Propozycja obiadowa (2 porcje): Pieczone ziemniaki z soczystymi i aromatycznymi polędwiczkami z kurczaka oraz sałatką z roszponki z serem feta 2 duże ziemniaki 4 polędwiczki z kurczaka 2 duże pieczarki sól pieprz zioła prowansalskie curry słodka papryka papryka chili 2 większe ząbki czosnku oliwa z oliwek Polędwiczki gotować w osolonej wodzie około 20 minut. Wyciągnąć i ostudzić. Ziemniaki umyć(...)obierać ze skórki, a następnie pokroić na kilka części (kształt widoczny na zdjęciu, ale możecie inaczej jeśli chcecie). Pieczarki pokroić w ćwiartki. Ziemniaki i pieczarki przerzucić do miski. Dodać drobno pokrojony czosnek i przyprawy (sól, pieprz, zioła prowansalskie). Wlać trzy łyżki oliwy i wymieszać. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni. W tym czasie do polędwiczek dodać 2 łyżki oliwy
Karola gotujemała) ok. 6 szt. suszonych pomidorów suszonych w oleju z ziołami z pestkami dyni (można je kupić w Biedronce) pomidory krojone ja używam takich, , ale mogą być jakiekolwiek pieczarki 3 szt. (według uznania) ćwiartka małej cebuli jogurt typu greckiego 1-2 łyżki woda kostka rosołowa warzywna odrobina do smaku oregano bazylia Krok I Pierś z kurczaka oczyszczam z tłuszczu(...)myje pod bieżącą wodą, osuszam ręcznikiem papierowym i kroję w kostkę.Suszone pomidory odsączam z zalewy i kroję w paseczki. Pieczarki obieram, przekrawam na pół i kroję na plasterki. Obraną cebulę kroję w drobną kostkę. Krok II Na patelnię wlewam trochę oleju z pomidorów. Na rozgrzany tłuszcz wrzucam kurczaka, zmniejszam ogień i duszę aż zrobi się biały. Krok
Zdrowo i kolorowoKOTLETY Z KASZY Z WARZYWAMI pomysł na zdrowy, pełnowartościowy obiad bezmięsny 1 torebka kaszy jęczmiennej wiejskiej, kilka różyczek brokuła, 6 pieczarek, 6 suszonych pomidorów, 2 jajka, 1 łyżka posiekanego koperku, sól, pieprz ziołowy, słodka i ostra papryka w proszku, przyprawa uniwersalna, 1 ząbek czosnku, bułka tarta, 2 łyżki mąki pełnoziarnistej Kaszę gotujemy w osolonej wodzie(...)przed końcem dodajemy różyczki brokuła. Pieczarki kroimy w kostkę, dusimy na patelni do miękkości, doprawiając solą i pieprzem. Pomidory kroimy w kostkę. Wystudzoną kaszę przekładamy do miski, dodajemy pokrojonego drobno brokuła, pomidory i wystudzone pieczarki. Dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, przyprawy, koperek, mąkę i jajka. Wyrabiamy na jednolitą masę. Z masy formujemy małe kotleciki, lekko spłaszczamy, panierujemy w bułce
słodki bratekPaszteciki z pieczarkami i serem doskonale sprawdzają się jako imprezowa przekąska lub jako dodatek do wigilijnego barszczu. Paszteciki z pieczarkami drożdżowe królują na moim stole nie tylko podczas świąt i imprezy Sylwestrowej, ale także w ciągu roku. Continue reading Paszteciki z pieczarkami at Blog kulinarny Kurkanielotka.pl
kurkanielotka.plliście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 1 średni korzeń pietruszki 2 gałązki selera naciowego 1 puszka krojonych pomidorów 3 czerwone papryki 1 żółta papryka 120 g pieczarek 2 puszki fasoli białej 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól, świeżo mielony pieprz kolorowy, słodka papryka, ostra papryka WYKONANIE Mięso umyć, pokroić w kostkę i przełożyć do dużej brytfanny. Dodać obrane i pokrojone(...)pół gałązki selera naciowego, obrany i przekrojony wzdłuż korzeń pietruszki, po czym nałożyć pokrywę i dusić, aż zmięknie mięso. Papryki umyć, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Z brytfanny wyciągnąć korzeń pietruszki i seler, po czym dodać papryki i pieczarki. W razie potrzeby dolać jeszcze wody i dusić, aż warzywa zmiękną. Na koniec
Passions hobbies lifePrzekąska imprezowa lub dobry pomysł na obiadokolację. Dużo opcji do wyboru. Ja zdecydowałam się na trzy warianty. Pierwszy to podstawowy: sos pomidorowy, mozzarella i bazylia. Drugi: sos, pieczarki i mozzarella. Trzeci: sos, szynka parmeńska i parmezan. Trzeci należy zmodyfikować. Najlepiej użyć zwykłej szynki do charakterystycznego już smaku parmezanu. Pizzerinki (8 sztuk): Ciasto: 3 szklanki mąki łyżka cukru łyżka soli przyprawy(...)słodkiej papryki, oregano i bazylii) szklanka ciepłej wody 50 g drożdży 3 łyżki oleju Sos: pomidory w puszce ząbek czosnku sól pieprz oregano bazylia Dodatki: 2 kulki mozzarelli kilka pieczarek 3 - 4 plastry szynki 3 łyżki startego parmezanu kilka listków bazylii Pokruszyć drożdże, zalać ciepłą wodą. Połączyć z olejem i szczyptą cukru, a następnie wymieszać. W misce połączyć składniki sypkie
Karola gotujechilli. Całe danie miało właśnie taki słodko-kwaśno-pikantny posmak. Polecam:) ok. 1 kg szynki lub łopatki wieprzowej 3-4 duże cebule 1 duży lub 2 małe słoiki pieczarek marynowanych 1 puszka groszku konserwowego 1 puszka ananasa 1 puszka pomidorów krojonych 1 słoik (350ml) marynowanej papryki 1 szklanka ketchupu ok. 3 łyżeczki curry ok. 1/2 szklanki sosu chili 300g kwaśnej(...)Obsmażamy na rumiano na patelni na niewielkiej ilości oleju. Pod koniec oprószamy solidną porcją soli i pieprzu. Podsmażone mięso przekładamy do dużego naczynia żaroodpornego. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pieczarki marynowane odcedzamy z zalewy i kroimy na plasterki (lub w drobną kostkę – wg uznania). Plastry ananasa kroimy w drobną kostkę – zalewę zachowujemy. Paprykę kroimy w kostkę, zalewę zachowujemy
Smaki Na Talerzuciągu roku, to że w nazwie pojawiło się słowo wigilijne, czy świąteczne, nie oznacza, że nie możemy cieszyć się ich smakiem przykładowo w maju ;) PASZTECIKI WIGILIJNE Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI Farsz: 70 dag pieczarek 60 dag do kilograma kiszonej kapusty (jeśli ktoś woli bardziej pieczarkowy smak dodaje mniej kapusty, jeśli lubicie kwaśny farsz kilogram kapusty będzie(...)contextual: false, ad_recommended: false, ad_showRank: false }; Kapustę przepłukać, rozdrobnić i ugotować w wodzie do miękkości, a potem odcedzić. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć. Dodać do niej starte pieczarki. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać ugotowaną kapustę i smażyć, aż odparuje woda. Po ostudzeniu farszu dodać jajko i bułkę tartą i dobrze wymieszać. Drożdże posypać cukrem, zalać ciepłym mlekiem
Co w głowie piszczyciasto: 450 g mąki 30 g drożdży 2 żółtka 200 g ciepłego mleka 1oo g miękkiego masła 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli Składniki na farsz: 500 g pieczarek 50 g podgrzybków 500 g kiszonej kapusty 2 cebule pieprz, sól, chili do smaku 2 łyżki masła 3 łyżki oliwy z oliwek Dodatkowo: 1 żółtko 1 łyżka mleka Sezam biały , czarny(...)drożdży dodajemy resztę składników i wyrabiamy gładkie ciasto. formujemy kulę, wkładamy do miski , przykrywamy je ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. W tym czasie przygotowujemy farsz. Cebulę, pieczarki i podgrzybki szatkujemy drobno. Cebule przesmażamy na roztopionym maśle, następnie dodajemy oliwę, podgrzybki i pieczarki. Dusimy aż grzyby zmiękną. Dodajemy przyprawy i drobno poszatkowaną odcedzoną kapustę, smażymy około 30 minut
Podróż w kulinariawcześniej i zamrozić. Przepis na pyszny domowy barszcz znajdziecie np. tutaj Wigilijne uszka – przepis Składniki: Na farsz: 20 g suszonych grzybów – u mnie dziś borowiki 500 g pieczarek 1 duża cebula 2 łyżki bułki tartej świeżo mielony pieprz i sól do smaku około 3 łyżki masła do podsmażenia składników + woda do moczenia i gotowania grzybów Na ciasto(...)moczymy w wodzie (powinna je przykryć), najlepiej zostawić je na godzinę (ale można krócej). Następnie gotujemy je w tej wodzie około 30 minut. W tym czasie przygotowujemy resztę farszu. Pieczarki obieramy i kroimy w kostkę, cebulę siekamy. Podsmażamy cebulę na łyżce masła. Następnie dodajemy resztę masła i nasze pieczarki. Chwilę smażymy po czym dodajemy ugotowane grzyby. Całość doprawiamy świeżo mielonym
Słodkie okruszkiporcje): 1 podwójna pierś z kurczaka (około 800g) Sól Pieprz Słodka papryka w proszku Rozmaryn suszony 1 cebula 200ml słodkiej śmietanki 30% 200ml bulionu drobiowego Oliwa z oliwek 300g Pieczarek 1 łyżka mąki pszennej Eskalopki drobiowe Przygotowanie: Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, pieczarki kroimy w plasterki. Pierś z kurczaka oczyszczamy z błon, płuczemy i kroimy w jednocentymetrowe plastry, które(...)czym gotowe kotleciki układamy na talerzu. Na patelni rozgrzewamy kolejną łyżkę oliwy, dodajemy pokrojoną w kostkę cebule i smażymy do momentu, aż się zeszkli, potem dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i smażymy kolejne 10 minut. Następnie dolewamy 200ml bulionu drobiowego i 200ml słodkiej śmietanki, w której wcześniej rozmącamy jedną łyżkę mąki pszennej. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i gotujemy do momentu
Księga-Smakuświeży Na prosty sos: 4 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżeczka suszonej mielonej bazylii Skworcu 2 ząbki czosnku pół łyżki oleju sól i pieprz do smaku Dodatki: 4 duże pieczarki 1/4 żółtej papryki 1/4 czerwonej papryki kilka plasterków salami kawałek grubego kabanosa szczypta mielonej suszonej bazylii ulubiona mieszanka ziół – u mnie przyprawa do pizzy Skworcu (około 2 szczypty) około(...)mnie czas wyrastania jest naprawdę krótki, w tym czasie przygotowuję resztę składników. Piekarnik rozgrzewamy do 240-250 stopni (grzanie góra-dół, najlepiej z termoobiegiem, ale nie jest to konieczne). Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki lub półplasterki. Papryki kroimy w paseczki, a kabanosa w cienkie plasterki. Składniki odstawiamy na bok. Przygotowujemy prosty sos: mieszamy przecier pomidorowy ze startymi ząbkami
Słodkie okruszkiPierogi to tradycyjne świąteczna potrawa której nie może zabraknąć podczas wigilijnej kolacji. Kruche, nadziane pieczarkami i kiszoną kapustą są idealne do świątecznego czerwonego barszczu lub zupy grzybowej. Składniki: Ciasto: 250g mąki 4g suszonych drożdży 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru 1 jajka 100g masła extra 100ml mleka Farsz: 400g pieczarek 200g kapusty kiszonej 1 cebula(...)jest gotowe. 2. Farsz: Kapustę przepłukać wodą, drobno posiekać, przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować do momentu miękkości kapusty. Cebulę drobno posiekać i zrumienić na rozgrzanym maśle. Pieczarki oczyścić, pokroić w drobną kosteczkę, dodać do cebuli i całość smażyć na wolnym ogniu przez 8 - 10 minut. Następnie przełożyć do ugotowanej kapusty, doprawić solą oraz pieprzem (jeżeli w farszu
Szalona Kuchnia EwelinySkładniki : ok. 1/2 szklanki kaszy jaglanej ok. 20-30 dag pieczarek cebula pieprz czarny mielony, gałka muszkatołowa tłuszcz do smażenia jajko i bułka tarta Naleśniki usmażyć wg tego przepisu . Przygotowanie : Kaszę jaglaną ugotować wg przepisu na opakowaniu ( można gotowanie podejrzeć tu ) Umyte pieczarki pokroić drobno i przesmażyć z pokrojoną cebulą, do odparowania soku z grzybów Przestudzone pieczarki i ugotowaną
Proste Potrawyglutaminianu sodu. Ogromny wybór produktów. Ja polecam z własnego doświadczenia. Linki do produktów i sklepu poniżej: Zapraszam :) A u Mnie dziś na Mikołajkowy Obiad ---Pieczeń z Karkówki z Pieczarkami , duszona i marynowana w przyprawie Cygańskiej Mięso jest aromatyczne i soczyste. Moja rodzina była bardzo mile zaskoczona . Mięso zniknęło w kilka minut. Polecam. SKŁADNIKI(...)porcji : 1.5 kg Karkówki 20 dag Pieczarek 2 Marchewki obrane i pokrojone w kostkę 5 łyżek Przyprawy Cygańskiej 3 łyżeczki Przyprawy Naturalnej 1 łyżeczka Pieprzu Ziołowego Dziadunia i Babuni 4 łyżki wody PRZYGOTOWANIE: Mięso myję, nakłuwam , nacieram przyprawami . Mięso przekładam do naczynia żaroodpornego . Pieczarki myję i kroję w plastry. Marchewkę obieram i kroję
Gotowanie Patki