Kurczak z brokułami w mleku kokosowym 307Kurczak i brokuły gotowane w mleku kokosowym z dodatkiem imbiru, limonki i kminu rzymskiego. Jeśli lubicie ostre dania, dodajcie nieco więcej chilli. Kurczaka pokroić w kostkę. Posypać 1/2 łyżeczki soli
Bullio
Paluchy drobiowe z grilla 224grilla to nieco odmienny sposób grillowania mięsa drobiowego. Jeśli samo grillowanie zrobicie z wyczuciem to będzie to fajny smakołyk dla dzieci. Składniki na 3 szt: 30 dag piersi z kurczaka łyżka masła 5 dag boczku cienko krojonego 5 dag sera żółtego 2 łyżeczki miodu 2 łyżeczki musztardy chilli (opcjonalnie) papryka słodka wędzona sól, pieprz Przygotowanie: Oczyść pierś kurczaka
Mechanik w kuchni
Kurczak w sosie sojowym 196Dania orientalne, a zwłaszcza te z okolic Chin są niesamowicie proste i szybkie w przygotowaniu. Nasz dzisiejszy obiad, czyli kawałki kurczaka z warzywami w sojowym sosie to absolutnie fantastyczny przepis dla zabieganych oraz tych, którzy po prostu nie chcą stać godzinami w kuchni, a mają ochotę na coś innego i wyjątkowego :) Danie z pewnością zaskoczy niejedno podniebienie. Poza tym warto(...)wspomnieć, że nie zawiera zbyt wiele kalorii, przez co jest odpowiednie również dla osób na diecie :) SKŁADNIKI: 2 podudzia z kurczaka 1 brokuł 1 cukinia 2 cebule ryż * olej do smażenia SOS: 100 ml sosu sojowego jasnego** 100 ml sosu sojowego ciemnego 1 łyżka miodu 2 czubate łyżki białego sezamu 2 łyżki octu ryżowego 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Kuchnia od dwojga
Błyskawiczny kurczak curry z ryżem i ananasem 195Pyszne i zarazem zdrowe danie na bazie kurczaka z dodatkiem ananasa i lekko wyczuwalnego smaku curry. Bardzo smaczna propozycja i dość szybka propozycja na obiad :) Składniki : - 1 pierś z kurczaka ( ok. 0.5 kg ) - 4 torebki ryżu brązowego - puszka ananasów w syropie - 2 łyżeczki curry - 2 łyżeczki przyprawy Gyros - olej rzepakowy - natka pietruszki
Różne smaki w kuchni
Pizza orkiszowa z kurczakiem 308łyżeczki soli – 300 ml ciepłej wody Farsz : – 0,5 szkl. passaty pomidorowej – 2 łyżki koncentratu pomidorowego – ser żółty mozarella – pierś z kurczaka – czarne oliwki – pomidorki koktajlowe – 1 łyżka oliwy z oliwek – przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, czosnek, papryka czerwona, kurkuma, curry Przygotowanie: 1. Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w dużej misce(...)Odstawiamy ciasto przykryte ściereczką w ciepłe miejsce na co najmniej godzinę. 2. Z passaty pomidorowej, koncentratu i przypraw (sól, pieprz, oregano, bazylia i czosnek) przygotowujemy sos. 3. Pierś z kurczaka kroimy w paski, doprawiamy oliwą i ulubionymi przyprawami (my użyłyśmy soli, pieprzu, papryki czerwonej, kurkumy i curry). Smażymy na patelni. 4. Ser mozarella ścieramy na tarce o dużych oczkach. Oliwki
Podwójnaporcja
Kotlety siekane z pieczarkami i papryką 205Kotlety z mięsa drobiowego, papryki oraz podsmażonych pieczarek. Z podanych składników wychodzi 10 średniej wielkości kotletów. Kurczaka pokroić w kostkę średniej wielkości. W misce wymieszać kurczaka z solą, pieprzem, chilli
Bullio
Neapolitańskie roladki drobiowe 295warzywami .Polecam " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Składniki na 3 porcje : 3 pojedyncze piersi z kurczaka 3 łyżeczki zielonego pesto 1/2 pęczka szczypiorku 1/2 kostki fety pieprz do smaku 2 łyżki masła do obsmażenia folia strecz do żywności nie dodajemy soli gdyż feta jest słona Filety(...)piersi rozklepujemy bardzo cienko , warto to robić przez woreczek , wtedy się nie rozpadną . Na każdej rozklepanej piersi z kurczaka , rozsmarowujemy łyżeczkę pesto , sypiemy posiekanym szczypiorkiem , układamy równą ilość pokruszonej fety i na koniec doprawiamy pieprzem . Zwijamy w rulonik , a następnie zawijamy w folię , robiąc tzw cukierek , końce mocno skręcamy i dodatkowo owijamy ,żeby się nie rozpadały . W garnku doprowadzamy wodę
Ogrodnik w podróży
Polędwiczki z kurczaka z zielonymi szparagami i zielonym groszkiem z makaronem tortiglioni 179Dzisiaj mamy dla Was pyszne i szybkie w przygotowaniu polędwiczki z kurczaka z zielonymi szparagami i zielonym groszkiem z makaronem bezglutenowym :) Składniki na makaron z polędwiczkami: – 100 g makaronu bezglutenowego tortiglioni – 200 g polędwiczek z kurczaka – 250 g zielonych szparagów – 100 g zielonego groszku – 2 łodygi selera naciowego
Kuchenne Wariacje
Risotto z kurczakiem 242Wygrałam patelnię do paello ..no i musiałam ją wypróbować, w sumie to nie było paello, tylko raczej risotto..ale paello jeszcze zrobię. 250 g ryżu pierś z kurczaka vegeta do mięs mieszanka warzyw [ u mnie chińska] 2 kieliszki wina 2-3 szkl. gorącego bulionu sól, pieprz masło Pierś z kurczaka pokroić, wymieszać z vegetą i odstawić na minimum
Moje domowe kucharzenie
Kurczak na ostro 227Przyprawy są naprawdę ostre, jeśli takie nam szkodzą lub nie lubimy mięsa na ostro, to lepiej nie przygotowujmy kurczaka wg tego przepisu. Składniki : 6 porcji z kurczaka bez antybiotyków 3-4 łyżki musztardy np. sarepskiej płaska łyżka pieprzu mielonego czarnego płaska łyżka chili 2 łyżki suszonego lubczyku łyżka gałki muszkatołowej 2 łyżki kurkumy olej Przygotowanie : Składniki ziołowe połączyć z musztardą
Proste Potrawy
Orientalny kurczak z makaronem 241Składniki: 1 filet z kurczaka 1 słoik pędów bambusa 1 nieduża marchewka kilka grzybów mun 1/2 pora sos sojowy ocet ryżowy olej arachidowy sos do dań z woka przyprawa orientalna … Czytaj dalej Orientalny kurczak z makaronem
czarrna od kuchni
Kurczak po włosku 286Filety z kurczaka to najlepsze mięso na szybki posiłek, robi go się błyskawicznie w jednym garnku, z dodatkiem pomidorów, szynki parmeńskiej, pieczarek i oliwek, najlepiej smakuje z ryżem na sypko. Takim posiłkiem naje się cała rodzina. Polecam. Składniki: 80 dag fileta z kurczaka 25 dag świeżych pieczarek 10 dag szynki parmeńskiej 5 dag wędzonego boczku 50 g zielonych oliwek
Wanilia i Kardamon
Roladki drobiowe ze szpinakiem i ricottą 214szpinakiem i ricottą. Oczywiście jeśli ktoś woli wersję smażoną to śmiało też można takie zrobić. Roladki podałam z kuskusem i surówką z rzodkiewki . składniki: 2 średnie podwójne piersi z kurczaka ( ok 1 kg ) 350 g świeżego szpinaku 1 łyżka masła klarowanego do smażenia 125 g ricotty sól ziołowa pieprz gałka muszkatołowa olej lub masło do posmarowania naczynia Szpinak dokładnie umyć(...)szpinak. Smażyć aż szpinak zmięknie i odparuje nadmiar wody. Następnie zestawić z ognia i dodać ricottę. Dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką. Gotowy farsz odstawić. Piersi kurczaka dokładnie oczyścić z błonek i tłuszczu. Każda pierś rozkroić na dwa płaty mięsa i rozbić cienko tłuczkiem, najlepiej przez folię spożywczą. Następnie mięso oprószyć z obu stron solą ziołową. Następnie
Monia miesza i gotuje
Pęczotto z kurczakiem, kapustą i groszkiem 198poczekać, ale na straganach pełno jest kruchych zielonych główek, które aż się proszą o kupienie. Ja dwa razy prosić się nie dałam i na obiad miałam smakowite pęczotto z kurczakiem, kapustą i groszkiem. Pęczotto - pamiętacie tę nazwę? - ponieważ do jego przygotowania używa się kaszy pęczak. I w niecałe 30 minut przy użyciu jednego garnka (no dobra - patelni), mamy bardzo smakowite(...)danie dla całej rodziny. Mniam! Składniki (na 4 porcje): 300g filetu z kurczaka 2/3 szklanki kaszy pęczak 1/4 główki młodej kapusty 1 cebula 1 ząbek czosnku 0,5 szklanki zielonego groszku 2 szklanki bulionu warzywnego 2 łyżki masła 3 łyżki oliwy 2 łyżeczki pieprzu ziołowego 0,5 łyżeczki kolendry (rozgniecionej w moździerzu) sól pieprz czarny świeżo mielony mały pęczek koperku
Obiad gotowy
Kurczak w brzoskwiniach 293Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka 1 puszka brzoskwiń w syropie 2 cebule 1 duży jogurt naturalny (330 ml) sól, pieprz czubryca czerowna żurawina Fanex ryż jaśminowy Przygotowanie: Fileta pokroić … Czytaj dalej Kurczak w brzoskwiniach
czarrna od kuchni