Sos jogurtowo-czosnkowy z suszonymi pomidorami 160Sos zrobiony tylko i wyłącznie z myślą o My. Z tego co pamiętam był dodatkiem do gryczanych placków, bo te same w sobie nie są jakoś
Kardamonovy
Kasza gryczana z botwinką, fetą i suszonymi pomidorami 168ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, gruboziarniste kasze, jogurty naturalne, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, kaszę jaglaną, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma
Kardamonovy
Sos jogurtowo-czosnkowy z suszonymi pomidorami 153ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, gruboziarniste kasze, jogurty naturalne, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, kaszę jaglaną, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma
Kardamonovy
Wegetariański paprykarz z kaszą jaglaną 173całkiem dobrym zamiennikiem tego tradycyjnego. Jeżeli potraktujecie go tylko jako dodatek do pieczywa, naprawdę nie będziecie się mieli do czego doczepić. Dorzućcie do niego liść sałaty, parę plasterków kiszonego ogórka i np. ulubioną pieczoną szynkę (w przypadku My była to pieczona pierś indyka). Będzie cacy, mówię Wam. I zdrowo. Kasza jaglana jest niezwykle zdrowa. A, i jeżeli nie jesteście(...)ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, gruboziarniste kasze, jogurty naturalne, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, kaszę jaglaną, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma
Kardamonovy
Pierś kurczaka duszona w sosie cebulowym 193ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, gruboziarniste kasze, jogurty naturalne, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, kaszę jaglaną, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma
Kardamonovy
Kasza jaglana z pesto 173ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, gruboziarniste kasze, jogurty naturalne, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, kaszę jaglaną, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma
Kardamonovy
Hummus z rukolą 158ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, gruboziarniste kasze, jogurty naturalne, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, kaszę jaglaną, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma
Kardamonovy
Kurczak z cukinią w jogurtowym sosie curry 150ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, gruboziarniste kasze, jogurty naturalne, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, kaszę jaglaną, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma
Kardamonovy
Falafel z sosem ogórkowym z chrzanem i grillowanym kurczakiem z czosnkiem niedźwiedzim 288sól, pieprz, kurkuma, kminek, gorczyca-łyżka mąki pełnoziarnistejCebulę szklimy na oliwie z wszystkimi przyprawami, łączymy z odsączoną ciecierzycą, bobem i mąką i za pomocą blendera miksujemy.Formujemy małe kuleczki i na papierze pieczemy w piekarniku ok 20 minut w temperaturze 200 stopni.Filet.Mięso marynujemy w oliwie, cytrynie i czosnku niedźwiedzim z dodatkiem soli. Smażymy na patelni grillowej.Sos.Zielony ogórek-część bez gniazda
BaRepas
Szisz kebaby 291Arkady . Polecam :) Składniki: 500g mięsa mielonego z wołowiny ( lub oczywiście baraniny ), 1 cebula, 4 ząbki czosnku, 1 łyżeczka pieprzu czarnego, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka garam masala, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka papryki słodkiej, papryczka chilli w płatkach ( wedle uznania). Mięso łączymy z cebulą i czosnkiem bardzo drobno pokrojonymi w kostkę. Dodajemy przyprawy i dokładnie wszystko ugniatamy. Formułujemy kulki(...)wykałaczki i obsmażamy z każdej strony na gorącej patelni. Przygotowujemy blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i dopiekamy w piekarniku ( temp. 200 stopni). Polecam podawać z sosem tzatziki: Składniki: 4 ogórki gruntowe, lub dwa zielone 400g jogurtu greckiego (gęstego), koperek, świeża mięta, sól, pieprz. Ogórki gruntowe myjemy, obieramy, i trzemy na tarce o grubych oczkach. Ogórki zielone
Pudełko rozmaitości
Trzydniowa dieta sokowa – detox nie tylko na wiosnę 2036Prawie wszystkie produkty można jeszcze bardziej nawodnić, czyli uzyskać z nich więcej soku , jeśli się je wcześniej namoczy w świeżej zimnej wodzie. Nie działa to na seler naciowy czy ogórka, ale świetnie ożywi pietruszkę, szpinak, paprykę czy jarmuż, a nawet ciężką do wyciskania twardą marchewkę. Na soki wybrałam długą odmianę buraków – są zdecydowanie bardziej kruche, słodkie i bardzo, bardzo soczyste(...)posmakiem metalowych grabi. Jeśli tylko macie ochotę – soki można doprawić. Nie solą czy cukrem, ale np. cynamonem, wanilią, kardamonem, mieloną ostrą papryką, pieprzem, papryką cayenne czy mieloną kurkumą. Żadna krótkotrwała dieta, nawet najzdrowsza i najbardziej zbilansowana, nie naprawi momentalnie wyrządzonych wcześniej przez złe odżywianie szkód, nie uzupełni niedoborów w organizmie i w żaden magiczny sposób nie odchudzi
Karo in the Kitchen
TOP 5 sosów do jajek na twardo 195Jajka na twardo najlepiej smakują z sosem. Poznaj TOP 5 szybkich sosów do jajek na twardo, które pasują na śniadanie, kolejce, do obiadu, sałatek oraz na
Ania gotuje
Pasta z ciecierzycy i groszku 159Oszukali mnie. Właściwie gliwicka mama, która miała zostać na śniadaniu. Specjalnie z myślą o niej zrobiłam tę pastę (bo tylko takim dziwakom jak ona i ja
Kardamonovy
Fasolka szparagowa z fetą 163Od jakiegoś czasu sporo gotuję, robię zdjęcia, ale jakoś z publikacją średnio na jeża. Ten przepis jest chyba sprzed 2 tygodni i naprawdę nie pamiętam przy
Kardamonovy
Pieczony kalafior 151Jeżeli komuś znudził się kalafior z bułka tartą, można go upiec. Dobór przypraw jest właściwie dowolny, ja będę na pewno kombinowała na różne sposoby. Tym razem
Kardamonovy
Jajko sadzone na szpinaku 147Znacie ten zestaw: ziemniaki, szpinak i jajko? Ja nie jadłam go parę dobrych lat. Chyba za dużo mam pomysłów na gotowanie, żeby jadać takie rzeczy. Trochę
Kardamonovy
Dorsz pieczony z porami 158Dorsz jak dorsz, pory jak pory, aleeee… razem tworzą duet prawie idealny. Na początku chciałam pory usmażyć na maśle, skończyło się klasycznie na oleju i
Kardamonovy
Kiszone rzodkiewki 158Żadne tam tegoroczne odkrycie, żeby nie było. To odkrycie zeszłoroczne, przepyszne. W tym roku spróbuję dla odmiany zakisić marchewkę. Taki plan. Na zdrowie. Jeżeli ktoś z
Kardamonovy
Bakłażan a’la śledzie z curry 145Parę lat temu uczestniczyłam w warsztatach kulinarnych z Dominiką Wójciak. Jedną z potraw, którą robiliśmy były tytułowe bakłażany. Przepis Dominiki był trochę inny niż mój dzisiejszy
Kardamonovy
Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami 140Przy okazji ostatniego spotkania z weganami, zrobiłam na kolację m.in. hummus z grochu . Dla urozmaicenia powstała także pyszna pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami. Nie spodziewałam się
Kardamonovy
Sałatka z młodej cukinii z miętą i fetą 141Tak, udało mi się zerwać młodą cukinię dosłownie tydzień temu. Nasze wakacje na Podlasiu obfitowały między innymi właśnie w takie cudawianki. Jak wakacje, chałupa dla siebie
Kardamonovy
Pieczona pierś z indyka do kanapek 164To jest py-szne. Przepis jest sprzed paru dni. Dziś kończymy drugą część filetu z indyka, zresztą tę, która została zamrożona z myślą o lodówkowych pustkach
Kardamonovy
Sos z awokado i fety 160Ten sos odczekał już swoje w kolejce. Miałam go zapisanego dawno temu, ale jakoś nie było dobrej okazji do publikacji. Końcówka kwietnia idealnie się na to
Kardamonovy
Pieczony pstrąg 164Nie wiem ile razy zabierałam się za publikowanie tego przepisu. I piszę tutaj o latach, nie dniach. Za każdym razem gdy piekłam pstrągi, robiłam im zdjęcia
Kardamonovy
Grillowana feta 149Kolejny cudak, którego zrobiliśmy przy okazji skromnego, dwuosobowego grilla (no dobra, trzyosobowego). Niby fajnie, ale takimi pysznościami lubię się dzielić z większą ilością zainteresowanych. Jak wszystko
Kardamonovy
Pasztet z gotowanych piersi kurczaka 216W sumie dietetyczny. W sumie, bo jednak cebulę z czosnkiem trzeba na czymś przesmażyć. Nasza obecna dieta nie jest aż tak restrykcyjna. Muszę znaleźć jakiś złoty
Kardamonovy
Hummus z jarmużem 154Świetny. Naprawdę świetny. Zresztą nie wiem czy jestem obiektywna, bo lubię hummus w każdej postaci. Nieważne. Świetny. Tę konkretną pastę zrobiłam już jakiś czas temu, dziś
Kardamonovy
Komosa ryżowa z ziołami, słonecznikiem i siemieniem lnianym 148Dziś przepis, którym nie podbiję internetów, mam tego świadomość. To nie jest nic nadzwyczajnego, nic niezbędnego. Ale kto wie, może komuś kiedyś się przyda, może kogoś
Kardamonovy
Naleśniki orkiszowe 155Tak, mąka orkiszowa. Dziś miałam z nią przyjemność pierwszy raz w życiu. W mojej kuchni miałam zawsze mąkę tortową, poznańską, pełnoziarnistą i żytnią, nic więcej. Nasze
Kardamonovy
Krem z pieczonego kalafiora 146Tak, znowu krem. Ostatnio jakoś dobrze nam wchodzą. Poza tym jest jesień, beznadziejna pogoda, sami wiecie. Ja w sumie zupy jadam najchętniej jesienią i zimą, ale
Kardamonovy
Chleb żytni na zakwasie 157Z zakwasem chlebowym mam do czynienia gdzieś od roku. Moje pierwsze podejścia wynikały głównie z ciekawości. Jak wygląda „opieka” (tak tak) nad nim, jak
Kardamonovy
Kotlety z ciecierzycy i cukinii 145Przepis z myślą głównie o My. Zero glutenu, trochę zielonego warzywa, ciecierzyca. Naszukałam się w internecie przepisów na bezglutenowe kotlety. Nie śniłam nawet o tym, że
Kardamonovy
Placki z kiszonej kapusty z mąką orkiszową 173Od paru dni mózg mi paruje od kombinacji przy diecie My (przypominam, że chodzi o dietę przeciwgrzybiczą przy okazji leczenia boreliozy). Nie piszę jednak tego w
Kardamonovy
Zielona szakszuka 162Ciąg dalszy diety. Nadal ją studiuję, zgłębiam. Za parę dni My ma konsultację z dietetykiem, zobaczymy co ten nam zasugeruje. Bo tak jak Wam pisałam parę
Kardamonovy
Zupa krem z cukinii i pora 142Jeeny, pyszna. Nie wiem czy to dzięki pieczonemu czosnkowi, dymce czy prażonym pestkom dyni. Jak tylko zmiksowałam zupę, spróbowałam żeby ją ewentualnie doprawić. Doprawiłam, wymieszałam, spróbowałam
Kardamonovy
Sałatka z komosą ryżową, szpinakiem i pieczonym kalafiorem 210Nie przepadam za jedzeniem warzyw poza sezonem, ale czasami muszę odpuścić. Tak jest między innymi w przypadku kalafiora. My lubi, może, więc czasami kupujemy. Ostatnio ze
Kardamonovy
Chleb żytnio-gryczany na zakwasie 150Pamiętam jak parę lat temu mówiłam, że w życiu nie zabiorę się za robienie chleba w domu. W życiu! A jak usłyszałam słowo „zakwas na
Kardamonovy
Pasta ze słonecznika i suszonych pomidorów z curry 141Chyba czas uzupełnić candidową kategorię, nie robiłam już tego od dłuższego czasu. I to nie jest tak, że nie gotuję nic dla My, po prostu dość
Kardamonovy
Kurczak z cukinią w jogurtowym sosie curry 184Parę minut temu skończyłam gotować tytułową potrawę. Pierwsze podejście do niej miałam jakieś 2 tygodnie temu, kiedy to chciałam ugotować My coś innego niż zwykle (ostatnio
Kardamonovy
Hummus z rukolą 143Tak, kolejny hummus na blogu. Lubię, co zrobić. Dodatkowo My na diecie przeciwgrzybiczej może i w sumie też trochę lubi, więc czemu nie. Kolejne, zdrowe zmarowidło
Kardamonovy
Kasza jaglana z pesto 181Jestem. Wracam do normalnego blogowania. Jest już po świętach, po sporej imprezie, wracam do systematycznego pisania. Dziś mam dla Was przepis na kaszę jaglaną z pesto
Kardamonovy
Pierś kurczaka duszona w sosie cebulowym 154My jest nadal na diecie. Nie wiem tak naprawdę ile jeszcze przed nami tej całej jedzeniowej „zabawy”, ale staram się raczej o tym nie
Kardamonovy
Wegetariański paprykarz z kaszą jaglaną 143Mimo, że parę godzin temu dietetyczka powiedziała, że od wielkiego dzwonu My może zjeść wędzoną makrelę, zrobiłam paprykarz wegetariański z kaszą jaglaną. Bo kasza jaglana jest
Kardamonovy
Zupa szczawiowa z jajkami i makaronem 162Czy makaron jest niezbędny w tej zupie? Absolutnie nie, możecie zastąpić go ryżem lub klasycznie ziemniakami. Jajka? Taaaak. Nie wyobrażam sobie lepszego połączenia niż szczaw i
Kardamonovy
Kasza gryczana z botwinką, fetą i suszonymi pomidorami 164Tak, botwinka. W końcu taka jak trzeba. W tym roku sezonu nie rozpoczęłam jednak od zupy, a od (powiedzmy) sałatki. Na dodatek takiej, którą My może
Kardamonovy
Pasta z cukinii i ciecierzycy 142Dziś znowu przepis zrobiony głównie z myślą o My. Wegańskich mazideł do pieczywa nigdy za wiele. Jadłonomia jak zwykle nie zawodzi. Pasta z cukinii i ciecierzycy
Kardamonovy
Pasta ze słonecznika z ziołami 139Dziś trochę z doskoku. Piszę właściwie dlatego, że powinnam. Jest środa, a w środy pojawiają się posty. Od rana latałam po sklepach, później od południa do
Kardamonovy
Papryka grillowana z fetą 145Wiecie co? Chyba mam tegorocznego faworyta, jeżeli chodzi o potrawy grillowe. Przewertowałam sobie przed chwilą przepisy z obecnego sezonu grillowego i nie widzę nic wybitnego. Natomiast
Kardamonovy
Krem z cukinii i groszku 163Wczoraj była środa, czyli dzień, w którym powinnam wrzucić post. Tolka nam jednak trochę pokrzyżowała plany, zdarza się. Postanowiłam więc dzisiaj to nadrobić, jestem więc, cześć
Kardamonovy
Szpinak z kozim serem 145Dziś kolejny przepis, który wskoczy do candidowej zakładki. Prosty, szybki, baardzo smaczny. My zjadł go wczoraj z naleśnikami z mąki jaglanej. Na te z kolei, przepis
Kardamonovy
Omlet caprese 176Tytułowy omlet to nic innego jak połączenie jajek z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Po prostu. Skąd pomysł? Jedna biedna kulka mozzarelli, jaką miałam w lodówce. Od
Kardamonovy
Kasza jaglana z brukselką, fetą i granatem 155Znowu mam zaległości. Nie mam przepisów „na zaś”, nie mam czasu na nic, a nic tak naprawdę wybitnego nie robię. Nie wiem jak to
Kardamonovy
Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną 148Dziś co prawda nie jest poniedziałek, ale jak dla mnie pomidorową można zjeść także w środę. Dziś środa? No tak. No przecież jutro jest czwartek, urodziny
Kardamonovy
Wegańskie pesto z rukolą i szpinakiem 149Czyszczenie lodówki i resztek szafkowych. Spodziewam się, że większość z Was nie jest szczęśliwym posiadaczem takich resztek, ja natomiast obecnie jestem. Zostały mi orzechy laskowe z
Kardamonovy
Kasza jaglana z cukinią i groszkiem 144Wracam na chwilę do diety candidowej, w sumie zupełnym przypadkiem. Dziś na obiad pieczone piersi kurczaka, które chciałam podać z czymś zdrowym. W domu mam spory
Kardamonovy
Chleb żytni na zakwasie z ziarnami 156Chyba jeden z moich ulubionych. Obecnie – na pewno. Od dłuższego czasu nie musimy w domu rezygnować z mąki pszennej, drożdży i cukru, to znaczy mój
Kardamonovy
Chleb żytni na zakwasie z ziarnami 173Chyba jeden z moich ulubionych. Obecnie – na pewno. Od dłuższego czasu nie musimy w domu rezygnować z mąki pszennej, drożdży i cukru, to znaczy mój
Kardamonovy
Kasza jaglana z cukinią i groszkiem 146Wracam na chwilę do diety candidowej, w sumie zupełnym przypadkiem. Dziś na obiad pieczone piersi kurczaka, które chciałam podać z czymś zdrowym. W domu mam spory
Kardamonovy
Wegańskie pesto z rukolą i szpinakiem 179Czyszczenie lodówki i resztek szafkowych. Spodziewam się, że większość z Was nie jest szczęśliwym posiadaczem takich resztek, ja natomiast obecnie jestem. Zostały mi orzechy laskowe z
Kardamonovy
Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną 176Dziś co prawda nie jest poniedziałek, ale jak dla mnie pomidorową można zjeść także w środę. Dziś środa? No tak. No przecież jutro jest czwartek, urodziny
Kardamonovy
Kasza jaglana z brukselką, fetą i granatem 197Znowu mam zaległości. Nie mam przepisów „na zaś”, nie mam czasu na nic, a nic tak naprawdę wybitnego nie robię. Nie wiem jak to
Kardamonovy
Omlet caprese 162Tytułowy omlet to nic innego jak połączenie jajek z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Po prostu. Skąd pomysł? Jedna biedna kulka mozzarelli, jaką miałam w lodówce. Od
Kardamonovy
Szpinak z kozim serem 160Dziś kolejny przepis, który wskoczy do candidowej zakładki. Prosty, szybki, baardzo smaczny. My zjadł go wczoraj z naleśnikami z mąki jaglanej. Na te z kolei, przepis
Kardamonovy
Krem z cukinii i groszku 166Wczoraj była środa, czyli dzień, w którym powinnam wrzucić post. Tolka nam jednak trochę pokrzyżowała plany, zdarza się. Postanowiłam więc dzisiaj to nadrobić, jestem więc, cześć
Kardamonovy
Papryka grillowana z fetą 163Wiecie co? Chyba mam tegorocznego faworyta, jeżeli chodzi o potrawy grillowe. Przewertowałam sobie przed chwilą przepisy z obecnego sezonu grillowego i nie widzę nic wybitnego. Natomiast
Kardamonovy
Roladki z szynki pieczone w niskiej temperaturze 299się do przygotowania posiłku w pół godziny ;) Moje roladki wyszły soczyste i miękkie, ale musiały piec się aż trzy godziny. Składniki (na 5 roladek): 5 płatów z szynki 5 ogórków konserwowych 5 plastrów szynki konserwowej 5 plasterków masła 1 mozzarella olej z pestek winogron pieprz sól chrzan Sposób przygotowania: Piekarnik wraz z naczyniem żaroodpornym rozgrzać(...)umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć solą i pieprzem oraz posmarować chrzanem. Na każdy plaster szynki nałożyć po plastrze szynki konserwowej, mozzarelli i masła oraz jeden rozkrojony na ćwiartki ogórek konserwowy. Każdą roladkę ściśle zwinąć, a brzegi spiąć wykałaczkami. Na patelni rozgrzać olej z pestek winogron (lub inny do smażenia w wysokiej temperaturze) i dokładnie obsmażyć roladki z każdej
W SMAK