SZASZŁYKI DROBIOWE Z PAPRYKĄ 204cebule dymki przyprawa do gyrosa 4 łyżki oleju Wykonanie: Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Mięso obsypujemy przyprawą, polewamy olejem, dobrze mieszamy, odstawiamy do lodówki na kilka godzin,żeby mięso przeszło smakiem. Na długie patyczki szaszłykowe nabijamy na przemian mięso, papryki, cebulę. Układamy na blasze, pieczemy ok 15-20 minut, aż mięso się zrumieni. Podajemy z ulubionymi sosami
Z Majeczką w kuchni
Sałatka z indyka z selerem naciowym i orzechami 191trucizn zjada amator drobiu. Alternatywą są ekologiczne kurczaki, ich mięso jest bez wątpienia droższe, ale też o wiele zdrowsze. W związku z powyższym dzisiaj kupiłam dwie zdrowe i szczęśliwe kaczki, które mieszkały na wsi i skubały trawkę. Będzie rosól, pasztet i pieczona z jabłkami. Składniki: • 500 g mięsa
To co kocham
Kurczak, ziemniaczki, marcheweczka z woreczka 234woreczka wrzucić np.kurczaka, ziemniaki, marchewkę , przyprawy , zamknąć woreczek, potrząsnąć i do piekarnika. kurczak, skrzydełka ziemniaki marchewka dowolne przyprawy koperek sok z 1/2 cytryny Mięso skropić sokiem z cytryny, natrzeć przyprawami i odstawić na pół godziny.Marchewkę i ziemniaki obrać i pokroić. Przełożyć wszystko do woreczka do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika i piec do miękkości ziemniaków
Moje domowe kucharzenie
Ziemniaki z grilla 3820dodatkiem do mięs z grilla. W szczególności do skrzydełek lub pałek z kurczaka . Jeśli zadbamy o podanie lekkiej, wiosenno - letniej sałatki, zwykły grill zamieni się w grillową ucztę. Składniki: młode, małe ziemniaki - 6 sztuk to porcja dla 1 osoby olej rzepakowy sól folia aluminiowa Wykonanie: Ziemniaki pieczemy zawinięte w folię aluminiową. Najlepiej jest przygotować dla każdego uczestnika grillowej uczty
Smak mojego domu
Roladki z kurczaka z sosem żurawinowo- szparagowym 243składnikami zmiksuj blenderem. Po uzyskaniu gładkiej masy, krem jest gotowy. Filety z kurczaka rozetnij tak aby utworzyły jak największy blat do rolowania. Posmaruj kremem i zroluj w roladkę. Pospinaj wykałaczkami lub specjalnym sznurkiem z silikonowym do roladek - do kupienia w marketach, bardzo przydatny w kuchni. Roladki pieczemy polane oliwą z oliwek przez 35 minut w tmep 180 stopni C. SKŁADNIKI
SMYKWKUCHNI
PIECZONY UDZIEC Z INDYKA Z MORELAMI 243staropolską do kurczaka. Można również dodać pastę curry Dodałam trochę masła i podlałam wodą. Wszystko dokładnie wymieszałam. Powyższe zdjęcie jest już z innego obiadku,gdzie dodałam również oprócz moreli pokrojone suszone śliwki. Naczynie żaroodporne przykryłam i piekłam około 1,5 h w temp.180 stopni co jakiś czas przekręcając i podlewając wodą. Na koniec piekłam już bez przykrycia(...)wtedy indyk przybrał piękny brązowy kolor. Pokroiłam w paseczki suszone morele i posypałam nimi mięsko. Można go podać z ryżem lub ziemniakami polewając sosem który się wypiekł z pieczeni. Polecam i ... Smacznego
potrawyregionalne
Skrzydełka miodowo-musztardowe 333moździerzu ziarna pieprzu, przeciśnięty przez praskę czosnek i sól. Wymieszać. Skrzydełka kurczaka umyć, osuszyć, przełożyć do przygotowanej marynaty i dokładnie je natrzeć. Przykryć i odstawić na około 1 godzinę. Następnie skrzydełka wyjąć z marynaty i ułożyć w dużym naczyniu żaroodpornym. Pozostałą marynatą polać wierzch skrzydełek. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 45 minut na złoty kolor. Smacznego
Oryginalny smak
udka duszone z marchewką 182miejsce, na co najmniej godzinę. Brytfankę smarujemy olejem, układamy w niej kawałki kurczaka i wkładamy naczynie bez przykrycia, na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. W tym czasie obieramy marchewki, krojąc je na spore kawałki, również szalotki obieramy, krojąc w ósemki. Po 20 minutach pieczenia, do udek dodajemy pokrojone warzywa, zmniejszamy temperaturę w piekarniku do 170 stopni, nakrywamy
Miód i pieprz
Placki z cukinii 284wody. Startą cukinię mieszamy z jajkiem, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Ciasto nabieramy łyżką na patelnię i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Placki lekko wyrastają. Gotowe placki z cukinii podałam z śmietankowym gulaszem z kurczaka, ale można je podać np. z sosem czosnkowym i koperkiem. The post
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Piccata z dorsza z kaparami 411porcji na końcu. Najpopularniejszym daniem jest włoska cielęcina piccata, w USA można spotkać kurczaka piccata, a ja uważam, że świetnie do tej rzadkiej, kwaśno-słonej polewy pasuje właśnie delikatne mięso ryby. Dorsz zyskał charakteru. Podałam go z rukolą oraz ziemniaczkami hasselback (zrobiłam średniej wielkości ziemniaki, które piekły się 60 minut). Piccata z dorsza: 4 filety ze świeżej, białej ryby
Poezja smaku
Propozycje na Wielkanoc 428Wprawdzie dwa dni świąt, ale nasza polska tradycja trzyma się suto zastawionego stołu. I jak tu walczyć z tradycją? Dlatego gotujemy, pieczemy i jemy, jemy , jemy!!!!! Zapraszam na kilka rożnych przepisów, które możemy wykorzystać na Świata Wielkanocne(...)BOUNTY KURCZAK FASZEROWANY
W kuchennym oknie Ewy
Piersi w marynacie egzotyczno europejskiej wypełnione serem 163łyżki sosu tajskiego słodko-pikantnego Składniki: 1 kg piersi z kurczaka płatki owsiane ser żółty Przygotowanie: Piersi dzielimy na pół tak aby otrzymać dwa cienkie filety. Filety zalewamy marynatą i odstawiamy na noc do lodówki. następnego dnia smażymy je na patelni wyłożonej papierem do pieczenia. Dzięki tej metodzie nie musimy używać tłuszczu i mamy pewność że mięso
ClauditteMissCooking
Rolada serowa z piersi kurczaka z pieczarkami 1292smaku jest bardzo delikatna, a piersi soczyste. Składniki: 2 duże piersi kurczaka (podwójne) 4 jajka 1/2 szklanki majonezu 60 dkg pieczarek 40 dkg sera żółtego startego na grubych oczkach Wykonanie: Jajka roztrzepać, dodać majonez, żółty ser i wymieszać. Blachę (taką od piekarnika) wyłożyć papierem do pieczenia i wlać ciasto na blachę. Piec w piekarniku rozgrzanym
IMPRESJA SMAKU
Drobiowe pulpeciki z chilli i bazylią :) 194prawdę możliwości jest wiele ;) Składniki (10 sztuk): - 300 g mielonej piersi z kurczaka - 1 jajko - 2 łyżeczki otrąb - kilka listków bazylii - pół papryczki chilli - sól, pieprz, pieprz cayenne Listki bazylii i chilli posiekać drobno. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, wyrabiać przez kilka minut i formować kulki. Piec w nagrzanym piekarniku na 180*C przez 20 minut
Zdrowie na języku :P