Miałam cały dzień na przygotowanie się do niego, ale zawsze coś mi w tym przeszkadzało. Normalka. Mam nadzieję, że jakoś pójdzie, oby gładko. Wczoraj miałam wielką ochotę na słodki obiad, widać potrzebowałam dużej dawki energii. Pomyślałam sobie, że przygotuję obiad jadany w dzieciństwie. Kojarzycie może ryz z owocami i śmietaną? No właśnie! Tyle, że u mnie tymi owocami były jabłka
Słodkie PrzyjemnościKiedy mam tak napięty grafik, mam mało czasu na zjedzenie ciepłego posiłku. Wybawieniem jest gdy wracam do domu, a tam czeka na mnie obiad - choć nie jest to częste. Zazwyczaj muszę sama go sobie przygotować. Fajnym pomysłem jest przygotowanie Spaghetti Bolognese. Szybkie, smaczne i popularne danie idealne do zrobienia jak nie macie siły, albo nie macie zbyt dużo czasu(...)długi makaron - ten obiad zawsze będzie mi się kojarzył ze sceną z filmu "Zakochany Kundel" a Wam? Zapraszam na Spaghetti Bolognese"Składniki na 4 porcje słodka cebula 2 łyżki oleju 500 g mielonego mięsa wołowego/wieprzowego 500 ml przecieru pomidorowy 1/2 łyżeczki suszonego tymianku ½ łyżeczki suszonej bazylii 2 ząbki czosnku duże
Słodkie Przyjemnościpewnej grupy blogerów to była zdecydowanie jeszcze noc :) - pojechaliśmy do studia Piotra Kucharskiego na warsztaty, na których byliśmy podzieleni na grupy przygotowując sobie śniadanie - choć w sumie to obiad był ^^. Wszystko było tak pyszne, ze żal było zostawiać, jednak grafik napięty, więc od razu ze studia udaliśmy się na wrocławski rynek na paradę kucharzy.Krótka przerwa / chwila zwiedzania / odpoczynek(...)spotkanie z dietetyczką - by mądrze wybierać składniki, ale nie koniecznie odmawiać sobie tego i owego. Aby nas utwierdzić w tym przekonaniu, Cooklet ugościł nas na wysokim poziomie serwując na obiad sushi :)Bankiet w Art Hotelu, w którym poprzedniego dnia zwiedzaliśmy kuchnię trwał dla nas dosłownie chwilę, gdyż po grzecznym opuszczeniu sali udaliśmy się do Gradientu, o którym dużo pisać
Słodkie Przyjemnościpojawiliśmy się za to na Skoczni Narciarskiej, Krupówkach (tam nawet kilka razy) i własnie Gubałówce. Relaks - mimo chodzenia - gwarantowany. Po dobrych kilku kilometrach skusiliśmy się na odpoczynek i obiad w restauracji Dobra Kasza Nasza. Całkowicie szczerze powiem Wam, że nigdy wcześniej o niej nie słyszałam. Namówił mnie na nią eM który wyszukał w sieci opinie o tej knajpce(...)lemoniadę. Mimo nie za dużych porcji - tak przynajmniej to wyglądało, w połowie jedzenie byłam już całkowicie zapchana. Choć przyznać muszę, że jeszcze w czasie jedzenia obiadu, nastawiłam się na deser, jednak już nie w Kaszy, a w lokalu obok - w kawiarni u Żarneckich, gdzie wielkość gałki jak i połączenie smakowe zależy tylko od nas. Lody wyrabiane
Słodkie Przyjemnościnacieramy mieszanką przypraw i marynujemy 3 godziny w lodówce. Pieczemy na rożnie (ten ważył 2 kg) piekłam 1,5 godziny w temp. 215 stopni C. Smcznego!PS. Taki obiad można robić codziennie raz dwa i gotowe ;-)))Buuuuziaki
SMYKWKUCHNIPo długiej przerwie pojawiła się dzisiaj na moim stole niekwestionowana "śniadaniowa królowa". Zupełnie odmieniona, ale tak samo pyszna i sycąca. Teraz śmiało mogę stwierdzić, że nie
peanutbuttermonsterKochani dzisiaj chcę się z Wami podzielić przepisem mojej mamy. Inspiracja wyszła spontanicznie, po świętach został mak, w zamrażarce mrożone maliny i mamy takie cudeńko. Jest
Niezły MłynekNadszedł dzień podsumowania mijającego roku, chwila zastanowienia nad naszymi osiągnięciami, tym, co udało się zrealizować, a czego nie, nad narzuconymi sobie postanowieniami. Obojętnie czy te 12
peanutbuttermonsterKolejna świetna propozycja na lekką kolację :) tym razem w postaci sałatki. Lekka i smaczna. Co tu więcej pisać, sałatki takie możemy przygotować na 1000 sposobów i
Niezły MłynekPowoli szykujemy się do zabawy sylwestrowej i musimy przygotować przystawki naszym gościom. Najlepiej aby były szybkie w wykonaniu, smaczne i na ciepło. Takim fajnym rozwiązaniem są
Niezły Młynekjednakże jakość naszego pożywienia diametralnie spadła. Można by pokusić się o stwierdzenie że kilka bulw roślin wraz z jajem ptaka z odległej epoki odżywiło by nas lepiej niż współczesny obiad ze schabowym w roli głównej. Dochodzimy więc do tego że prócz zaspokojenia głodu i cieszenia się dobrym smakiem potrzebujemy by dany pokarm dał nam energię do działania a mózg(...)pobudził do twórczej pracy. Przypomnijcie sobie jak często ludzie stwierdzają że po obiedzie muszą odpocząć i wnet obalają się na łóżko pokonani potrawą. Dochodzi do tego drzemka i ogólne przytłaczające poczucie nasycenia. Czy to nie absurd? Jak pożywienie może osłabiać?. Drodzy czytelnicy zacznijmy od zmiany hierarchii wartości i przesuńmy na pierwszą najważniejszą pozycję wartość odżywczą pokarmu i jego realny skutek
Kuchnia PROzdrowotnazrobić z "łapówką" od pracownika w postaci domowych papryczek chili? odp. typowy obiad o nietypowym ostrym smaku :)Składniki na obiad dla 3 osób:3 plastry karczkujajkobułka tartaolej do smażenia2 cebule2 ząbki czosnku 2 papryczki chili (u mnie zielone bez pestek)zioła: świeży tymianek i rozmarynsól pieprzPropozycja podania karczku: z kluskami śląskimi i z surówką z kiszonej kapusty.Karczki lekko rozbijamy tłuczkiem
Bon Appetit MałgorzatyObiad ekstra klasa :) sos poezja! Mogłabym go jeść sam bez niczego :) Piersi takie jak lubię, lekko różowe i soczyste. Ale jednak upieczone. Składniki na piersi:2 piersi z kaczki ze skórąsól morskapieprzczosnek granulowanysuszony majeranekświeże 2 gałązki rozmarynu4 liście laurowe4 ziela angielskie2 kulki jałowcaolej do smażenia Składniki na sos:150 ml porto (lub innego słodkiego czerwonego wina)6 kostek gorzkiej czekolady(...)ziemniaczane.Gotujemy ziemniaki w osolonym wrzątki. Odcedzamy z wody i dodajemy do nich łyżkę mąki oraz zioła (suszony tymianek oraz świeże drobno posiekane listki szałwii). Tłuczemy tłuczkiem na jednolitą masę. Obiad podałam z zasmażaną kiszoną kapustą z soczewicą i pomidorami. Rada: jeśli chcemy piersi bardziej różowe, skróćmy czas smażenia i pieczenia po 2 minutki na każdą stronę
Bon Appetit Małgorzatypiątek na obiad obowiązkowo musi być rybka :) od dawna myślałam o nich, ale nie mam sprawnej maszynki do mielenia. To nic! Rybkę można posiekać tasakiem jak na tatar albo zmielić blenderem. Takie kotleciki lepiej mi smakują niż tradycja smażona ryba, ponieważ nie czuć aż tak aromat ryby. Kilka kotletów zostało mi z obiadu, więc na kolację zrobię fishburgery
Bon Appetit MałgorzatyCoś szybkiego i pysznego na obiad :) Dość często jadamy drób na obiad, więc trochę wyspecjalizowałam się w przygotowywaniu różności z mięsa kurczaka. W podobny sposób można przygotować szynkę w sosie śmietanowym, tylko wiadomo, że mięso wieprzowe będzie się dłużej gotowało. A ten sos z piersią z kurczaka robi się naprawdę ekspresowo.Składniki:2 duże piersi z kurczaka
Kuchnia domowa Ani