ciecierzyca, oliwa, czosnek – podobnie jak inne humusy, tak więc niczym szczególnym się nie wyróżnia. Ja jednak od serca lubię dorzucić odrobinę bardzo gęstego mleka kokosowego, które nadaje aksamitnej konsystencji. Papryka, której używam jest grillowana – tylko taka wzbogaci smak dymno-słodkim aromatem – przy czym możesz grillować papryki samodzielnie i obierać ze skórki, możesz też kupić gotowe grillowane papryki w słoiku(...)udaje, nie przejmuj się więc zbytnio, zwłaszcza kiedy nadarza się okazja, aby ułatwić sobie życie zarówno w kuchni, jak i poza nią… Składniki: 1 ½ szklanki ugotowanej ciecierzycy 2 grillowane papryki (bez skórki) 2 łyżki gęstej części mleka kokosowego z puszki 2 łyżki oliwy 1 mały ząbek czosnku 1 łyżka słodkiej papryki w proszku plus odrobina do dekoracji 1 łyżka soku
Roślinna - blog wegańskiprzygotowania śmiało możemy wykorzystać pozostałe z obiadu ziemniaki, a farsz to tak naprawdę własna kompozycja smaków. U mnie padło na mięso w pomidorach z cebulka i papryką - dość pikantnie ale tak właśnie lubię. Ziemniaczana tarta z mięsem, papryką i pomidorami SKŁADNIKI : spód tarty: 600 g ugotowanych ziemniaków 1,5 łyżki masła 4-5 czubatych łyżek mąki pszennej(...)farsz: 1 cebula 1 mała papryka czerwona 350 g mięsa mielonego z szynki 1 puszka krojonych pomidorów 2 łyżki oliwy 1 łyżka masła sól pieprz papryka słodka oregano dodatkowo: około 150 g żółtego sera szczypiorek PRZYGOTOWANIE : Ziemniaki przeciskamy przez praskę bądź mielimy, dodajemy miękkie masło i mieszamy, następnie dosypujemy mąkę i całość zagniatamy do połączenia się składników. Ciastem wykładamy
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkipropozycja na śniadanie lub kolację. Domowy paprykarz z wędzoną makrelą. Prosto, smacznie i aromatycznie. I co najważniejsze, wiemy, co jemy :) Składniki: 1 wędzona makrela 100 g ryżu 1 mała papryka czerwona 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 duże marchewki 1 niewielka pietruszka 80 g przecieru pomidorowego 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki 1/2 płaskiej łyżeczki papryki ostrej sól i pieprz(...)oliwy z oliwek Wykonanie: Makrelę obieramy ze skóry i rozdrabniamy. Dokładnie wyjmujemy wszystkie ości. Ryż gotujemy w osolonej wodzie, według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu, ryż odcedzamy i studzimy. Paprykę, cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę. Marchew i pietruszkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę i czosnek lekko solimy i podsmażamy na oliwie, do zeszklenia cebuli. Do podsmażonej
Smak mojego domutego aksamitny serowy sos na bazie mleka i topionych serków z dodatkiem parmezanu, który zaostrza smak i sprawia, że dip jest jeszcze bardziej wyrazisty. Całość przyprawiona dodatkowo słodką papryką :) Polecam również dodać do sosu posiekaną w drobną kostkę czerwoną paprykę – będzie jeszcze smaczniej! Składniki: 6 placków tortilli (u mnie pomidorowe) – możecie użyć większej ilości 6 łyżek oleju/oliwy 1 płaska łyżeczka(...)papryki wędzonej 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej 1/4 łyżeczki papryki ostrej 3/4 płaskiej łyżeczki soli Dip serowy: 1 szklanka mleka 5 serków topionych garść startego parmezanu 1 pełna łyżeczka słodkiej papryki sól (do smaku) Wykonanie: Nachosy: Każdy placek tortilli kroimy na 8 trójkątów. Przygotowujemy „marynatę” do nachosów: do miseczki wlewamy olej oraz przyprawy, dokładnie mieszamy. Pędzelkiem smarujemy każdy trójkąt
MyCookBook.plDziś zapraszam na bardzo szybkie, bardzo smaczne danie obiadowe. Piersi z kurczaka pieczone z ziemniakami i papryką. Polecam :) Składniki - 3 filety z piersi z kurczaka - 1-1,5 kg ziemniaków - 2 mniejsze kolorowe papryki - sól, domowa wegeta , czosnek mielony, papryka czerwona mielona, majeranek, - 3-4 łyżki oleju Wykonanie Ziemniaki obieram, dokładnie myję, osuszam papierowym ręczniczkiem i kroję w plasterki(...)przekładam do większego naczynia. Do ziemniaków dodaję pokrojone w paseczki papryki, 3-4 łyżki oleju i wszystkie przyprawy. Całość dokładnie mieszam ( najlepiej przy pomocy rąk ). Odstawiam na chwilkę.W między czasie piersi z kurczaka oczyszczam ze zbędnych błonek czy żyłek, każdą z nich kroję wzdłuż na pół tak aby powstały dwa płaty. Ziemniaki z papryką wyjmuję z naczynia, przekładam
Kuchnia z widokiem na ogródSkładniki na 3-4 porcje: ok 500 g filetów z kurczaka ok 150-200 g pieczarek 1 duża papryka czerwona 2 średnie cebule 2 kopiaste łyżeczki koncentratu pomidorowego 5 łyżek śmietany 18% pół szklanki wody 1 łyżka mąki masło i olej do smażenia sól ziołowa, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy i zwykły mielony, opcjonalnie papryka czerwona mielona Przygotowanie: Mięso umyj(...)osusz. Pokrój w grubą kostkę. Przypraw porządnie solą ziołową, ziołami prowansalskimi i pieprzami. Wymieszaj. Odstaw do czasu przygotowania reszty składników. Obierz cebulę i pieczarki, a paprykę wydrąż i umyj. Cebulę pokrój dość drobno. Pieczarki pokrój na cztery części lub więcej, jeśli są duże. Paprykę przekrój też na cztery części. W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oleju z 1 łyżką masła
Anioszek w kuchniPropozycja na łatwy obiad - papryka nadziewana mięsem, ryżem i pieczarkami, a całość zapieczona w piekarniku. Składniki: 2 czerwone papryki 100 g ryżu 150 g mielonego mięsa 4 pieczarki 4 plastry żółtego sera mielona papryka sól, pieprz Ryż ugotować. Mięso mielone podsmażyć na patelni. Pieczarki pokroić w kostkę, dodać do mięsa i podsmażyć całość, aż z grzybów(...)odparuje woda. Piekarnik nastawić na 180 stopni C. Papryki przekroić na połówki i wydrążyć środki. Ryż wymieszać z mięsem i pieczarkami, doprawić. Tak przygotowany farsz nałożyć do papryk. Na dno żaroodpornego naczynia wylać odrobinę wody lub soku pomidorowego. Ułożyć połówki papryk i wstawić do piekarnika na około 40 minut. Po tym czasie na każdą paprykę położyć plaster sera i piec
wyzwania kuchennePrzyprawione mięso owinięte bakłażanem. Porcja dla 4 osób. Smacznego! Składniki (farsz) ½ zielonej papryki ½ czerwonej papryki 1 średnia cebula 350 g mięsa wołowego, najlepiej z polędwicy 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 pomidor 2 ząbki czosnku sól czarny pieprz tymianek 2 łyżki oliwy z oliwek ½ szklanki wrzącej wody Składniki (sos) 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 szklanka wody sól Składniki (dekoracje) 12 pomidorów(...)koktajlowych papryka zielona wykałaczki Składniki (pozostałe) 4 bakłażany olej do smażenia woda z solą Przygotowanie Bakłażany obrać w pasemkach i pokroić w plasterki wzdłuż. Zostawić w słonej wodzie na około godzinę. Potem wyjąć z wody, wysuszyć papierem, podsmażyć na oleju na patelni. Czosnek i cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Pokroić jeden
Tureckie Przepisydanie, które nie przetrwa u nas dłużej niż jeden dzień. O nie, znika nawet w pół dnia. Ziemniaki, kiełbasa, kapusta - raj mego męża. Składniki: 500g kiszonej kapusty 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 10 pieczarek 5 ziemniaków 2 kiełbasy wiejskie 4 łyżki masła 2 szalotki słoiczek leczo paprykowego kminek, pieprz, papryka ostra, papryka słodka, papryka wędzona Pieczarki(...)kroimy na cztery części, papryki w kostkę a kiełbasę w plasterki. Ziemniaki kroimy na kawałki, gotujemy tak by były lekko twarde. Cebulę kroimy w pióra, podsmażamy na patelni z dodatkiem masła, następnie dodajemy pieczarki, a po chwili pociętą kapustę. Doprawiamy kminkiem i pieprzem, smażymy przez 15 minut. W garnku podgrzewamy leczo, dodajemy ziemniaki, kiełbasę, paprykę oraz podsmażone pieczarki
Gotowanie i blogowaniekawałkiem sera. Smakują całkiem nieźle, są miłą odmianą dla klasycznego mielonego. Składniki: 500g mięsa mielonego z szynki 1 czerstwa bułka + mleko do namoczenia 1 cebula pół czerwonej papryki łyżeczka słodkiej papryki łyżeczka szczypiorku 5 plasterków szynki 5 plasterków żółtego sera gouda sól i pieprz 2 jajka do panierki bułka tarta olej do smażenia słoiczek marynowanej papryki Bułkę namaczamy(...)mleku, cebulę i paprykę kroimy w kostkę. W misce mieszamy mięso mielone, namoczoną bułkę, paprykę, szczypiorek, cebulę, paprykę słodką i doprawiamy solą i pieprzem. Plasterek sera zwijamy w rulonik, a następnie owijamy go szynką - tak samo postępujemy z pozostałymi plasterkami. Bierzemy porcję mięsa, rozpłaszczam na dłoni, na środku kładziemy ser owinięty szynką, formujemy roladkę. Uformowane kotlety odstawiamy na deskę, odstawiamy
Gotowanie i blogowanieskojarzenie – niezwykła. Pikantna, ale delikatna, słodkawa od sera, chrupiąca od tortilli, kremowa od awokado. Esencja Meksyku na jednym talerzu. Składniki: 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 1/2 papryki chilli guajillo* 100 g sera żółtego w kawałku – słodkawego (np. mlekdamer) 2 tortille małe, najlepiej kukurydziane, ale mogą też być pszenne 2 łyżki oleju 1 papryka chilli guajillo(...)dekoracji na każdą porcję śmietana kwaśna 18% (2 łyżki) – opcjonalnie 1 pomidor 1 awokado 1 mała cebula *papryka guajillo to odmiana suszonej papryki chilli; jeśli jej nie znajdziecie, można ją bez problemu zastąpić zwykłą suszoną papryką chilli; a tę możecie akurat nawet zrobić sami (kupcie świeżą papryczkę chilli i wysuszcie). Wykonanie: Bulion podgrzać. Przepis na prawdziwy bulion znajdziecie tutaj
Pociąg Do Kuchniszukałam przepisu idealnego na mięsny sosik, z pomocą przyszedł mi blog „W mojej kuchni. Gotuj z Aleex”. Przepis, który tam znalazłam zawierający prócz mięsa jeszcze pieczarki oraz cebulę i paprykę okazał się być strzałem w 10-tkę. Bardzo przypadł nam do gustu i od tej pory za każdym razem z niego korzystamy (czasem zmieniamy tylko proporcje składników i „dorzucamy” coś(...)duże jajko ok. 3-4 czubate łyżki mąki pszennej sól pieprz Sos/gulasz do placków: 700 g wołowiny (np. udziec) lub wieprzowiny (np. szynka) 1-2 cebule 1 czerwona papryka 600 g pieczarek 3 ząbki czosnku ok. 150-200 g koncentratu pomidorowego olej/oliwa 2 liście laurowe 3 ziela angielskie 1 czubata łyżeczka słodkiej, mielonej papryki 1-2 łyżki sosu sojowego pieprz
MyCookBook.plmnie nie było, ale już jestem tym razem z czymś mniej słodkim! Przygotowywana dwa dni, aromatyczna i pełna smaku marynowana 24 godziny karkówka, a do niej sos z pieczonej papryki z powidłami śliwkowymi i śmietanką. Trudno wręcz opisać aromaty do tej pory unoszące się w całym domu. Dlatego też zapraszam do wypróbowania przepisu! Do przygotowania całego dania potrzeba(...)około 2 kg karkówki (w całości) 4 czerwone papryki 6-8 cm imbiru 7-9 ząbków czosnku 3 ostre papryczki chilli 3 pomarańcze 1/2 szklanki oleju rzepakowego 1 mała śmietanka 30% 1 słoiczek dżemu śliwkowego lub powideł Przyprawy estragon 1 łyżka czosnek niedźwiedzi 1 łyżka jałowiec 10 owoców liść laurowy 3-4 liście tymianek 1 łyżka cząber
Kuba Gotujeznaczy że możemy osiąść na laurach. Wręcz przeciwnie - nie wolno nam z rezygnować z warzyw, bo to właśnie w okresie zimowym są nam najbardziej potrzebne. ******************************************************************************************************************** Zielona papryka obfituje w kwas foliowy Żółta papryka to cenne źródło luteiny, dbającej o nasz wzrok Marchew to skarbnica karotenoidów, które wspomagają naszą odporność, poprawiają stan cery oraz dbają o wzrok Czerwona kapusta dzięki antocyjanom(...)witamin i minerałów, w tym m.in. cynku, który wspomaga walkę z trądzikiem. Składniki Sałatka: 1/3 małej główki czerwonej kapusty 5 marchewek 200 g pomidorków koktajlowych 1 ogórek 1 żółta papryka 1 zielona papryka 1 łyżka sezamu 1 łyżka pestek dyni/słonecznika Sos musztardowy: 4 łyżki musztardy Dijon 4 łyżki octu jabłkowego sok z 1 cytryny 1 łyżeczka słodkiej papryki
Powiedz dietom nietego triku wiele lat temu od znajomego Afgańczyka. Polecam spróbować :) Składniki (na 2-3 porcje): 200 g piersi z indyka pół łyżeczki suszonego tymianku sól 1/4 łyżeczki ostrej papryki w proszku 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku szczypta pieprzu 3 łyżki oleju ok. 200 g mrożonej fasolki szparagowej mała marchew duża cebula 3 liście laurowe 6 kulek ziela angielskiego(...)łyżki sosu lub przecieru pomidorowego (u mnie sos pomidorowo-paprykowy ) ząbek czosnku pół czerwonej papryki ewentualnie: garść płatków migdałowych ewentualnie: suszona papryczka chili sól Pierś indyczą pokroić w plastry jak na sznycle, a potem w paski w poprzek włókien. Zamarynować indyka w 2 łyżkach oliwy, suszonym tymianku, paprykach w proszku, soli i pieprzu. Odstawić pod przykryciem do lodówki
Weekendy w domu i ogrodzie