lody włoskie przy tym wysiadały. Próbowałam ten smak znaleźć w Polsce, ale bezskutecznie to to nazywali carbonarą to nawet obok tego nie stało. Od czasu kiedy sama robię makarony zaczęłam intensywniej szukać mojego zapamiętanego smaku i udało się! Dzięki blogowi Chibilite motywuję do gotowania mam swoją carbonare. Jest wiele szkół gotowania tego, ale ja w 100% polecam ten. *przepis(...)całości podaję za jego autorką plus mój sposób jak wykonać domowe tagliolini SKŁADNIKI : - 250 gram świeżego makaronu - ok 100g wędzonego, surowego boczku lub pancetty(użyłam parzonego) - 2 żółtka - 50g śmietany kremówki 36% - 50g świeżo startego parmezanu - sól do gotowania makoronu - świeżo zmielony pieprz - tymianek gałązkę - 2 łyżki oliwy do smażenia składniki na makaron - 400 g semoliny - 4 jajka
Basia w kuchnikojarzy mi się ze smakiem świeżego zielonego groszku, dlatego uznałam że przyprawienie szparagowego sosu listkami mięty to dobry pomysł. I nie pomyliłam się:) Mam też małą uwagę dotyczącą gotowania makaronu. Starym włoskim zwyczajem zawsze odlewam trochę wody z gotowania makaronu , wody która jest bogata w skrobię i zapewnia dobre oblepienie makaronu sosem. Dodatkowo pesto zazwyczaj jest dość gęste, dlatego dobrze(...)jest go rozcieńczyć wodą w czasie mieszania z makaronem. Spaghetti z pesto ze szparagów, orzechów włoskich i mięty Na 4 porcje Składniki: pęczek szparagów garść orzechów włoskich bez łupinek (można podprażyć, ja tego nie robiłam) kawałek parmezanu oliwa (tyle, aby rozluźnić konstytencję) 1/4 ząbka czosnku garść liści świeżej mięty sól plus opakowanie spaghetti lub tagliatelle 1/4 szklanki wody z gotowania
Chilli Czosnek i OliwaDzień dobry, Dziś prezentuję przepis w sam raz dla miłośników ryb - kremowy sos z tuńczyka i anchois , intensywnie smakujący morzem, słony, z nutą natki pietruszki. Doskonały jako sos do makaronu , ale przy drobnej korekcie proporcji może przemienić się w przepyszny dip do maczania krakersów czy też sucharków ( spróbujcie przygotować go na imprezę - przekonacie się, że Wasi znajomi oszaleją na jego(...)tuńczyka i anchois należy do rodziny sosów, które nie wymagają gotowania , podobnie jak w popularnym pesto - składniki są rozdrabniane (w tym przypadku blenderem), a następnie łączone z ugotowanym makaronem. Gdy następnym razem będziecie chcieli przygotować coś szybkiego w tygodniu, pomyślcie o tej propozycji. Zmiksowanie sosu zajmie Wam mniej czasu, niż ugotowanie makaronu . A i zmywania jest po tym daniu niewiele
Chilli Czosnek i OliwaMakaron cacio e pepe – makaron banalny, a mimo wszystko niezwykle smaczny. W jego skład wchodzą zaledwie 4 składniki, które tworzą niesamowicie pyszne, włoskie połączenie w zaledwie 10-15 minut. Cacio e pepe to nic innego jak makaron z serem i pieprzem (prostota sama w sobie!). Aczkolwiek jest jeden haczyk – to nie może być zwykły ser. W oryginalnym przepisie(...)wersji bez mieszanki serów, a sięgniecie tylko po Pecorino. To jeden z droższych serów, ale jego smak jest nie do podrobienia. Spróbujcie! Składniki na 3-4 porcje: – 250g makaronu spaghetti Incola – 125ml wody z gotowania makaronu – 110g sera Pecorino – 2 łyżki masła – 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu Pecorino ścieramy na tarce o małych oczkach, odstawiamy
Be Fit Be Strongmasz pomysłu na obiad ? dzisiaj przygotowałam pyszne dania z makaronem w roli głównej w 15 minut. Dobry makaron to podstawa udanego dania no i pyszny sos. Polecam mój przepis. MAKARON Z KURCZAKIEM, PIECZARKAMI I SEREM 1 pierś z kurczaka 200 g pieczarek 150 g makaronu Polmak -Kurki sól, pieprz, papryka, oregano do smaku(...)ząbki czosnku 100 g serka topionego 50 g sera gorgonzoli 50 g sera żółtego, tartego 100 ml śmietany 30 % MAKARON Z KURCZAKIEM,SZPINAKIEM I MOZZARELLĄ 1 pierś z kurczaka 1 mozzarella w kulce ( pokrojona w kostkę ) sól, pieprz, słodka i ostra papryka do smaku 250 g mrożonego szpinaku 100 ml śmietany 30 % garść świeżego szpinaku
Kulinarne Fantazje Mariolioknem już chłodna jesień , warto więc zjeść na obiad coś sycącego, rozgrzewającego , ale też z nutką wspomnienia gorącego lata czyli danie z kuchni włoskiej - makaron rigatoni w sosie amatriciana . Oczywiście jest to moja wersja sosu amatriciana, z pomidorami z puszki, z passatą pomidorową, z wodą, wolno gotowany, by wydobyć wszystkie aromaty. I do tego dania najlepiej nadaje się właśnie makaron(...)rigatoni czyli takie wielkie rurki (jak z filmu "Podróże Pana Kleksa" :-) tak właśnie mi się ten makaron kojarzy). Danie może być odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej , ponieważ sos jest całkowicie bezglutenowy , a kupno bezglutenowego makaronu nawet rigatoni , w dzisiejszych czasach nie stanowi żadnego problemu. Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta. Serdecznie polecam :-) * * * Składniki (proporcje
Kawa z mlekiemOpis Makaron z owocami morza : Przedstawiamy przepis na pyszny makaron z owocami morza. Jest to potrawa podobna do włoskiego spaghetti frutti di mare. Smak małży i krewetek podnosi dodatek białego wina, aromatu potrawie dodają suszone zioła, czosnek i zielona pietruszka. Uwielbiam to danie za jego smak i prostotę przygotowania, danie jest gotowe dosłownie w kilka minut. Danie idealne dla wszystkich(...)miłośników makaronu, dan włoskich oraz owoców morza. W swojej prostocie zachwyca wyśmienitym smakiem oraz zabójczym wyglądem. Zachwyci każdego, jak również przekona do siebie tych którzy nie przepadali za owocami morza. Polecamy Wam również nasze inne przepisy na makarony . Składniki: 250 g krewetek 350 g makaronu spaghetti 250 g małży 4 ząbki czosnku 100 ml białego wina (wytrawne) natka pietruszki Oliwa
FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarneProsty i pyszny makaron z serem i malinami to świetny sposób na szybki obiad. Przygotowanie zajmuje tylko tyle, ile gotuje się makaron. Z dzieciństwa pamiętam makaron, który pływał w serze ze śmietaną i wtedy go nie lubiłam. Pewnie dlatego teraz wolę taki, w którym ser jest przyklejony do makaronu, a jeśli jakiś sos to ewentualnie z owoców. Do tego dania(...)powinien być ser półtłusty lub tłusty, gdyż chudy nie przyklei się do makaronu i jedzenie nie będzie smaczne. Owoce możecie dodać swoje ulubione, jednak polecam spróbować z malinami. Ilość porcji: 2 Czas przygotowania: 15 minut Składniki: 200 g makaronu pełnoziarnistego 250 g sera białego półtłustego (klinek) 5 łyżek cukru trzcinowego 2 - 3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany 200 g świeżych
Gotuj w domuwszystkie młode warzywa. Na naszych talerzach znów zagoszczą kolory. Sezon na szparagi trwa krótko, dlatego warto korzystać i przygotowywać z nich zupy, tarty, dodawać do pizzy, risotto, omletów lub makaronu. U mnie właśnie całkiem nieźle spisały się w połączeniu z makaronem i pieczarkami. Cytryna orzeźwia całość. Mmmm to smak wczesnego lata. Podaję przepis na dwie porcje. Ja użyłam makaronu(...)kształcie kokardek, ale inne kształty też będą ok. Makaron ze szparagami i pieczarkami: 250 g makaronu (np. typ kokardki) 200 g pieczarek (u mnie brązowe) 8 zielonych szparagów ⅓ szklanki śmietanki 30% 1 duży ząbek czosnku 1 łyżka tartego, dojrzewającego sera skórka otarta z cytryny 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy sól morska, świeżo mielony pieprz
Poezja smakuObiad z piersią z kurczaka Makaron z kurczakiem to u nas klasyk, a w szczególności pojawia się wtedy, kiedy pierś z kurczaka zostanie z poprzedniego dnia i szukamy na nią pomysłu. Mięsa jest zbyt mało, żebyśmy się wszyscy najedli tak jak poprzedniego dnia, a w sam raz na to, żeby przygotować z niego coś kreatywnego! Do tego dania posłużyć może(...)taka na szybko, przygotowywana jest w zasadzie na bazie 2 składników. Wykorzystuję do niego mięso z kurczaka oraz śmietankę 30%. Dodatkiem są właśnie kwiaty szczypiorku. Inne przepisy z wykorzystaniem makaronu: Sałatka z kurczakiem Spaghetti z sosem pieczarkowym Szakszuka z makaronem Kanapka drwala Makaron z kurczakiem i pesto Makaron z kurczakiem - składniki: podwójna pierś z kurczaka 500 ml śmietanki 30% sól
MamaOskarkaMakaron stir-fry z kurczakiem i warzywami w sosie sojowym to nic innego jak krótko smażone warzywa podane z makaronem i chrupiącym kurczakiem . Do tego dania użyłam japońskiego makaronu soba, który składa się z mąki gryczanej, więc zawiera sporą ilość białka w porównaniu z makaronem pszennym. Jest kilka ważnych zasad, z którymi warto się zapoznać, zanim zabierzecie się za przygotowanie(...)mną dobrą radą . Sok, który wypływa z kurczaka po usmażeniu, jest bardzo ważny – wnosi ogrom smaku do całej potrawy. Zwłaszcza jeśli jecie kurczaka z samymi warzywami, bez dodatku makaronu – zmienia on całkowicie smak potrawy na plus. Chodzi mi o sok, który zbiera się w talerzu, na którym odpoczywa mięso po usmażeniu. Stir-fry polega na krótkim smażeniu
Słodkie GotowanieMakaron z soczewicy żółtej to dla mnie zupełna nowość, byłam bardzo ciekawa jego smaku. Soczewicę uwielbiam i robię z niej różne pasty, ale makaronu z niej nigdy nie jadłam, a wielka szkoda bo jest pyszny! Powiem Wam, że makarony z roślin strączkowych oprócz tego, że są naturalnie zdrowsze mają więcej białka i błonnika pokarmowego to po prostu mają bardzo ciekawy(...)który zrobicie maksymalnie w 15 minut. To danie pierwszy raz jadłam w restauracji i trochę się zdziwiłam czemu na nie wcześniej nie wpadałam? Ostatnio polecałam Wam przepis na makaron żytni z tymiankiem, kurczakiem i winogronem prosto z kuchni francuskiej dzisiaj jedziemy na południe Europy i sięgamy po inspiracje z kuchni włoskiej. Podstawą tego posiłku jest dobry jakościowo makaron, wybrałam
SMYKWKUCHNINadspodziewanie pyszne danie. Trzy składnik na krzyż i super prosta i niecodzienna pasta gotowa. Spaghetti z cieciorką zauroczy każdego amatora makaronu. Przygotowanie : 5 minut Pieczenie : 20 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 Włosi to oczywiście miłośnicy makaronów, ale uwielbiają też inne produkty i płody rolne, jak ryż oraz groch. Macaroni con ceci, czyli pasta z cieciorką jest jednym(...)ważniejszych dań kuchni rzymskiej. To bardziej zupa niż klasyczna pasta. Nas zaintrygowała wariacja na temat makaronu z cieciorką: tagliatele z cieciorką i rozmarynem. Danie genialne! Powoli smażony rozmaryn wspaniałe aromatyzuje sos, a później połamany na małe kawałki świetnie odnajduje się w makaronie. Cieciorka to w ogóle kwestia osobna. Pieczona cierciorka W przeciwieństwie do oryginału, który zaleca usmażenie cieciorki
Niedzielny kucharzCzas: Godzina Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji : 2 duże W kuchni żydowskiej popularnym daniem szabasowym jest kugel – okrągła zapiekanka, która może występować albo w wersji na słodko, z makaronem i rodzynkami, lub robiona na sposób wytrawny, wtedy jest z ziemniakami i cebulą. W obydwu przypadkach ważnym składnikiem są jajka, pełniące rolę spoiwa zapiekanki. Kugel ziemniaczany robiliśmy już kilkakrotnie(...)niego się zabierzemy, bo zapiekanka, którą Wam dzisiaj prezentujemy bardzo nas do tego zachęciła. Makaronowa zapiekanka inspirowana jest kuglem, stanowi rodzajem hybrydy wersji słodkiej i wytrawnej. Mamy tu makaron, ale pozostałe składniki już deserowe nie są: suszona szynka, jarmuż, pietruszka, parmezan, camembert i oczywiście jajka. Skład zapiekanki może być być rozmaity: camemberta można zastąpić mozzarellą, można zrezygnować z szynki, żeby
Niedzielny kucharz