Guacamole 115Awokado to afrodyzjak. Pojutrze walentynki (nie, nie obchodzę, ale może komuś z Was siądzie ten przepis), na śniadanie będzie jak znalazł. My właśnie raczyliśmy się guacamole
Kardamonovy
Smalec wegański z fasoli i cebuli 101Tak, wiem. Smalec nie może być wegański. Zostawmy już to nazewnictwo i skupmy się na smaku. Był pierwsza klasa. I coś w tym jest, że od
Kardamonovy
Bakłażan a’la śledzie z curry 112Parę lat temu uczestniczyłam w warsztatach kulinarnych z Dominiką Wójciak. Jedną z potraw, którą robiliśmy były tytułowe bakłażany. Przepis Dominiki był trochę inny niż mój dzisiejszy
Kardamonovy
Hummus z masłem orzechowym 107Ostatnio miałam jakieś ciągotki do ciecierzycy, bite 4 dni jadłam albo falafele albo hummus. Musiałam nieco zmienić przepis na hummus, bo sezam wyszedł z domu i
Kardamonovy
Pesto bazyliowe ze słonecznikiem 125Zupełnie nic nadzwyczajnego. Tzn. smak pesto jest zawsze nadzwyczajny, chodziło mi bardziej o pomysł na post. Bardzo często robię pesto, ale jednak najczęściej z natki pietruszki
Kardamonovy
Chutney z pomidorów 96Przepis na tytułowy chutney z pomidorów pochodzi z książki Hanny Szymanderskiej „Pikantne marynaty”. Pisałam Wam już, że uwielbiam tę panią? Że mam jej milion
Kardamonovy
Śledzie w jogurcie z jabłkiem i groszkiem 119Zapomniałam o tym przepisie zupełnie. Śledzie w jogurcie z cebulą i groszkiem zrobiłam przy okazji urodzin Bro. Zawsze w jego urodziny robię jakąś wersję tych ryb
Kardamonovy
Raita – indyjski sos jogurtowy z ogórkami 116Parę dni temu opublikowałam przepis na sos zielonej bogini . W tym samym dniu, do potraw z grilla, zrobiłam raitę. Szukałam przepisów na ciekawe sosy do grilla
Kardamonovy
Fava – grecki „hummus” z grochu 119Parę dni temu wpadli do mnie na kolację weganie. Lubię kiedy to robią, wtedy uruchamia się u mnie inna część mózgu. Dodatkowo dzięki nim, mam jeszcze
Kardamonovy
Kuskus z papryką, cukinią i fetą 123Ta sałatka powstała z resztek, jakich chciałam się pozbyć przed wyjazdem na drugą część wakacji. Kupiliśmy trochę za dużo niektórych produktów, postanowiłam zrobić z nich drugie
Kardamonovy
Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami 132Przy okazji ostatniego spotkania z weganami, zrobiłam na kolację m.in. hummus z grochu . Dla urozmaicenia powstała także pyszna pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami. Nie spodziewałam się
Kardamonovy
Muhammara – sos paprykowy z orzechami 112Nie pytajcie mnie jak wpadł mi w oko ten sos. Szperam ostatnio częściej na amerykańskich stronach i tak od słowa do słowa wyświetliła mi się muhammara
Kardamonovy
Pasta z pestek dyni, pieczonej papryki i gorgonzoli 121Parę dni temu My poprosił, żebym zaczęła robić więcej wegetariańskich past do pieczywa. Do tej pory robiłam je bardzo sporadycznie, średnio jedną w miesiącu. Kombinowałam głównie
Kardamonovy
Śledzie w śmietanie 115Mamy już grudzień, więc nie jest niczym dziwnym, pojawienie się pierwszego świątecznego przepisu. Od dziś, praktycznie do ostatnich przedwigilijnych dni, będę wrzucała tutaj propozycje świątecznych potraw
Kardamonovy
Pieczeń z mielonej szynki wieprzowej z warzywami (na Święta lub na kanapki) 144Co dziś jemy? Pyszna i zdrowa pieczeń z chudej, mielonej szynki, z dodatkiem warzyw. Pyszna jako mięso do obiadu - na świeżo, ale także na zimno jako
Szefowa kuchni