"Wiem, co jem" przepisy z programu, to książka Kasi Bosackiej i Aleksandry Misztal, której program (Pani Kasi) "Wiem, co jem, co kupuję" na pewno zna każdy
kruche babeczkiAmoniaczki to kruche na zewnątrz i mięciutkie w środku ciasteczka, pieczone na amoniaku, który zastępuje proszek do pieczenia lub sodę. To właśnie dzięki amoniakowi ciasteczka wyrastają, są puszyste i lekkie. Minusem amoniaku jest jego intensywny zapach, jednak jest on wyczuwalny jedynie w momencie przygotowywania ciasteczek. W upieczonych ciasteczkach zapach amoniaku zanika. Przepisów na amoniaczki jest wiele, ja jednak robię moje(...)malaksera mieszać składniki do momentu, w którym zaczynają łączyć się ze sobą. Kolejno, wolną strużką dodać zimne mleko z amoniakiem, żółtka oraz jajko. Szybko wyrobić, po czym zagnieść ciasto. Ciasto wyjąć na stolnicę lekko podsypaną mąką, uformować w kulkę i owinąć folią spożywczą. Konsystencja ciasta jest dość luźna, lecz taka ma być, nie dodawać więcej mąki. Odstawić w chłodne miejsce
MeCooksDziś przygotowałam dla swojej rodzinki pyszne ciasteczka, niezwykle kruche, z warstwą kremu orzechowo- kakaowego. Idealne z kubkiem ciepłego mleka, lub do moczenia w kawce czy herbacie. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, wystarczyła chwila i moje ciasteczka już gotowe, wędrowały do piekarnika. Dzień dziś niestety chłodny i ponury, więc zaprosiłam córkę do wspólnej zabawy przy wykrawaniu u lepieniu ciastek(...)jajka * ok. 150 g kremu orzechowo- kakaowego Super Krówka Wykonanie: Do miski wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, wbić całe jajka i dodać miękkie kawałki masła. Rękami zagnieść ciasto ( w razie potrzeby dosypać mąki). Na stolnicę podsypaną mąką wyłożyć ciasto. Rozwałkować na grubość 6-7 mm. Szklanką wycinać koła. Na połowie wyciętych kół umieścić niedużą ilość kremu, zakryć
Zrób to smacznieNormal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband
W garach u GosiWytrawne ptysie z białym serkiem i łososiem Wytrawne ptysie z białym serkiem i łososiem. Są takie momenty, kiedy słyszysz w kuchni .. Kochanie zjadłbym coś pysznego
Kuchnia na wzgórzuNormal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband
W garach u GosiNormal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE Składniki ( 25-30szt): 115g masła w temperaturze pokojowej 1 łyżka startego imbiru ½ szklanki cukru
Słodkie zapomnienieStrucle z jabłkami to pyszne kruche ciastka wielkości dłoni, wypełnione jabłkami, smażone na oleju. Z nazwy podobne do strudla z jabłkami, ale to zupełnie co innego. Strucle z jabłkami od zawsze przygotowywała moja babcia, mama i teraz robię to ja. Gdy byłam mała to babcia opowiadała, że przepis ten był w naszej rodzinie od zawsze, piekła je zarówno(...)wyrabiamy dłońmi (jeśli nie chce się skleić dodajemy trochę kwaśnej śmietany). Wkładamy do lodówki na 60 minut. Jabłka obieramy, dzielimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w plasterki. Ciasto wyjmujemy z lodówki, dzielimy na 4 części (jeśli chcemy mieć duże ciastka) lub 6 części (wtedy uzyskamy ciastka wielkości dłoni). Każdą część wałkujemy na placki grubości około 3 milimetrów, wypełniamy
Rozpustne gotowanietego przepisu smakują wszystkim niezależnie od ich kształtów i dodatków. Wg tego przepisu przygotowałam Kruche ciasteczka herbaciane z borówkami. Polecam je gdyż przepis jest łatwy a ciasteczka są delikatne, kruche i rozpływające się w ustach. Jest to mój autorski przepis, który modyfikuję w zależności od potrzeb. Te ciasteczka świetnie pasują do popołudniowej kawy. Ciasteczka te mają różne kształty, jedne wycinałam(...)mąki ziemniaczanej 1 jajko 1/2 szklanki* cukru pudru 150 g miękkiego masła 1/2 łyżeczki sody dodatki: konfitura z borówek groszki czekoladowe migdały * szklanka ma pojemność 250 ml Suche składniki ciasta mieszamy hakiem robota, dodajemy jajko i pokrojone w kostkę masło. Wyrabiamy ciasto mechanicznie, bądź ręcznie. Ciasto dzielimy na trzy części, do jednej części dodajemy groszki czekoladowe, wyrabiamy, zawijamy w folię
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięCzymże jest jakiekolwiek świętowanie bez czekolady? Ciężko sobie wyobrazić spotkania przy stole bez słodkiego akcentu. I chociaż na Wigilijnych stołach królują serniki, makowce i ciasta z bakaliami, to warto mieć w repertuarze coś dla takich miłośników czekolady, jak ja ;) Oto bardzo odświętna wersja słodkości o portugalsko-włoskich korzeniach, jaką jest czekoladowe salami pełne chrupiących ciastek. Przygotowywana(...)pół z mleczną 50g masła 2 łyżki gorzkiego kakao 1 łyżka Amaretto 2 czubate łyżki kwaśnej śmietany 1 czubata łyżka cukru pudru + do obtoczenia 120g herbatników lub innych kruchych ciastek 2 łyżki płatków migdałów 1,5 łyżki suszonej żurawiny 2 łyżki pistacji Sposób przyrządzenia: 1. Czekoladę i masło rozpuść razem w kąpieli wodnej. 2. Pokrusz ciastka na małe kawałki
Kuchnia w Słońcu SkąpanaKruche paszteciki idealne na każdą okazję. Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin(...)drobno pokroić. Cebulę pokroić drobno przesmażyć na oleju dodać pokrojone mięso, doprawić i wystudzić. Farsz powinien być dość zwarty ale nie za suchy. Z podanych składników zagnieść gładkie, sprężyste ciasto, które nie powinno się kleić do rąk. Podsypać ciasto i rozwałkować na prostokąt. Na wzdłuż dłuższego końca układać farsz w formie wałeczka, zawinąć raz ciasto aby farsz znalazł się
W garach u GosiKruche i aromatyczne ciasteczka dla każdego, kto nie umie odmawiać sobie słodkich przyjemności. Takie przekąski będą zdecydowanie zdrowsze niż sklepowe ciasteczka owsiane z podejrzaną listą składników. Niestety producenci słodyczy lubią wmawiać nam, że och produkty są fit, są zdrowe i nisko kaloryczne. Prawda jest taka, że są to pseudo zdrowe słodycze, które robią więcej szkody niż pożytku. Nie dajcie się(...)Mieszamy i odstawiamy na 10 minut do napęcznienia. Następnie wlewamy olej i wsypujemy posiekaną czekoladę. Dosypujemy mąkę z sodą i wszystko łączymy. Najlepiej zagniatać całość dłonią, aby uzyskać jednolite ciasto. Następnie odrywamy po kawałku, formujemy kuleczki i układamy w odstępach na blasze wyłożonej papierem. Każdą kuleczkę rozpłaszczamy za pomocą zwilżonej łyżki. Tak przygotowane ciasteczka pieczemy przez około 20 minut
Analiza SmakuIdę miastem, a mija mnie tłum ludzi różnej narodowości. Poczynając od Niemców, Rosjan, przez Anglików, Amerykanów, Bułgarów, Turków, na Japończykach, Koreańczykach czy Chińczykach kończąc. Przyglądam się
W kuchni Karmel-itkibidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Oto kolejny przepis z serii bez glutenowej, tym razem są to kruche jaglane ciasteczka z wiórkami kokosowymi Taka rada, kasza musi być naprawdę mięciutka u mnie chyba była nie do końca dobrze ugotowana przez co były wyczuwalne twardawe drobinki. Ale i tak ciasteczka(...)wcześniej do miseczki wsypać cukier w naszym wypadku ksylitol, połączyć z pokrojonymi drobno laskami wanilii wymieszać i przełożyć do słoiczka, szczelnie zakręcić. Cukier nabierze cudownego aromatu i uperfumuje każde ciasto) szczypta soli Przygotowanie Kaszę jaglaną dokładnie wypłukać na sicie pod bieżącą, zimną wodą, aż woda będzie czysta, a następnie ugotować ją w podanej ilości wody z dodatkiem soli do miękkości
W garach u GosiDziś pokażę Wam jak w prosty sposób uzyskać niebanalną ozdobę do każdego tortu czy ciasta. Lukier królewski to bardzo wdzięczny materiał do pracy. Rzadsza jego wersja jest idealna do pomadowania ciasteczek i pierniczków. Ta bardziej gęsta służy do wytwarzania wspaniałych ozdób cukierniczych. Wózek wykonany z luru królewskiego był tzw. "kropką nad i" tortu, jaki wykonałam dla synka z okazji(...)odklejać elementy wózeczka od papieru. Następnie tym samym lukrem sklejamy poszczególne elementy. Spoiwo nakładamy ciągłą linią, przykładamy elementy i odczekujemy chwilę. Wszelkie braki uzupełniamy lukrem. Uwaga - elementy są kruche, ale jeżeli się złamią - można bez problemu skleić lukrem. 9. I gotowe :) Można cieszyć oko i zdobić torty. Zdjęcia potraw są mojego autorstwa. Ich kopiowanie wymaga mojej zgody
kawawszklance