www.facebook.com/Di.gotuje http://digotuje.blogspot.com Lubię różnorodność w naleśnikach - nie tylko w związku z farszem, ale również w cieście. Dodatek serwatki sprawił, że placki są delikatne, elastyczne i smażąc nawet bardzo cieniutkie - nie łamią się, ani nie rwą. Miękki naleśnik idealnie komponuje się z musem brzoskwiniowym, ale możecie użyć zwykłego dżemu lub ulubionego dodatku. Pycha! (około 11 dużych sztuk(...)proszku do pieczenia 2 łyżki masła (stopionego) 2 łyżki oleju Mus brzoskwiniowy: 1 kg brzoskwiń 5-7 łyżek cukru Dodatkowo (opcjonalnie): masło do obsmażenia Usmażyć placki naleśnikowe. Do ubitych jajek dodać serwatkę, masło, cukry, sól i wszystko razem dokładnie wymieszać (najlepiej mikserem). Następnie wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia. (Ciasto będzie delikatniejsze, jeśli zostanie odstawione na około 10-15 minut
Di gotujenaszerowane naleśniki zazwyczaj obtaczam w panierce i smażę na złoty kolor. Są cudowne w smaku i gdybym mogła to bym zjadła wszystkie od razu, ale po jednym czuję się już taka najedzona…nic tylko jeść oczami. Krokiety z kurczakiem Składniki: 10 krokietów Ciasto naleśnikowe 150 g mąki 2 jajka 500 ml mleka sól do smaku olej do smażenia
codojedzeniaskładniki: 200 g szpinaku (mrożonego) 120 g mąki orkiszowej lub pszennej 2 jajka (białka oddzielone od żółtek) 250 ml mleka 2 łyżki oleju sól, gałka muszkatołowa
Domowy Smak Jedzeniapietruszki (świeżej) 2 łyżki szczypiorku (świeżego) ¼ szklanki wody 150 g żółtego sera Sól Pieprz Grzybowe ciasto naleśnikowe: 1 szklanka mąki pszennej 3 łyżki zupy grzybowej 1 jajko ¼ szklanki wody gazowanej ¾ szklanki mleka Sól Pieprz Dodatkowo: 2 jajka (do panierowania) Bułka tarta (do panierowania) Olej do smażenia Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy przyprawą do mięsa. Cebulę kroimy(...)mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebulę. Następnie dokładamy mięso z kurczaka oraz wszystkie grzyby. Całość dusimy przez kilka minut, podlewamy wodą. Dodajemy posiekany szczypiorek oraz natkę pietruszki. Mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy do momentu, aż odparuje woda. Składniki na ciasto naleśnikowe miksujemy na gładką, jednolitą masę. Smażymy okrągłe naleśniki na rozgrzanej patelni. Na każdym naleśniku
VioletoweKucharzeniewolne, leniwe poniedziałki..., bo nie ma ich zbyt wiele. :) na 4 duże naleśniki Ciasto: 100g pełnoziarnistej mąki pszennej 1 jajko pół szklanki letniej wody pół szklanki letniego mleka szczypta soli Farsz: 650g mrożonego szpinaku 100g sera z niebieską pleśnią bloose (Arla) kilka suszonych pomidorów z oleju 1 mała cebula 3 spore ząbki czosnku świeżo mielony pieprz masło klarowane(...)łączymy ją z mlekiem. Całość zagotowujemy. Dorzucamy starty ser i dobrze mieszamy. Doprawiamy do smaku solą oraz świeżo mielonym pieprzem i odrobiną gałki. 3. Kiedy ciasto odstoi, na dużej patelni smażymy niezbyt grube naleśniki. Nakładamy na nie sporą ilość farszu i dokładnie zawijamy. Przekładamy je do naczynia do zapiekania (np. z kamionki, jak u mnie) i zalewamy gotowym sosem
Kuchenna Kontrrewolucyanaleśniki: 2 szklanki mleka 1 szklanka mąki sól, pieprz, świeże zioła 50 ml oleju Składniki na farsz: opakowanie mrożonego szpinaku 50 gram masła kostka chudego twarogu 200-250g kilka ząbków czosnku pieprz cytrynowy sól żółty wędzony ser do zapiekania Składniki na sos: kilka ząbków czosnku 1 jogurt naturalny sól, pieprz czarny Przygotowanie: Składniki na ciasto naleśnikowe mieszamy mikserem
Życie zaczyna się w kuchnizagniatać, więc postanowiłam usmażyć naleśniki. Ich głównym składnikiem miał być amarantus, a gdy przyszło do wyrabiania ciasta, pod rękę nawinęły się mąki ;) Składniki (na 10 placków): 4 łyżki amarantusa ekspandowanego 6 łyżek razowej mąki owsianej 3 łyżki razowej mąki orkiszowej 3 jaja pół łyżeczki mąki ok. szklanki mleka ok. pół szklanki wody 2 łyżki oleju do smażenia Amarantus, mąki(...)sól i jaja wymieszać ze sobą. Dolać mleko i wodą. Wyrobić masę trzepaczką. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Usmażyć na nim 2 naleśniki. Resztę oleju dodać do reszty masy. Wymieszać. Usmażyć resztę naleśników. Naleśniki są bardziej chrupiące niż klasyczne z mąki pszennej. Są też grubsze ze względu na zastosowanie mąk razowych i ziaren amarantusa. Amarantus ekspandowany
Weekendy w domu i ogrodziesyte. Podałam je z czystym czerwonym barszczem w filiżance. Świetne danie na imprezy, zawsze się sprawdzają i są szybkie w przygotowaniu. Ciasto naleśnikowe 250 g mąki 250 g wody gazowanej 250 ml mleka 2 jajka 1 łyżka oleju sól Farsz: 700 g pieczarek 120 g startego żółtego sera 2 cebule sól pieprz Dodatkowo: masło klarowane do smażenia 2 jajka bułka(...)tłuszczem wlewać małe porcje ciasta, aby pokryć dno patelni. Smażyć z dwóch stron. Farsz Pieczarki zetrzeć na tarce Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju, dodać pieczarki. Smażyć do wyparowania wody. Doprawić solą i pieprzem. Do farszu dodać starty na tarce o grubych oczkach żółty ser i wymieszać Na naleśnik nakładać farsz i zawijać krokiety
O kuchni z uczuciemprzepis na kolejne , niesamowicie pyszne naleśniki!Delikatne puszyste ciasto , wypełnione przepysznym musem ananasowym z kawałkami owoców i chrupiącym pod zębami kokosem , który przywodzi na myśl najlepsze egzotyczne wakacje!Dodatek rumu sprawia , że danie smakuje obłędnie i jest fantastycznym pomysłem na obiad dla dwojga , albo kolację ze śniadaniem ;)Polecam!SKŁADNIKI:CIASTO:* mąka – 150 g* jajko – 2 szt* mleko(...)pieczenia – 1 łyżeczka* olej – 50 ml* sól – 1 szczyptaNADZIENIE:* masło – 40 g* cukier – 40 g* sok ananasowy – 4 łyżki* rum – 4 łyżki* dżem brzoskwiniowy – 2 łyżki* ananas ( świeży albo z puszki ) – 1 szt / 1 op* wiórki kokosowe – 50 gSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:CIASTO:Składniki na ciasto naleśnikowe dokładnie mieszamy, odstawiamy na chwilę
Ostra na Słodkojesień pełno w nim było jabłek – więcej niż mogliśmy zjeść;) Były więc ciasta z jabłkami, racuchy z jabłkami, kluski na parze z jabłkami i chyba najszybszy sposób – makaron z musem jabłkowym (też skojarzył Wam się wierszyk Entliczek-Pentliczek?;)). Gdy zobaczyłam przepis na naleśniki z jabłkami i rumowym sosem uśmiechnęłam się do siebie pod nosem – skojarzyły(...)sosu. Takie naleśniki z jabłkami (nawet bez sosu) to zdecydowanie fajny pomysł na słodki podwieczorek, kolację, śniadanie czy nawet obiad. Ja od razu przygotowałam naleśniki z podwójnej porcji – jakoś zawsze wolę mieć ich więcej i zjeść choćby na drugi dzień na śniadanie z czymś innym. Musu jabłkowego starczyło mi na nadzianie 6 naleśników. Naleśniki
Smaki Na Talerzuurocze. Z podanej porcji ciasta wychodzi bardzo dużo rozetek – jeśli nie zużyjecie całego, można przygotować na kolację naleśniki. Rozetki karnawałowe: 2,5 szklanki mąki 3 jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody gazowanej (lub piwa) 1 łyżka cukru pudru 2 łyżki spirytusu, wódki lub octu (aby nie chłonęły tłuszczu) szczypta soli do smażenia: olej rzepakowy do posypania: cukier(...)puder Do miski wsypujemy mąkę, cukier puder i sól. Wbijamy jajka, dodajemy mleko oraz spirytus. Miksujemy na gładką masę. Dolewamy wodę gazowaną, mieszamy i zostawiamy na 30 minut, aby ciasto odpoczęło. Po tym czasie, w garnku lub głębokiej patelni, rozgrzewamy 3-4 cm warstwę oleju. Powinien mieć ok. 180-190ºC. Gdy będzie za zimny – ciastka będą chłonąć tłuszcz
Poezja smakuPlan był na zrobienie sajgonek, efekt końcowy był zupełnie inny lecz okazał się strzałem w dziesiątkę. Wyszedł całkiem pokaźny i sycący obiad :) Składniki: 18 sztuk papieru
Niezły Młynekszczyptą curry. Dokładnie mieszamy. Ciasto musi być minimalnie gęstsze niż te na tradycyjne naleśniki. Do ciasta przekładamy kawałki kurczaka. Dokładnie je zatapiamy i odstawiamy do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie kawałki kurczaka smażymy na rumiano na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Podajemy z sosem czosnkowym
VioletoweKucharzeniemasa ma mieć konsystencje ciasta na naleśniki. 6. Na patelnie wlewamy troszkę oleju i rozprowadzamy go po całej patelni. 7. Na rozgrzany tłuszcz wlewamy nasze wątróbkowe ciasto łyżką np. do sosów, tak by pokryło cale dno patelni i smażymy takie wątróbkowe nalesniki po jednej i drugiej stronie. 8. Ząbki czosnku obieramy z łupiny, przepuszczamy przez wyciskarkę
Kulinarnie z Polką na Kresachszklanka mleka - 1,5 szklanki wody - 2 jajka klasy M - szczypta soli - łyżka oleju Wszystkie składniki dokładnie ze sobą zmiksować, przykryć ściereczką i odłożyć na 20-30 minut. Naleśniki smażyć z dwóch stron na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej (na jeden naleśnik przypada jedna chochla ciasta). farsz szpinakowo-serowy - 450 g mrożonego szpinaku - 250 g sera ricotta
Kuchnia Ellie