potrawy wigilijne - 1338 przepisów (strona:52/90)

Na magię Świąt Bożego Narodzenia składa się wiele rzeczy. Są wśród nich potrawy, pierwsze płatki śniegu, jedyne w swoim rodzaju aromaty. Dziś zapraszam do wykonania

Próba udana. Do tradycyjnego kompotu na wigilijny wieczór dodałam orientalne przyprawy. Wypijam już 3 szklankę.  Jest coraz lepszy, bo owoce wciąż uwalniają smaki. Te święta moje tradycyjne potrawy będą podrasowane, troszkę pozmieniam. Hm... do finałowego kompotu dodam pewnie skórkę z cytryny i pomarańczy.  Opakowanie suszonych owoców z jabłkami, gruszkami, śliwkami

słoików. Mocno zakręcamy i trzymamy w chłodnej spiżarni. Większość zjadamy na surowo, ale też wykorzystujemy do różnych potraw. Naszą ulubioną są krokiety z kapustą i grzybami. Teraz do ulubionych dołączy również ta tarta. Może być świetnym dodatkiem do wigilijnego barszczu. Tak, tak czas już pomału myśleć o świętach.” Czytaj więcej

moich ulubionych, a rzadko robionych potraw to groch z kapustą. Ostatnio zamiennie zamiast grochu używam w potrawach soczewicę. Pomyślałam , że warto by poeksperymentować z tymi składnikami przed Świętami i wymyśliłam, że pierogi z takim farszem będą ciekawym wigilijnym daniem. Czytaj więcej

Barszcz biały wigilijny - kuchnia podkarpacka W tradycji kulinarnej ludności zamieszkałej tereny dawnej Puszczy Sandomierskiej biały barszcz odgrywał szczególną rolę. Sądzę że nie minę się z prawdą, jeśli określę go mianem najważniejszej potrawy Lasowiaków . Mówiono o nim po prostu barszcz (w gwarze: boszcz lub bosc), bez konieczności dodawania, że chodzi o biały, gdyż było to tak oczywiste(...)kiedy mówimy jajko, mamy na myśli jajko kurze. Niegdyś była to potrawa spożywana każdego poranka – na co dzień i od święta, u biednych i bogatych, latem i zimą. Barszcz bywał jednak również obiadem albo kolacją, kiedy podano go z ugotowanymi ziemniakami. Na Wielkanoc do barszczu dodawano chrzan i kiełbasę, ale na co dzień wystarczało jajko i kromka chleba, czasem posmarowanego

Zebrałam w jednym miejscu wszystko, co możemy zaliczyć do świątecznych przepisów. Znajdziecie tu postne potrawy na Wigilię i te z mięsem, na święta Bożego Narodzenia. Nie zabrakło napoi i deserów. Kolejne przepisy będę jak zawsze dodawać i do bloga, i do tej listy na bieżąco. Smacznego! Żeby przenieść się do dowolnego przepisu – klikamy jego tytuł. Zdjęcia powiększają się(...)wesołych świąt! Zapisz Świąteczne krajobrazy, czyli jak udekorować dom na Boże Narodzenie przy dwóch kotach (albo dzieciach) Bigos mojego Taty Szynka wieprzowa – domowa wędlina mocno jałowcowa, pieczona Barszcz wigilijny na domowym zakwasie z buraków Zakwas ze świeżych buraków – na czerwony barszcz i do picia Czysty, aromatyczny barszcz czerwony Postne półkruche paszteciki z kapustą, pieczarkami i suszonymi grzybami Wigilijne uszka

abyś zdążył ugotować esencjonalny bulion jeszcze przed kolacją wigilijną. Zwykle wstawiam go rano, aby spokojnie sobie pykał na niewielkim ogniu, a później ewentualnie podgrzewam go zanim siądziemy do stołu. Oczywiście, ze znacznie większym wyprzedzeniem warto przygotować zakwas na barszcz czerwony . Ten powinien fermentować przynajmniej 10 do 14 dni. Czym zakwasić barszcz wigilijny? W tym wypadku najlepszym wyborem będzie sięgnięcie(...)smakuje twój barszcz wigilijny. Z czym podać barszcz wigilijny? Jeśli chodzi o dodatku do barszczu, w moim domu odpowiedź jest zawsze jedna i są to klasyczne uszka z grzybami . Możesz również przygotować uszka wigilijne z kapustą i grzybami lub uszka z pieczarkami . Świetnym dodatkiem będą również pierogi , paszteciki lub wigilijne krokiety . Ich nadzienie zależy od ciebie, jednak ja najczęściej stawiam

Zupa rybna wigilijna - kuchnia podkarpacka Chociaż Podkarpacie położone jest najdalej jak tylko się da od Bałtyku i niemal równie daleko od mazurskich jezior, wśród regionalnych dań znajdziemy tu również potrawy z ryb. Dania rybne popularne są szczególnie w miejscowościach, których życie związane było niegdyś z przepływającą w pobliżu dużą rzeką. Pod tym względem jedną z najważniejszych dla mieszkańców Podkarpacia(...)kuchnia kresowa przyniesiona przez przesiedleńców i repatriantów ze Wschodu, w której ryba była ważnym składnikiem, pełniącym często funkcję obrzędową. Być może takie właśnie są korzenie tradycji podawania na wieczerzę wigilijną zupy rybnej w niewielkiej miejscowości położonej na prawym brzegu Sanu – w miejscowości Zgoda. Zupę tę podaje się w postaci rybnego wywaru zaciągniętego żółtkiem, ugotowanego na warzywach korzeniowych. Do przygotowania zupy

zrobić śledzie wiejskie?  Śledzie wigilijne!    Dziś przepis na śledzie w occie z cebulką. Przyznam, że jak byłem mały nigdy śledzie w occie nie były moją ulubioną potrawą, dlaczego? Cóż gusta się zmieniają...     Śledzie wiejskie lub inaczej śledzie po wiejsku, to też idealne śledzie na wigilię.    Link do filmu z przepisem 241 - Śledzie

kaszą stanowiły danie, które gościło na stołach zarówno na co dzień, jak i od święta. Jedną z potraw, która na podkarpackich stołach zajmowała szczególne miejsce, były postne gołąbki z kaszą jęczmienną z suszonymi grzybami. Podawano je tradycyjnie podczas wieczerzy wigilijnej. Mimo że jest to danie bez mięsa, to niczego mu nie brakuje. Aromat suszonych grzybów doskonale komponuje się

obiecywałam sobie, że tym razem będzie bez szaleństw bo przecież Święta na wyjeździe… ale przecież są potrawy bez których ABSOLUTNIE nie wyobrażam sobie ŚWIĄT…. I tak oprócz barszczyku, śledziowych wariacji, uszek, kapusty z grzybami, grochu to obowiązkowo na wigilijnym stole muszą też być krokiety z kapustą i grzybami. Podane tutaj proporcje na krokiety są duże ponieważ zawsze

obtaczamy w panierce. Krokiety smażymy na rozgrzanym tłuszczu na piękny złoty kolor. Pyszne krokiety, wspaniałe z wigilijnym czerwonym barszczem, do zupy grzybowej (wtedy bez lanych klusek) lub po prostu same, bez dodatków :) Smacznego :) Zobacz pozostałe sprawdzone przepisy na fantastyczne potrawy świąteczne

tłuszczu na piękny złoty kolor. Z czym podać krokiety z kapustą i grzybami. Pyszne krokiety, wspaniałe z wigilijnym czerwonym barszczem, do zupy grzybowej (wtedy bez lanych klusek) lub po prostu same, bez dodatków :) Smacznego :) Zobacz pozostałe sprawdzone przepisy na fantastyczne potrawy świąteczne >>> krokiety z kapustą i grzybami fot. Moja Książka Kucharska Krokiety z kapustą i grzybami

  Z czasów dzieciństwa pamiętam, jak mój tata jesienią wykopywał chrzan, a później ścierał go na tarce i robił zapas ćwikły w słoiczkach …a każda