Margaryna – 25 dag Żółtka – 5 szt Białka – 5 szt Cukier puder – 20 dag Sok i skórka z cytryny Mąka ziemniaczana – 25 dag Proszek do pieczenia – 2 łyzeczki LUKIER: Cukier puder –10 dag Sok z cytryny –1-2 lyżki Margarynę utrzeć, następnie dodawać po 1 żółtku i po części cukru oraz skórkę, sok z cytryny. Wymieszać z mąką ziemniaczaną wymieszaną
Camilla w kuchniżółtek 500 ml mleka 100 gram masła 1/4 łyżeczki soli łyżka octu lub spirytusu 3/4 szklanki cukru 100 g drożdży dodatkowo: ulubiony dżem olej do smażenia cukier puder lukier Przygotowanie: Z drożdży, 1 łyżki mąki, 1 łyżki cukru i odrobiny ciepłego mleka robimy rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia. W garnku gotujemy wodę, na nim stawiamy szklaną miskę(...)stopni. Jeśli pączki mają białą obwódkę tzn., że ciasto jest dobrze wyrobione, a temperatura smażenia jest prawidłowa. Po wystudzeniu nadziewamy ulubionym dżemem, lukrujemy lub posypujemy cukrem pudrem
Życie zaczyna się w kuchnimoja wersja przepisu znalezionego na kwestii smaku - babka jest ta sama, lukier zamiast malinowego ziołowy. BABKA CYTRYNOWA Z TYMIANKOWYM LUKREM Na lukier łyżeczka tymianku (nasz- może być świeży lub suszony, cytrynowy albo zwykły) wrzątek pół szklanki cukru pudru Na babkę tłuszcz do wysmarowania formy (i ewentualnie coś do jej obsypania- bułka tarta, manna itp.) 200g masła skórka(...)wlewamy do przygotowanej formy (babka urośnie, więc warto się upewnić, że ciasta nie jest więcej niż 2/3 objętości formy) i pieczemy 45 minut do suchego dźgulca. Przygotowujemy lukier- cukier puder mieszamy z naparem z tymianku (odcedzamy jeśli nie był parzony w koszyczku) do otrzymania pożądanej gęstości. Ja stopniowo dodaję płyn po łyżeczce, po każdym dodaniu mieszając i sprawdzając konsystencję
les mirabelleswypieków - 2 szklanki mleka - ½ szklanki oleju rzepakowego - 2 łyżki rumu - esencja waniliowa - ½ łyżeczki soli Dodatkowo: - olej + smalec (pół na pół) do smażenia - konfitura malinowa (moze być inne nadzienie) - lukier (cukier puder + wrzątek + esencja pomarańczowa + sok z cytryny) Obie mąki przesiewamy do dużej miski (misa od miksera), dodajemy sól, cukier – mieszamy składniki suche. Mleko lekko podgrzewamy. Drożdże rozpuszczamy w ½ szklanki ciepłego(...)Gotowe wyjmujemy na papierowe ręczniki, aby pozbyć się resztek tłuszczu. Gorące szprycujemy dżemem malinowym, konfiturą różaną, powidłami, lub czym kto lubi. Z cukru pudru, wrzątku, esencji pomarańczowej i soku cytrynowego robimy gęsty lukier. Pączki zanurzamy w lukrze (tylko wierzch) i odstawiamy do zastygnięcia, ale w zasadzie… to już można jeść. R A D Y: - W ostateczności można użyć tylko
mojewypiekiinietylkowypieków - 2 szklanki mleka - ½ szklanki oleju rzepakowego - 2 łyżki rumu - esencja waniliowa - ½ łyżeczki soli Dodatkowo: - olej + smalec (pół na pół) do smażenia - konfitura malinowa (moze być inne nadzienie) - lukier (cukier puder + wrzątek + esencja pomarańczowa + sok z cytryny) Obie mąki przesiewamy do dużej miski (misa od miksera), dodajemy sól, cukier – mieszamy składniki suche. Mleko lekko podgrzewamy. Drożdże rozpuszczamy w ½ szklanki ciepłego(...)Gotowe wyjmujemy na papierowe ręczniki, aby pozbyć się resztek tłuszczu. Gorące szprycujemy dżemem malinowym, konfiturą różaną, powidłami, lub czym kto lubi. Z cukru pudru, wrzątku, esencji pomarańczowej i soku cytrynowego robimy gęsty lukier. Pączki zanurzamy w lukrze (tylko wierzch) i odstawiamy do zastygnięcia, ale w zasadzie… to już można jeść. R A D Y: - W ostateczności można użyć tylko
mojewypiekiinietylkoszklanki, olej 1 szklanka, orzechy włoskie 1 szklanka, żurawina 0,5 szklanki, rodzynki 0,5 szklanki, skórka starta z pomarańczy 1 łyżeczka, mąka ziemniaczana 3 łyżki, lukier: cukier puder 3/4 szklanki, sok z pomarańczy 2 łyżki, Sposób przygotowania: Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo cukier i miksujemy aż piana będzie błyszcząca. W oddzielnej misce przesiewamy mąkę pszenną i mieszamy(...)ciasto będzie rumiane, a włożony w środek patyczek będzie suchy. Upieczone ciasto odstawiamy do ostygnięcia. Sok z pomarańczy łączymy stopniowo z cukrem pudrem i intensywnie mieszamy łyżką. Następnie ostygnięte ciasto polewamy lukrem
kulinarne odsłony patidyni 1 szklanka, cukier brązowy 0,5 szklanki, olej 0,5 szklanki, mleko sojowe 1/3 szklanki, sól szczypta, orzechy włoskie posiekane 0,5 szklanki, żurawina suszona 2 garście, lukier: cukier puder 3/4 szklanki, sok z pomarańczy 2 łyżki, dodatkowo: olej do wysmarowania blaszki, bułka tarta do obsypania blaszki, Sposób przygotowania: Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia, przyprawę do piernika, szczyptę(...)ciasto będzie rumiane, a włożony w placek patyczek będzie suchy. Upieczone ciasto odstawiamy do ostygnięcia. Do soku z pomarańczy dodajemy stopniowo cukier puder i intensywnie mieszamy lub miksujemy, aby powstał gładki lukier. Gotowym lukrem polewamy ciasto
kulinarne odsłony patiwyrośnięcia na ok. 15 minut. Następnie pieczemy je przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180C. Po upieczeniu bułeczki zostawiamy do ostygnięcia na kratce i przygotujemy lukier. Cukier puder rozcieramy z gorącą wodą i w tak przygotowanym lukrze maczamy wierzch bułek
Emcia Pichcijest upieczona . Przed wyjęciem babki z foremki odstawiam ją na 2 – 3 minuty do przestudzenia, następnie wybijam babkę z foremki . Dekorowanie babki drożdżowej : Wystudzoną babkę możemy udekorować cukrem pudrem, lukrem lub polewą czekoladową, ja tym razem udekorowałam polewą czekoladową. Do rondelka daję wszystkie składniki polewy: mleko, kakao, masło,cukier puder. Rondelek stawiam na gazie, podgrzewam go i rozpuszczam mieszając składniki
Uwaga Babcia Gotujemąki pszennej typ 500 120 g jogurtu greckiego 27 g masła 5 łyżek mleka 1 łyżka cukru 2 żółtka szczypta soli 2 dkg drożdży smalec do smażenia lukier: cukier puder 1 łyżkę soku z cytryny gorącą wodę Do miski przekładam drożdże, dodaję letnie mleko, wsypuję łyżkę mąki, szczyptę cukru i rozrabiam zaczyn. Powinien mieć konsystencję kwaśnej śmietany. Przykrywam ściereczką(...)zrumienią się z jednej strony dopiero wtedy przekładam je na drugą stronę . Lukruję je jeszcze ciepłe. Do miski wsypuję cukier puder robię to na oko, dodaję sok z cytryny, i wlewam bardzo małym strumieniem odrobinę wody gorącej. Jak lukier jest za rzadki dosypuję cukru, jak za gęsty dolewam wodę. Oponki zanurzam z jednej strony w lukrze i układam na talerzu
wesoła kuchniaciasteczka dekorujemy.Lukier:cukier puder,ciepła (nie gorąca!) przegotowana woda,barwnik spożywczy.Do cukru pudru dolewamy 2-3 łyżki wody, barwnik i rozcieramy do uzyskania gęstego lukru.Formowanie choinki zaczynać od największej gwiazdki. Na jej środek nakładać małą łyżeczką lukier, na lukier nakładać gwiazdkę większą aż do zbudowania choinki
Codzienna kuchnia niecodziennaKruche drożdżowe rogaliki z marmoladą. Bardzo smaczne. Obsypane cukrem pudrem lub lukrem wg uznania. Najlepsze w dniu pieczenia. Przepis pochodzi z rodzinnego zeszytu. Rogaliki wodne PRZEPIS Temperatura pieczenia: 190-200°C Czas pieczenia: ok. 15 min.(do zarumienienia rogalików) Składniki 50 dag mąki pszennej 25 dag masła/margaryny 50 g świeżych drożdży 2 jajka 2 łyżki śmietany(...)cukier waniliowy, małe opakowanie nadzienie: powidła śliwkowe, połówki jabłka (lub mus jabłkowy) do posypania: cukier puder lub lukier (w wersji light bez posypki :)) Przygotowanie Mąkę posiekać z margaryną, dodać jaja, drożdże, śmietanę i cukier waniliowy. Wyrobić ciasto, zawinąć w płócienną szmatkę i włożyć do dużego garnka z wodą (ja wrzuciłam bez szmatki i też wyszło :)). Gdy wypłynie
coolinarnastrefa.blogspot.comNagrzać piekarnik do 180 C i piec 45 minut. Po kilku minutach po wyjęciu ciasta z piekarnika wyjąć ciasto z formy i zostawić aż ostygnie. Zimne ciasto polać lukrem. Cukier puder zalać odrobiną wrzącej wody i dokładnie rozmieszać. Dolać tyle wody żeby powstał lukier. Wykonanie ciasta w thermomix do naczynia miksującego wrzucić orzechy i migdały, zmiksować 4 sek, obroty
Kuchnia Pokoleńklik. Pączki 90 dkg mąki 7 dkg drożdży 15 dkg cukru (7 łyżek) 0,5 l mleka 9 żółtek 2 jajka 15 dkg masła cukier waniliowy sól marmolada Lukier cukier puder gorąca woda Drożdże rozetrzeć z 2 łyżkami cukru, dodać odrobinę mleka i mąki do uzyskania gęstości śmietany. Przykryć zaczyn ściereczką kuchenną i odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Żółtka(...)nadziewać marmoladą i odstawić na krótko do ponownego wyrośnięcia. Smażyć w głębokim oleju, z obu stron na złoty kolor . Do głębokiego talerzyka wsypać cukier puder i dolać odrobinę gorącej wody. Wymieszać do konsystencji dość gęstego lukru. Zanurzyć ostudzone pączki z jednej strony w lukrze, przełożyć je na kratkę i posypać podprażonymi, na suchej patelni wiórkami kokosowymi albo innymi ulubionymi dodatkami
Pieguskowa Kuchniazostawiamy około 2 cm nierozciętego ciasta. Przeplatamy kawałki ciasta rozcięciem do góry, łączymy końce formując wieniec. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 40 minut. Lukier: cukier puder mieszamy z kilkoma kroplami soku z cytryny. Wystudzony wieniec polewamy lukrem
Smakowity Blog Kulinarnypieczenia 0,5 szklanki oleju 0,5 szklanki suchego maku 1 łyżka ciemnego kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka octu olejek migdałowy: kilka kropel Do dekoracji cukier puder lub lukier wg uznania Przygotowanie: W misce utrzeć mikserem margarynę z cukrem na puszystą masę dodając kolejno żółtka. Nie przerywając miksowania dodać olej oraz przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia(...)dodatków. Ciasto wyłożyć warstwami do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką foremki. Piec około 35 minut w 180 stopniach do suchego patyczka. Po upieczeniu wystudzić i dowolnie udekorować lukrem lub cukrem pudrem. Babka jest puszysta, delikatna a dzięki olejowi nie jest sucha
W garach u Gosiprzyciskając szklankę mocno, praktycznie do samej blaszki, a następnie wypełnić budyniem (fot.2).Piec w temperaturze 190ºC przez około 15-20 minut. Wyjąć, ostudzić na kratce. Przygotować lukier. Cukier puder wsypać do miseczki, rozetrzeć grzbietem łyżki z gorącą wodą (jeśli lukier będzie zbyt gęsty, można dodać odrobinę wody więcej). Polukrować bułeczki za pomocą pędzelka, i od razu
Świat Ciasta