuza usunąć pestki, pokroić w kostkę. Rozłożyć na liściach. Dodać pokrojoną w kostkę fetę oraz rozsypać maliny (możecie je uprzednio umyć, jednak ja nigdy nie myję malin). Skropić sokiem z cytryny. Polać sosem bazyliowym. Od razu podawać
Z miłości do słodkościwszystkim tego brakowało, dlatego z przyjemnością przedstawiam... Sałatkę z pomarańczami i granatem oraz miodowym dressingiem duża porcja (jako dodatek obiadowy dla ok. 8 głodnych osób) Należy przygotować: 100 g rukoli 100 g roszponki 6 niewielkich pomarańczy 2 granaty 2 łyżki płynnego miodu 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka sosu chili (ja użyłam czarnego sosu Tao-Tao) 4 łyżki oliwy(...)oliwek (najlepiej typu virgin) ok. 6-8 łyżek wody mineralnej niegazowanej Rukolę i roszponkę myjemy i zostawiamy do ocieknięcia. Pomarańcze filetujemy, a granaty przekrawamy na ćwiartki i wyciągamy cały miąższ (uważając przy tym, żeby się nie opryskać, ponieważ granaty posiadają bardzo silny barwnik i plamy ciężko sprać). Rukolę, roszponkę, cząstki pomarańczy oraz nasiona granatu umieszczamy w dużej misce i przygotowujemy
Ratunku obiadUwielbiam ser camembert. Dziś proponuję Wam szybką, ale ciekawą przystawkę. Warto podać ją np. na rukoli z kilkoma kroplami octu balsamicznego. Składniki: 1 camembert 1 jajko bułka tarta mleko mąka sól pieprz kilka łyżeczek żurawiny do mięs garść rukoli kilka kropli octu balsamicznego olej do smażenia Wykonanie: Camembert pokroić na osiem trójkącików. Jajka rozkłócić widelcem, dodać sól i pieprz(...)mleku, mące, jajku i bułce tartej. Taki zabieg sprawi, że panierka nie będzie odpadać od sera. Smażyć na oleju na złoty kolor z każdej strony. Na talerzu rozłożyć rukolę i skropić ją kilkoma kroplami octu balsamicznego. Na niej ułożyć usmażony camembert i kilka łyżeczek żurawiny. insertCookd("696acdea521fd33c014f737c51ee5763
Pasja Smakujednak stwierdził, że nie stanie się fanem karczochów. pizza Prince (23 zł) Przy drugiej wizycie w lokalu postawiliśmy na coś mięsnego. Pozazdrościliśmy też sąsiadom ze stolika obok świeżej rukoli, dlatego wybór mógł być tylko jeden. Na naszym stoliku w krótkim czasie wylądowała pizza K2 (26 zł) z salsiccia piccante, czarnymi oliwkami, rukolą i oregano. I znów wszystko było(...)trzeba, nawet znaczna ilość rukoli nie przeszkadzała. Kawałki pizzy dodatkowo skrapiałam pikantną oliwą i rozkoszowałam się smakiem, którego w Lublinie wcześniej nie spotkałam. pizza K2 (26 zł) Obie wizyty w Al Nero były bardzo miłe, stoliki zawsze pozajmowane, a chwilę po zwolnieniu się, znów były okupowane przez kolejnych smakoszy. Nie wiem jak jest teraz, ale wróżę tej pizzerii długie
Pasja Smakupoświęconego na wyrastanie ciasta). Z serów dodałam tylko mozzarellę, z mięsa ulubioną szynkę a z warzyw to pomidorki koktajlowe, moje ulubione papryczki jalapeno i oliwki. Upieczoną już pizzę obsypałam rukolą. Świetny przepis, polecam bardzo! Pizza na cienkim cieście PRZEPIS {porcja na 4 pizze o śr. 22 cm, źródło: "Wypieki", Anneka Manning} Temperatura pieczenia(...)łyżeczki) suszonych drożdży 2 łyżki oliwy extra virgin 350 g (2,5 szkl.) mąki pszennej 1,5 łyżeczki soli dodatki ser mozzarella szynka pomidorki koktajlowe oliwki papryczki jalapeno rukola Przygotowanie W misce wymieszać cukier, 125 ml wody i drożdże. Odstawić mieszankę na 10 minut. Dodać oliwę, resztę wody, mąkę i sól. Wszystko wymieszać a następnie wyłożyć ciasta na blat
coolinarnastrefa.blogspot.comDziś zapraszam na prostą sałatkę z kurczakiem i pomiodorem w której wykorzystałam przyprawę do pomidorów Kamis. składniki: 2 pomidory 300 g piersi z kurczaka 1 garść rukoli 12 małych kulek mozzarelli sól, pieprz 1 łyżeczka przyprawy do pomidorów Kamis 3-4 łyżki jogurt olej Składniki na dwie porcje. Pierś kurczaka pokroić w kostkę. Oprószyć solą i pieprzem, usmażyć(...)oleju. Na każdym talerzu ułożyć kilkanaście listków rukoli. Na rukoli ułożyć usmażonego kurczaka, kulki mozzarelli oraz pomidora pokrojonego w małe ćwiartki. Jogurt wymieszać z 2 łyżkami oleju oraz przyprawą do pomidorów, skropić sałatkę
Monia miesza i gotujeJakiś czas temu robiłam makaron z pesto . Bardzo mi zasmakowało połączenie rukoli i suszonych pomidorków więc postanowiłam pesto połączyć z rybką. Do pesta użyłam oleju rzepakowego. Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego warto go używać. Olej ten często gości w moich potrawach, najwięcej używam go do smażenia i sałatek. składniki(...)filetu łososia bez skóry 5 suszonych pomidorków z oleju 40 g rukoli 1 łyżka słonecznika Kresto 1 mały ząbek czosnku 5 łyżek oleju rzepakowego sól opakowanie ciasta francuskiego 375 g jajko lub białko do posmarowania Do blednera wrzucić rukolę, czosnek, suszone pomidory i słonecznik, dodać olej. Wszystko zblenderować. Łososia oprószyć solą i posmarować otrzymaną masą, odstawić do lodówki
Monia miesza i gotujeByła sałatka z tuńczykiem i jajkiem a teraz wersja z łososiem i jajkiem na rukoli. Coś lekkiego też na wielkanocnym stole musi się znaleźć. składniki: 2-3 garście rukoli 150 g wędzonego łososia 3 jajka ugotowane na twardo pół ogórka 4-5 łyżek jogurtu 1 łyżka oleju 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka posiekanego koperku sól czosnkowa(...)ziołowa Kamis do smaku Składniki na dwie porcje . Na talerzach ułożyć rukolę, jajka pokrojone w ćwiartki i plastreki ogórka. Pomiędzy składnikami ułożyć łososia zwinętego w rulonik. Jogurt wymieszać z olejem koperkiem i sokiem z cytryny, do smaku doprawić solą czosnkową. Sosem polać sałatkę i podawać
Monia miesza i gotujePyszna i sycąca sałatka z kurczakiem i rukolą, którą można przygotować na wiele okazji. Artykuł Sałatka z kurczakiem i rukolą pochodzi z serwisu Kulinarne Cuda
Kulinarne Cudachrupko tortilli. Całość polana jest sosem miodowo-musztardowym. Sałatka jest pyszna i lekka. Z przyjemnością będę do tego przepisu wracać częściej. 1/2 główki sałaty lodowej 1-2 garście rukoli 150 g pomidorków koktajlowych 1/2 czerwonej cebuli 1 tortilla (1 sztuka) 1/2 – 1 op. sera halloumi 1-2 op. szynki parmeńskiej garść orzechów laskowych Sos: 3 łyżki oliwy 1 łyżka(...)przez około 7-8 minut). Składniki na sos łączymy ze sobą i dokładnie mieszamy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Doprawiamy solą, pierzem. W misce mieszamy ze sobą sałatkę oraz rukolę, pomidorki oraz cebulę. Całość polewamy przygotowanym sosem. Rozkładamy ser w szynce parmeńskiej, posypujemy orzechami laskowymi oraz „chipsami” z tortilli. * Podany link jest linkiem afiliacyjnym do serwisu Ceneo.pl. Oznacza
Smaki Na Talerzuidealny dla tych, którzy szukają szybkiego, pysznego i wyrafinowanego śniadania. Składniki : 2 kromki chleba pełnoziarnistego 1 dojrzałe awokado 2 duże jajka kilka kropel soku z cytryny 1 mała garść rukoli kilka suszonych pomidorów z oliwy, pokrojonych w cienkie paseczki oliwa extra vergine sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz papryczka chili, pokrojona w cienkie plasterki (opcjonalnie) nasiona sezamu(...)świeżo zmielonym pieprzem. Składanie tostów: przygotowane awokado ułożyć na opieczonych kromkach chleba. Na każdym toście położyć po jednym jajku sadzonym, rozłożyć pokrojone suszone pomidory. Dodatki: posypać tosty nasionami sezamu, rukolą i, jeśli lubisz, plasterkami chili dla dodatkowej pikanterii. Gotowe tosty skropić oliwą extra vergine, posypać odrobiną soli i pieprzem. Tosty z awokado i jajkiem sadzonym to idealna propozycja na szybkie
Moja Książka Kucharska