pilaw - 98 przepisów

niemożliwe, żeby z tych jaskrawo zielonych ziarenek nie dało się przygotować czegoś ciekawszego... Dlatego w tym sezonie na bób postanowiłam przygotować go inaczej - i tak narodził się wspaniały, aromatyczny pilaw z bobem i grillowaną cukinią.- Mmmm...pięknie pachnie... Tylko co to jest pilaw?  - pytali mnie znajomi. Okazuje się, że nie jest to danie zbyt znane w Polsce. Stąd(...)moim poście zawarłam również informacje na temat tego dania.Co to jest pilaw? Znany jako pilaf, pilav, pilafi czy też polov, pilaw to po prostu danie, którego podstawą jest ryż gotowany w przyprawionym bulionie. Ryż może być również wymieszany z podsmażoną cebulą i mieszaniną aromatycznych przypraw. Pilaw może być uzupełniony dodatkiem warzyw, mięsa, ryb, a nawet suszonych owoców. Słowo pilaw pochodzi

Dzień dobry, Świąteczny nastrój małymi krokami wkracza do mojej kuchni, na razie w postaci tego uroczego pilawu z kurczakiem, przystrojonego pestkami granatu niczym drogimi kamieniami. Nie jest to danie bożonarodzeniowe, ale jego efektowny wygląd czyni je idealnym na przedświąteczne przyjęcia.  Dzisiejszy pilaw to proste w przygotowaniu danie z ryżu, do którego możecie wykorzystać resztki gotowanego lub pieczonego mięsa, które(...)sposób bulion możecie wykorzystać do ugotowania ryżu*. W przeciwnym razie użyjcie dobrej jakości kostek rosołowych.  Żywa zieleń natki oraz koperku w połączeniu z rubinową czerwienią pestek granatu nadają pilawowi bożonarodzeniowego charakteru. Potrawa wygląda spektakularnie i elegancko, mami nas swoim wyglądem i sprytnie ukrywa prostotę składników oraz "odgrzewane" wnętrze. Świetnie sprawdzi się na przyjęciu, goście będą pod wrażeniem

wizja mocno kontrastuje z moim ciemnym aneksem kuchennym i kilkoma ziołami w doniczkach na parapecie. Nie ukrywam, że jego kuchnia, a już na pewno ogród, są moim marzeniem. Pilaw przygotowałam w ramach wspólnego gotowania dań ze szparagami razem z Justinką, Martynosią, Mopsikiem, Mirabelką oraz Shinju i jest to otwarcie sezonu szparagowego na moim blogu. Zeszłoroczne propozycje(...)jeszcze sezonu na bób, ale miałam na niego wielka ochotę. W końcu można kupić mrożony. Możecie go zawsze zastąpić zielonym groszkiem.  W sezonie na bób spróbujcie koniecznie również pilawu z bobem i cukinią. Pilaw ze szparagami i bobem przepis Nigela Slatera z książki "Tender Volume 1" na 2-3 porcje czas przygotowania: ok. 25 min + 1 godz. na wcześniejsze

Pilaw to danie banalne w przygotowaniu, dlatego tak często do niego wracam i tworzę jego nowe wersje. Idealny na obiad w tygodniu albo na ciepłą kolację. Tym razem zrobiłam lekki i delikatny w smaku pilaw z dodatkiem kopru włoskiego i marchewki oraz gotowanej na parze białej ryby. Rybę gotujemy na pilawie, dlatego wszystko dzieje się w jednym garnku, szybko(...)prosto.  Mój pilaw spokojnie można nazwać delikatnym, lekkim, wręcz dietetycznym, ale nie nudnym i mdłym w smaku jak niektóre potrawki z ryb i warzyw polecane w lekkostrawnych dietach. Gwiazdą mojej potrawy jest koper włoski, inaczej fenkuł, przepyszne warzywo o lekko anyżowym aromacie. Z Mężem bardzo lubimy jego smak, dlatego chętnie wykorzystuję go w kuchni. Robię z niego  sałatkę

grzybami suszonymi oraz 100ml rosołu od kurczaka, dodać liść limonki . Wymieszać i gotować ,aż sos zgęstnieje . Doprawić do smaku .Ubić żółtko ze śmietaną ,wlać do sosu i wymieszać. Pilaw. Ryż dobrze wypłukać i osączyć. W rondlu zeszklić na maśle drobno posiekaną cebulę ,wlać 400ml rosołu + 200ml wody ,razem ma być 600ml płynu .Dodać  pokruszoną trawę cytrynową ,pieprz ,sól(...)dopiero teraz wsypać ryż. Wymieszać i gotować pod przykryciem, na wolnym ogniu około20min. W trakcie gotowania  nie mieszać -  tak właśnie przygotowuje się pilaw! Kiedy ryż wchłonie cały płyn, uchylić lekko pokrywkę, aby  odparował .Po 5 min przemieszać widelcem ,ziarenka nie powinny się sklejać. Pilaw wyłożyć na półmisek, podawać z sosem grzybowym i kurczakiem z rosołu

konkursie książkę Nigelli Lawson "Lato w kuchni przez cały rok". Nie byłabym sobą, gdybym od razu nie musiała przetestować któregoś z jej dań. Tak więc dziś inspirowany Nigellą szafranowy pilaw z kurczaka, idealny na letnią pogodę.  Idealny bo jego kolor piękny, typowo letni i słoneczny. A po drugie bo danie jest lekkie  z  orzeźwiającą nutką cytryny.Jeśli(...)przygotujesz to danie, zrób zdjęcie, zamieść je pod tym przepisem przy pomocy żółtego przycisku Cook'd i weź udział w konkursie: Szafranowy pilaw z kurczaka Proporcje na 4 porcjeCzas przygotowania: 45 minutSkładniki Marynata: 200 g naturalnego jogurtu  sok z połowy cytryny 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 700 g piersi z kurczaka sól morska Pilaw: 250 g ryżu

dzisiaj? Proponuję obiad dla zapracowanych, ale lubiących dobrze I smacznie zjeść- w 30 min. Kurczak pilaw.Skad pochodzi potrawa? Pilaw (także pilau, pulau, pulao, płow, pilaf, pilafi) -potrawa wschodnia, z XVI-XVII wieku, orginalnie zawierająca baraninę I ryby smażone w oliwie lub gotowanych w rosole z dużą ilością przypraw korzennych .Jest przepyszna I nie zmusza nas :) do siedzenia cały dzień

Jeśli trzeba coś zrobić szybko, jeśli do tego ma to być danie przepyszne, bardzo aromatyczne i takie które można podać nawet gościom, warto zrobić pilaw. Posiada wszystkie te cechy wyżej wymienione!Składniki:60 dag piersi z kurczaka1 czerwona cebulaczerwona papryka2 torebki ryżu długoziarnistegołyżeczka kminku Kamisłyżeczka kolendry Kamissól morska Kamispieprz mielony Kamisgarść rodzynek Bakalland2 szklanki gorącej wodyWykonanie:Pierś kurczaka wkroimy

Wzorowałam się trochę na tym co czytałam o pilawach robionych na Trynidadzie .Różnią się one od innych tym , że używa się w nich oleju kokosowego i mleczka kokosowego. A po za tym pikantnych przypraw i słodkich suszonych owoców. Czytaj więcej

Dzisiaj poszalejemy trochę z ryżem I mięsem mielonym. Pilaw z mięsa mielonego to obiad w 30 min, a smak napewno każdego zaskoczy. Musimy pamiętać dodając paste curry* ( ja dodałam zieloną ) , żeby uważać  , jak nie lubimy dań na ostro. Zmniejszamy porcję wtedy do pół łyżeczki. Myśle , że to danie może się stać ulubionym daniem w naszej kuchni.* Pasta curry- mamy

Bardzo lubię dania typu pilaw. Oryginału to nie przypomina indyk to nie jagnięcina czy baranina. Przypraw niektórych brak. Ale ważne , ze zasada przygotowania jest podobna- ryż obsmażany , a potem duszony na bulionie z dodatkami. Robię często w wersji wegetariańskiej jak i z mięsem. Podaje sam lub nadziewam nim warzywa i takie gotuję na parze lub zapiekam. Potrawa idealna na wykorzystanie

Pilaw to jedno z tych dań które za każdym razem wychodzą mi trochę inaczej. A to dodam odrobinę nowej przyprawy. A to czegoś nie dodam. Zmienia się bulion na którym go robię z mięsnego na warzywny .Pojawiają sie nowe dodatki. Jedno się nie zmienia - zawsze jest pyszny . I co ciekawe nawet zdeklarowani mięsożercy godzą się z tym , ze mięsa

wiem co jest takiego w pilawie , że nie sposób mu się oprzeć. Mogę go jeść w każdej wersji- ale najbardziej pasuje mi taki z kurczakiem i dużą ilością bakalii. Z reguły mam zapas bakalii w domu - nie zawsze jest ich tyle rodzajów. a , że okres przedświąteczny to i bakalii wybór jest . Wiem , że niektórych połączenie mięsa i owoców odstrasza, szczególnie

Sycąca ryżowa potrawa, która swoimi korzeniami sięga do krajów arabskich. Oto moja wariacja na temat tego dania. 500 g karkówki Sól Pieprz 1 cebula 2 łyżki

Dzisiejsze mielenie to wspomnienie, jeszcze sprzed wyjazdu na urlop. Pyszny ryż, wspaniałe kuleczki mięsne i smakowite pieczone pomidorki. Pomysł podpatrzony w Moich Smakach Życia, zmodyfikowany. U