mlecznej 100g 2 łyżki masła 5 łyżek śmietanki krem ówki 30% lub 36% 4 jajka, osobno żółtka i białka 4 łyżki cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego 1,5 szklanki malin - dałam 400 g malin mrożonych ( najlepiej wcześniej rozmrozić i odcedzić z wody) Polewa: 100 g gorzkiej czekolady o zawartości kakao 60%- tu również użyłam czekolady mlecznej(...)łyżki masła maliny Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z masłem i śmietanką. Mąkę i kakao przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno. Następnie ciągle miksując, dodać 3 łyżki cukru, mieszać, aż masa trochę zgęstnieje. Żółtka utrzeć z 1 łyżką cukru i cukrem wanilinowym. Do żółtek dodać czekoladę i wymieszać mikserem na średnich
Cukier&PuderWiecie, co znalazłam wczoraj w ogródku na krzaczku? Piękne, dojrzałe, czerwone...MALINY! Oczywiście z tej ekscytacji, no bo w końcu jest listopad, zimno, plus przez 2 lata nie miałam w ustach nawet jednej maliny...zjadłam połowę krzaczka. Prawie z listkami;) Pyszne jak zbierane w letnim słońcu! Jednak mając na uwadze prawdopodobny ból brzucha w przeciągu kilku godzin, jeśli zdjadłabym(...)drugą połowę, postanowiłam zrobić dobry uczynek i przyrządzić z malin coś pysznego. Padło na tartaletki z przepisu znalezionego we wrześniowym numerze "Bistro"z 2011 roku. Polecam ten magazyn, jest w nim wiele ciekawych przepisów i bardzo fajne recenzje kuchennych nowości. Tartaletki wyszły bardzo smaczne, idealne do słodkiego kakao. TARTALETKI Z MALINAMISkładniki:CIASTO: 100 g masła, 200 g mąki
Gotowanie to kochanieLekkie, niezbyt słodkie, pachnące malinami ciasto. Puszysty czekoladowy biszkopt fajnie komponuje się tutaj z malinową warstwą ubitej śmietany i z orzeźwiającym musem malinowym. Jeśli lubicie bardzo słodkie ciasta spokojnie możecie dosłodzić obie warstwy cukrem pudrem. Dla mnie jednak takie nie przesłodzone ciasta to strzał w 10-tkę :))Biszkopt: (na tortownicę 22cm)7 jaj250 g cukru160 g mąki(...)minut.Biszkopt jest wysoki, ja podzieliłam go na 4 części i 2 wykorzystałam do ciasta.Mus malinowy:400g malin2 galaretki malinoweMaliny blendujemy. Jeśli ktoś jest bardzo wrażliwy na pestki malin - może przetrzeć zblendowany mus przez sito. Ja tego nie zrobiłam bo te drobinki w musie wcale mi nie przeszkadzają :). Galaretki rozpuszczamy w połowie przewidzianej na opakowaniu wody. Studzimy, kiedy zacznie się ściągać
Walijskie Pichceniepolskich Świąt. Myślałam o barszczu, ale to jednak zadanie dla wtajemniczonych. Muszę jeszcze trochę poczekać... Zamiast barszczu znalazłam na blogu Matka wariatka bardzo ciekawy zamiennik - krem z buraczków z malinami. Brzmi ciekawie, nieprawdaż...? Wyjątkowo wręcz. Czym prędzej więc zabrałam się do pracy. Wyszedł dobry, ale nie powalił nas na kolana. Maliny prawdopodobnie były za kwaśne, bo zupa wyszła bardzo wyrazista(...)smaku - dla mnie aż za . Następnym razem trochę pozmieniałabym proporcje. I przetarła maliny przez sitko, a dopiero potem dodała do zupy - tak chyba byłoby szybciej i wygodniej. Przepis podaję tak, jak robiłam. Może się skusicie na taką śliczną, intensywną w kolorze zupkę...? Krem z pieczonych buraków z malinami Składniki: (na 4 porcje) 1,5 kg buraków 500 g malin
Pożeraczka, czyli raz adobrzeburo... W związku z tym dziś ma dla Was bardzo kolorową, mocno owocową i pyszną propozycję na deser: sernik na zimno w kolorach lata. A te kolory lata to maliny i borówki amerykańskie. I na dodatek sernik jest dziecinnie łatwy do wykonania. Jeszcze jedna uwaga, trochę się poleniłam i nie przetarłam malin po zmiksowaniu(...)ciastek owsianych 70 g rozpuszczonego masła 40 g płatków migdałowych Masa serowa: 700 g mielonego twarogu 250 g mascarpone 200 g cukru pudru 3 łyżki żelatyny 250 g malin 250 g borówki amerykańskiej Do dekoracji: płatki migdałów maliny Wykonanie: Ciastka wkładamy do blendera i miksujemy z masłem, dodajemy płatki migdałowe i zagniatamy. Następnie wyklejamy masą ciasteczkową dno tortownicy mocno
Kulinarne przygody Gatitywakacjach, nie mogłam Wam zaproponować dzisiaj nic innego jak skraść tego słońca trochę, zamknąć i przechować na długie jesienno- zimowe wieczory. Moja propozycja to pyszny dżem malinowy. Maliny o tej porze roku są najlepsze, najbardziej słodkie i najbardziej aromatyczne, i mi osobiście te późne odmiany odpowiadają najbardziej. Postanowiłam zatem kupić ich w większej ilości i przechować , by móc później pocieszyć(...)ciast, do deserów, jako konfiturę do herbaty, jako wspomagacz w walce z przeziębieniem i oczywiście jako dżem na kanapki. Wykonanie jest proste lecz pracochłonne ale warto ;-) Składniki: 4 kg malin 3kg cukru 4 opakowania dżemixu (jeżeli używacie innego środka zwróćcie uwagę czy w składzie ma kwas cytrynowy, jeżeli nie, to dodajcie soku z cytryny do malin, wtedy ich kolor będzie
SMYKWKUCHNICześć Kochani, dziś kolejna propozycja pysznego ciasta-tym razem polecam Wam wspaniałe ciasto Malinowy Puch. Znalazłam ostatnio w zamrażarce maliny i postanowiłam je wykorzystać, tak oto powstało to piękne i pyszne ciacho. Malinowy Puch to ciasto na cienkim biszkopcie, z musem malinowym, herbatnikami i pianką czekoladową. Jest ono nie nadmiernie słodkie, leciutkie i pięknie wygląda. Bardzo polecam i zapraszam(...)SKŁADNIKI blaszka 25x35cm używam szkl 250ml BISZKOPT -4 jajka -0,5 szkl cukru -0,5 szkl mąki pszennej tortowej -łyżeczka proszku do pieczenia MUS MALINOWY -500g malin -600ml gorącej wody -2 galaretki malinowe takie na 500ml wody szuka PIANKA CZEKOLADOWA -500ml śmietanki 30 lub 36% -300g serka homogenizowanego waniliowego -2 kopiaste łyżki nutelli
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokuCiasto czekoladowe z kremem karpatkowym i malinami Wilgotne i mocno czekoladowe brownie z delikatnym aksamitnym kremem oraz orzeźwiającą galaretką owocową, to pyszne i efektowne ciasto, które z pewnością zachwyci gości zarówno smakiem, jak i pięknym wyglądem. Składniki: Ciasto czekoladowe: 3 jaja 80ml gęstego jogurtu naturalnego 100ml soku pomarańczowego lub ananasowego 200g gorzkiej czekolady 200g masła 250g cukru 150g(...)łyżeczki sody oczyszczonej Krem karpatkowy: 750 ml mleka (3 szklanki) 6 łyżek cukru 2 budynie waniliowe bez cukru (po 40g każdy) 2 łyżki mąki pszennej 200g masła Galaretka z malinami: ok 400g mrożonych malinami 2 galaretki malinowe 600 ml gorącej wody (do galaretek) *** Do małego garnka przekładamy połamaną na kawałki czekoladę, dodajemy pokrojone masło i wlewamy sok *** *** Całość
Blog z Apetytemtracić tej przyjemności, ale też nie za długo, by z kolei się nim - tym torcikiem - nie znudzić :) A torcik jest naprawdę przepyszny! Najbardziej smakowo wybijają się w nim maliny, natomiast krem advokatowy dodaje mu charakteru. Pyszny jest również tynk, którym obłożyłam tort - gwarantuję, że nie będziecie go odrzucać i razem z całym tortem zjecie go ze smakiem(...)likieru Advokat 1,5 łyżki cukru 2 żółtka 2 łyżki mąki pszennej 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej 120 g masła, w temperaturze pokojowej Frużelina malinowa : 280 g malin, świeżych lub mrożonych 2 łyżki cukru, lub trochę więcej, do smaku szczypta kwasku cytrynowego 17 g skrobi ziemniaczanej + 3 łyżki zimnej wody Nasączenie : 50 ml wody 20 ml soku z cytryny
Opowieści z piekarnikacukiniowo-czekoladowy ? Teraz pora na muffiny z ciasta z dodatkiem cukinii. Powiedzieć, że są pyszne, to zdecydowanie za mało. Są miękkie, wilgotne, mięsiste, bardzo czekoladowe i nie przesłodzone, a maliny dodają ciekawej kwaskowatej nuty. Te muffiny czekoladowo-cukiniowe z malinami są po prostu rewelacyjne! Polecam również inne przepisy na czekoladowe ciasta: Brownie z bakaliami Lava cake, czyli czekoladowy(...)czekoladzie Ciasto cukiniowo-czekoladowe Tort czekoladowo-miętowy Fasolowe brownie Babka orzechowo-czekoladowa Bananowo-czekoladowe muffinki Orzechowo-kakaowe muffinki Czekoladowe muffiny ze śliwkami i czekoladą Muffiny czekoladowo-cukiniowe z malinami Składniki na 12 sztuk: 250g cukinii 220g mąki 40g kakao 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 120g cukru kilka kropli esencji waniliowej lub migdałowej 2 jajka
Obiad gotowyCześć Kochani, dziś zapraszam Was na jedno z najpyszniejszych ciast. Jako, ze sezon na maliny w pełni chce Wam przedstawić przepis na ciasto Malinowa Krówka :) Jest wspaniałe, kremowe, delikatne . Składa się z biszkoptu karmelowego, kremu kajmakowego, galaretki z malinami. Słodycz kremu idealnie komponuje się z kwaskowymi malinami tworząc rewelacyjny deser. Ciasto znika ekspresowo, wszystkim bardzo smakuje. Zapraszam po przepis(...)mleka -3 budynie śmietankowe bez cukru po 40g sztuka -1 łyżka mąki pszennej tortowej -1 łyżka mąki ziemniaczanej -250g masła -puszka masy kajmakowej ok 500g GALARETKA -400g malin -2 galaretki malinowe -750 ml wrzątku BISZKOPT Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną pianę, następnie stopniowo dodajemy cukier-chwilę miksujemy i zmniejszamy obroty, dodajemy żółtka-chwilkę
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokuKochani, serdecznie zapraszam Was na coś nowego i totalnie pysznego! Otrębowy ryż na mleku z malinami, czekoladą i płatkami migdałowymi wręcz rozpływa się w ustach. Jest to posiłek na słodko ale pokażę Ci, w jaki sposób należy go przygotować by obniżyć glikemię poposiłkową. Możesz być zaskoczony/a, ale ten posiłek ma zarówno niski indeks jak i ładunek glikemiczny Serdecznie zapraszam(...)wypróbowania nowego przepisu Otrębowy ryż na mleku z malinami, czekoladą i płatkami migdałowymi Składniki (1 porcja): 50g ryżu basmati (masa suchego ryżu), szklanka mleka 2%, 2 łyżki otrębów owsianych, szczypta cynamonu cejlońskiego, łyżka płatków migdałowych, garść świeżych malin, kostka czekolady minimum 70% kakao . Sposób przygotowania Najpierw wrzuć do garnuszka ryż (najlepiej wcześniej ugotowany i schłodzony) oraz otręby, całość zalej mlekiem
Natka PietruszkiKarpatka z bitą śmietaną i malinami Dziś przychodzę z kolejnym przepisem na pyszne ciasto bez pieczenia. Dodałam ich bardzo wiele, malinowa karpatka bez pieczenia to NR. 2 z karpatkowej listy. Dawniej robiło się tylko klasyczną karpatkę na cieście parzonym, dziś ciasto doczekało się wielu wariantów. Pieczona, bez pieczenia, z owocami, z bitą śmietana i jeszcze kilka innych. Słodka masa, kwaśne(...)maliny i słony groszek tercet idealny. 😋 Karpatka z groszkiem ptysiowym Jak mawiała Babcia widząc te wszystkie wynalazki, karpatka jest tylko jedna. I trudno się z tym stwierdzeniem nie zgodzić, jednak Babcia sobie, a internet sobie. I poczciwe ciasto parzone z kremem doczekało się wersji bez piecznie na groszku ptysiowym. Karpatka z malinami nie jest tak słodka jak klasyczna
Dieta moja pasjajogurcie) Tiramisu z jagodami Truskawkowe serce - sernik na zimno z truskawkami Pascha waniliowa Sernik na zimno z borówkami na szpinakowym cieście Kajmakowy sernik na zimno Desery z malinami i kremem pistacjowym Składniki na 6 porcji: 150g biszkoptu 200ml śmietanki 30% 150g mascarpone 3 kopiaste łyżki kremu pistacjowego 200g malin (mogą być mrożone) 1 łyżka cukru(...)łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 saszetka herbaty malinowej albo sok z cytryny do nasączenia biszkoptów Frużelina: maliny zagotować z cukrem. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić z wodą (2 łyżki), wlać do malin, gotować na małym ogniu mieszając przez minutę. Ostudzić. Herbatę zaparzyć w 1/3 szklanki wrzątku. Krem: schłodzoną śmietankę ubić, dodać mascarpone, zmiksować. Dodać krem pistacjowy i ew. dosłodzić
Obiad gotowyZapraszam dziś na wyjątkowe i pyszne ciasto z kaszą manną, kokosem i malinami. To idealne połączenie smaków, które zachwyci Wasze podniebienia i sprawi, że nie będziecie w stanie się oderwać od tego ciasta. Kasza manna nadaje mu niezwykłą wilgotność, wiórki kokosowe chrupkość a soczyste maliny, dodają świeżości i lekkości. Takie ciasto to prawdziwy raj dla smakoszy! Zapraszam Was do mojej(...)szklanka mąki pszennej 1 szklanka cukru kryształu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka wiórków kokosowych 1 szklanka kefiru lub maślanki 1/2 szklanki oleju 1 jajko 300 g malin Przepis: Do dużej miski wsypujemy suche składniki: kaszę mannę, mąkę, cukier, wiórki kokosowe oraz proszek do pieczenia, wszystkie składniki dokładnie razem łączymy. Następnie dodajemy mokre składniki kefir, olej oraz jajko, całość
Smakowite Dania