Zapraszam dziś na pyszną zapiekankę z makaronem. Pyszne danie wegetariańskie z wędzonym łososiem i brokułami. Idealnie nadaje się na obiad,kolację czy spotkania w gronie przyjaciół. Składniki: 5-7 części większych różyczek brokuł 2 szt. małych czerwonych cebul 250g makaronu Lubella typu kolanka 300g wędzonego łososia pół szklanki śmietany 150g sera mozzarelli 2 ząbki czosnku pieprz kolorowy garść kaparów sól(...)smaku łyżka oleju Makaron ugotowałam al dente.Powinien być lekko twardy. Żaroodporne naczynie wysmarowałam oliwą z oliwek. Na jego dno wyłożyłam połowę ugotowanego makaronu. Posypałam go pieprzem i rozłożyłam połowę posiekanego wędzonego łososia. Na patelni wlałam olej i zeszkliłam pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę. dodałam kapary i na koniec starte ząbki czosnku. Połowę przełożyłam na łososia. Kolejna warstwa
potrawyregionalneKuchnia włoska jest uważana za jedną z najsmaczniejszych na świecie. Duże zasługi zawdzięcza makaronom.Wiecie, że Włosi spożywają go aż 350 rodzajów. Dzięki makaronom Mamma Mia! można poczuć się jak we Włoszech ;-) Produkowany w tym pięknym kraju jest efektem połączenia wysokiej jakości składników, doświadczenia i prawdziwej pasji. Jego szczególna jakość i smak to zasługa mąki wytwarzanej z pszenicy durum(...)która pod wieloma względami bije na głowę zwykłą pszenicę. Makaron Mamma Mia! 100% durum nie klei się i bardzo łatwo go przygotować. Ugotowany al dente jest sprężysty i lekko twardy: miękki z zewnątrz, o delikatnie wyczuwalnym rdzeniu. Mamma Mia! to makarony produkowane ze 100% pszenicy durum bogatszej od zwykłej mąki pszennej o białko, tłuszcze oraz
potrawyregionalneSzybka do przygotowania, rewelacyjna na obiad i wszelakie spotkania przy stole. Ładnie się prezentuje, można ją przygotować wcześniej i zapiec tuż przed podaniem. Lekka i naprawdę pyszna. Można zastąpić makaron jasny makaronem razowym i ograniczyć ilość mozzarelli. Polecam. Składniki: 200-300g filetu z łososia dowolna ilość różyczek brokuł 100-200 g makaronu np. świderki lub innego ulubionego(...)miseczki wlałam śmietanę / serek śmietankowy Philadelphia. Wsypałam gałkę muszkatołową. Starłam na tarce o grubych oczkach mozzarellę. Wlałam mleko, doprawiłam solą i pieprzem. Wymieszałam. Ugotowałam w osolonej wodzie makaron. Polecam świderki które idealnie napełnią się sosem. Gotujcie je z minutę lub dwie krócej niż jest potrzeba. Makaron będzie się jeszcze zapiekał i nie powinien być za bardzo rozgotowany. Wyłożyłam
potrawyregionalneWreszcie nadeszła pora na pyszne, młode i jędrne szparagi. Szybkie w przygotowaniu a jakże pięknie prezentujące się na talerzu. Można je piec, grillować, gotować. Pysznie smakują z makaronem, z sosami, jajkami, sałatkami, zapiekankami. Wspaniały jest ich smak w postaci zup kremów. Idealnie pasuję do tart, pizz lub risotta. Możliwości i pomysłów na ich wykorzystanie jest bardzo wiele. Uwielbiam zielone szparagi(...)Najlepiej jest je gotować w wysokim garnku tak aby główki wystawały z wody. Zmiękną i tak pod wpływem pary. Dzisiejsze danie robi się błyskawicznie a smakuje obłędnie. Wystarczą szparagi, makaron trochę ulubionych świeżych ziół i parmezan. Polecam na lekki obiad lub kolację. Składniki: (na 3-4 porcje) około 20 szt. zielonych szparagów 200-300 g makaronu np.maccheroni, pappardelle lub innego
potrawyregionalneprezencie piękny kawał parmezanu prosto z Włoch... Pierwsza myśl, która mi się nasunęła... Spaghetti Carbonara ! Więc postanowiłam zrobić, takie prawdziwe carbonara rodem z Włoch. Składniki: 250 g makaronu 200 g boczku wędzonego lub podgardla wędzonego 100 g parmezanu 2 jajka 2 żółtka 2 łyżki oliwy z oliwek sól, świeżo mielony pieprz Wstawiamy wodę na makaron, wsypujemy sól, niewiele ponieważ(...)już dość słone. Boczek kroimy w centymetrowe plastry, następnie w cienkie plasterki. Podsmażamy na oliwie. Gdyby wytopiło się zbyt wiele tłuszczu można go odlać. Jak woda wrze, wrzucamy makaron i gotujemy go al'dente. Do miski wrzucamy jajka i żółtka, przyprawiamy pieprzem i mieszamy trzepaczką. Parmezan ścieramy na tarce na małych oczkach i wsypujemy go do jaj, dokładnie mieszamy. Przed
Pelusiowa KuchniaDawno u mnie nie było żadnego makaronu, już nadrabiam. Mamy teraz jesień, pełną koloru, gdy zobaczyłam w sklepie kolorowy makaron, a do tego w barwach jesieni, nie mogłam się oprzeć, aby połączyć go z sosem z suszonych leśnych grzybów. Kolorowo, aromatycznie, smacznie a do tego bardzo szybko się to robi. SKŁADNIKI : porcja sosu na ok 2-3 osoby(...)makaron kolorowy (może być też tradycyjny)ok 100 g na osobę grzyby suszone ok 20 szt 1 małą cebule 1 duży ząbek czosnku 1 łyżkę mąki 2 łyżki masła sól do smaku świeżo zmielony pieprz do smaku 1 łyżkę śmietany gęstej świeży tymianek 2 gałązki 3-4 łyżki pokrojonej natki pietruszki
Basia w kuchnimakaron rureczki długie 1 op 1 jajko na sos boloński 600 g mięsa mielonego 1 puszka pomidorów całych 1 cebula 3 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki przyprawy Pfeffer Gold - SKWORCU w składzie (cebula płatek, pieprz czarny, sól, kminek, papryka, czarnuszka, imbir, kolendra, lubczyk, pieprz cayenne, pasternak) 3/4 szkl rosołu lub wody kilka suszonych grzybków sól sos beszamelowy(...)kopiasta łyżka masła pół małej cebulki sól pieprz imbir 500 ml mleka 3 łyżki mąki 1 jajko Makaron ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić, przepłukać zimną wodą. Pozostawić na durszlaku. Mięso przysmażyć z drobno posiekaną cebulą i czosnkiem, podlać odrobiną rosołu lub wody i dusić ok pół godziny. Dodać przyprawy, resztę rosołu, pomidory i grzybki, gotować jeszcze ok 30 min. Przygotować
Gotowanie jest łatweMakaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem…szybki obiad, tani i smaczny. Wymyślony po przeglądzie lodówki, ugotowany w pół godziny…naprawdę! Jest to chyba mój ulubiony sos do makaronu z kurczakiem…dopóki nie ugotuję znowu coś nowego. Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem Składniki: 4 porcje 2 piersi z kurczaka 10 suszonych pomidorów w zalewie(...)śmietanki 100 ml mleka 200 ml bulionu z kurczaka 200 g mozzarella, utartej 1 łyżka masła 1 łyżeczka oregano ¼ łyżeczki kajenskiego pieprzu ¼ łyżeczki czarnego pieprzu szczypta cynamonu 300 g makaronu Pokrój kurczaka na małe kawałki. Oprósz przyprawami i smaż na maśle przez 3 minuty, podrzucając patelnią od czasu do czasu. Przełóż mięso na talerz. Pokrój pomidory w paski, czosnek
codojedzeniaszybkie do przygotowania i nie potrzeba żadnych wymyślnych składników;) I jak zwykle smakuje wyśmienicie – pyszny kremowy sos, łagodny łosoś, lekko ostro – kwaskowy posmak. Pychotka! 200g wędzonego łososia Porcja ulubionego makaronu dla 2 osob (250g) 2 ząbki czosnku 1 paprychka chili (niezbyt ostra) 2-3 łyżki serka Philadelphia (original lub light) 1-2 łyżeczki kaparów Sok z cytryny 1-2 garście(...)zieleniny ja użylam mieszanki: szpinak, rukola, rukwia wodna Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu lub wg własnych prefenencji, odcedzić i odstawić.* Łososia pokroić w kostkę. Na niedużej patelni rozgrzać tłuszcz (najlepiej masło) i przesmażyć na małym ogniu przeciśnięty przez praskę czosnek. Ma sie leciutko smażyć, ale nie przsmażyć, powinien tylko nieznacznie zmienić kolor na ciemnożółty. Dodać drobniutko posiekaną papryczkę chili
Codzienne Gotowanieszybki obiad po długim dniu pracy, wymaga zaledwie kilku składników, które zazwyczaj znajdują się w domu, a czas potrzebny na jego zrobienie, ogranicza się do czasu gotowania makaronu;) Jestem pewna, że dla wielu z Was takie szybkie danie to idealne rozwiązanie. Składniki : 200g makaronu spagetti 200g tuńczyka w oleju sok z 1 cytryny 1 ząbek czosnku kilka(...)łodyg grubego szczypioru (dymki) szczypta płatków chili 1-2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin sól, pieprz 2 garście rukoli Przygotowanie : Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. W międzyczasie odsączyć tuńczyka i przełożyć do miski, dodać czosnek wyciśnięty przez praskę, skropić częścią soku z cytryny. Dodać pokrojony szczypior, płatki chili, doprawić solą i pieprzem, na koniec polać oliwą z oliwek
Codzienne Gotowaniepotrawy ze szpinakiem wcale nie muszą być nudne, wie już chyba każdy ;-) Ba! Dodam nawet, że potrawy te są wyjątkowo smakowite! :-) Smaczne, proste i szybkie w wykonaniu. Makaron się gotuje, szpinak lekko dusi, my w tym czasie kroimy pomidorki i ser - i w 15 minut mamy obiad! Ale może po kolei ;-) SKŁADNIKI (na 2 porcje): - ok. 200 gram szpinaku(...)cebula - 1 ząbek czosnku - 1 duża kula sera mozarella - ok. 12-15 pomidorków cherry - ziarna słonecznika - sól - pieprz - papryka ostra - 1 łyżka oleju rzepakowego - ok. 1/3 szklanki wody - makaron świderki od Makarony Polskie Cebulę i czosnek drobno kroję, podsmażam chwilę na oleju. Dodaję zamrożony szpinak, wlewam trochę wody, przyprawiam i duszę pod przykryciem ok. 10 minut od momentu rozmrożenia
WielopokoleniowoPierwszą dzisiejszą propozycją naszych dyniowych potyczek w temacie makaron jest danie wytrawne czyli makaron z dynią i pieczarkami. Pyszny i sycący w towarzystwie dyni odmiany carnival, która choć kolorem bardziej przypomina ziemniaki to smakuje idealnie w tej opcji Składniki: - 500 g dyni carnival - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - 200 g pieczarek - 1 łyżka masła - 1 łyżka oliwy - 200 ml śmietanki(...)sól, pieprz - 1/2 łyżeczki suszonego tymianku - 150 g makaronu Dodatkowo parmezan do posypania. Składniki na 2 porcje. W rondelku rozgrzewamy oliwę z masłem. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy. Dodajemy czosnek drobno posiekany. Dynię obieramy ze skóry, wyciągamy nasiona i kroimy w kostkę. Dynię dodajemy do cebuli i czosnku i podsmażamy aż dynia zacznie mięknąć. Jeżeli dynia zacznie nam się
Kuchenne WariacjeZawsze mówię, że makaron to szybki obiad , a u mnie z czasem to często cienko. Mam tyle pracy, że nie mogę się jakoś ogarnąć, ale w miniony weekend zaplanowałam zbieranie grzybów chociażby się waliło i paliło. Musiałam się koniecznie jakoś odprężyć, a wiadomo na łonie natury najlepiej. Po raz pierwszy mój małżonek nazbierał więcej grzybów niż ja. Chyba będę musiała(...)zmienić okulary… Grzybów mnóstwo, a zbierając je w lesie już obmyślałam przepis z ich udziałem. Przy poniedziałku po pracowitym dniu ten przepis na makaron jest jak znalazł. Do tego dania wykorzystałam kolczaka obłączastego ale oczywiście wszelkie inne grzyby jak najbardziej tu pasują. Poza grzybami postawiłam w tym przepisie na pesto. Tym razem zmiksowałam pesto z włoskich orzechów i bazylii
codojedzeniaMAKARON Z DYNIĄ I GRZYBAMI W KREMOWYM SOSIE W moim świecie dalej rządzi dynia, dlatego zapraszam Was dzisiaj na rewelacyjny makaron z dynią i grzybami w przepysznym, śmietanowo - serowym sosie. Jego przygotowanie zajmie Wam maksymalnie 30 minut, wiec jest to świetna propozycja na szybki i sycący obiad. Sos z dynią i grzybami jest tak dobry, że pół wyjadłam prosto(...)patelni nim gotowe danie podałam mojej Rodzinie :) Jest bardzo kremowy i aromatyczny, pachnie cudnie grzybami i mogłabym go jeść nawet bez makaronu :) Do potrawy użyłam suszonych grzybów, bo akurat takich miałam końcówkę, ale śmiało możecie zastąpić je świeżymi grzybami i zamiast zalewać je gorąca wodą, tak jak w przypadku suszonych, przesmażyć je z cebulką przed dodaniem dyni. Parmezan też spokojnie
Słodko-Słony Świat Ilonyrobali Jednak stopniowo przemycałam mu wszelakie owoce morza w różnych daniach, aż w końcu w nich zasmakował, ba pokochał. Dzisiaj polecam Wam ulubione danie Piotra: Krewetki z serem rokpol, makaronem i pietruszką, danie przygotowuje się w 15 minut, to ekspresowy posiłek! Zobaczcie przepisy na: Orientalną zupę z krewetkami i mleczkiem kokosowym Tajską zupę z owocami morza Przepis na Krewetki(...)składniki : 250 g krewetek tygrysich, mrożonych 250 g sera Rokpol 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek 100 ml mleka garść natki pietruszki 100 ml wody z gotowania makaronu ugotowany al dente makaron (gotujemy makaron w trakcie przygotowywania krewetek) Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku Przygotowanie: Krewetki (obrane i oczyszczone) wyjmujemy z zamrażarki na 1 godzinę przed przygotowaniem posiłku
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię