nich jedno z najzdrowszych warzyw – szpinak. Dzięki niemu mamy super zdrową potrawę, a ponadto bardzo atrakcyjna wizualnie. Zielone kluski śląskie możemy podawać z masłem lub np. z sosem z kurek. Ten drugi wariant jest szczególnie przeze mnie polecany. Kluski śląskie ze szpinakiem, dzięki niewielkiej ilości szpinaku są pyszne solo, ale polane sosem kurkowym smakują wprost wybornie! Składniki na zielone(...)kluski śląskie: 1 kg ziemniaków szczypta soli i pieprzu 1 niepełna szklanka maki ziemniaczanej opcjonalnie 1 jajko szpinak 1 ząbek czosnku Składniki na sos z kurek: 0,5 kg kurek szczypta soli i pieprzu ½ średniej cebuli 2 ząbki czosnku ćwiartka masła mały kubeczek kwaśnej śmietany opcjonalnie pietruszka Przygotowanie zielonych klusek śląskich: Ziemniaki gotujemy i „dusimy” przez praskę
W KawiarenceBiała pizza z kurkami to pyszne wydanie pizzy. Jest delikatna w smaku, dodatkowo jeśli mamy kurki prosto z lasu to jest mega aromatyczna! Te kurki kupiłam u przydrożnych grzybiarzy przy lesie, w tym roku sama jeszcze nie byłam na grzybobraniu a to tylko przez wieczny brak czasu. Planuję kupić przydomową grzybnię, by kurki mieć zawsze(...)Czytaj dalej Biała pizza z kurkami Artykuł Biała pizza z kurkami pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją
Pieprzyć z FantazjąCześć! Między robieniem przetworów z ogórków czy cukinii wypadałoby coś zjeść. Z racji, że zaczął się sezon na kurki – w lesie i markecie – zrobiłam makaron tagliatelle z kurkami. Danie delikatne i pyszne. Proste w przygotowaniu i tak samo szybkie w jedzeniu. Polecam! Składniki: * 40 dkg makaronu tagliatelle * 200 ml śmietanki(...)kurek * 1 nieduża cebula * natka z pietruszki * sól * 1-2 łyżki masła Kurki umyłam, większe pokroiłam na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzałam masło i zeszkliłam wcześniej pokrojoną w kostkę cebulkę. Kiedy cebula zaczęła delikatnie nabierać koloru wyłożyłam na patelnię kurki. Wszystko razem smażyłam przez ok. 10 minut. Kurki podczas smażenia puszczają
Pieprzyć z Fantazjąjajko * 3 – 4 łyżki bułki tartej * 1 nieduża cebula * 1 ząbek czosnku * przyprawy: sól, pieprz czarny i ziołowy * natka pietruszki * 2 łyżki masła * mąka Na sos z kurek: * 500 g kurek * 200 ml śmietanki 30 % * 2 łyżki masła * 1/2 cebuli * sól * natka pietruszki Do mięsa mielonego wbiłam jajko, dosypałam bułkę tartą, przecisnęłam ząbek czosnku. Cebulkę pokroiłam(...)gotowałam ok. 10-15 minut, dotąd aż woda częściowo odparuje. W drugim naczyniu rozpuściłam masło i podsmażyłam cebulkę pokrojoną w kostkę. Dodałam umyte wcześniej kurki i smażyłam aż kurki puszczą sok i wodę. Po ok. 10 minutach podlałam śmietanką i chwilę jeszcze podgrzewałam na małym ogniu. Dosypałam 1 łyżkę natki pietruszki i posoliłam odrobinę. Sos kurkowy
Pieprzyć z FantazjąCałość przygotowana na rozpływającym się kruchym spodzie, który w połączeniu z masą tworzą duet wyjątkowy . Oczywiście możesz użyć gotowego ciasta na tartę, jednak zachęcam do samodzielnego przygotowania. Tarta z kurkami Kruche ciasto 200 g mąki pszennej lub owsianej ((1,5 szklanki)) 100 g masła 1 jajko sól ((1/2 łyżeczki)) Masa 100 g kurek 1 duża czerwona cebula(...)cebulką. Następnie zalej całość przygotowaną masą ze śmietanki i posyp częścią mozzarelli. Włóż ponownie do piekarnika i piecz 30 minut w temperaturze 180 stopni C (bez termoobiegu). Masa Kurki umyj i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę obierz i pokrój w półksiężyce. Na rozgrzaną patelnię posmarowaną oliwą włóż cebulę oraz kurki. Smaż na małym ogniu, co jakiś czas mieszając
Przepisy na widelcuSzukacie szybkiej i niezwykle smacznej przekąski na imprezę? Świetnie trafiliście! Przygotowałam dla Was przepis na mini tarty z kurkami na cieście francuskim. Całość dopełniona smakiem sera pleśniowego i czerwonej cebulki. Jestem pewna, że takie połączenie skradnie niejedno serce i podniebienie . Jeśli lubicie nieoczywiste smaki, to polecam dodać do kurek łyżkę miodu, która nada całości lekkiego słodkawego posmaku. Ponadto(...)polecam podawać tarty z dodatkiem sosu czosnkowego lub śmietanowego . Mini tarty z kurkami na cieście francuskim 275 g ciasta francuskiego ((1 opakowanie)) 300 g kurek 2 cebule czerwone 400 g sera pleśniowego ((2 krążki)) przyprawy: pieprz, sól, natka pietruszki opcjonalnie: parmezan do posypania Kurki umyj i włóż na posmarowaną oliwą patelnię. Dopraw do smaku solą i pieprzem
Przepisy na widelcurazy. W tym raz w dużej ilości – na spotkanie z przyjaciółmi. Pizza zachwyciła przede wszystkim panów, ale i dziewczyny nie skończyły wyłącznie na jednym kawałku Do pizzy z kurkami i boczkiem wspaniale pasuje domowy sos czosnkowy. Wystarczy, że zmieszacie 3 łyżki jogurtu i majonezu ze startym czosnkiem (1-2 ząbki) i doprawicie całość solą i pieprzem. Prawda(...)proste? Tak samo jak wykonanie tej domowej pizzy A gdzie nabyć kurki, o których wspominam w przepisie? Koniecznie zajrzyjcie na stronę Leśne Skarby Kurki całe w zalewie naturalnej Leśne Skarby, to wspaniały dodatek do pizzy, pasztecików, pierogów, sałatek itd Składniki: Na ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka soli pół łyżki cukru 3 łyżki oleju 1 szklanka
Słodkie okruszkismaków i łączenie w ulubione formy. Ostatnio na blogu było raczej słodko, dlatego dziś radośnie posyłam nieco bardziej wytrawną wersję lata :) Główni bohaterowie, to absolutni giganci końca lipca; bób, kurki i soczyste porzeczki. Tak, tak...znów owoce po słonej stronie widelca! Dodatek kwaskowatej i lekko słodkiej porzeczki przełamuje ziemistą tonację bobu i kurek. Całość obsypana słoną fetą, kolejnym(...)ciastem z lodówki i podpiecz w 180*C przez 10 min. Farsz: 1. Cebulę pokrój w piórka, a oczyszczone kurki na mniejsze kawałki. 2. Podsmaż cebulę z kurkami na oleju, dodaj posiekany czosnek, oregano, dużą szczyptę soli i dwie spore szczypty pieprzu - wymieszaj i smaż do miękkości grzybów (ok. 10min). 3. Wsyp na patelnię z kurkami bób
Kuchnia w Słońcu Skąpanaumyć je i pokroić na mniejsze kawałki, kilka pozostawić w całości. Jeżeli korzystacie z mrożonych, to nie odmrażać ich wcześniej. Kilka zostawić w całości, a pozostałe pokroić. Cebulę i kurki doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem, po czym smażyć, aż odparuje nadmiar wody (całość nie może być zbyt rzadka). Do osobnej miski wbić jajka, dodać śmietanę, starty(...)grana padano i tymianek. Całość roztrzepać i doprawić do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Następnie dodać boczek, kurki z cebulą (wyciągnąć kurki, które były w całości) i wymieszać. Natkę pietruszki umyć i posiekać (zostawić odrobinę do dekoracji tarty), po czym dodać do pozostałych składników, wymieszać i przelać na podpieczony kruchy spód. Wyrównać wierzch, ułożyć pozostałe kurki
Passions hobbies lifechrupiącej bułki pełnoziarnistej jest prawdziwą, jesienną feerią smaków i kolorów! Musicie się skusić na burgera inspirowanego złotą, polska jesienią...szkoda przegapić tyle pyszności! :) Jesienny burger z suszoną śliwką i kurkami na 3 burgery Potrzebujesz: Burgery: 400g mielonego mięsa wołowego 40g suszonych śliwek kalifornijskich 1 czubata łyżeczka musztardy sarepskiej 1 duży ząbek czosnku 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu Kurki(...)mięsnej kuli uformuj płaskiego burgera i usmaż. 5. Pod koniec smażenia, na każdym burgerze połóż plaster sera i przykryj patenię pokrywką na ok. 1-2min. Kurki: 1. Kurki oczyść i większe z nich pokrój na mniejsze części. 2. Podsmaż grzyby na oleju z solą i rozmarynem do miękkości grzybów. Sos majonezowy: 1. Zmieszaj majonez z pieprzem. Całość
Kuchnia w Słońcu Skąpanazeszklonej cebulki. Jest pysznie, kremowo i rozpustnie! :) Spróbujcie koniecznie tego połączenia, bo gwarantuję, że rozniesie Wasze kubeczki smakowe w eksplozji pyszności! Placki ziemniaczane z majerankiem i sosem mascarpone z kurkami Potrzebujesz: Na placki: 1,5kg obranych ziemniaków 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko 3 kopiaste łyżki mąki pszennej 1,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu(...)łyżeczka suszonego majeranku olej do smażenia Sos z kurkami: 100g surowego wędzonego boczku 1 cebula 200g świeżych kurek 125g mascarpone 1/3 szklanki wody 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: 1. Ziemniaki i cebulę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. 2. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i pozostałe składniki - wymieszaj bardzo dokładnie (najlepiej
Kuchnia w Słońcu Skąpanasosie kurkowym, idealna kompozycja której nie da się spartolić. Oczywiście z naszym przepisem krok po kroku Możecie też wypróbować inny przepis z kurkami np. ten. PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM KURKOWYM . W sezonie trzeba korzystać Póki grzyby są, staram się jak najczęściej włączać je w moje menu. Zwłaszcza kurki, inne można zamrozić lub ususzyć. Z kurkami jest inaczej, mrożone sporo tracą na smaku a suszyć je raczej szkoda. Po wysuszeniu zostaje tyci sucharek bez krzty aromatu. Dlatego w sezonie trzeba korzystać a najlepszym pomysłem jest kurczak w sosie kurkowym. Korzystajcie z dobrodziejstw natury To już prawdopodobnie ostatni
kuron.com.plwielu zalet grzybów suszonych smak świeżych leśnych grzybów jest tym, za czym tęsknimy cały rok, zwłaszcza że są gatunki grzybów, którymi można delektować się jedynie w sezonie. Dania z kurkami zawsze przygotowuje się ze świeżych grzybów. Zwykle są to sosy na bazie masła i śmietany, które doskonale komponują się zarówno z kaszą gryczaną, czy jęczmienną, jak i z ziemniakami(...)Przepis na kaszę gryczaną z kurkami pochodzi od pań z Koła Gospodyń Wiejskich w Krasnej (okolice Domaradza i Krosna, Podkarpacie), a został opublikowany w zbiorze „Smaki regionalne LGD. Przepisy kulinarne KGW z gminy Korczyna”. Kasza gryczana z kurkami - kuchnia podkarpacka Składniki: 200 g kaszy gryczanej 250 g kurek 3 ząbki czosnku 2 łyżki masła 200 g gęstej
Trzeci talerzprzygotowywane na białym winie, jednak ja tutaj pominęłam ten krok. Zobacz też: Risotto z krewetkami i cukinią Risotto grzybowe Risotto bianco – Jamie Oliver – klasyczne risotto Przepis na risotto z kurkami Drukuj przepis Porcji: 3 Czas gotowania: 40 minut Składniki 2 ząbki czosnku średnia cebula 2 łyżki masła 250 g kurek 700 ml bulionu garść parmezanu sól i pieprz(...)dokładnie mieszamy, doprawiamy pieprzem i nakładamy na talerze. 5 Ozdabiamy ziołami i posypujemy świeżo mielonym pieprzem. Porady Risotto róbcie w wysokiej patelni lub płaskim garnku. Artykuł Risotto z kurkami pochodzi z serwisu kuchniabazylii.pl - blog kulinarny
Kuchnia BazyliiPierwsze kurki w tym sezonie wykorzystałam do dania z kaszy bulgur z cukinią. To było bardzo udane połączenie! Powstało warzywne kaszotto, które posypałam startym włoskim serem. Kaszotto z kurkami i cukinią / 1 porcja Składniki: 1 woreczek kaszy bulgur 100 g kurek 1/2 średniej cukinii 2 łyżeczki posiekanej natki z pietruszki 1 łyżka suszonego oregano 3 łyżki(...)Czosnek obieramy i kroimy na plasterki. Cukinię kroimy w dużą kostkę. Na patelnię wylewamy oliwę z oliwek. Dodajemy czosnek. Gdy zacznie ładnie pachnieć dodajemy cukinię oraz kurki. Podsmażamy na małym ogniu, aż cukinia będzie miękka. Pod koniec dodajemy suszone oregano, doprawiamy do smaku. Ugotowaną kaszę przekładamy na patelnię z kurkami i cukinią. Dodajemy posiekaną
Moja smaczna kuchnia