kiełbasa - 10546 przepisów (strona:49/704)

Pyszna, wyrazista zapiekanka z ziemniakami, kiełbasą, serem i beszamelem. Przepis na tę zapiekankę znalazłam na blogu Kuchnia szeroko otwarta  - dodałam od siebie kilka rzeczy, między innymi piwo :) Zapraszam do pieczenia! Składniki na 4 porcje: 10 średnich ziemniaków 400 g kiełbasy, w miarę suchej 1 ciemne piwo  250 g sera żółtego 1 łyżka masła, do wysmarowania naczynia Beszamel(...)Mieszanka przypraw: 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1/2 łyżeczki majeranku CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 MIN CZAS MARYNOWANIA: 2 H POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI 1. Kiełbasę kroimy w cienkie plastry o grubości ok. 4 mm. Wkładamy do miski, zalewamy piwem i odstawiamy na dwie godziny na bok. Po tym czasie kiełbasę odcedzamy na sitku. 2. Ziemniaki

Kiełbasa suszona dojrzewająca (palcówka) – tradycyjna kiełbasa wieprzowa w cienkim jelicie, z mięsa surowego, podsuszana. Nazwa pochodzi od upychania palcami farszu w cienkim jelicie, gdzie trudno było wykorzystać mechaniczne przyrządy o większej średnicy. Palcówka była szczególnie rozpowszechniona w kuchni kresowej. Obecnie często występuje jako produkt regionalny. Jest silnie przyprawiona i zawiera dużo mięsa, a mało tłuszczu i dodatków zastępujących mięso. Inspirację(...)końcówki lejka napełniamy jelita masą mięsną. Ponieważ ja jeszcze nie mam wprawy w wyrobach domowych wędlin, po napełnieniu części jelita wiązałam mocną nicią kiełbaski, dlatego mają różną długość. Gotowe kiełbasy wieszamy w ciepłym (temp. 20-22° C) i suchym miejscu na 2 dni. Następnie przenosimy w chłodne, przewiewne miejsce (ok. 10° C) na 10 – 14 dni. Po tym czasie

Kuchnia pracuje pełną parą. Pieczemy, gotujemy i sięgamy również po przepisy na domowe wyroby. Na mięsne wyroby domowe porwałam się po raz pierwszy, a na pierwszy ogień poszła biała kiełbasa domowa. Zdradzę tajemnicę, że w lodówce już się „przegryza” mięso na kiełbasę długodojrzewającą, a schab czeka w kolejce na swój świąteczny „lifting”.   Składniki na ok. 6kg wyrobu(...)wyczyszczone, namoczyłam je na ok. 2 godziny w letniej wodzie. Na maszynkę nakładamy odpowiednią przystawkę służącą do nadziewania, lekko natłuszczamy olejem, nakładamy jelita i przystępujemy do końcowego etapu robienia kiełbasy. Nadziewając lekko przytrzymujemy jelita, aby nie dostawało się z masą mięsną powietrze i „zakręcamy” jelita formując kiełbaski. Gotowe wkładamy do woreczków foliowych i zamrażamy. Oczywiście nie mogło się obyć

jako obiad dla całej rodziny. Ta zupa ogórkowa nie tylko rozgrzeje Was w chłodne dni, ale również przywoła wspomnienia z dzieciństwa, kiedy to babcia gotowała dla całej rodziny. Dodatek kiełbasy nadaje zupie wyjątkowego, aromatycznego smaku, który z pewnością zachwyci każdego miłośnika polskiej kuchni.     Film:   Składniki na 4-5 porcji: 500 g kiełbasy 2-3 cebule(...)czarny pieprz sól Przepis Włoszczyznę czyli marchewkę, pietruszkę, kawałek selera kroimy w kostkę. Obrane i opłukane ziemniaki kroimy w większą kostkę. Kiszone ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kiełbasę kroimy w półplasterki. Obraną cebulę kroimy w kostkę. Na patelnię z rozgrzanym tłuszczem wrzucamy pokrojoną kiełbasę i całość chwilę podsmażamy często mieszając. Do kiełbasy dodajemy pokrojoną cebulę i wszystko smażymy

Cześć Kochani, dziś zapraszam na kolejny rewelacyjny przepis na omową wędlinę-na kiełbasę z indyka na kanapki. Przepis jest bardzo łatwy, każdy sobie z nim poradzi. Taką kiełbasę przygotujemy w warunkach domowych, jest delikatna, bardzo aromatyczna Polecam gorąco sobie zrobić bo efekt jest super. dodatkowo zrobiona jest z mięsa z indyka czyli bardzo zdrowego mięsa.  Zapraszam też na film(...)przygotowaniem kiełbasy krok po kroku  SKŁADNIKI *z tych proporcji wyszły mi 2 duże kiełbasy  -ok 1500g mięsa gulaszowego z indyka, lub udźca -ok 8 sztuk ziela angielskiego -4 liście laurowe -4 ząbki czosnku  -łyżka soli -ok pół łyżeczki pieprzu -pół łyżki papryki słodkiej -pół łyżki majeranku -pół łyżeczki ziół prowansalskich -1,5 łyżki żelatyny -100 ml wody

jednak tak dawno, że zapomniałam o jego istnieniu. I parę dni temu zabrałam się, trochę od niechcenia, za robienie bigosu. Tu znalazłam w lodówce kiszoną kapustę, w zamrażalniku miałam kiełbasę i resztki wędlin. Zrobiłam też wyjątek i do bigosu dodałam koncentrat pomidorowy. Baaardzo rzadko go dodaję. Wcześniej kupiłam wędzony boczek i łopatkę, żeby było „prawilnie”. Do tego suszone(...)śliwki, cebula, podstawowe przyprawy. No zwyczajnie, bez wydziwiania. Potem zaczęłam kombinować. Czy wszystko pokroić, wymieszać i upiec? Czy wcześnie obsmażyć wędlinę, kiełbasy, boczek, mięso? Tylko mięso? Czy obgotować kapustę? I stanęło jedynie na obsmażeniu mięs, wędlin, boczku, cebuli. Myślę, że to też nadało dzisiejszej potrawie tego czegoś. Smażenie daje smak, tutaj nie ma co dyskutować. Zrobiłam więc ten bigos

jest. Gęsta, kremowa, aromatyczna, z mnóstwem przepysznych dodatków, no taka miska to szczęście w czystej postaci. I już nie wiem co w niej bardziej robi robotę – przepyszna surowa kiełbasa czy serowy beszamel który się do niej dodaje. Do tego jest tak sycąca, że w sumie wystarczy na jedno danie, ale porcja musi być porządna. Poza tym, trzeba się przygotować(...)dokładni, bo jest po prostu przepyszna. Składniki (na 4 porcje): 3 grube białe surowe kiełbasy 2 średnie marchewki 1 duża cebula 2 łodygi selera naciowego 4 małe ziemniaki 1l bulionu – u mnie eko z kostki szklanka ciepłego mleka 2 łyżki masła 2 łyżki mąki około 2/3 szklanki tartego sera – u mnie Cheddar i Gouda 2 łyżki oliwy 50ml

zetrzeć i spakować do odpowiednich pojemników. Podobnie można postąpić przygotowując wcześniej całe dania, np. ratatouille z warzywami, kaszę bulgur, dodając jajko już na kempingu, czy jambalaye z kurczakiem i kiełbasą. Próżniowe pakowanie składników Próżniowe pakowanie składników przed wyjazdem na kemping czy piknik to doskonały sposób na zachowanie świeżości i jakości przygotowanych produktów. Wykorzystując pojemniki próżniowe lub specjalną folię do próżniowego(...)kempingu. Minimalna ilość składników i krótki czas przygotowania to jego niewątpliwe zalety, które pozwalają cieszyć się więcej czasem na relaks i aktywności na świeżym powietrzu. Smacznego! Jednogarnkowa Jambalaya z kiełbasą, kurczakiem i ziołami Jambalaya z kurczakiem, kiełbasą i ziołami. Jambalaya to klasyczne danie które idealnie sprawdzi się jako obiad na świeżym powietrzu. Pełne smaków, aromatów i kolorów, to doskonały wybór

Kiełbasa z piekarnika podsuszana Kiełbasa z piekarnika podsuszana, to prosta do przygotowania w domu wędlina. Nie potrzebujesz wędzarni, ani innych urządzeń typu nadziewarka do kiełbas. Tutaj wystarczy tylko piekarnik i osłonki białkowe oraz oczywiście kawałek dobrego jakościowo mięsa. Wersję tej kiełbasy bez podsuszania znajdziesz tutaj → kiełbasa szynkowa z piekarnika . Też jest rewelacyjna, ale przyznam szczerze, że ta podsuszana mnie osobiście(...)Inne wędliny na blogu Na blogu znajdziesz także inne przepisy na domowe wędliny: Polędwiczka wieprzowa suszona Szynka wieprzowa z szynkowara Szynka z indyka z majerankiem Ziołowa szynka z szynkowara Kiełbasa żywiecka parzona Szynka domowa wędzona Kiełbasa krakowska parzona Ziołowy schab z pończochy Więcej inspiracji na moim Instagramie Po więcej przepisów i kulinarnych ciekawostek zapraszam Cię na mój profil na Instagramie

makaron, ziemniaki lub ryż. Przykładem na to może być zapiekanka chłopska , do przygotowania której wykorzystałam ugotowane ziemniaki, które zostały mi z poprzedniego dnia. Ponadto w zapiekance znalazła się też kiełbasa śląska, boczek wędzony, cebula i czosnek. Pokrojone w plasterki ziemniaki układamy warstwowo w naczyniu żaroodpornym na przemian z podsmażoną na boczku kiełbasą. Jak każde tego typu danie, zapiekanka chłopska jest(...)które możemy wzbogacić o dodatkowe składniki, a mogą to być pieczarki lub papryka. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Zapiekankę chłopską: około 800 g obranych i ugotowanych ziemniaków 300 g kiełbasy (śląska, podwawelska lub zwyczajna) 200 g boczku wędzonego 150 g tartego żółtego sera 2 cebule 3 ząbki czosnku 200 ml śmietanki 30% 1 duże jajko 1 łyżeczka ziół prowansalskich

potrawa o głębokich korzeniach w polskiej kuchni, wiążąca się z tradycją domowych obiadów i uroczystości rodzinnych. Jej historia sięga wieków wstecz, kiedy to proste składniki takie jak fasolka, kiełbasa i boczek były wykorzystywane w daniach przygotowywanych na specjalne okazje. Dziś fasolka po bretońsku jest ceniona zarówno za swoją prostotę, jak i za niepowtarzalny smak, który doceniają miłośnicy tradycyjnych smaków. Składniki(...)Przygotowanie Podstawowym składnikiem fasolki po bretońsku jest oczywiście fasolka, która nadaje daniu charakterystyczną konsystencję i smak. Dobrze jest wybrać świeżą lub mrożoną fasolkę, aby zachować jej naturalną strukturę. Kiełbasa i boczek dodają intensywności smaku, a cebula oraz marchewka wzbogacają danie o nuty aromatyczne. Dodatkowo, konieczne jest przygotowanie wywaru warzywnego lub mięsnego, który nadaje daniu głęboki smak i soczystość. Tradycyjny Przepis

kima doszła jeszcze jedna osoba, która zwaliła nam się na głowę parę dni temu, a że jest mięsożerna, to ten… Wyszło spoko.   Składniki: 8 małych cienkich kiełbas 2 duże cebule 2 łyżeczki musztardy francuskiej duża szczypta suszonego rozmarynu 1 liść laurowy sól pieprz olej rzepakowy Cebule kroimy w piórka i wrzucamy na rozgrzany olej, dodajemy do nich(...)liść laurowy i smażymy na małym ogniu około 10 minut. Ściągamy je z patelni. Na tej samej patelni smażymy do zrumienienia kiełbaski, pokrojone w mniejsze kawałki. Do kiełbas dodajemy rozmaryn, cebulę, musztardę, sól i pieprz, wszystko dokładnie mieszamy i smażymy 2 minuty. Podobne przepisy: Kiełbasa smażona z cebulą w sosie pomidorowym Kiełbasa pieczona w sosie pomidorowym Pieczone leczo Leczo

Dziś postanowiłam zrobić w miarę klasyczną wersję, dodałam do niej jedynie żółtą fasolkę szparagową, która świetnie pasuje do reszty składników. To wszystko naprawdę fajnie zagrało. Smacznego. Składniki: 4 małe kiełbasy 1 duża czerwona papryka 1 duża zielona papryka duża garść żółtej fasolki szparagowej. 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów krojonych pół łyżeczki słodkiej mielonej papryki pół łyżeczki(...)przepis na 4-5 porcji)   Fasolki myjemy, odcinamy brzydkie końcówki, kroimy w mniejsze kawałki, wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy al dente. Po ugotowaniu odcedzamy je i odstawiamy. Kiełbasy kroimy w cienkie plasterki, wrzucamy na patelnię, lekko rumienimy. Jeżeli są z małą ilością tłuszczu, możecie do nich dodać trochę oleju rzepakowego. Paprykę myjemy, kroimy wzdłuż na pół, wycinamy

Uwielbiam młodą kapustę i cały czas szukam pomysłów, jak by ją tu przyrządzić. Tym razem będzie to bigosik z białą kiełbasą i świeżymi pomidorami. Prosto i bardzo smacznie. Przepis na młodą kapustę z białą kiełbasą i pomidorami Składniki: Główka młodej kapusty, 1 duża cebula, 3 białe kiełbasy parzone, 2 dojrzałe pomidory, łyżeczka mąki pszennej, pęczek koperku, olej, sól, pieprz(...)zrobić młodą kapustę z białą kiełbasą? Cebulę drobno posiekaj, kiełbasę pokrój w plasterki, przesmaż razem na odrobinie oleju. Dodaj dość grubo posiekaną kapustę oraz pomidory – sparzone, obrane i pokrojone w kostkę. W 3/4 szklanki wody dokładnie rozrób mąkę, wlej na patelnię, wszystko wymieszaj, dopraw też solą i pieprzem. Jeśli nie chcesz, nie musisz używać mąki, dzięki niej jednak danie

Cześć Kochani, jako, że jest dopiero po świętach, każdy ma chyba dość słodkości, przychodzę do Was z przepisem na pyszny obiad-zapiekankę ziemniaczaną z cebulka i kiełbasą. Bardzo łatwe i pyszne danie na obiad, które jest łatwe i szybkie do zrobienia. Jest to jedna z moich ulubionych zapiekanek. Bardzo Wam polecam, bo może nie wygląda zabójczo, ale smakuje na prawdę(...)super :)  Zapraszam też na film  SKŁADNIKI *piekłam zapiekankę w dużym naczyniu żaroodpornym o poj 5 litrów -ok 2 kg ziemniaków -ok 1 kg kiełbasy -ok 5 małych cebul lub 3 duże -3 ząbki czosnku -2 jajka -150g śmietany kwaśnej 12 lub 18% -pół szklanki mleka -sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie do smaku  -łyżeczka majeranku