Pancakes na kefirze 155Lekkie i puszyste placuszki, które posmakują i dzieciom i dorosłym. Składniki: 300 g kefiru 2 jajka 250-280 g mąki pszennej szczypta soli
Kuchnia domowa Ani
kruche ciasto z czerwoną porzeczką i bezą 326składniki na ciasto kruche: 200 g mąki 100 g cukru 100 g masła (schłodzonego) 2 żółtka 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią 1 łyżeczka proszku do
Domowy Smak Jedzenia
Korzenne, orkiszowe, odwrocone ciasto z jablkami czyli poWeekendowe Lakocie odc.137 303większą chęć mam na wszelkie przyprawy korzenne. Choć śliwki dawno już zniknęły ze straganu postanowiłam skorzystać z przepisu znalezionego w "My new roots" Sarah Wilson i upiec ten placek. Śliwki zastąpiłam jabłkami ale ciasto było by równie smaczne z plastrami gruszki a nawet pomarańczy. W mojej wersji ciasto przestało też być wegańskie (tym bardziej zapraszam(...)Wlewamy płyn do suchych składników. Miksujemy. Na koniec dodajemy ocet i szybki mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy. Tortownice ustawiamy na blasze piekarnika (uwaga może wyciekać tłuszcz i sok z owoców!!!). Pieczemy ok godziny. Po 50 minutach sprawdzamy stan upieczenia patyczkiem. Jeśli ciasto zbyt się rumieni przykrywamy je folia aluminiową. Wyjmujemy ciasto z pieca i pozostawiamy do ostygnięcia. Po ostudzeniu
Dzieje kuchennej Wiewióry
Mazurek wielkanocny – kruchy spód i dwa przepisy 387kulkę, którą zawijamy w folię i wkładamy na godzinę do lodówki. Po godzinie wyciągamy ciasto z lodówki, dzielimy na dwie części. Każdą delikatnie ogrzewamy w dłoniach i rozwałkowujemy na placek o grubości około 0,5 cm. Ciastem wykładamy wybrane foremki i nakłuwamy je widelcem, aby umożliwić odchodzenie pary. Nadmiar ciasta odcinamy. Możemy przygotować z nich dekorację brzegów mazurka(...)pozbywamy się ewentualnych pestek. Im dokładniej to zrobimy, tym mniej gorzkiego posmaku uzyskamy finalnie. Uzyskany miąższ siekamy drobno. Z jednej pomarańczy ścieramy również skórkę. Do garnka wkładamy przygotowane owoce z całym sokiem, który się z nich wydobył. Zasypujemy wszystko cukrem i zaczynamy podgrzewać bez przykrycia. Kiedy wszystko się zagotuje, dodajemy skórkę z pomarańczy, imbir i cynamon (maksymalnie po pół
Analiza Smaku
Tartaletki z kremem i konfiturą rabarbarową. 258Kochani, dziś zapraszam na pyszne tartaletki. Bajecznie kruche, maślane, orzechowe ciasto z delikatnym puszystym kremem i wyrazistym w smaku rabarbarem to doskonałe
Rozpustne gotowanie
Tarta z truskawkami 844Tarta z truskawkami to proste, smaczne i klasyczne ciasto z owocami, na które składa się kruchy, maślany spód, masa powstała z połączenia śmietanki i jogurtu oraz świeże truskawki pokryte galaretką. Tarta jest delikatna w smaku i niezbyt słodka, a wierzch powstały z połączenia truskawek i galaretki, w przekroju bardzo ładnie kontrastuje z białą masą. Do pieczenia wykorzystałam tortownicę(...)zafoliować i schłodzić - formę wysmarować tłuszczem (ja piekłam w tortownicy, nie smarowałam jej niczym, na spód dałam krążek z papieru, aby łatwiej przenieść tartę po upieczeniu) - ciasto rozwałkować na placek, przełożyć go do formy, tworząc wysoki brzeg sięgający mniej więcej do połowy wysokości tortownicy lub wypełnić całą formę na tartę - ciasto nakłuć widelcem, schłodzić - schłodzone ciasto (powinno być sztywne
Smakołyki Bereniki
Pączki 429słodko, a jako o jednym z tradycyjnych deserów na dworze Augusta III pisał o pączkach Mikołaj Rej. I chociaż pączki występują z wieloma nadzieniami – konfiturą różaną, marmoladą, owocami, adwokatem, to jednak według mnie, najlepszy pączek to ten posypany zaraz po usmażeniu cukrem pudrem. Z podanej ilości składników wyszło mi 28 pączków. Wśród dużej ilości osób szybko zniknęły(...)odchodzić od ręki. Ilość potrzebnej mąki zależy od jej typu i rodzaju. Gotowe ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto przekładamy na podsypany mąką blat i formujemy placek o grubości około 1-1,5cm. Szklanką wykrawamy pączki. Na środek każdego z nich kładziemy kawałek marmolady i zlepiamy dokładnie formując na kształt bułki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy
Jacob Tastes
Kawowy tort bezowy z granatem 281Każdy zachwyca się tortami pavlowa, ja jednak dzisiaj trochę cieniej i mniej słodko ale bardzo pysznie i naprawdę bezowo. Taki tort z pewnością Was zachwyci.
Niezły Młynek
Placuszki twarogowe z sosem truskawkowym. 283kocham czerwiec! Zaczynają się owoce, najpierw truskawki, później czereśnie, jagody, śliwki...itd. Ach można wymieniać i wymieniać. Oprócz tego że można się nimi zajadać na świeżo, to także można sobie eksperymentować na różne sposoby. Ja dziś proponuję placuszki serowe z truskawkami w formie sosu. 200 g twarogu półtłustego 150 g serka (u mnie Bieluch) łyżka cukru waniliowego(...)sosem. Proste i smaczne, a do tego na czasie. Placuszki najlepiej smakują jak są ciepłe, później tracą na swojej atrakcyjności. Ja osobiście bardzo lubię ciepły sernik, a więc te placki są wprost stworzone dla takich smakoszy albo dziwaków
Dieta moja pasja
Zdrowa żywność od Bio-rytm :) 261Bio-rytm niedługo będzie obchodził pierwszą rocznicę otwarcia sklepu! W tym czasie oferta sukcesywnie wzbogacała się o nowe i ciekawe produkty z kategorii zdrowa żywność. To
Zdrowie na języku :P
126. Rosnąć jak na drożdżach czyli: proste i szybkie jagodzianki 349mąki tortowej szczypta soli ziarenka z 1 laski wanilii lub odrobina cukru z prawdziwą wanilią dodatkowo: 0,5kg jagód lub innych owocków + kilka łyżeczek cukru do posypywania owoców w środku ciasta cukier puder do posypania kilka łyżek mleka lub rozkłócone jajo - do posmarowania bułeczek przed upieczeniem Przygotowanie: Całą pracę rozpoczynamy od sporządzenia rozczynu: mleko podgrzewamy, aby było(...)dzielimy je na 9 mniej więcej równych części - np. formując z niego podłużny wałek i krojąc go na kawałki. Każdy kawałek będzie naszą jagodzianką, a więc z ciasta formujemy placek wielkości dłoni, wsypujemy jagody, które posypujemy cukrem i zalepiamy dokładnie ciasto formując bułeczkę. Ulepione bułeczki pieczemy w formie wyścielonej papierem do pieczenia układając je jedną obok drugiej
Symfonia Smaków
Stewia - pyszna i bezkaloryczna alternatywa dla cukru :) 385cukru we krwi i masę ciała nie powoduje próchnicy zębów jest do 300 razy słodsza od cukru białego świetnie smakuje Innym naturalnym słodzikiem jest ERYTROL , który występuje w owocach i żywności fermentowanej. Zalicza się go do alkoholi cukrowych. Wygląda i smakuje prawie tak samo jak cukier, ale jest bardzo niskokaloryczny. Jego zalety to : słodzik naturalny jedynie 6% kalorii(...)kropelek. Według zaleceń należy użyć ok. 5-6 kropli do posłodzenia filiżanki napoju. Oczywiście ten słodzik nie służy jedynie do słodzenia płynów, świetnie osłodzi także wszystkie inne potrawy - owsianki, placki, naleśniki, ciasta, koktajle, jogurty, lody. A jeżeli chodzi o smak - to jest pysznie ! Nie dość, że zapach jest bardzo ładny, to smak również zadowala. Niektórzy nie preferują stewi
Zdrowie na języku :P
Pancakes na mleku i jogurcie 499Pancakes na mleku i jogurcie Dziś mam dla Was przepis na pyszne i puszyste pancakes na mleku i jogurcie. To idealne placuszki na śniadanie, lunch czy
Słodkie okruszki
Tarta czekoladowa z figami 190Głównym składnikiem tarty czekoladowej miały być figi, ale ostatecznie zdecydowaliśmy się na wariant, w którym te owoce są tylko dodatkiem. Tutaj dominuje czekolada, dla której przełamaniem są powidła śliwkowe i naprawdę warto je dodać. Figi z kolei kontrastują konsystencją z jednolitą, czekoladową masą i dlatego tutaj pasują, ale smakiem schodzą na drugi plan, więc można z nich zrezygnować. Składniki(...)kremówki z mlekiem, mieszać tak długo, aż powstanie gęsta, jednolita masa. Dodać powidła, na końcu jajka. Wykonanie Ciasto wyjąć z lodówki, na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować na cienki placek. Wyłożyć do posmarowanej masłem formy. Na ciasto wylać czekoladową masę (może być ciepła), poukładać na niej figi. Wstawić do rozgrzanego do 160 o C piekarnika ( z termoobiegiem ), piec
niecodziennikpary