Czym zastąpić masło, jajka, ser? Roślinne (wegańskie) zamienniki znanych potraw i produktów 249domowym zaciszu, choć nie zabrakło też sklepowych gotowców. Większość z nich testowałam, pozostałą część na pewno wypróbuję w najbliższej przyszłości. Na końcu wpisu znajdziecie wszystkie roślinne zamienniki w formie prostej tabelki do wydrukowania. MASŁO DO SMAROWANIA PIECZYWA Czym zastąpić masło? Mamy tu ogromne pole do popisu – zamienników masła jest sporo, a każdy z nich stanowi ciekawe urozmaicenie(...)tofu + czarna sól imitująca smak jajek (powstaje tofucznica) DO CIAST, PLACKÓW, NALEŚNIKÓW -to co widać na poniższej tabeli źródło: truetastehunters.com MLEKO Tu oczywiście w zamian wprowadzamy mleko roślinne. Takie mleko możecie przygotować w domu (jeśli macie blender) lub kupić gotowe, wybór jest spory. Pierwsza opcja jest tania i prosta, a druga daje nam możliwość zakupu mleka wzbogaconego
Powiedz dietom nie
Sernik z sezonowymi owocami 198zapraszam na prosty przepis na sernik z sezonowymi owocami. Częstujcie się :)" Składniki : Kruchy spód: 150 g masła jajko żółtko 2 szklanki mąki szklanka cukru Masa serowa: 600 g sera białego twarogowego 5 jaj szklanka cukru 50 g masła 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią 3 łyżki mąki pszennej łyżka mąki ziemniaczanej ulubione owoce Sposób przygotowania: Kruche ciasto : Mąkę, masło, cukier
Słodkie Przyjemności
Karczek pieczony z polędwicą w środku 296sól słoneczna - do polędwiczki, szałwia suszona. imbir świeży około 2 cm wino czerwone wytrawne Przygotowanie : Polędwiczkę posypałam solą słoneczną, zawinęłam w papier do pieczenia ( taki jak do ciasta) i zamroziłam do dnia następnego Umyty karczek posypałam wszystkimi wymienionymi przyprawami oprócz soli, imbir oskrobałam, przekroiłam na pół- włożyłam do rękawa, ząbki czosnku przekrojone wzdłuż włożyłam w mięso nacięte(...)nagrzanym do 190 stopni C przez 15 min, a potem zmniejszyłam temp. do 160 stopni C, piekłam jeszcze około godziny. Mięso bardzo pyszne, kruche i aromatyczne :) Nie jest może proste do przygotowania, ale trud naprawdę się opłaca
Proste Potrawy
Chicken pot pie z sosem słodko-kwaśnym + KONKURS 195wszystko to otulone warstwą ciasta francuskiego. Podstawę smaku i aromatu w potrawie stanowi idealnie wyważony sos w słodko-kwaśnej wersji, pełen kawałków pomidorów, papryki, marchewki, ananasa i pędów bambusa. I czyż nie prezentuje się pięknie na stole? Oprócz przepisu mam dla Was informacje o konkursie organizowanym na stronie uwielbiam.pl. Zadanie jest proste- wystarczy dołączyć do serwisu na uwielbiam.pl(...)trzymam za Was kciuki, a póki co wracam do przepisu. Chicken pot pie z sosem słodko-kwaśnym: * sos słodko kwaśny Łowicz- 1 słoik, 500 g * ciasto francuskie- 1 arkusz * pierś z kurczaka- 250 g * ryż basmati- 80 g * olej rzepakowy- 2 łyżki * sól, słodka papryka- po 1 płaskiej łyżeczce * pieprz- 1/3 łyżeczki Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą
Kraina Miodem Płynąca
Domowa Pizza 290osoby, która nie zna tego włoskiego dania. Pizza, rozpowszechniona praktycznie na całym świecie, jest również niezwykle popularna w Polsce i wzbogaca menu niejednego domu. Poza tym jest prosta w wykonaniu, dlatego tak często decydujemy się na zrobienie jej sami. Domowa Pizza - Składniki na spód: 25 g świeżych drożdży 1,5 szklanki ciepłej wody 550 g mąki pszennej(...)kopiatą łyżką mąki, dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 minut. Po tym czasie do powstałego rozczynu wsypujemy przesianą mąkę oraz sól i olej. Ciasto dobrze wyrobić, przełożyć do oprószonej mąką miski, posmarować górę olejem i odłożyć z powrotem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (1,5 godziny). Wyrośnięte ciasto
Słodka Strona
Rodzaje biszkoptów 259Ciasto biszkoptowe to lekkie, puszyste ciasto idealny fundament do zrobienia pysznego tortu, ciast z galaretką, rolad czy biszkoptów. Robiąc ciasto biszkoptowe musimy pamiętać o jednej ważnej
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Tarta grzechu warta 200dziś przedstawiam Wam przepis na wykorzystanie wiśni- jak to by powiedział mój Profesor "produktów ubocznych w procesie powstawania nalewki"... a teraz do rzeczy prezentuję Wam pomysł na bardzo dobrą, prostą i tanią tartę z wiśniami z nalewki zasypaną cukrem i zalaną galaretką- nic trudnego- a smak wiśni mówi sam za siebie....PYCHA!!! Tarta z wiśniami z nalewki Składniki(...)szkl. oleju wiśnie z nalewki 1 galaretka wiśniowa 3 kostki gorzkiej czekolady i trochę śmietanki na polewę Sposób Z jaj, mąki, cukrów, proszku do pieczenia i oleju zagniatamy ciasto, jeśli jest zbyt lepkie dodajemy mąkę. Gotowe ciasto formujemy w kulę i wkładamy na 15 minut do zamrażalki, w tym czasie drelujemy wiśnie i przygotowujemy galaretkę, aby ją pozostawić
Kuchenne aromaty
Babka marmurkowa 233jestem monotematyczna, bo wszystko u mnie dwukolorowe... najpierw ciasto ZEBRA , potem ciastka świąteczne , a teraz babka marmurkowa. Tak, tak - na zdjęciu poniżej to babka. Trochę zakamuflowana, ale przyznajcie, że pięknie się prezentuje imitując ptasie gniazdo :) Swoją drogą bardzo smaczne i niezbyt słodkie, choć wygląd temu przeczy. I jest proste do zrobienia! Niewątpliwie będzie hiciorem na wielkanocnym stole. Składniki(...)roztrzepane jajka. Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dosypywać mąkę, miksując tylko do połączenia składników. W małej miseczce wymieszać kakao, cukier i kawę rozpuszczalną. Wlać zaparzoną kawę i dokładnie wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dodać mieszankę kawy z kakao i wymieszać. Małą formę do babki wysmarować masłem i oprószyć mąką. Na przemian wykładać do formy dwa rodzaje ciasta
Domowa Cookierenka Agi
Torcik z malinami i musem z białej czekolady 321podaję. Torcik pyszny, prosty w przygotowaniu i lekki. U mnie troszkę zmieniona warstwa z białą czekoladą, ale tylko troszkę, bo do musu dałam dwie całe, a nie trzy czekolady , ale jak ktoś lubi bardziej słodkie, to musi dać trzy i zamiast truskawek maliny . Przepis polecam, bo warto zrobić :)) Udanego dnia Wam życzę :)) Inspiracja: klik Składniki na ciasto tortownica
kruche babeczki
Mufiny z rabarbarem i kruszonką 226Sezon rabarbarowy już od paru dni jest otwarty- więc przyłączam się I ja :). Zapraszam na delikatne mufiny z kruszonka- przydadzą się do sobotniej kawy I
Smaki Edyty
DROŻDŻÓWKI Z MARMOLADĄ 272ścierką i odstawić w ciepłe miejsce na około 15-20 minut. Po tym czasie do zaczynu dodać pozostałe składniki, wymieszać. Ponownie przykryć ścierką i odstawić w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość. Stolnicę podsypać mąką. Wylać ciasto na stolnicę i dokładnie zagniatać około 4-5 minut, podsypując mąkę. Ciasto rozwałkować na stolnicy podsypanej mąką. Na wierzch rozsmarować marmoladę, zwinąć
Zrób to smacznie
SAŁATKA Z RUKOLI I GRUSZKI 247dbać o dietę moją oraz mojej rodziny, dlatego różnego rodzaju sałatki są u nas na porządku dziennym. Zresztą bardzo je lubimy 😉 Bardzo często jadamy je na kolację... Tym razem, prostą sałatkę z rukoli i gruszek z dodatkiem serka wędzonego i orzechów nerkowca postanowiłam wzbogacić Miksturą Olei Hepa . Jest to mieszanina nierafinowanych olei tłoczonych na zimno, takich(...)oraz pomagają w prawidłowym jej funkcjonowaniu. Ma także korzystny wpływ na cały nasz organizm. Więcej na temat Mikstury Olei Hepa możecie przeczytać ⇒ tutaj Sałatkę podałam ze ślimaczkami z ciasta francuskiego, nadzianymi pastą warzywną. Dla mnie idealne połączenie - nie dość, że bardzo smaczne to zdrowe i lekkie. Takie kolacje najbardziej mi odpowiadają bo nie czuję się po nich ociężała
Kuchnia MagdaLeny
Racuchy Drożdżowe 466jeszcze osoby które nie wiedzą jak je zrobić, przybywam z pomocą :) Składniki na około 15 racuchów Zaczyn: 20 g drożdży świeżych 1/2 łyżki cukru 3/4 szkl ciepłego mleka Ciasto: 1 i 1/2 szkl mąki pszennej 1 jajko kl M 1 łyżka cukru waniliowego 1/2 łyżki cukru zwykłego szczypta soli ewentualnie do rozrzedzenia ciasta jeszcze 1/4 szkl letniego mleka 1. Drożdże
Gotowanie...to proste !
Domowy cukier waniliowy. 158zabraknąć w mojej kuchni. Taki domowy cukier waniliowy, doskonale pasuje nie tylko do ciast i deserów. Można go dodać także do kawy lub mleka. Ma cudowny zapach prawdziwej wanilii. Jeśli jeszcze nie robiliście takiego cukru, to bardzo Was do tego zachęcam. Sami zobaczcie jakie to proste :) Składniki: cukier 1 laska wanilii słoik ( nie większy niż 500 ml.) Wykonanie
Agusiowe smakołyki
Grillowany łosoś – szybko i smacznie 261Wiele osób zastanawia się co można grillować? Odpowiadam – wszystko, to na co macie w danym momencie ochotę. Możemy grillować mięso, warzywa, ryby, a nawet owoce
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Skrzydełka HOT WINGS w panierce a'la KFC 236smakują identycznie jak te z KFC :) Polecam przygotowanie ich samodzielnie. Przepis jest banalnie prosty a efekt myślę, że was zadowoli :) Idealne na obiad czy spotkanie ze znajomymi. Składniki: * 1 kg skrzydełek * łyżeczka słodkiej papryki * 1/2 łyżeczka chili pieprz cayenne * łyżeczka soli * 1/3 łyżeczka czosnku granulowanego ciasto naleśnikowe: * szklanka mąki * 2 jajka * 150 ml mleka * sól * pieprz * chili pieprz cayenne Panierka
Kulinarne przygody
Surówka z marchewki, selera i jabłka 386soczystego jabłka to smaczny dodatek do drugiego dania lub popołudniowa przekąska. Bardzo prosty przepis i smaczna surówka. Jestem marchewkożercą. Uwielbiam marchew pod każdą postacią. Chrupię ją na surowo, jem startą na tarce, ale również gotowaną, parowaną, pieczoną na słono i na słodko w marchewkowym cieście. Z czystym sumieniem mogę powiedzieć, że wolę marchewkę od czekolady. Niech Was więc nie dziwi
Dietolog
Środa – Burrito 198marzenie. Prawie zawsze Z tortillą jest w końcu jak z każdym innym ciastem – ma swoje humory i raz wychodzi idealne, a kiedy indziej zupełnie przeciętne. Jeśli nie macie czasu i ochoty na własnoręczny wyrób, kupcie gotowe placki, zwijajcie buritto i cieszcie się z niecodziennej, prostej, sycące potrawy. Zobacz menu na tydzień – fast and fryless, czyli szybko
Niedzielny kucharz
Babeczki czekoladowe 197wykonaniu, idealne na imprezy urodzinowe. Najlepsze do dekoracji byłyby mini pianki, niestety nie udało mi się takich znaleźć. Babeczki można udekorować wg własnego pomysłu. Zamiast babeczek możemy upiec ciasto w tortownicy lub keksówce. Wówczas wydłużamy czas pieczenia do 45-50 minut (do suchego patyczka). Inspiracja ze strony Kwestia Smaku . Polecam! Babeczki czekoladowe Składniki na 14 sztuk: 80g masła lub margaryny
Smak mojej kuchni
Chleb z rozmarynem i cytryna 198bezpośrednio do takiego koszyka tylko zawsze na ściereczkę. Dzisiaj już problemu nie ma, ciasto mogę włożyć bez problemu, łatwo go z niego wyjąć, a koszyk bez problemu umyć. Myślę że od dzisiaj świeżym pachnącym chlebem będziemy się cieszyć w każdą niedzielę. Na dzisiejszy dzień wybrałam prosty przepis na chleb z garnka, ale z użyciem rozmarynu i cytryny. Mówię
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Gulasz z batatów 178Gulasz z batatów Jestem wielkim fanem masła orzechowego, ponieważ świetnie pasuje do słodkich ciast i wytrawnych dań obiadowych. Dla mnie hiciorem była zupa orzechowa , którą robiłem mniej więcej rok temu. Sądząc po odzewie z Waszej strony, nie tylko mi smakowała… Dzisiaj postanowiłem przygotować szybki i prosty gulasz z batatów . Jest on przygotowany w stylu afrykańskim i nie odnoszę się
Blendman
Deser z borówkami amerykańskimi 226Świetny deser szklankowy, który możemy przygotować w kilka minut. Nie potrzebne są nam żadne umiejętności, ani wysublimowane składniki. Wszystko możemy kupić odwiedzając pierwszy lepszy market. Z
Programista w kuchni
Zdrowy sos karmelowy bez cukru 257jest niesamowity – nie sposób go nie pokochać. Jest prosty w przygotowaniu, składa się tylko z kilku składników, a w dodatku smakuje jak karmel, mimo że nie zawiera szkodliwego cukru. Do czego można użyć tego cuda? Np. do polania naleśników, owsianki, ciasta lub tak jak ja to zrobiłam – do brązowego ryżu z prażonymi jabłkami i cynamonem. Rewelacja! Zdrowy
Powiedz dietom nie
Proste ciacho dla zabieganych 187ciacho. Idealne, kiedy nachodzi nas ochota na coś słodkiego. W smaku przypomina nieco kremówkę, ale dzięki dodatkowi dżemu, nie jest za słodkie. Świetne do popołudniowej kawy :) SKŁADNIKI: 2 opakowania ciasta francuskiego mały słoiczek kwaśnego dżemu ( u nas porzeczkowy) gotowy krem karpatka do gotowania kostka masła 100 ml śmietanki 30 % łyżka cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny Krem karpatka przygotowujemy według wskazówek
Kuchnia od dwojga
Indyk w cieście francuskim z pieczarkami 149gości? Nie masz czasu na gotowanie? Zrób kilka godzin wcześniej prosty ale elegancki obiad. Składniki na 6 porcji: • 6 plastrów fileta z indyka • 250 g pieczarek • 1 cebula • sól, pieprz do smaku • zioła prowansalskie • 2 łyżki masła • 1 kula mozzarelli • 2 opakowania ciasta francuskiego • 1 żółtko • 1 łyżka mleka Wykonanie: • Cebulę pokroić w kostkę
To co kocham
SŁODKO-SŁONE TARTALETKI Z DYNIĄ 202pewno zaskoczycie jej oryginalnym smakiem swoich gości. W dodatku jest zupełnie prosta i jej przygotowanie nie zabierze Wam dużo czasu. A zatem spróbujcie i napiszcie, jak Wam smakowały moje tartaletki z dynią. Dla 4 osób Przygotowanie: 15 min. Pieczenie: 30 min. ● 1 opakowanie ciasta francuskiego* ● 300 g dyni (zważonej po oczyszczeniu) ● 50 g cukru ● 2 łyżki
Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Mazurek kajmakowy 198Mazurek to tradycyjne ciasto na Wielkanoc, a mazurek kajmakowy jest chyba najbardziej popularny wśród mazurków. Słodki, kruchy, pyszny, ozdobiony bakaliami to polska tradycja, to wspomnienie dzieciństwa każdego z nas. Dzisiaj taki właśnie słodki, szybki i prosty mazurek przedstawiam. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Owsiane muffiny śniadaniowe z jabłkiem i bananem 183muffiny śniadaniowe z jabłkiem i bananem Dobre śniadanie to wbrew pozorom nie taka prosta sprawa. Powinno być zdrowe, dać energetycznego kopa na rozpoczęcie dnia, zawierać dodatek owoców lub warzyw i oczywiście powinno wszystkim smakować. Ostatnio w tej roli sprawdziły się u nas owsiane muffinki. Większość ciasta stanowią płatki owsiane i mąka graham. Jabłko i banan dodają słodyczy i wilgotności
Pełny talerz
Ryba po grecku 398adwentu, jak i w przeszły, kiedy przedstawiałem Wam przepis na rybę w cieście naleśnikowym , jest przepis na rybę! Zwłaszcza rybę po grecku, czyli rybę pod kołderką z jarzyn. Ryba po grecku , to tradycyjne danie na stole Boże Narodzeniowym , lub imprezowym. Jest to danie banalne proste w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu. Ile domów i kucharzy, tyle
Kuchnia Łukasza
Prosty chleb ziołowy 150Swoją przygodę z pieczeniem chleba postanowiłam rozpocząć od czegoś sprawdzonego i prostego. Po przejrzeniu kilku książek i bloga White plate wybór padł na podstawowy chleb pszenny na drożdżach. Do jego upieczenia nie wykorzystywałam żadnego specjalistycznego sprzętu jak maszyna do pieczenia czy specjalne garnki. Ciasto wyrabiałam ręką, rosło o własnych siłach na grzejniku a piekłam w zwykłej foremce keksówce w piekarniku
Milion Smaków
O tym, dlaczego wakacje nie są najlepszą rzeczą, jaka mnie w tym roku spotkała. I muffinki z rabarbarem 220Tymczasem okazuje się, że w folderze ze zdjęciami nie brakuje fotek ciast z rabarbarem. A podobno sezon ma się ku końcowi... Czym prędzej więc spieszę z podzieleniem się nimi, bo szkoda, żeby czekały do przyszłego roku. Zacznę od przepisu na muffinki z rabarbarem - proste i szybkie, w kuchni nawet nie zdąży się zrobić gorąco. Poza tym idealnie nadadzą
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Bardzo prosty tort bezowy 354również dodajemy do kremu. W obreczy tortownicy na spód kładziemy jeden krażek ciasta, nastepnie krem i przykrywamy „okazalszym” krążkiem. Tort bezowy gotowy, pozostaje tylko wstawić go na min 1,5 h do lodówki aby masa kremowa uzyskała idealna kremową konsystencję. Powodzenia The post Bardzo prosty tort bezowy appeared first on Kulinarna Patilogia
Kulinarna Patilogia
Wytrawna tarta z brokułami. 276Prosta, szybka w przygotowaniu i niesamowicie smaczna wytrawna tarta z brokułami, serem i wędzoną kiełbasą. Tarta bardzo się wszystkim spodobała, chyba właśnie dlatego tak szybko zniknęła ze stołu. Zapraszam do wypróbowania! Składniki: Ciasto: 500 g mąki 250 g masła 1 jajko 3 łyżki śmietany Szczypta soli Nadzienie: 300 g gotowanych brokułów 3 łyżki sera 4 jaja 70 g wędzonej
Kuchnia Łukasza
Jogurtowe placki z jabłkami 227jabłkami, które dość często jadaliśmy w Al-Khobar. Przepis jak zwykle bardzo prosty, a efekty..... ? Niebo w gębie :D Składniki 500 ml jogurtu naturalnego (w Arabii Saudyjskiej używaliśmy labanu zamiast jogurtu) około 1 szklanki mąki pszennej (ilość użytej mąki zależy od gęstości jogurtu - otrzymane ciasto powinno mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany, aby nie spływało z jabłek) 2 lub 3 duże
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Sernik z brzoskwiniami 316sernik z brzoskwiniami, który przygotowałam z okazji spotkania z rodziną u mojej Teściowej. Ciasto wyszło jak chciałam, ale w pośpiechu i strachu przed spóźnieniem serniczek został w lodówce :) Na szczęście nie ma tego złego... i teraz jest jak znalazł na zakończenie dnia. Przepis jest bardzo prosty i zawsze wychodzi w różnych wariacjach. Kruche herbatniki i wilgotny ser to bardzo smaczne
Pełny talerz
Luty - kuchnia francuska 201jego spokojny sposób gotowania i przygotowywania deserów. Mam wtedy wrażenie, że wszystko jest proste. Jest świetną odskocznią od energicznych showmanów, którzy wszystko robią w 15 minut ;) Wracam, jednak, do kuchni francuskiej. Jak już kiedyś pisałam, to nie jest kuchnia dla osób na diecie . Masło, śmietana, ciasta kruche, francuskie, pełne cukru desery, konkretne kawałki mięs, sery i wina. Wino jest
W kuchni wieczorem
Drożdżowy wieniec serowy z ziołami 222upieczenie chleba to nie jest wiedza tajemna, lecz coś prostego :) Teraz nie tylko sama wymyślam jak urozmaicić receptury, ale też zaglądam jak inni pieką. Inspiracją do dzisiejszego wieńca była dla mnie Liska, która zamieściła swój Wieniec serowo - cebulowy z tymiankiem . Składniki ciasta: 200-230 g. mąki , 100 ml. mleka , 30 g. drożdży , 1 łyżeczka
Codzienna kuchnia niecodzienna