Domowe hamburgery z kurczakiem 234dzisiaj kanapkowo. Troszkę szaleństwa na weekend :) Składniki (na 4 porcje): 4 bułeczki z ziarenkiem 4 większe liście sałaty 4 pomidorki koktajlowe 4 plasterki sera (większe) pierś z kurczaka 2 plasterki boczku wędzonego bądź gotowanego serek kanapkowy przyprawy Wykonanie: Pierś z kurczaka przekroić wzdłuż. Do miski dać trochę miodu, łyżeczkę oliwy, łyżeczka: słodkiej papryki, pieprzu, oregano, curry) razem wymieszać(...)kanapkowym. Na dolną część bułki kładziemy liść sałaty. Duży plasterek sera kroimy na 4 części. Pomidorki kroimy na plasterki i układamy na sałacie, potem mały plasterek sera. Następnie kawałek kurczaka, potem znowu kawałeczek serka. Wszystko nakrywamy górną częścią bułki. Hamburgery układamy na blachę do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Zapiekamy 15-20 minut. Uważamy aby nie podpiec za bardzo
Moje pyszne gotowanie
Sałatka z selerem naciowym,ananasem i gotowanym kurczakiem 264Bardzo lubię seler naciowy za jego smak i chrupkość,dlatego często dodaję go do różnych sałatek. Dziś przygotowałam sałatkę z dodatkiem gotowanego kurczaka. Polecam również sałatkę z winogronem i selerem naciowym ugotowany filet z piersi kurczaka (ok. 400 g) 1 puszka ananasa 1 mała puszka kukurydzy 5 łodyg selera naciowego 4 łyżki majonezu sól świeżo(...)mielony pieprz Ugotowane mięso z kurczaka pokroić w kostkę. Ananasy i kukurydzę odsączyć z zalewy. Seler naciowy i ananasy pokroić na kawałki. Składniki wymieszać z majonezem i doprawić do smaku solą i pieprzem. Sałatkę schłodzić w lodówce
Kolorowa kuchnia Elki
Rosol z rosolu z wczoraj 195domów, tyle przepisów na rosół, jedni dodają suszone grzybki, inny liść kapusty, jeszcze inni ostrą papryczkę, opalaną cebulę czy goździki. Podobnie jest z wyborem mięsa, wołowina, kurczak, indyk, kaczka czy też wszelkie kombinacje - nie ma jednej uniwersalnej receptury. Idąc tym tropem, postanowiliśmy wykorzystać rosół z poprzedniego dnia, jako bazę do stworzenia rosołu orientalnego. Dodatek do zupy stanowiły pierożki nadziane mięsem(...)podudzi kurczaka. W tym daniu chcieliśmy zawrzeć nasze ulubione smaki kuchni chińskiej. Finalnie wyszło przepysznie. Do ugotowania rosołu wykorzystaliśmy m.in. podudzia z kurczaka, które posłużyły, jako farsz do pierożków. ZUPA: PIEROŻKI: ok. 1 l rosołu 1 średnia marchew mięso z rosołu - u nas z 3 podudzi ok. 1 l wody seler - tyle ile marchwi 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
Kuchnia od dwojga
Obiad na szykbko: Kluseczki chińskie z kurczakiem i kapustką stożkową i odrobiną oscypka 215niestety akurat nie było na sklepie to złapałam stożkową, której tutaj się przyznaję wcześniej nie jadałam. Naprawdę polecam. Fajny smak za sprawą oscypka i mała odmienność :). Kluseczki chińskie z kurczakiem i kapustką stożkową i odrobiną oscypka Składniki (na 4 porcje): 500g piersi z kurczka 1/2 kapustki 1/3 pora (dłuższego) kluseczki chińskie ok. 300 g przyprawy(papryka słodka, chili, pieprz, zioła(...)prowansalskie, curry) odrobina miodu i oliwy odrobina oscypka (wędzonego) pokrojonego w kostkę Wykonanie: Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę nie za dużą. Następnie przyprawy wedle uznania, (ja zawsze rzucam na oko) wrzucamy do miseczki dodajemy miód trochę oliwy i mieszamy, potem dorzucamy pokrojoną pierś i dokładnie obtaczamy. Odstawiamy na godzinkę do lodówki, (można na dłużej). Patelnie rozgrzewamy
Moje pyszne gotowanie
Bigos 221każdym razem będziemy mieć pewność, że zachwyci nas trochę innym smakiem :) 2 kg kapusty kiszonej 1 kg mięsa z łopatki lub szynki 1/2 kg kiełbasy 1 pieczona pierś z kurczaka 1 chochelka sosu z pieczenia kurczaka marchewka 2 łyżki mieszanki suszonych warzyw cebula sól, pieprz garść suszonych grzybów 3 listki laurowe kilka ziarenek ziela angielskiego łyżka przyprawy do bigosu(...)grubych oczkach marchewkę i gotujemy ok godzinę. Grzyby moczymy w 1 szkl gorącej wody, kroimy i dodajemy wraz z wodą do bigosu, dodajemy również upieczoną i pokrojoną pierś z kurczaka i sos. Nadal gotujemy do miękkości wszystkich składników. Pod koniec gotowania dodaję koncentrat pomidorowy. Najlepiej aby bigos postał przez noc w chłodnym miejscu, odgrzany na drugi dzień będzie jeszcze lepszy
Smakołyki Asi
Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem 265Uwielbiam risotto! Na blogu znajdziecie już kilka przepisów, ale tego na risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem jeszcze nie było. Przy jego przygotowywaniu wystarczy trzymać się znanych zasad robienia risotto i dodać kilka łatwo dostępnych składników. Można się tak bawić do woli. Inne przepisy na risotto znajdziecie TU. Wpis powstał przy współpracy z marką Staub. Składniki(...)ryżu do risotto 1 filet z piersi kurczaka 1/2 szklanki Czytaj dalej... Artykuł Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem pochodzi z serwisu Pasja Smaku
Pasja Smaku
Świderki z kurczakiem w sosie pieczarkowym. 251uwielbia i mógłby jeść bez przerwy. U mnie dziś makaron z sosem pieczarkowym - może właśnie on stanie się tym Twoim ulubionym. Składniki: 1 pierś z kurczaka 250 g pieczarek natka pietruszki, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, czosnek granulowany 300 g makaronu świderki 1 czerwona cebula 1 szklanka wrzątku 1 łyżka śmietany 18% 1 czubata łyżeczka mąki(...)masła Pierś z kurczaka kroimy w kawałki, pieczarki w talarki, cebulę w kosteczkę. Kurczaka polewamy oliwą i posypujemy czosnkiem - dokładnie mieszamy i wrzucamy na patelnię, następnie dorzucamy cebulę. Kiedy cebula nam się zeszkli dodajemy pieczarki, gdy zaczną mięknąć doprawiamy solą i pieprzem. Po tym jak pieczarki całkowicie zmiękną wlewamy wodę posypujemy natką pietruszki i odrobiną gałki muszkatołowej, dodajemy śmietanę
Moje-pitraszenie
Tartaletki ze szpinakiem i riccotą 173potrawę. Tarty na słodko są nam bardzo dobrze znane, jednak wytrawne są równie smaczne i nadają się na pełnowartościowy posiłek. Moja propozycja to połączenie bardzo zdrowego szpinaku, ricotty i kurczaka. Nadzienie stanowi kwintesencję dania, ale to bardzo kruche ciasto dopełnia całość i nadaje mu lekkiego smaku. Zapraszam do kuchni 2 godziny 4 tartaletki o średnicy ok. 5 cm składniki: ciasto(...)mąki pszennej tortowej 150 g masła 1 jajko sól nadzienie: szpinak mrożony 400 g 2 ząbki czosnku sól, biały pieprz 1 mała pierś z kurczaka 200 g serka ricotta 4 plasterki żółtego sera 2 jajka wykonanie: Z podanych składników zagnieść ciasto i na około 45 minut przełożyć do lodówki. Czosnek obrać, przepuścić przez praskę. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy
Ania i Marcin gotują
Potrawka z ciecierzycą 204muszę przyznać, że się rozgrzałam, ponieważ troszkę przesadziłam z ilością przypraw. Polecam przyprawiać według swojego smaku. Składniki: puszka ciecierzycy konserwowej puszka pomidorów krojonych 1 papryka 1 filet z kurczaka 1- 2 łodygi selera naciowego 1 cebula 2 ząbki czosnku olej rzepakowy natka pietruszki przyprawa do kurczaka sól pieprz suszona bazylia chili lub ostra papryka szczypta curry Mięso umyć, osuszyć, pokroić(...)kawałki i posypać przyprawą do kurczaka, curry, solą i pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy i dodać pokrojoną cebulę, zrumienić i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę, selera naciowego obrać z włókien i pokroić w plasterki. Paprykę i selera naciowego dodać do cebuli, chwilę podsmażać i dodać
talerz przyjemności
Udka kurczaka w porach 180bardzo posmakowało nam to danie kuchni kaszubskiej. Mięso jest delikatne i rozpływa się w ustach. Składniki: 6 udek z kurczaka 500 g ziemniaków 200 g marchewki 2 białe części pora 2 łyżki oleju 5 łyżek mleka 200 g startego sera żółtego kiełki rzodkiewki koperek papryka słodka mielona gałka muszkatołowa sól, pieprz Przygotowanie: Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4(...)minimum 60 min (najlepiej zostawić na całą noc). Po tym czasie obsmażamy na rumiano i pieczemy 20 min w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Pory kroimy w plastry. Kurczaka wyjmujemy z piekarnika i ponownie smażymy razem z porami, wlewamy 3 łyżki mleka i dusimy pod przykryciem 5 min. Ziemniaki i marchew obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości
R'n'G Kitchen
Pieczone podudzia 196TRUDNOŚĆ: średnie -CZAS: 1-30 min -PORCJE: 4 Pieczone podudzia PODUDZIA 4 podudzia z kurczaka papryka słodka przyprawa do kurczaka przyprawa kucharek sól pieprz DIP 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki ketchupu pikantnego DODATKOWO grzanki (lub chleb do usmażenia na patelni lub w tosterze) tłuszcz do smażenia Podudzia dokładnie wymyć(...)osuszyć, posolić, popieprzyć. Posypać przyprawą kucharek, przyprawą do kurczaka oraz słodką czerwoną papryką z jednej strony, po przełożeniu na patelkę także z drugiej. Na chwilę odstawić, aby przyprawy naciągnęły mięso. Na patelni rozgrzać tłuszcz i układać na niej przyprawione podudzia. Smażyć z obu stron aż będą miękkie. Zrobić dip: ketchup dokładnie wymieszać z koncentratem pomidorowym. Upieczone podudzia podawać z gotowym
Gotuję Testuję
Francuskie poduszeczki ze sprytnym farszem 181Ciasto francuskie stanowi idealną bazę do wykonania szybkich, a zarazem eleganckich przekąsek. Dzisiaj wykorzystaliśmy je do przygotowania poduszeczek nadzianych farszem, którego główny składnik stanowiło mięso z kurczaka z rosołu. Zwykle do gotowania rosołu używamy (oprócz indyka lub wołowiny) podudzi z kurczaka. Dzięki temu unikamy nadmiaru tłuszczu w zupie, a jednocześnie otrzymujemy zbalansowany smak. Filety z podudzi wrzucamy do zamrażalnika(...)wielokrotnie i tym razem wyszedł nam na tyle smaczny, że postanowiliśmy się podzielić przepisem. SKŁADNIKI (16 poduszeczek) : 2 opakowania ciasta francuskiego mięso z 2-3 filetów z podudzi z kurczaka pół papryki pół ostrej świeżej papryczki 6 pieczarek 15 dag goudy lub edamskiego 2 ząbki czosnku pół cebuli curry papryka słodka wędzona sól pieprz olej do smażenia jajko sezam
Kuchnia od dwojga
Filet kurczaka w pietruszkowej panierce. 197Wiele razy pisałam i dziś też się powtórzę. Kurczak nie jest nudnym mięsem, ono jest tak delikatne, że każdy dodatek, każdy dodatkowy aromat chłonie jak swój własny i za każdym razem przejmuje smak towarzystwa w jakim go ulokujemy. A więc co nas tylko ogranicza? Nasza wyobraźnia i nic więcej, dlatego puśćmy wodzę fantazji. Kiedyś przez omyłkowo zamiast koperkiem, posypałam(...)zjeść, pomyślałam i tak też zrobiłam. Jednak smak jaki powstaje w czasie smażenia, jest rewelacyjny. Z nataki wydobywają się całkiem inne aromaty, niż te do których przywykliśmy. 2 piersi kurczaka 0,5 szklanki natki pietruszki jajko sól i pieprz do smaku bułka tarta tłuszcz do smażenia ręczniki papierowe Mięso lekko rozbijamy, nie chodzi o cienki płat, ale i masywną
Dieta moja pasja
Kaszotto jęczmienne z pieczarkami (i kurczakiem) 270podobno lasy grzybowe więc wniosek sam się nasuwa :-) Idąc więc tym tropem, polecam Wam moje ulubione kaszotto, które u mnie króluje w wersji z pieczarkami (niekoniecznie z kurczakiem), natomiast jeszcze lepsze wychodzi właśnie z grzybami leśnymi:-) SKŁADNIKI 1 szklanka kaszy jęczmiennej 3 łyżki masła klarowanego ok. 300 g pieczarek 1 dużą cebula 2,5 - 3 szklanki wody sól(...)pieprz zielona pietruszka ewentualnie: gotowane mięso z kurczaka rzodkiewki pomidory Kaszę przepłukujemy zimną wodą i zostawiamy na sitku. Pieczarki i cebulę kroimy w półplasterki. W głębokiej patelni rozgrzewamy masło, wkładamy cebulę, a po chwili pieczarki i chwilę dusimy (dosłownie 1 - 2 minuty, żeby tylko zmniejszyła się ich objętość). Następnie doprawiamy solą i pieprzem, dolewamy 0,5 szklanki wody i dusimy
Czary - gary w kuchni
GRILLOWANA PIERŚ Z KURCZAKA Z SOSEM Z GORGONZOLI, GRUSZKAMI I ORZECHAMI WŁOSKIMI 206Obiad na niedzielę, przepyszny, wykwintny i elegancki. Zamiast tradycyjnego schaboszczaka proponuję filecik z kurczaka w sosie gorgonzoli z gruszkami i orzechami włoskimi. Użyłam surowego owocu ale można zastąpić z puszki. Czas przygotowania - max. 20 min. Róbcie, warto :-) mniammmm Zdjęcia wyszły fatalnie, przepraszam z góry za jakość ale robiłam w nocy telefonem... Składniki: 1 niewielka pierś z kurczaka(...)pół szklanki orzechów włoskich 2 gruszki lub puszka w zalewie 2 łyżki cukru sól, pieprz odrobina oleju orzechowego Sposób przyrządzenia: Pierś z kurczaka pokroić w grube paski, obsypać pieprzem i solą, wymieszać z niewielką ilością oleju orzechowego ( można zastąpić innym), odstawić na pół godziny. Po tym czasie grillować na suchej patelni. Gruszki
pieprzny smaczek