Składniki na nadzienie: 100 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę 1 mała cebula, drobno posiekana 500 g ziemniaków, ugotowanych, ugniecionych 275 g półtłustego/tłustego twarogu sól, sporo świeżo mielonego pieprzu Dodatkowo: 2 łyżki oleju masło lub kwaśna śmietana do podania CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY 1. W misie miksera umieszczamy składniki na naleśniki i miksujemy(...)wrzucamy cebulę i smażymy do miękkości (około 5-7 minut). Przekładamy do boczku i odstawiamy do ostygnięcia, następnie mieszamy z twarogiem i ziemniakami. Doprawiamy solą i sporą ilością świeżo mielonego pieprzu. 3. Na naleśniki nakładamy farsz i ciasno zawijamy jak krokiety. Na patelni rozgrzewamy olej. Naleśniki z nadzieniem smażymy z obu stron na rumiano. Podajemy z kawałkiem masła
My Culinary Artlistkach.Cudowny aromat ,delikatne mięso i pyszne warzywa.Z tego przepisu jestem najbardziej dumna :).Gorąco polecam. 500g.wieprzowiny bez tłuszczu i skóry odrobina mielonego imbiru 1 liść laurowy 1/2 łyżeczki mielonej gorczycy goździk 1 łyżeczka cukru muscowado 6 dużych marchewek duży por seler sól pieprz Na sos: `~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1 mały pęczek natki pietruszki 3 łyżki przyprawy maggi kilka listków świeżego lubczyku 10dag.mas
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkiugotowanego i obranego, młodego bobu 400 gram mielonej piersi kurczaka 2 ugotowane marchewki 1 ugotowana pietruszka kawałek ugotowanego selera 1 cebula 1 łyżka oleju rzepakowego 2 łyżki mielonego siemienia lnianego 2 ząbki czosnku 2 jaja łyżeczka soli i pieprzu po pół pęczka świeżego kopru i natki pietruszki 2 łyżki nasion słonecznika Na patelni rozgrzewam olej i smażę
Mango Papajalubimy zapiekanki ;) Jest ich sporo na blogu, bo są łatwe, sycące i pyszne. Dziś przyszedł czas na zapiekankę Pasticcio - jest to grecka zapiekanka z makaronem penne, sosem beszamelowym, mięsem mielonym i serem. Ja w dzisiejszym przepisie postawiłam głównie na warzywa. Jest różnorodnie, bo lato zobowiązuje by korzystać z jego uroków. Znajdziemy marchew, paprykę, cukinię, cebulę, czosnek, pomidory - podczas(...)kilka gałązek natki pietruszki 20 dag marchewki 20 dag obranej cukinii 2 ząbki czosnku biała cebula 2 pomidory malinowe 100 ml soku pomidorowego 1 czerwona papryka 80 dag mięsa mielonego wieprzowego przyprawy: oregano, majeranek, pieprz, sól, liść laurowy, papryka czerwona słodka w proszku na sos beszamelowy: 2 szklanki mleka, kopiasta łyżka mąki pszennej, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, kurkuma smalec
Poezja Smaków - blog kulinarnyżył ze świadomością, że nie jestem pełnowartościowym facetem :) Potrzebujemy: 4 golonki przednie, każda po około 800 g 190 g peklosoli 1,3 litra wody papryka ostra mielona 1 butelka ciemnego piwa typu porter Z wody i peklosoli przygotowujemy roztwór solanki. Bierzemy dużą strzykawkę z igłą i w każdą golonkę, szczególnie dokładnie przy kości, wstrzykujemy solankę(...)angielskiego i pieprzu czarnego. Gotujemy na wolnym ogniu przez 2 godziny. Woda musi lekko pyrkać. Po tym czasie golonki przekładamy do brytfanny lub innego naczynia do pieczenia, posypujemy ostrą mieloną papryką i podlewamy połową butelki piwa. Pieczemy godzinę w 170 stopniach bez przykrycia, podlewając co jakiś czas pozostawionym piwem. I to wszystko :) Smacznego
Marder&Marder Manufacturebulgur. Jest bardzo popularna w kuchni orientalnej. Jest to kasza gruboziarnista, którą pozyskuje się z ziaren pszenicy durum. Najpierw jest parzona a następnie suszona i delikatnie mielona w celu wyodrębnienia trzech rodzajów kaszy, miałką średnią i grubą. Właśnie te dwa ostatnie rodzaje to kasza o lekkim orzechowym smaku. Kasza bulgur jest bardziej pożywna niż kuskus(...)Składniki (porcja dla 2 osób): 100 g kaszy bulgur 1łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka masła 1 średnia cebula 1 łyżeczka curry świeżo mielony pieprz sól do smaku 3/4 szklanki wody Wykonanie: Kaszę opłukałam w zimnej wodzie. W garnku z grubym dnem rozgrzałam oliwę z masłem. Wrzuciłam drobno posiekaną cebulę. Posoliłam, wymieszałam i kiedy
Kuchnia u Krysidawno wybraliśmy się na wycieczkę niedaleko Wrocławia. Po drodze zjedliśmy obiad w zajeździe. W menu znalazłam danie pod nazwą „juki ułańskie”. Bardzo smaczna pieczeń ze schabu faszerowana pieczarkami i mielonym mięsem. Juki ułańskie podane na ciepło z kluskami śląskimi z surówką bardzo nam smakowały. Po powrocie poszukałam przepisów na taką pieczeń i znalazłam. Postanowiłam zrobić podobną(...)zrobiłam ją tak, żeby podać na zimno. Obie wersje są doskonałe w smaku. Składniki: 700 g schabu (bez kości) 250 g mieszanego mielonego mięsa 1 duża cebula (lub 2 małe) 300 g pieczarek 2 żółtka 2 łyżeczki bułki tartej pół pęczka natki pietruszki sól pieprz 1 łyżeczka majeranku 4 łyżki oleju do smażenia
Kuchnia u Krysidolałam jeszcze wrzątku aby mak był przykryty. Po przestudzeniu, przełożyłam mak na sitko, żeby odsączyć z nadmiaru wody. Zmieliłam dwa razy w maszynce do mielenia z bardzo drobnym sitkiem. Jeśli kupicie mak mielony, to będziecie mieć o połowę mniej pracy. Po prostu ominie Was mielenie maku. Wystarczy mak zalać wrzącą wodą, gotować na małym gazie około 15 minut
Kuchnia u KrysiJednym słowem... pysznie i... zdrowo Składniki: 1 kg słodkich batatów z pomarańczowym miąższem 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy extra virgin 1 pełna łyżeczka mielonego kminku po ¼ łyżeczki słodkiej i ostrej papryki 1,2 l bulionu drobiowego 750 g greckiej fety 150 g jogurtu greckiego sól morska suszone pomidory do podania Wykonanie(...)nałożyłam do miseczek. Na wierzchu położyłam porcję sera fety rozkruszonego i wymieszanego z gęstym jogurtem greckim. Dla zaakcentowania smaku położyłam odrobinę pomidorów suszonych... ... a całość delikatnie oprószyłam mielonym kminkiem Jedliście kiedyś zupę ze słodkich batatów? Jeśli nie to zachęcam. Spróbujcie. Życzę SMACZNEGO! Krys D ziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli
Kuchnia u Krysibiałek i kurczaka. Pomidory pod proteinową pierzynką Składniki : 1 duży malinowy pomidor 150 g gotowanego kurczaka 2 ugotowane na twardo jajka (białka) 1 łyżka siekanej natki pietruszki świeżo mielony pieprz Przygotowanie : Gotowanego kurczaka wraz z białkami kroimy(...)drobną kosteczkę, dodajemy posiekana natkę pietruszki - mieszamy. Pomidora myjemy (w razie konieczności obieramy ze skórki), kroimy w plastry, układamy na talerzyku. Na wierzch nakładamy przygotowaną proteinową pierzynkę. Oprószamy świeżo mielonym pieprzem. Smacznego
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkikwaśnych wiśni, które można zastąpić konfiturą. POTRZEBUJEMY: SPÓD : 10 dag mąki kukurudzianej 10 dag maki ryżowej 10 dag skrobii ziemniaczanej 10 dag masła 1 małe jajka 1/2 szklanki mielonych migdałów (można pominąć) 10 dag lub mniej brązowego cukru Z przesianej mąki, zimnego, pokrojonego masła(...)jajek, cukru zagniatamy ciasto i wkładamy je do lodówki na około 30 minut. FARSZ 1/2 kg wydrylowanych wiśni lub kilka łyżek konfitury wiśniowej 250 g sera ricotta lub mielonego sera twarogowego 1 jajko 1/2 szklanki kremówki 1 łyżeczka cukru z wanilią 2,3 łyżki cukru pudru Wydrylowane wiśnie przesypujemy łyzeczką cukru i gotujemy kilka minut .Odstawiamy. Ser razem
WYSPA SZCZĘSLIWAOrkiszowe ciasto razowe z rabarbarem ok. 350 g rabarbaru 130 g ksylitolu 3 jajka 100 ml delikatnej oliwy / oleju 80 ml jogurtu 250 g mąki razowej orkiszowej, drobno mielonej 1/2 łyżeczki cynamonu, szczypta kardamonu + płatki migdałowe do posypania Piekarnik rozgrzać do 180°. Owoce umyć i osuszyć, rabarbar pokroić na kawałki, truskawki odszypułkować (jeśli są duże przekroić na pół(...)łyżki mąki, itd.), stale miskując, jednak nie za długo. Gdy ciasto jest już starannie wymieszane, przełożyć je do wyłożonej papierem lub natłuszczonej i lekko wysypanej mąką foremki, wierzch posypać mielonymi migdałami (można pominąć), nałożyć owoce i ewentualnie posypać je 1-2 łyżkami cukru z dodatkiem cynamonu lub wanilii / tonki czy imbiru, a następnie płatkami migdałowymi. Piec
FitKotśródziemnomorskim serkiem z chili i świeżym oregano. Składniki 1 opakowanie Arla Apetina Snack z Chili 4 duże ziemniaki 3 gałązki świeżego oregano kilka szczypt suszonego czosnku sól świeżo mielony pieprz Ziemniaki myjemy, obieramy i gotujemy(...)osolonej wodzie al dente. Odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie ziemniaki kroimy w plastry. Układamy je pionowo w kokilkach lub innych naczyniach żaroodpornych. Delikatnie solimy i doprawiamy świeżo mielonym pieprzem. Na wierzchu układamy kostki Arla Apetina Snack z Chili . Całość zalewamy olejem ze snacków. Oprószamy kilkoma szczyptami suszonego czosnku i posypujemy listkami świeżego oregano. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego
My Chcemy Jeśćmakaronami. Sos pasuje do wielu różnych makaronów. Możecie także wykorzystać ten sos dodając sos beszamelowy i zrobić lasagne. Sposobów na spaghetti bolognese jest wiele. Niektórzy dodają śmietankę, samo mięso mielonego, inni dodają do mięsa kiełbasę, seler naciowy, wino, itp. Ja także lekko urozmaiciłam to klasyczne danie pochodzące z włoskiej Bolonii. No cóż, myślę że każdy pomysł w kuchni jest(...)kuchni, czasem bez eksperymentów trudno :) Mam nadzieję, że to spaghetti przypadnie Wam do gustu. Smacznego!:) Składniki (na 4 osoby): 500 g makaronu spaghetti 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 150 g boczku pokrojonego w kostkę 2 średnie cebule 1 marchewka 5 pieczarek puszka pomidorów w puszcze 2 średnie pomidory 2,5 szklanki bulionu mięsno-warzywnego 1 łyżeczka soku
Zasmakuj Kuchni