Witajcie! W książce "Makarony i sosy " znalazłam przepis na pappardelle z tuńczykiem, cukinią i suszonym pomidorami, troszkę go zmieniłam użyłam łososia i makaronu gniazdka, zwiększyłam ilość nie których produktów i wyszło mi coś takiego :) składniki na 3 porcje: 20 dag makaronu 7 sztuk suszonych pomidorów 300 g łososia 4 dag sera żółtego ( ja nie użyłam) 1 mała cukinia 3 ząbki(...)czosnku 2 łyżki oliwy sól, pieprz przygotowanie: Makaron ugotować . Umytą cukinie pokroić w plastry, czosnek posiekać, pomidory odsączyć i pokroić w ćwiartki. Na patelni rozgrzać oliwę, zarumienić czosnek, a następnie dodać cukinie i podsmażyć. Łososia przyprawić, wrzucić na patelnię razem z pomidorkami doprawić solą i pieprzem. Całość dusić ok 5 minut.Dodać makaron. Każdą
Cukier&PuderHejka dziś szybki przepis na coś co ostatnio mogłabym jeść codziennie czyli makaron z łososiem i szpinakiem!!! ;-) łosoś w plastrach 150g 10 kostek szpinaku 2 ząbki czosnku makaron z czosnkiem niedźwiedzim lub makaron pełnoziarnisty tagliatelle sól, pieprz Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu. Czosnek przeciskamy i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z masłem, chwilę podsmażamy i dorzucamy szpinak, dusimy(...)rozmrożenia szpinaku i pozbycia się wody. Następnie dorzucamy rozdrobnionego łososia. Podsmażamy na koniec możemy dodać łyżkę śmietanki , ale nie jest to konieczne. Doprawiamy mieszamy i przekładamy na porcję makaronu. Smacznego! Kasia
Cukier&PuderDziś zapraszam na chow mein Danie pochodzi z kuchni chińskiej i oznacza smażony makaron. Danie składa się z samego makaronu z przyprawami lub z dodatkiem warzyw albo mięsa. Wariacji tego dania jest wiele, a ja poniżej przedstawiam swoją na bazie mięsa mielonego oraz marchewki i kukurydzy. SKŁADNIKI 500 g mięsa mielonego papryka mielona 2 marchewki 1/2 puszki kukurydzy(...)sól pieprz 1/2 łyżeczki cynamonu olej makaron chiński (nie miałam, więc użyłam spaghetti) SOS 1/2 szklanki wody 2-4 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu ryżowego (lub octu jabłkowego) 1-2 łyżki oleju 1 cm kawałek imbiru 1-2 ząbki czosnku cynamon (ilość według uznania) anyż (ilość według uznania) goździki mielone (ilość według uznania) ostra papryka
Zofianapoprawia nastrój w pochmurne jesienne dni. Czekam na Wasze opinie i komentarze. Pozdrawiam :) Czas przygotowania: 20 min. Porcja dla 4 osób Koszt przygotowania: 14,50 zł SKŁADNIKI: 200 g makaronu Ruote Tricolore 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1/2 czerwonej papryki 1/2 żółtej papryki 1/2 zielonej papryki 1/2 czerwonej cebuli 1/2 puszki zielonego groszku konserwowego 4 łyżeczki majonezu 3 łyżeczki(...)pesto rosso 4 łyżeczki oliwy z oliwek świeży koperek sól i pieprz PRZYGOTOWANIE: Na początku wstawiamy do gotowania makaron. Ten typ makaronu jest gotowy po 7-9 min. W między czasie przygotowujemy resztę składników naszej sałatki. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Tuńczyka rozdrabniamy. Siekamy koperek. Ugotowany makaron odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie do makaronu dodajemy paprykę, cebulę, tuńczyka
kulinarnyJaPotrawa dla wszystkich, którzy lubią zdecydowany, wyrazisty smak. Całość przygotowana na patelni a dobrym dodatkiem jest makaron "sznurki". Przygotowanie zajmuje nie więcej niż 30 minut. Składniki: -filet z piersi kurczaka -sos Szechuan -czerwona papryka -cebula -por -garść orzeszków ziemnych -przyprawa do mięs -słodka papryka -olej -nudle, czyli makaron "sznurki" Fileta kroimy na spore kawałki. Przyprawiamy przyprawą(...)rozgrzaną patelnię wlewamy odrobinę oleju, wrzucamy orzeszki i smażymy mieszając, przez ok. 1/2 minuty. Dodajemy mięso i smażymy. W tym czasie gotujemy makaron. Do mięsa dodajemy warzywa i smażymy 3 minuty. Dolewamy sos, mieszamy i po 3 minutach nasz kurczak jest gotowy. Odcedzamy makaron. Na makaronie układamy kurczaka
Maminek kulinarnynajlepszym punktem warsztatów! A co było? Oczywiście jedzenie. Przygotowaliśmy nie tylko pyszną soczewicową zupę (zakochałam się w niej bez pamięci), ale również krewetki z czarnym ryżem, tiramisu i cudowny makaron boloński. Tak mi zasmakował, że postanowiłam odtworzyć go z pamięci w domu. Wyszedł znakomity. Polecam wszystkim zabieganym uwielbiającym prawdziwe włoskie smaki. A i jeszcze jedno, pamiętajcie - włoska kuchnia nie zawsze(...)Mała cebulka ½ liścia selera naciowego 500 g mielonego mięsa dobrej jakości – u mnie szynka wieprzowa ząbek czosnku kilka listków tymianku i szałwii duże opakowanie makaronu pappardelle 150 g startego parmezanu (ewentualnie inny ser) sól, pieprz ¼ szklanki mleka szklanka bulionu warzywnego 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego Sposób przygotowania: Cebulę obieramy
Słodkie Przyjemnościskładniki * 100 g salami * 1/2 małego słoika papryki marynowanej * 1/2 opakowania makaronu świderki * 50 g startego sera parmezan * 10-15 zielonych oliwek ze słoiczka * 1/2 pęczka natki pietruszki * grubo mielony pieprz * 2 łyżki oliwy z oliwek Sposób wykonania Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzając odlać ok. 200 ml wody. Salami pokroić na cienkie plasterki, a następnie na połówki. Oliwki(...)smażyć ok. 2-3 min, dodać paprykę i oliwki, grubo zmielony pieprz i smażyć, aż składniki będą gorące (3-5 min na średnim ogniu). Dolać zostawioną wodę z gotowania makaronu i chwilę dusić tak, aby powstał lekki sos. Makaron przełożyć na patelnię, dodać pietruszkę i parmezan, wymieszać
Mix smakuskładniki * 1 czerwona papryka * 30 ag łopatki wieprzowej * 1 łyżka mąki pszennej * oliwa z oliwek * 250 g makaronu Chow Mein, eweskichntualnie makaron z zupek chiń * 1 łyżka sosu sojowego * natka pietruszki * przyprawy(pieprz, sól, vegeta) Sposób wykonania Paprykę oczyścić i pokroić w paseczki. Mięso pokroić w plastry i lekko rozbić tłuczkiem, a następnie pokroić w paski.Przyprawić solą, pieprzem(...)vegetą. Oprószyć mąką. Na patelni rozgrzać oliwę.Usmażyć mięso na lekko złoty kolor.Dodać paprykę i chwilę jeszcze smażyć.Dodać sos sojowy. W między czasie przygotować makaron według przepisu na opakowaniu. Następnie makaron przełożyć na patelnię, wszystko razem wymieszać, podgrzać, dodać posiekaną pietruszkę i wymieszać
Mix smakuskładniki * 1/2 paczki makaronu spagetti * 40 dag siekanego mięsa wieprzowego (może być mielone) * 25 dag pieczarek * natka pietruszki * 20 dag żółtego sera * sól, pieprz ** 1 mała marchewka ** 1/2 pietruszki ** kawałek nieduży selera ** mała cebulka ** koncentrat pomidorowy ** ketchup ** łyżeczka cukru ** zamiast produktów oznaczonych 2 gwiazdkami można użyć sosu bolońskiego ze słoika Sposób wykonania Makaron ugotować według przepisu(...)Dusić jeszcze ok. 5 min, w tym czasie zetrzeć ser. Do gorącego sosu dodać 4 łyżki startego sera, natkę pietruszki i wymieszać. W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę z 1/2 makaronu,, posypać 1/4 sera, wylać 1/2 sosu, posypać 1/4 sera. Następnie ułożyć resztę makaronu, polać pozostałym sosem i posypać resztą sera. Przykryć naczynie pokrywą i zapiekać w piekarniku
Mix smakuMiałam już GULASZ GOTOWY ,więc wystarczyło ugotować wspaniały makaron i pyszne ,aromatyczne danie gotowe ! Z pomoca przyszły Makarony Polskie i ich cudna forma Kolanka z Falbanką! Makaron , włoskim zwyczajem ,ugotowałam al dente. Wyłożyłam na talerz i dodałam sera topionego Gouda Lactima. Pod wpływem gorącego makaronu i gulaszu, ser wspaniale się roztopi i jego kremowa konsystencja doda wykwintności całości(...)Podgrzałam gulasz . Dodałam do makaronu, posypałam obficie zieloną pietruszką. Dodałam prażonych ziarenek Słoneczne Pola Ziarenkowo GOTOWE ! Smacznego
Z Kuchni Do KuchniDziś kolejny smak dzieciństwa – MAKARON Z SEREM. Danie, które przyrządzała babcia i mama, najczęściej na piątkowy obiad. Makaron ( najczęściej takie ozdobne , falowane wstążki – Mafaldine corte ) z dodatkiem sera białego i dużej ilości cukru! Nic więcej nie było do szczęścia potrzeba. Do dziś zjadam go z ogromną przyjemnością! ________________________________________________ SKŁADNIKI: * makaron wstążki – ok. 300 g * ser biały / twaróg(...)cukier – do smaku SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Makaron gotujemy al dente, odcedzamy. Wkładamy do garnka , dodajemy pokruszony ser biały i cukier. Dokładnie mieszamy i zajadamy! Smacznego
Ostra na SłodkoDziś dzień makaronu więc nawiążę do tematu, choć na dobry makaron zawsze jest odpowiednia pora :). Szybka, pyszna zupa z pieczoną gęsią. Całą gęś można upiec na obiad a zupę przygotować z tego, co nam zostanie z wielkiego ptaka. Czas przygotowania: 15 minut Porcje: 4 Składniki: 125 g makaronu Czaniecki w kształcie ryżu, 1 l bulionu(...)skórą), 1/2 pikantnej papryczki, 1/3 łyżeczki suszonej bazylii, 1/3 łyżeczka suszonego tymianku, sól i pieprz do smaku, 1 łyżka tłuszczu wytopionego z gęsi. Przygotowanie: Ugotować makaron (9 minut w solonej wodzie). Na gęsim tłuszczu zeszklić posiekaną cebulę, czosnek i papryczkę przekrojoną na pół. Usunąć papryczkę, dodać mrożony groszek, bulion, bazylię i tymianek, gotować 7 minut
SzczyptaSmaQProsta zapiekanka, wymyślona na potrzeby zaspokojenia głodu :) Składniki: 1 opakowanie makaronu np. kokardki (czy wstążki - już nie pamiętam ;) 2 opakowania szpinaku mrożonego , koniecznie w liściach pół pora pół szklanki orzechów pinii - prażonych na suchej patelni (można zastąpić orzechami włoskimi - są tańsze) 4 pomidory obrane ze skórki sery: u mnie 1 kulka mozzarelli, 10 dag sera gouda oraz 1 serek(...)niebieską pleśnią 200 ml śmietanki kremówki 2 jajka olej do smażenia 2 ząbki czosnku suszona bazylia sól, pieprz Makaron gotujemy na wpół miękko. Szpinak podsmażamy na oleju z czosnkiem oraz pokrojonym porem. Doprawiamy solą i pieprzem. Pomidory sparzamy, następnie obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. W misce mieszamy makaron ze szpinakiem oraz pomidorami . Wykładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy wcześniej
Bon Appetit Małgorzatyproduktów wybrać te, które będą najbardziej do siebie pasować i odpowiednio je przyprawić… Kombinacji jest niezliczona ilość… w zależności co chcemy/możemy połączyć… Ja akurat połączyłam makaron z tuńczykiem. Cebula, czosnek, papryka i szpinak były w lodówce, a po ciecierzycę sięgnęłam dla urozmaicenia… Sera można użyć dowolnego, albo nie dodawać wcale. Nam bardzo zapiekanka smakowała(...)następnym razem – bo na pewno będzie następny raz- dodam tylko oliwki…. Zapraszam! Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem Składniki: ok.350 g makaronu, np. typu rurki 2 puszki tuńczyka (około 200 g każda) 1 puszka ciecierzycy (około 400 g) 1 puszka pomidorów (400 g) 150 g świeżego szpinaku 4 ząbki czosnku 2 czerwone cebule 1 żółta papryka 2 łyżki ziół prowansalskich
UgotujmyTo.plwięc są! Placuszki były eksperymentem zrobionym kilka dni temu na obiad – bardzo udanym! Już po chwili musiałam zrobic kolejne porcje , bo bez dokładek się nie obyło! Wykorzystałam makaron Lubella nr. 40 , który sprezentował mi BDSklep.pl i warzywa z lodówki – w ruch poszła kukurydza , cebulka i czerwona papryka. Składniki : - makaron „uszka” ( Lubella(...)mąka – 3 łyżki – żółtko – 2 szt – olej do smażenia – 150 ml – sól , pieprz – do smaku Sposób przyrządzenia: Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy , studzimy. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Paprykę oczyszczamy i kroimy w kosteczkę. Podsmażamy na maśle przez ok. 5 minut. Dodajemy kukurydzę. Śmietanę , mąkę , żółtka i szczyptę soli dokładnie razem
Ostra na Słodko