kaparów Warzywa ugotowałam na parze, posypałam pokrojonymi pomidorami, kaparami i serem, lekko skropiłam oliwą. II. Mamut z pieczarkami: Składniki: * kilka strąków mamuta * kilka pieczarek * ser żółty Sos: * 2 łyżki jogurtu greckiego * łyżeczka majonezu kieleckiego * 1/2 ząbka czosnku * kilka kaparów * kilka kawałków pomidora suszonego w zalewie z oliwy Mamuta ugotowałam na parze, w międzyczasie pokroiłam pieczarki w grube plastry(...)udusiłam na kropli oliwy. Nie soliłam ani pieczarek, ani mamuta. Sos miałam zamiar zrobić klasyczny, czyli: jogurt, majonez, sól czosnkowa, czosnek i koperek. Ale zamiast soli i koperku dodałam kilka kaparów i suszonych pomidorów. Sos zmiksowałam (zwykle tylko mieszam), polałam mamuta pokrojonego na kawałki i wymieszanego z pieczarkami i posypałam startym serem i zjadłam z niemałym zachwytem, że takie fajne
Zdrowa Kuchnia Sowymało i wyszły tylko 4 porcje. Składniki: * 250 ml śmietanki 30% - u mnie ok. 100 ml - tyle miałam * 250 ml serka mascarpone - nie miałam, dałam kilka łyżek jogurtu greckiego * 250 g sera na sernik * pokruszone bezy - dałam 2 łyżki fruktozy * paczka digestive - dałam 100 g * 100 g masła - dałam 50 g + 20 g gorzkiej czekolady * maliny(...)Ciasteczka zmiksowałam, masło z czekoladą rozpuściłam i wymieszałam razem do konsystencji mokrego piasku. Śmietankę ubiłam na sztywno, dodałam do sera, dołożyłam jogurt i fruktozę do smaku. Wymieszałam powoli i dokładnie. Deser robiłam w pojemniczkach, które wyłożyłam folią spożywczą. Kładłam na dno serek, na to kilka malin i znów na wierzch serek. Na górze usadowiłam i ugniotłam ciasteczkową mieszankę, która
Zdrowa Kuchnia Sowyszklanki maślanki * 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia * jajko * kilka kropli aromatu waniliowego * 1 łyżka fruktozy * 1 łyżka oleju * odrobina soli Wierzch: * zmiksowane maliny * fruktoza do smaku * jogurt grecki Gdzieś przeczytałam, że pancakes robi się podobnie jak muffiny, czyli osobno mokre i suche i potem oba wymieszać. Tak więc zrobiłam, choć nie wiem czy jakbym zmieszała po kolei nie wyszłoby(...)specjalnie naleśnikową:) Pierwsza partia lekko zaczęła dymić, ale ostatnia wyszła już pięknie! To pewnie kwestia dostosowania się do nowej patelni:) Maliny z dodatkiem fruktozy zmiksowałam i kładłam po kupce jogurtu i malin na wierzch placka. Wydaje mi się, że ciasto było trochę za mało gęste, następnym razem zagęszczę je bardziej. I nie tak puszyste jak widuję na zdjęciach, nie wiem
Zdrowa Kuchnia Sowyteż jadam tahini na słodko, najczęściej właśnie jako dodatek do naleśników. U mnie nadzienie do nich składa się z tahini wymieszanej z miodem i gęstym jogurtem naturalnym. sowa_nie_sowa 2012/02/11 11:26:03 Diablica66 , z jogurtem na pewno też smaczne, ja używam najczęściej greckiego, jest mega gęsty:) Tahini to jest fajna baza i można eksperymentować z dodatkami:) Pozdrawiam
Zdrowa Kuchnia Sowysprzyja... Pora na lody :) Co powiecie na smak lodowy ? Lodowy - cukierkowy :) LODY lodowe - przepis Składniki: 200g śmietanki kremwowej 12-15 cukierków lodowych - ja użyłam cukierków firmy Bulik 3 łyżki jogurtu naturalnego Śmietankę przelać do garnka, wrzucić cukierki i podgrzewać mieszając, aż cukierki się rozpuszczą. Ostudzić i schłodzić w lodówce. Zimną śmietankę ubić, dodać jogurt - wymieszać. Wstawić do zamrażalnika
kolorowotorcikowotemp. 180st. Ostudzić. Krem: 300g kremu czekoladowego Nutella, 1/2 l śmietanki 30%, 2 op. śmietan-fix, 2 słoiki gruszek z kompotu (po500ml każdy), szkl. gęstego jogurtu naturalnego, 2/3 szkl. cukru pudru, 4 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki żelatyny. Zimne ciasto posmarować Nutellą. Gruszki odsączyć, pokroić w plastry, ułożyć na kremie czekoladowym. Żelatynę zalać kilkoma łyżkami(...)napęczniała. Następnie, podgrzewając, rozpuścić, lekko przestudzić. Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając fixy oraz cukier puder. Na koniec powoli wlewać rozpuszczoną żelatynę, sok z cytryny oraz jogurt naturalny. Wstawić na 30min do lodówki, by krem lekko stężał. Następnie rozsmarować krem na gruszki. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Można udekorować startą czekoladą lub posypką czekoladową. Smacznego
Z miłości do słodkościśniadanie jak i na kolację... Polecam! Składniki: główka sałaty, 4 jajka, pęczek szczypiorku, 1/2 puszki groszku, 1/2 cytryny, 1/2 łyżeczki kwiatów suszonych do sałatek, 2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, łyżka octu jabłkowego, sól ziołowa, pieprz czarny świeżo mielony. Przygotowanie Jajka ugotować na twardo, następnie przestudzić, oskubać i pokroić w ćwiartki. Sałatę umyć, osuszyć porwać na kawałki. Groszek opłukać(...)bieżącą woda i dokładnie osączyć. Sałatę wymieszać z jajkami, groszkiem i posiekanym szczypiorkiem. W osobnej miseczce zmieszać jogurt, majonez oraz ocet jabłkowy. Doprawić odrobiną soli i pieprzu. Dodać skórkę startą z 1/2 cytryny oraz łyżkę soku z cytryny. Dokładnie wymieszać, sosem polać składniki. Przed podaniem oprószyć kwiatami praz świeżo zmieloną solą i pieprzem
Z miłości do słodkościjednocześnie smacznego i zdrowego:) No i oczywiście z królującymi truskawkami. Kanapki świetnie sprawdzą się jako śniadanie, deser czy kolacja... Składniki: 200g twarożku wiejskiego (grani), 150g truskawek, 200 g gęstego jogurtu naturalnego, chlebek pełnoziarnisty, 50g truskawek do dekoracji. Przygotowanie Twarożek dokładnie wymieszać z jogurtem naturalnym. Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić w małą kosteczkę. Dodać do twarożku, dokładnie wymieszać
Z miłości do słodkościpyszne. Składniki: 2 szkl. mąki pszennej + 1 łyżka, 3/4 szkl. cukru, 2 jajka, 2 banany, łyżeczka sody oczyszczonej, 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 100g masła, 1/3 szkl. jogurtu naturalnego, 1/3 łyżeczki olejku waniliowego, 80g mlecznej czekolady, szkl. malin (mogą być mrożone). Przygotowanie Masło w temperaturze pokojowej utrzeć z cukrem na biały puch, następnie dodawać kolejno(...)jajka. Dodać obrane i posiekane banany, olejek waniliowy oraz jogurt naturalny. Dokładnie utrzeć. Mąkę przesiać, zmieszać z sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodać do ciasta, wymieszać. Maliny (mrożone lekko rozmrozić) oprószyć łyżką mąki, dodać do ciasta, bardzo delikatnie wymieszać szpatułką. Na koniec wymieszać ze startą na dużych oczkach czekoladą. Przelać do przygotowanej foremki keksówki. Piec
Z miłości do słodkościżelaza. A w połączeniu z warzywami to prawdziwa bomba witaminowa!! Ja dla zaostrzenia smaku dodaję odrobinę curry. Składniki: 150g kaszy kuskus, łyżka masła, 1/4 szkl. jogurtu naturalnego, 1/4 szkl. oliwy z oliwek, pół łyżeczki curry indyjskiego Kamis, szczypta kurkumy, sól, pieprz, 2 ugotowane marchewki, czerwona cebula, 1 dymka, 1/2 pęczka natki pietruszki, garść płatków migdałowych, garść suszonej żurawiny(...)zamieszać widelcem. Cebulę posiekać w kosteczkę, marchew również pokroić w kostkę. Dymkę posiekać wraz z natką pietruszki, warzywa dodać do kaszy. Dodać żurawinę oraz płatki migdałowe. Przygotować sos. Jogurt zmieszać z oliwą, curry i kurkumą, doprawić do smaku solą i pieprzem. Sosem polać sałatkę. Doprawić do smaku. Smacznego:) Przepis dodaję do akcji
Z miłości do słodkościszybko się go robi i świetnie chłodzi w upalne dni... Składniki: duży pęczek botwinki, pęczek koperku, pęczek szczypiorku, pęczek rzodkiewki, ogórek, szczypta kwasku cytrynowego, 3 duże niezbyt gęste jogurty naturalne, 1 duży kubek kefiru, sól, pieprz. Przygotowanie Wszystkie warzywa dokładnie umyć. Botwinkę oczyścić i pokroić. Gotować do miękkości w niewielkiej ilości osolonej wody, około 15minut. Odcedzić. Rzodkiewkę i ogórka(...)pokroić w plasterki. Szczypior i koper drobno posiekać. Do przestudzonej botwiny dodać jogurty oraz kefir, doprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą kwasku cytrynowego. Dodać resztę warzyw. Dokładnie wymieszać. Schłodzić. Można podawać z jajkiem ugotowanym na twardo. Smacznego:) Przepis dodaję do akcji
Z miłości do słodkościblenderze na gładką masę, dodać stopione masło, zmiksować. Wylepić dno tortownicy o śr. 24cm. Schłodzić. Masa śmietankowa: 320g truskawkowego serka homogenizowanego, 250ml śmietanki 30%, 400g gęstego jogurtu naturalnego, 2 czubate łyżki cukru pudru, 6 czubatych łyżeczek żelatyny. Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach wody, odstawić by napęczniała. Następnie, podgrzewając, rozpuścić i lekko przestudzić. Śmietankę ubić(...)sztywno z cukrem pudrem. Dodać serek homogenizowany oraz jogurt, krótko zmiksować. Na koniec wlać rozpuszczoną, zimną żelatynę. Masę wylać na przygotowany spód i wstawić do lodówki, by zgęstniało. Mus truskawkowy: 500g truskawek, 3 galaretki truskawkowe. Galaretki rozpuścić w 3 szkl. wrzątku, przestudzić. Truskawki umyć, usunąć szypułki, zmiksować przy pomocy blendera na gładkie puree. Połączyć
Z miłości do słodkościjest to pyszne połączenie makaronu, tuńczyka i sporej ilości kolorowych warzyw... Składniki: 250g makaronu świderki, 2 jajka, puszka tuńczyka w oleju, łyżka kaparów, 4 małe pomidorki, 250g brokułów, 150ml jogurtu naturalnego, 100ml majonezu, ząbek czosnku, sól, pieprz, 2 łyżki czarnych oliwek, szczypta cukru, 1/2 pęczka bazylii, łyżka soku z cytryny. Przygotowanie Makaron ugotować w osolonym wrzątku do miękkości, odcedzić. Jajka(...)lekko osolonym wrzątku z dodatkiem szczypty cukru. Tuńczyka, kapary i oliwki odsączyć. Wszystko przełożyć do jednej miski, dodać umyte, pokrojone w ósemki pomidory. Majonez zmieszać z jogurtem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dodać kapary i rozdrobnionego tuńczyka, wymieszać. Składniki sałatki polać sosem, posypać oliwkami i świeżą bazylią. Doprawić do smaku
Z miłości do słodkościkilka minut powstał pyszny, pożywny i orzeźwiający napój. Możecie oczywiście poeksperymentować i użyć dowolnych owoców, np. malin czy jagód:) Składniki: 1/2 kg świeżych truskawek, 2 banany, 400g jogurtu naturalnego, 300ml mleka, 2 łyżki cukru, 1/2 laski wanilii, łyżka bardzo drobno posiekanej świeżej mięty. Przygotowanie Truskawki umyć, usunąć szypułki i przepołowić. Banany obrać z skórki, pokroić(...)plastry. Owoce wraz z miętą przełożyć do blendera, zmiksować na gładkie puree. Dodać jogurt, mleko, cukier oraz nasiona z laski wanilii, ponownie krótko zmiksować. Koktajl rozlać do szklanek. Najlepiej podawać mocno schłodzony. Smacznego:) Przepis dodaję do akcji
Z miłości do słodkościbardzo smaczne połączenie owoców, warzyw i mięsa w jednym daniu:) Smacznie, lekko, zdrowo - w sam raz na lato! Składniki: 1 filet z piersi kurczaka, 300g świeżych truskawek, 250ml jogurtu naturalnego, ogórek, mieszanka sałat (u mnie miks z domowego ogródka - w sumie jedna główka), pęczek szczypiorku, pęczek koperku, 2 łyżki ziół prowansalskich, łyżka oleju, łyżka pieprzu młotkowanego z kolendrą(...)osuszyć i porwać na kawałki. Truskawki umyć, usunąć szypułki, pokroić w ćwiartki. Ogórek dokładnie umyć i wraz ze skórką pokroić w cienkie plastry. Wszystko połączyć, dodać mięso. Przygotować sos. Jogurt zmieszać z sokiem z cytryny, pieprzem młotkowanym, posiekanym koperkiem i szczypiorkiem. Doprawić do smaku solą. Sosem polać sałatkę
Z miłości do słodkości