Uprzedzam pytania - wiem, że tikka masala nie pochodzi z Tajlandii :) Ba, tak naprawdę nie wiadomo czy pochodzi z Indii. Początki kurczaka tikka masala są sporne. Jedno
Tajskie smakiUwielbiam tajskie zupy, jednak jak przyjechałam do rodziców okazało się, że w sklepach jest brak składników - urok małego miasta :(. W dzisiejszych czasach nadal jest dyskryminacja małych miasteczek. To nic! Postanowiłam trochę spolszczyć tą zupę i wyszło świetnie. W każdym razie każdy był zadowolony efektem :) Składniki: 1 pierś kurczaka 1 puszka pomidorów 1 trawa cytrynowa
Niezły Młynektakich składników jak okra czy liście curry. Dlatego przygotowałam trochę spolszczoną wersje pysznego tajskiego dania. Mogą je jeść już 1,5 roczne maluchy. Jeśli wasze dziecko nie jadło wcześniej ostrych przypraw możecie zrezygnować z chili, lub dodać na początku jego niedużą ilość. podwójna pierś z kurczaka 2 małe bataty (lub 1 duży) 200 g selera naciowego 2 średnie marchewki(...)kroimy w paski lub kostkę. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o największych oczkach. Czosnek, imbir i chili podsmażamy przez chwilę na rozgrzanym oleju. Następnie dodajemy mięso. Podsmażamy kurczaka, a po chwili wrzucamy na patelnię kolejno warzywa. Zaczynamy od batata, bo jest najtwardszy. Podsmażamy go z mięsem, a następnie dodajemy selera naciowego, paprykę, a na końcu startą marchewkę. Co ważne
Dieta bez mlekaPyszny kurczak gotowany na parze w bambusowym parowniku z groszkiem cukrowym podany z makaronem ryżowym i papryczkami chilli :) Składniki (dla 2 osób): 1 pierś z kurczaka
Tajskie smakismaki sól świeża kolendra i cząstki limonki do przybrania klarowane masło do smażenia Curry z kurczaka z mlekiem kokosowym – sposób wykonania: Piersi z kurczaka pokrój na niewielkie kawałki Pomidory obierz ze skórki i pokrój w kostkę Posiekaj cebulę Przyprawy utłucz w moździerzu, aby dobrze się połączyły Na maśle(...)marca, tutaj szczegóły . Rzućcie okiem, na razie nie ma dużej konkurencji. A może chcecie wypróbować jakiś przepis przed warsztatami? Proponuję wam moją zupę tajską (też z kurczakiem, ale może być np. z krewetkami), którą tradycyjnie gotuję na początku zimy i która znakomicie stawia nas na nogi przy pierwszych
Patchworkbardzo treściwa i ma cudowny smak, ja uwielbiam takie zupy, dlatego i Wam polecam. Można zjeść nawet 2 miseczki hi hi, jako dodatek pieczony kalafior. Polecam koniecznie wypróbujcie. Tajska zupa z kurczakiem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowanietakże: Boeuf strogonow To nie jest tradycyjna wersja słynnej zupy, ale jej szybka i... Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym Zupa dyniowa to prawdziwa kulinarna rozkosz. Krem ma piękny ... Tajski rosół z kurczakiem Choć uwielbiam nasz polski rosół - gdy zostanie mi jego duża... Pierogi z kurkami i ricottą Pierogi z kurkami z przepisu mamy zmodyfikowałam z przymusu.... Post Zupa krem
Poezja smakunajpyszniejsza zupa jaką ostatnio jedliśmy, polecam serdecznie. W Tajlandii wiedzą co dobre, przekonałam się już nie raz choć w samym kraju jeszcze nie byłam, wszystko przede mną. Tajska zupa z kurczakiem - Tom Kha Gai. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowaniewersji Shot Soup ( 9 zł ) - krem z pomidorów udekorowany musem gorgonzola z delikatną nutą brandy Zupa Tom Kha Gai podana w wersji Shot Soup ( 9 zł ) - pikantna tajska zupa z kurczakiem na mleku kokosowym z dodatkiem trawy cytrynowej Sałatka Ciepła Koza ( 18 zł ) - mix sałat z ciepłymi grzankami z serem kozim, pomidorkami koktajlowymi i sosem miodowym vinegrette, posypana prażonymi
Atlas Smakówmnie, mam nadzieję, że znajdziecie tu wiele kulinarnych inspiracji. :-). Oto lista dziesięciu najchętniej oglądanych przepisów: Numer 1 Najprostszy sos serowy do makaronu Numer 2 Domowa vegeta Numer 3 Tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym Numer 4 Polędwica z szynkowara Numer 5 Wędzona domowa pasztetowa-wątrobianka Numer 6 Sos szpinakowy do makaronu Numer 7. Czerwony barszcz wigilijny na zakwasie Numer
Kulinarne przygody GatityCześć! Ostatnio pogoda niezbyt nas rozpieszcza. Skutkiem tego jest pyszna tajska zupa curry z kurczakiem, mlekiem kokosowym i kolendrą. Dzięki takim potrawom jestem w stanie znieść to, co dzieje się za oknem. Pasta curry, kolendra, liście limonki kaffir, mleko kokosowe to moje ukochane smaki. Na myśl o nich – dzień odrazu staje się lepszy. Zachęcam do wypróbowania przepisu! Zupa jest(...)roślinny do smażenia makaron udon lub inny ulubiony makaron 5 – 6 liści tajskiej limonki kaffir wedle uznania – sól i świeżo zmielony pieprz garść liści świeżej kolendry nasionka chia do dekoracji Wykonanie: Szalotkę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Makaron ugotuj al dente. Pierś z kurczaka pokrój w większą kostkę. Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj czosnek i szalotkę
Moja pasja smakuSkładnik: 0,5 kg polędwiczek kurczaka 110 g zielonej pasty curry 3 ząbki czosnku 1 cebula 450 g żółtej fasolki szparagowej (mrożonej) 200 ml mleczka
Qchnia po prostuobiad, którego przygotowanie zajmuje naprawdę niewiele czasu. Ten rodzaj kuchni był dla mnie obojętny, ale przyznam, że od teraz baaardzo ją polubiłam. Charakterystyczne przyprawy sprawiają cuda! Kurczak wyszedł na sposób tajski - lekko pikantny, odrobinę kwaśny i mooocno aromatyczny. (Możecie doprawić bardziej na ostro.) Koniecznie spróbujcie! (2-3 porcje) 1 pierś z kurczaka (podwójna) 150g makaronu ryżowego Marynata: 2 łyżki
Di gotujedoniczce na oknie, oraz kawałek tamaryndu. Zaopatrzony w wiedzę i niezbędne składniki przystąpiłem do przygotowania jednej z najsłynniejszych tajskich potraw – Pad Thai . Jest to danie z makaronu ryżowego, warzyw i mięsa lub owoców morza. Ja zdecydowałem się na wersję z kurczakiem. Czytaj dalej
Gotuj z MisiemDzisiaj danie w klimacie południowoazjatyckim - pyszne zielone curry z kurczakiem. Z uwagi na aktualne uwarunkowania rodzinne przygotowałem łagodną wersję tego dania, ale dla wielbicieli ostrzejszych smaków
Wyprawy kulinarne