oponki - 1914 przepisów (strona:17/128)

przepisu ze starej niemieckiej książki, z której usmażyłam pyszne pączki , zrobiłam oponki. Pyszne, leciutki, w sam raz na Tłusty Czwartek. Oponki drożdżowe zaczyn drożdżowy: 400 ml mleka (później dodałam jeszcze trochę) 35 g świeżych drożdży 250 g mąki 52 g cukru Drożdże rozpuścić w cukrze, dodać letnie mleko, mąkę i wymieszać rzadkie ciasto. Przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia. Następnie(...)końcu wlać tłuszcz i wyrobić gładkie i błyszczące ciasto. Zostawić do wyrośnięcia, aby podwoiło objętość. Ciasto wyłożyć na blat, lekko wyrobić, rozwałkować na grubość 8 -10 mm i wyciąć oponki. Oponki zostawić do wyrośnięcia (powinny być wyraźnie większe). Smażyć w głębokim tłuszczu. Wykładać na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu

Dziś prezentuje przepis na znane i lubiane oponki, które są bardzo puszyste :) Zazwyczaj oponki, pączki i chrust pieczemy tylko na karnawał, ale kto powiedział, że w zwykłym tygodniu nie możemy się troszkę rozpieszczać? Przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu a dekoracja należy już do naszej wyobraźni. Zapraszam! Oponki z serkiem i gałką muszkatołową Składniki: 1/2kg serka typu twarożek(...)miski, dodać pozostałe składniki i wyrobić na elastyczne ciasto. Rozwałkować ciasto na około 0,5cm. Wycinać krążki a w każdym na środku wyciąć jeszcze mniejsze koła tak, żeby powstała oponka.  Kłaść na dobrze rozgrzany olej łyżką cedzakową. Smażyć na rumiano po kilka minut z każdej strony.  Wyjmować i odsączać na ręczniku papierowym. Po wystudzeniu udekorować cukrem pudrem

Dzisiaj widziałam w TV pączki, moja córeczka poprosiła mnie bym zrobiła...więc zrobiłam Oponki Drożdżowe ciasto rozpływa się w ustach...bardzo delikatne. Dro ż d ż owe Oponki SKŁADNIKI:  3,5 szkl. mąki 25 g drożdży Babuni (sprawdzone i piekę na nich od lat) 1 cukier waniliowy 5 łyżek cukru szczypta soli 3 żółtka 1 łyżka spirytusu bądź rumu(...)alkohol dodany do oponek nie będzie wchłaniał zbyt dużej ilości oleju) 1 szkl. mleka 10 dag margaryny roztopionej Przygotować rozczyn: 0,5 szkl ciepłego mleka, pokruszone drożdże i oba cukry, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce tak na ok 20 min. Gdy rozczyn powiększy swoją objętość, wlać go do miski z mąką, dodać resztę składników (żóltka, sól, spirytus, druga połowa

Składniki: 250 g białego sera 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka pół kieliszka spirytusu (żeby oponki nie wsiąkały tłuszczu) 1 laska wanilii (można pominąć) Dodatkowo: olej do smażenia cukier puder so posypania Wykonanie: Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodać rozdrobniony twatóg, cukier, jajka oraz spirytus. Na koniec można dodać ziarenka wanilii(...)Wszystkie składniki zagnieść i zorwałkować na ok 1 cm grubości. Z rozwałkowanego ciasta wykroić szklanką koła a w nich mniejsze np. kieliszkiem. Oponki smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Należy jednak pamiętać,by ogień nei był za duży, ponieważ oponki spalą się na zewnątrz a w środku pozostaną surowe. Wykładac na ręczniki papierowe, żeby wsiąknęły nadmiar tłuszczu. Kiedy oponki

muszą sobie niczego odmawiać. Reakcji "nie, dziękuję" na widok czekolady zrozumieć nie potrafię, odwrócenie się od sernika w głowie mi się nie mieści, ale powiedzenie "nie" dla oponek serowych równe jest dla mnie przejawowi masochizmu. Te nietypowe odmiany tłustej słodyczy z rodziny pączkowatych to kwintesencja szczęścia rozpływająca się w ustach. Znikają w okamgnieniu i pozostawiają w głowie nie tylko smaczne(...)mało), kawałki ciasta wałkować na grubość około 1 cm 3. Szklanką wycinać placki jak na pierogi, kieliszkiem wycinać środki     my smażymy również te małe placuszki, wycięte z oponek i są rewelacyjne :) 4. Smażyć na złoto, odwracać, aby z obu stron było usmażone 5. Wykładać na blachę wyłożoną ręcznikami papierowymi, aby oddały nadmiar tłuszczu.      Lepiej zostawić

Wiem, wiem - tłusty czwartek był wczoraj. Ale wracając do domu po 18-stej trudno piec oponki w nocy, bo to by oznaczało, że część z nich znalazłaby się w żołądku o nieodpowiedniej porze dnia ;) Dlatego u mnie tłusty czwartek świętowany jest dziś, w piątek trzynastego. Składniki: 280 g mąki pszennej (+ mąka do podsypania podczas wałkowania) 20 g mąki kasztanowej (dodałam(...)krążki szklanką, a z ich środków wycinać mniejsze krążki np. kieliszkiem do wódki. Odkładać obważanki do ponownego wyrośnięcia. A z resztek ponownie zagnieść ciasto na dysk, wałkować i wycinać oponki. Ja w pewnym momencie straciłam cierpliwość i odkładałam do wyrośnięcia również te środkowe kółka na małe pączusie. Po ok. pół godzinie odwrócić oponki i poczekać jeszcze pół godziny na smażenie

czwartek tuż tuż. Jest to okres w naszym domu w którym pojawiają się domowe pączki. To właśnie w tym okresie smakują one najlepiej. Pieczenie zaczynamy od prostego przepisu na oponki. Robi się je błyskawicznie i tak samo znikają. Polecam! 'oponki z białym serem, na sodzie oczyszczonej' Składniki: - 250g białego sera półtłustego - 250g mąki - 100g masła - 1 jajko + 1 żółtko(...)miękkie masło, jajko + żółtko, sodę, ocet/wódkę i ugnieść ciasto (w razie potrzeby podsypywać mąką). Rozwałkować na placek o grubości 0,5 cm. Szklanką wycinać koła, a kieliszkiem - środek oponki. Olej porządnie rozgrzać i zmniejszyć temperaturę. Wrzucać po 4-5 oponki do garnka, tak aby swobodnie pływały. Smażyć na złoty kolor. Wyjąć na blachę wyłożoną ręcznikiem papierowym i lekko wystudzić

Ekspresowe do przygotowania oponki serowe. Kilka zwykłych składników i pyszny deser gotowy w kilka chwil. Ich przygotowanie wraz ze smażeniem zajęło mi około 40 minut.  Idealne na tłusty czwartek ale oczywiście nie tylko. Są pyszne mega puszyste. Z tych proporcji wyjdzie nam około 25 sztuk oponek! 500 g twarogu może być z wiaderka  3 łyżki gęstej śmietany(...)mąki. Ciasto rozwałkować na grubość około jednego centymetra następnie za pomocą szklanki wycinać krążki na środku każdego krążka wyciąć np za pomocą nakrętki od oleju mniejsze kółko. Tak przygotowane oponki od razu wkładać na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem lub polukrować  Smacznego

Mięciutkie, delikatne i puszyste oponki czy też pączki z dziurką. Artykuł Puszyste oponki pochodzi z serwisu Kulinarne Cuda

czasie karnawału nie może zabraknąć na stole smacznych, okrąglutkich oponek serowych. Karnawałowe oponki serowe to bardzo smaczna przekąska, którą można przygotowywać… Artykuł Karnawałowe oponki serowe pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją

Były amerykańskie pączki, teraz czas na oponki serowe. Nie zajmują dużo czasu, ciasto jest bez drożdży, więc nie czekamy aż coś wyrośnie. Wałek idzie w ręce, smażymy raz, dwa, trzy i jemy. Z mojej produkcji zostały raptem 2 sztuki. Nie przeliczam nawet na kalorie, jakie dziś pochłonęłam. Korzystałam z przepisu od Kwestii Smaku, gdzie oponki aż […] Artykuł Oponki serowe

Wielkimi krokami zbliża się tłusty czwartek pora zatem przygotować domowe pączki. Jeśli nie macie czasu i siły na wyrabianie ciasta skorzystajcie z przepisu na serowe pączki

Oponki, pączki i faworki to słodkie wypieki, które najbardziej kojarzą nam się z Tłustym Czwartek. A przecież tak wcale być nie musi! Zainspirowana konkursem śniadaniowym z płatkami Lubella ( „Siła zbóż na Dzień Dobry” ) przygotowałam dla Was przepyszne jogurtowe oponki z dodatkiem kakaowych płatków w środku i tych klasycznych – na zewnątrz. Słodyczy dodaje pyszny królewski lukier. Takie jogurtowe oponki

czwartek obowiązki nie pozwoliły na przygotowanie tłustych rarytasów,to postanowiłam , że w weekend o czymś pomyślę. Miały być pączki, ale przeglądając zeszyt z przepisami, wpadły mi w oko waniliowe oponki, które smażyłam po raz pierwszy. Bardzo szybkie przygotowanie mnie przekonało, że to właśnie one zagoszczą u mnie w domku :) Składniki : 80 g masła 1/2 szklanki cukru torebka cukru waniliowego torebka(...)pieczenia. Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym oraz budyniem. Dodać jajka, śmietanę i stopniowo wsypać mąkę. Ciasto zagniótł mi mikser ;) Rozwałkować placek grubości 0,5 cm, wykrawać szklanką oponkę a środek z kieliszka. Gdy smalec się rozgrzeje smażymy wszystkie oponki, ja także kółeczka wydrążone przez kieliszek smażyłam :), ok.2-3 minut. Smacznego :) Smacznego