Drobiowy pasztet z szynką parmeńską i białymi warzywami 270Perfekcyjny pasztet, idealny na Święta. Część mięsa to pozostałości z rosołu, natomiast połowę mięsa stanowi zmielona pierś kurczaka. Dodatkowo wzbogaciłam pasztet o białe warzywa: cebulę, czosnek, pietruszkę i seler, które nadają delikatności naszemu wypiekowi. Dodatek szynki parmeńskiej powoduje, iż całość staje się wykwintna, z charakterystycznym dymnym posmakiem szynki. Składniki: 400 gram zmielonego mięsa drobiowego, np. z rosołu 300 gram zmielonej(...)piersi kurczaka gotowane warzywa: mały seler, dwie pietruszki, jedna cebula, dwa ząbki czosnku 5-6 suszonych grzybów, wymoczonych 1 łyżka soli ziołowej 1/2 łyżki pieprzu ziołowego 1/2 łyżki majeranku 5 łyżek bułki tartej (lub np. mąki jaglanej w wersji bezglutenowej) 3 jajka 6-7 plastrów szynki parmeńskiej Gotowane warzywa, grzyby i mięso mielimy. Doprawiamy przyprawami i mieszamy dokładnie
Mango Papaja
Kotleciki z kurczaka 204Składniki filet z piersi kurczaka, 2 podwójne porcje papryka, 1 mała sztuka cebula, 1 średnia sztuka czosnek, 3 ząbki jajko, 1 sztuka ser, 5 plasterków mąka pszenna, 2 łyżki maka ziemniaczana, 2 łyżki sól, pieprz Przygotowanie Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE Filety z kurczaka myjemy i kroimy w drobną kostkę. Dorzucamy cebule pokrojoną
Gotowanie moimi oczami
Domowa wędina drobiowa 234Składniki mięso mielone drobiowe, 500g filet z kurczaka, 2 sztuki (połówki) żelatyna, 2 łyżeczki sól peklowa, 3 łyżeczki woda, 70ml czosnek granulowany, 2 łyżeczki pieprz ziołowy, 2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1/2 łyżeczki Przygotowanie Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę 1-2cm. Oba mięsa przekładamy do osobnych miseczek. Do mięsa mielonego wsypujemy 2 łyżeczki soli peklowej
Gotowanie moimi oczami
Sałatka makaronowa z kurczakiem i zielonym ogórkiem 318Składniki makaron orzo, 1/2 opak filet z kurczaka, 1 szt kukurydza konserwowa, 1/2 puszki jajka, 3 szt ogórek, 1 duża szt majonez, 3-4 łyżki śmietana 18%, 3-4 łyżki vegeta, 2 łyżeczki ziele angielskie, 5-6 ziaren liść laurowy, 2 szt sól, pieprz Przygotowanie Filet z kurczaka zalewamy wodą, dodajemy vegetę, liść laurowy i ziele angielskie, gotujemy do miękkości
Gotowanie moimi oczami
Udka kurczaka zapiekane z ziemniakami 230Składniki udka z kurczaka, 4szt ziemniaki, 500-700g cebula, 1 duża szt cebula czerwona, 1 duża szt przyprawa chińska, 1 opak tymianek, 1 łyżka bazylia, 1 łyżka bazylia świeża, kilka gałązek sól, 3 łyżeczki czosnek, 4-5 ząbków olej, 100ml Przygotowanie Dzień wcześniej marynujemy udka. Układamy w naczyniu, smarujemy olejem-około 50ml, obsypujemy przyprawą chińską i dwoma(...)oleju, dodajemy tymianek, suszoną bazylię oraz łyżeczkę soli. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190st. W naczyniu żaroodpornym układamy udka z kurczaka, pomiędzy układamy ziemniaki z cebulą (wraz z marynatą). Na wierzch układamy gałązki bazylii. Pieczemy przez około godzinę, od czasu do czasu polewając mięso powstałym sosem
Gotowanie moimi oczami
Kurczak w marchewce 238Składniki udka z kurczaka, 4 szt marchewka, 2 szt pietruszka, 1 szt cebula, 1 szt olej, 4-5 łyżek Składniki na marynatę majonez, 1 łyżka olej, 1 łyżka miód, 1 łyżka sól, 1 łyżeczka pieprz, 1/3 łyżeczki czosnek granulowany, 1 płaska łyżeczka papryka słodka, 1 łyżeczka Przygotowanie Składniki na marynatę mieszamy. Udka z kurczaka myjemy, suszymy i nacieramy marynatą. Wkładamy
Gotowanie moimi oczami
Kotlet szwajcarski 217Niżej podany przepis jest na 4 do 5 porcji w zależności od wielkości piersi. Do środka można też dodać odrobinę posiekanej natki pietruszki. Składniki: podwójna pierś z kurczaka ser żółty ok 100 - 150 gram ( miękki ) masło sól, pieprz do panierowania mąka , jajko i bułka tarta olej do smażenia Sposób wykonania: pierś z kurczaka umyć pokroić na części , rozbić posypać solą
Darcia w kuchni
klopsiki drobiowe w kurkowym sosie 220kurkami. Nazbiera łam ich tyle, że część włożyłam w słoiki. Potem o nich zapomniałam. Dopiero teraz otworzyłam pierwszy słoiczek. Przygotowałam klopsiki drobiowe w sosie kurkowym. SKŁADNIKI: 1/2 kurczaka 1 jajko 3 łyżki bułki tartej kurki świeże lub w słoiku (dałam 0,5 l ) sól,pieprz,wegeta mała śmietana mąka masło do smażenia 2 ząbki czosnku liść laurowy(...)ziele angielskie PRZYGOTOWANIE: Z kurczaka wyciągnęłam kości, pokroiłam na mniejsze kawałki i zmieliłam w maszynce. Do mięska dodałam przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę, jajko i bułkę tartą. Dokładnie wymieszałam. Uformowałam małe kulki i ugotowałam w lekko osolonej wodzie ( około 10 minut ). Klopsiki wyciągnęłam z wody. Na patelni rozgrzałam odrobinę masła, by podsmażyć kurki. (Użyłam kurek w słoiku ,które robiłam
Darcia w kuchni
kotlet mielony drobiowy 256Kotleciki wyszły mi bardzo soczyste. Do farszu można dodać zieloną pietruszkę. składniki: 1/2 kurczaka 1 jajko 3 - 4 łyżki bułki tartej sól,pieprz,wegeta 2 ząbki czosnku olej do smażenia Sposób przygotowania: Z kurczaka wyciągnęłam kości, pokroiłam na mniejsze kawałki i zmieliłam w maszynce. Do mięska dodałam przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę, jajko i bułkę tartą oraz wodę. Dokładnie wymieszałam
Darcia w kuchni
DOMOWA PIZZA 259łyżek oleju nadzienie: pierś drobiowa 2 średnie cebule puszka kukurydzy papryka czerwona 40 dag sera żółtego przecier pomidorowy przyprawa do pizzy Prymat, papryka ostra,sól, pieprz, przyprawa do kurczaka ostra Prymat sos: duży jogurt naturalny 3 łyżki majonezu sól,pieprz, czosnek, suszona pietruszka sposób wykonania: Ciasto : Mąkę przesiać przez sito dodać olej, sól i rozpuszczone drożdże w 2/3 szklanki(...)odchodziło od ręki. Odstawić do wyrośnięcia Farsz: cebulkę pokroić w piórka, zeszklić na patelni,przestudzić pierś umyć pokroić w paski, podsmażyć na patelni z dodatkiem ostrej przyprawy do kurczaka paprykę pokroić w kosteczkę, kukurydzę odsączyć ser żółty zetrzeć na dużych oczkach Wykonanie: Ciasto podzielić na 3 części, rozwałkować, uformować koło. Położyć na blasze, posmarować koncentratem pomidorowym, położyć cebulkę, posypać
Darcia w kuchni
sałatka z wędzonym kurczakiem 217SZYBKA I SMACZNA SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM Składniki SAŁATA, MOŻE BYĆ MASŁOWA MAŁA CEBULA OGÓREK WĘŻOWY ŚREDNI CZERWONA FASOLA UDKO WĘDZONEGO KURCZAKA NA SOS: OLIWA,ŚWIEŻY KOPEREK, OCET, CUKIER, SÓL, PIEPRZ, MUSZTARDA Sposób przygotowania 1. DO MISECZKI WŁOŻYĆ WCZEŚNIEJ UMYTĄ I POSZARPANĄ SAŁATĘ 2. CEBULĘ OBRAĆ I POKROIĆ W PIÓRKA, POŁOŻYĆ NA WIERZCH 3. OGÓRKA UMYĆ POKROIĆ W PÓŁKSIĘŻYCE
Darcia w kuchni
Sałatka z mango wędzonym kurczakiem i orzechami 219składniki na 3 porcje składniki: 1 dojrzała mango garść orzechów prażonych na patelni 1 opakowanie sałat mix ćwiartka wędzonego kurczaka dresing: sok z 1 cytryny 2 łyżki miodu 2 łyżki musztardy dion 8 łyżek oliwy z oliwek ( składniki połączyć na jednolita masę ) sposób wykonania: Na talerze wyłożyć mix sałat, ułożyć pokrojone mango i wędzonego kurczaka. Posypać prażonymi orzechami. Całość zalać
Darcia w kuchni
Sałatka z tortellini i kurczakiem 547składzie produkt y, które tlubi każdy, dlatego też znajduje wielu sympatyków. Bardzo często ją robimy, może i Wam zasmakuje. 1 opakowanie makaronu tortellini z serem 1 filet z kurczaka 1/2 puszki kukurydzy 1 mała cebula 1 papryka czerwona 1 ogórek szklarniowy 3 łyżki majonezu sos sałatkowy koperkowo-ziołowy 1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Studzimy(...)Kurczaka kroimy w drobną kostkę, silimy, pieprzymy, smażymy na rozgrzanym oleju do zarumienienia. 3. Cebulę, ogórki i paprykę kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. 4.Wszystkie składniki przekładamy do miski. Dodajemy majonez, wsypujemy sos sałatkowy, mieszamy. Przed podaniem chłodzimy
Szefowa kuchni
Pulpety z kaszy jaglanej w sosie pomidorowym. 313zrobić z czego przyjdzie nam ochota.Nie mogło więc braknąć u mnie pulpetów z kaszy jaglanej, którą uwielbiam. Spróbujcie koniecznie. Składniki: szklanka kaszy jaglanej suchej jedna podwójna pierś z kurczaka Kawałek cebuli marchewka jajko sól ,pieprz ,oliwa ,zioła prowansalskie sos: 600 g passaty sól ,pieprz awokado do dekoracji Sos wlewamy do garnka i miksujemy ,doprawiamy, doprowadzamy do wrzenia . Kaszę gotujemy(...)Marchewkę gotujemy aż zmięknie.Ścieramy na tartce, odstawiamy. Cebulkę kroimy drobno i smażymy na rumiano na oliwie. Dodajemy ugotowaną kaszę ,pokrojonego na drobno lub zmielonego w maszynce fileta z kurczaka ,marchewkę i jajko i doprawiamy do smaku .Mieszamy do połączenia składników i formujemy małe kuleczki ,które układamy na patelni i obsmażamy je delikatnie z każdej strony. Następnie dodajemy sos pomidorowy
Ladylaura.
Bogracz gulasz 306więc niech tak zostanie ;) Poniższe składniki wykorzystuję na przygotowanie 4 litrów (!) tej przepysznej zupy dwa-w-jednym. Składniki: 2 cebule ok. 10 średniej wielkości ziemniaków 3 pojedyncze piersi z kurczaka 6 pomidorów 3 papryki 5-6 ząbków czosnku 1 puszka czerwonej fasoli 250 ml śmietanki do zup przyprawy: sól himalajska, pieprz ziołowy, kminek mielony, natka pietruszki, papryka słodka, lubczyk(...)ząbkami czosnku. Teraz nasz mus musi poczekać, a my przechodzimy dalej :) Cebulę siekamy i szklimy na łyżce oleju kokosowego z dodatkiem łyżeczki ksylitolu. Dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka i dusimy przez 10 minut. Po tym czasie całość zalewamy musem pomidorowo - paprykowym i dolewamy 2 litry przegotowanej wody. W międzyczasie ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do zupy. Przyprawiamy łyżką
aa-kuku - czyli jak żyć zdrowo i pysznie!