panda - 470 przepisów (strona:8/32)

Bardzo smaczny, słodkawy i aromatyczny chleb w stylu litewskim. Najlepiej smakuje samodzielnie, bez dodatków, nawet bez masła. Taki ciekawy, niecodzienny deserowy chlebek. Uwaga: Przepis jest dosyć

Zaczyn: 30 g dojrzały (czyli odpowiednio kwaśny) zakwas żytni z mąki razowej, 100% nawodnienia (czyli 30 g zakwasu = 15 g mąki razowej + 15 g wody) 60

Focaccia to rodzaj płaskiego pieczywa pochodzącego z kuchni włoskiej. Stylem i fakturą podobna jest do ciasta na pizzę. Focaccia może być podawana jako dodatek do różnych

Proporcje na foremkę 20x11x7 cm  Zaczyn: 24 g zakwas razowy żytni 100% wody aktywny, dokarmiony 8 h wcześniej w proporcjach 1/1/1 2,5 g sól

Zaczyn sztywny w formie zacierki 15 h w 18-20oC: 30 g dojrzały i aktywny zakwas pszenny 100% hydratacji (15 g mąki pszennej typ 650

Żytnie razowce trochę mi się przejadły, to dziś upiekłem taki 100% pełnoziarnisty mieszany (66% orkisz, 17 % gryka, 17% pszenica). Robiony identycznie jak żytnie, w zaczynie zakwaszone

Taki eksperyment dzisiaj  🧐 .  Badanie siły podnoszenia ciasta przez zakwas, za pomocą kulki ciasta.  Kulka (8 g zakwasu + 3 g mąki) zagnieciona na szybko

Bardzo smaczny chleb mieszany żytnio - pszenny 70/30, polecam! Dzień wcześniej, wieczorem nastawić zaczyn: 20 g zakwas żytni 340 g ciepła woda 40oC  (jeśli będziemy

słodkiej Ośmiornicy pomożemy znaleźć coś co zgubiła, dowiemy się czy Leniwiec lubi bawić się w berka i czy znajdzie kogoś, kto się z nim pobawi, i gdzie schowa się Panda, która chce się bawić w chowanego?. Każda książeczka zawiera krótką historię zakończoną zabawną puentą :-) Książeczki mają cudne, kolorowe i zabawne ilustracje, mało tekstu co zachęci nasze maluchy do przeglądania. Sztywne(...)lata. Książeczki do oglądania i do czytania z pomocą rodziców oczywiście :-) Idealne na prezent dla niejednego maluszka :-) Tytuł: "To zwierzaki" w serii "To ośmiornica", "To leniwiec", "To panda" Autor: Barbara Supeł Okładka: boardbook Stron: 10 Cena okładkowa: 9,99 zł. sztuka Wydawnictwo:  Zielona Sowa

Bardzo lekkie i puszyste bułki o mocno maślanym aromacie. Idealne do burgerów lub jako bułki śniadaniowe. Przepis z You Tube, The Best Burger Buns Of All

Robiłem ten chleb po raz pierwszy, trzymając się ściśle proporcji podanych w książce J.Hamelmana "Chleb". Ciasto było zbyt luźne na formowanie do koszyka więc upiekłem go

Źródło przepisu: https://blog.giallozafferano.it/fa…/panettone-al-cioccolato/ Ciasto na 2 panettone, 2x560 g, foremki fi 14 cm Pierwsze ciasto: 75 g zakwasu pszennego sztywnego 50% hydratacji 110

Chleb, który powstał od zera w ciągu niecałych 3 dni, tylko w wyniku naturalnej, spontanicznej fermentacji słodu: starter-zacier "brażka" na słodzie żytnim 48 h, zaczyn

kawą nie trafia w nasze smaki. Jak będziecie kiedyś mieli możliwość ich spróbowania to śmiało kupujcie i dajcie znać, która opcja smakowała Wam najbardziej. Super Power Ocena: 3 pandy Just Relax i Energy Boost Ocena: 5,5 pandy

Kolejne podejście do bagietek. Tym razem na zakwasie pszennym i drożdżach z zimną całonocną fermentacją ciasta w lodówce. Na 4-5 bagietek: Wodę do ciasta schłodzić