Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej 1 marchewka 2 jajka 2 łyżki mąki ryżowej 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka bazylii pół łyżeczki ostrej papryki pół łyżeczki granulowanego czosnku sól, pieprz sezam do panierki (około 2 szklanek) olej do smażenia Propozycja podania: Sos czosnkowy, pieczone warzywa. Sos: 1 duży jogurt grecki 3 ząbki czosnku sól, pieprz Pieczone warzywa(...)łączymy ze wszystkimi składnikami oprócz sezamu. Wyrabiamy jednolitą masę. Całość wkładamy do lodówki na 30 minut. Zwilżonymi w zimnej wodzie dłońmi formujemy kotleciki, które następnie panierujemy w sezamie. Kotlety smażymy na rozgrzanym olej z obydwu stron na złoty kolor. Sos: Jogurt łączymy ze zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Mieszamy. Pieczone warzywa: do naczynia żaroodpornego wrzucamy pieczarki, pokrojoną w dużą
Qchnia po prostuPierś kurczaka w cieście francuskim to niezwykle efektowne danie. Wymaga nieco więcej pracy niż klasyczne kotlety z kurczaka lub kotleciki z kurczaka z serem i majonezem , jednak warto ten czas poświecić. Mięso kurczaka nadziane pieczarkami, posypane serem i owinięte w ciasto francuskie, staje się niezwykle miękka i soczysta. Jedna taka pierś w cieście jest dość duża i sycąca, dlatego też(...)Porcji: 2-4 Czas gotowania: 1 godzina Składniki 2 piersi z kurczaka opakowanie ciasta francuskiego - 275 g 100 g pieczarek 150 g żółtego sera (ostrzejszego) mała cebula ząbek czosnku jajko szczypta ziół prowansalskich łyżka masła sól i pieprz Przepis 1 Piersi z kurczaka oczyszczamy. W każdej z nich robimy sakiewkę. Solimy i pieprzymy z obu stron. 2 Posiekany czosnek, cebulę
Kuchnia BazyliiWątróbka z jabłkami i cynamonem to kolejny przepis na przemycenie i odczarowanie nielubianej przez wiele osób wątróbki. Proste, szybkie, tanie, przepyszne i zdrowe danie na pewno
Ola la LCHFJak wiecie uwielbiam kaszę jaglaną i wszelkiego rodzaju kotleciki, klopsiki, placuszki z niej zrobione! Zarówno na ostro, jak i na słodko! Dziś mam dla Was przepis
Ostra na SłodkoDziś mam dla Was nietypowy przepis wywodzący się z kuchni śląskiej. Taka odmiana od czasu do czasu na pewno fajnie zrobi naszym podniebieniom , a smak zachwyci
Ostra na Słodkozabrać coś gotowego za sobą, a po powrocie do domu mam ochotę zjeść nawet zimne syfne parówki, które kupił sobie mój mąż, razem ze słoikiem nutelli, bo czekanie na jajko sadzone to zbyt długi wysyłek. Co można kupić sobie ze zdrowych, gotowych dań? Dostawcami są zarówno małe gospodarstwa, gdzie pani gospodyni sama wekuje gotowe zupki czy pasztety(...)chciałabym jeść więcej produktów fermentowanych i szybko można z niego zrobić barszczyk. Zwłaszcza jeśli ma się empanadillę z piekarni Piwoński, która zastąpi nam pierożka. Kupuję też często gotowe kotlety wegetariańskie np. tempeh z fermentowanej soi, które wystarczy tylko podgrzać. Trochę się czuję jak Ch*jowa Pani Domu po tym wpisie, ale lepiej mieć coś zdrowego szybko, niż jeść
Ugotowane pozamiatanemnie narazie się to sprawdza ;) Składniki: 6 jajek 1,5 szkl. cukru 1 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Oddzielamy żółtka jajek od białek. Ubijamy białka z cukrem. Po dokładnym ubiciu dodajemy stopniowo żółtka i przesianą mąkę (oba rodzaje ). Na samym końcu dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy. Uwaga ! Na dużej blaszce(...)wszystko sprawdzę dokładnie ( zapowiada się częstsze pieczenie) to na pewno naniosę poprawki. Jeżeli chodzi o krem do tortu korzystałam z bardzo dobrego przepisu. Znalazłam go na youtube na kanale kotlet tv. Polecam jest świetny. Na dole zamieszczam filmik, aby ułatwić Wam do niego dostęp. Czekamy, aż biszkopt ostygnie i kroimy go na trzy poziomy i przekładamy gotowym kremem. Uwaga! Polecam
cookplKotleciki z kurczaka z pieczarkami i serem to ciekawa alternatywa dla kotletów schabowych czy kotletów mielonych . Do ich przygotowania nie potrzebujecie umiejętności, bo wyjdą każdemu! Tak, tak, wiem, że takie przepisy lubicie – ja też! Przez to, że są pieczone w piekarniku, nie są tak nasiąknięte tłuszczem, chociaż na patelni również można je smażyć. Kotleciki z kurczaka z pieczarkami(...)kotleciki z kurczaka z pieczarkami i serem Drukuj przepis Porcji: 11-12 Czas gotowania: 40 minut Składniki 600 g piersi z kurczaka 200 g żółtego sera 8 pieczarek 2 jajka pół szklanki mąki łyżka oleju łyżeczka ostrej papryki 2 łyżeczki słodkiej papryki pieprz do smaku - szczypta/dwie płaska łyżeczka soli papier do pieczenia Przepis 1 Pierś z kurczaka kroimy w drobną
Kuchnia BazyliiJest pyszna! Mam nadzieję, że przetrwa zimę, ale na wszelki wypadek jemy jej dużo i przy każdej okaji. Żeby nie było nudno dzisiaj kapusta w formie kotletów. Bardzo smaczne! Kotlety są dosyć delikatne, trzeba uważać przy smażeniu żeby się nie rozpadły. Smaczne i zaraz po zrobieniu - jeszcze ciepłe, i drugiego dnia - prosto z lodówki. Podawać z zieleniną. U mnie były(...)cebula zmięknie a boczek się zrumieni. Dodać czosnek, wymieszać. Dodać kapustę i jeszcze chwilę smażyć aby odparować jak najwięcej soków. Przestudzić. W misce wymieszać dokładnie ziemniaki, kapustę z dodatkami, jajko, dymkę, mąkę i przyprawy. Uformować kotleciki, obtoczyć w tartej bułce. Smażyć w sporej ilości oleju. Smacznego
Stare GaryMój syn orzekł, że to najlepsze klopsiki, jakie jadł. Lepsze od tych z popularnego sklepu i tych które jedliśmy, zwiedzając wrocławskie zoo. I ja mu wierzę
zadanie-gotowanieSpójrz, tęcza na niebie! Uwielbiam patrzeć na kolorowe smugi, które ozdabiają nieboskłon podczas deszczu, przeplatanego promieniami słońca. Od razu na sercu robi się milej. Dlaczego zaczynam
W kuchni Karmel-itkiBardzo smaczne klopsy, chciałam wykorzystać schab w inny sposób. Szybko się je robi, każdy sobie poradzić. Schab pokroić w drobną kostkę, dodać jogurt, sól pieprz i
Kuchnia PokoleńSkładniki: filety rybne 1,5 kg/płotki filety, boczek wędzony 20 dag, bułka tarta 3/4 szklanki, jajka 2 duże, bułka namoczona w mleku 1 sztuka, bułka pszenna 1 kromka, natka pietruszki 1/2 pęczka, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, kucharek 2 łyżeczki, sok z cytryny 2 łyżeczki, olej rzepakowy - ile potrzeba SOS: marchew 6 średnie, 3 cebule duże, przecier pomidorowy(...)kromkę paryskiej do masy dodać pozostałe składniki w tym bułkę odciśniętą z mleka, natkę pietruszki zmiksowaną w rozdrabniaczu, dobrze wymieszać i na gorącym oleju smażyć z 2 cm grubości kotlety odkładać do misy żaroodpornej i w piekarniku na termoobiegu 180 C dopiec z 12 minut bez przykrycia na oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w piórka cebulę posypaną cukrem, dodać startą
W Mojej Kuchni Lubięcheddar przygotowanie Mięso umyć, osuszyć, pozbawić ewentualnych błon, zmielić w maszynce do mięsa razem z cebulą. Używałam sitka o oczkach nr 6. Do zmielonej masy dodać musztardę, jajka, ewentualnie zielony pieprz lub papryczkę, posolić, popieprzyć, dokładnie wyrobić. Uformować 10 spłaszczonych kotlecików, ułożyć na desce lub talerzu, przykryć folią spożywcza i wstawić do lodówki , najlepiej na parę godzin. Na patelnię(...)się zacznie topić . Jeżeli smażymy na patelni której można używać w piekarniku, burgerów nie ma potrzeby przekładać na blaszkę. Spodnią połowę bułki posmarować musztardą, położyć liść sałaty, plasterek boczku, kotlet wołowy, boczek, plaster pomidora, ogórek i cebulę. Przykryć wierzchem bułki. Można spiąć drewnianym patyczkiem do szaszłyków, podawać z dowolnym sosem majonezowym, jogurtowym lub keczupem . Smacznego
Stare GaryOgólnie kaszę jaglaną ze szpinakiem i suszonymi pomidorami lubię bardzo tak, jako samodzielne danie, jak i dodatek do mięs. Ostatnio mięso nie bardzo mi smakuje, więc
KucharzycaSchabowy do obiadu to już tradycja, ale nie zawsze musimy podawać go gołego, zawsze możemy go pysznie nadziać, tym razem w wersji ze szpinakiem i selerem
Wanilia i KardamonPulpeciki pachnące ziołami i rybą z chudego dorsza i tłuściejszego łososia czyli bomba zdrowotna na talerzu. Można je praktycznie przygotować z
To co kochamkaszy. Zdrowa jest też panierka z pokruszonych suchych chlebków żytnich. Czas : 30 minut Poziom trudności: Raczej łatwe Liczba porcji: 4 Pulpety z cukinią, kasza i indykiem Klasyczny obiad: kotlet, ziemniaki i warzywa, można dość łatwo zamienić na danie zdrowsze i o bardziej złożonym smaku. Takie są właśnie pulpety z cukinią, kaszą i indykiem. Nasz syn, niestety, z warzyw jada tylko(...)kasza gryczana niepalona. Jeśli krzywisz się na dźwięk słowa „kasza”, to zupełnie niepotrzebnie. Kasza niepalona ma neutralny smak, za to doskonale wiąże masę i nie trzeba do niej wbijać jajek ani dodawać bułki. No i jest oczywiście zdrowa. I jeszcze jeden mały myczek: pulpety z cukinią panierujemy nie w bułce tartej, ale pokruszonym na proszek chrupkim pieczywie. Jest ono lżejsze
Niedzielny kucharzDOMOWE SZNYCLE Z MIĘSA MIELONEGO PO WIEJSKU Jak przygotować domowe kotlety z mięsem i ziemniakami po wiejsku - przepis krok po kroku. Trochę inne kotlety mielone, bo ze startymi, surowymi ziemniakami . Przygotowałam je z mieszanego mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego), bardzo dobre wyjdą również z np. mielonego mięsa drobiowo-cielęcego. Ważne, aby mięso nie było tłuste (najlepiej chude, jak w przypadku cielęciny(...)mielonego po wiejsku . Korzystajcie z przepisu, ulepszajcie go! Pięknie pozdrawiam :) K.K. SKŁADNIKI: 600g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina, drób lub cielęcina) 2 niezbyt duże surowe ziemniaki 1 jajko 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 bułeczka np. kajzerka + mleko do namoczenia (lub ok. 3 łyżki bułki tartej i mleko do namoczenia) 2 - 3 łyżki śmietany 1 łyżka musztardy
Moja Książka Kucharska