Zupa powstała na życzenie mamy :) Do jej przygotowania użyłem rosołu pozostałego z obiadu. Składniki : - domowy rosół drobiowy, - duży pęczek botwinki, - ugotowana marchew ( z rosołu ) - ugotowany makaron, - natka pietruszki, - koperek, - sól, pieprz, - łyżka octu. Wykonanie : Botwinkę dokładnie wypłukać i pokroić. Wrzucić do niewielkiej ilości rosołu i ugotować do miękkości. Dolać dodatkową porcję rosołu, pokrojoną w plasterki marchew i ugotowany makaron
Przepisy MikołajaTaki niedawno zjadłem obiad :) Składniki : - 4 kotlety schabowe, - 2 jajka, - czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego, - bazylia suszona, - czosnek granulowany, - sól, pieprz, - olej do smażenia. Panierka : - bułka tarta, - suszone pomidory z czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką. Wykonanie : Kotlety rozbić. Jajka rozbełtać z koncentratem i przyprawami. Bułkę tartą wymieszać z pomidorami. Każdy kotlet przygotować w klasyczny sposób czyli maczać w pomidorowych jajkach i panierować
Przepisy Mikołajawrażenie, że smak kotletów ziemniaczanych można tworzyć w nieskończoność. Co by nie dodać zawsze wychodzą dobre. Do kotletów robimy ulubioną surówkę i mamy obiad :) Składniki : - około 300 g ugotowanych ziemniaków, - około 200 g upieczonego łososia, - marchew, - pokrojony szczypiorek, - jajko, - sól, pieprz cytrynowy, - bułka tarta do obtoczenia, - olej do smażenia. Wykonanie : Ziemniaki rozdukać, surową marchew zetrzeć na tarce, łososia
Przepisy MikołajaMięta z działki od babci, której dostałem większą ilość, skrzynka jabłek i truskawki zainspirowały mnie do dzisiejszego obiadu. Mięta zwykła pieprzowa i mięta jabłkowa dodały fajnego smaku banalnym naleśnikom. Dla każdego coś dobrego czyli niebo w gębie po mojemu :)) Naleśniki truskawka - mięta Ciasto : - szklanka mąki pszennej, - 3/4 szklanki mleka, - 3/4 szklanki wody, - 2 łyżki kakao zaparzonego w niewielkiej ilości wrzątku
Przepisy MikołajaPomysł na kluski zaczerpniety od Pani Eli . Ja z chwilowego braku kaszy manny zastąpiłem ją kaszą kukurydzianą. Chwila pracy i fajny dodatek do obiadu gotowy. My zjedliśmy je z mięsnym sosem, ale myślę, że na słodko lub z warzywami też będą fajnie smakować, więc polecam :) Składniki : - łyżka masła, - 2 jajka, - 1/3 szklanki kaszy kukurydzianej, - łyżka mąki, - sól, pieprz. Wykonanie : Masło
Przepisy MikołajaSurówka o nieco ostrzejszym smaku. Smakuje z daniami grillowymi jak i z domowym obiadem. Dla lepszego wyglądu można posypać natką pietruszki, której ja w tym momencie nie miałem :) , Składniki : - 1 mniejszy surowy seler, - 3 ogórki konserwowe, - czubata łyżka chrzanu, - gęsty jogurt naturalny, - sól, pieprz. Wykonanie : Seler zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Ogórki pokroić na cienkie półplasterki lub zetrzeć
Przepisy MikołajaRyż z jabłkami większość lubi. Ta wersja zapiekanki jest bogatsza w składniki i smaki. Może być jedzona w ramach obiadu, kolacji lub deseru. Owoce też można dowolnie zamieniać. Podpierałem się przepisem z forum cincin Składniki : - 200 g ryżu, - 250 g twarogu, - 2 jajka, - 3 łyżki cukru waniliowego, - 2 łyżki budyniu waniliowego, - 5 jabłek, - cynamon. Wykonanie : Ryż ugotować w wodzie
Przepisy Mikołajaniedzielny obiad wymyśliłem przepyszną pieczeń :) Składniki: Warstwa mięsna: - ok. 1,5 kg mięsa mielonego, - 2 małe cebule, - 2 jajka, - 6 łyżeczek ajvaru łagodnego, - szczypiorek, - sól, pieprz. Farsz: - 450g szpinak mrożony, - 250g sera feta, - sól, pieprz, czosnek granulowany. Sposób przygotowania: Do miski wkładamy mięso mielone, pokrojone w kostkę cebule oraz szczypiorek, jajka, ajvar łagodny i przyprawy. Mieszamy dokładnie składniki i zabieramy
Przepisy Mikołajajuż wiecie uwielbiam pasty do chleba. Sprawdzają się na śniadanie, przegryzkę przed obiadem i na spotkanie ze znajomymi z dodatkiem domowej tortilli lub nachos. Fasola jako główny składnik pasty sprawdzi się idealnie. Tą pastę robi się w kilka minut. Jest super zdrowa i pyszna. Wypróbujcie! Ilość porcji: 1 duży talerz Czas przygotowania: 15 minut Składniki: fasola – 1 puszka
wiecejwarzyw.plMoja ulubiona pani z bazarku poleciła mi "ładny schabik cielęcy". Upiekłam go dziś na obiad i był po prostu rewelacyjny. Mięso rozpływało się w ustach a upieczone szalotki były aksamitne i przepyszne. Składniki: kilogram schabu cielęcego z kością kilka szalotek 5 małych ząbków czosnku połówka cytryny garść świeżej szałwii sól, pieprz chlust oliwy i chlust wody 100 g masła (około
Cytryna&Co.startym serem i przykrywamy pokrywką, żeby jajka się ścięły. Smażymy na bardzo małym ogniu. Szparagi z suszonymi pomidorami z dodatkiem czosnku doskonale smakują również same lub jako dodatek do obiadu
Cytryna&Co.danie "jednobytfannowe" w 15 minut, wstawiłam do piekarnika i uciekłam do innego pokoju :) Wyszło takie dobre, że zjedliśmy połowę z Wężem wieczorem a miało być na następny dzień na obiad .Nie przypuszczałam, że kiedykolwiek to powiem, ale duszona cytryna smakuje wyśmienicie ;) Składniki: 500g wyluzowanych udek z kurczaka dorzuciłam 2 piersi z kurczaka łyżka mąki bezglutenowej (opcjonalnie do obtoczenia) sól ziołowa
Cytryna&Co.sól pieprz opcjonalnie: kilka listków szałwii parmezan lub grana padano do posypania lub inny ser, który lubicie ja dodałam jeszcze kawałki piersi z kurczaka, które mi zostały z zeszłego obiadu, ale do jest dowolna opcja Na maśle dusimy cebulkę, czosnek, dodajemy kurki, chwilę dusimy, wsypujemy kaszę i zalewamy białym winem. Przykrywamy i popijając resztę schłodzonego wina, wydrążamy przekrojoną na pół
Cytryna&Co.rządzą :) np. kanapki z mielonym, z pieczonym indykiem, rostbefem. Dziś wróciłam późno do domu, więc zrobiłam chłopakom na szybko kanapki z antrykotem, który i tak marynowałam na jutro na obiad. Składniki: ciabatta cebulowa stek z antrykotu lekko stłuczony, usmażony na odrobinie oliwy posypany solą i pieprzem, smażony po 1,5 min. z każdej strony garść rukoli odrobina masła plaster
Cytryna&Co.