Składniki:1 kapusta pekińska2 marchewkikawałek pora1 jabłko2 łyżki majonezułyżka jogurtu greckiegosólodrobina cukrukoperekWykonanie:Kapustę szatkujemy. Marchew, jabłko ścieramy na oczkach, pora drobno kroimy. Majonez mieszamy z jogurtem dodajemy do warzyw. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. Posypujemy koperkiem i chłodzimy w lodówce co najmniej 1h. Podajemy jako dodatek - do obiadu lub do mięska na grillu
Walijskie Pichcenierazie chłodzi się w lodówce i czeka na ... kolację :)Składniki2 filety z piersi kurczakaprzyprawa do gyrosamix kruchych sałatpomidorki koktajlowe3 jajkapół małej puszki kukurydzysól, pieprz świeżo zmielonykoperekmała cebulka2 łyżki jogurtu greckiego+1 łyżka majonezuDodatkowo - potrzebujemy 2 kawałki pergaminu lub papieru do pieczeniaWykonanie:Piersi z kurczaka lekko rozbijamy, posypujemy przyprawą do gyrosa, kładziemy między papier do pieczenia i smażymy na patelni(...)myjemy, rwiemy na kawałki i łączymy z wszystkimi pozostałymi składnikami. Teraz wystarczy tylko całość delikatnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem, posypać koperkiem. Opcjonalnie na wierzchu sałatki robimy kleksiki z jogurtu połączonego ze śmietaną.Chłodzimy w lodówce
Walijskie Pichcenieopakowaniu wody, kiedy zaczyna tężeć dodajemy 2 łyżeczki słodkiej śmietanki. Roztrzepujemy i wylewamy na poprzednia warstwę. Na to wykładamy dowolne owoce (maliny, truskawki, borówki), posypujemy granolą i polewamy jogurtem owocowym
Walijskie Pichceniegrillowanych mięs i ryb. Oczywiście można go wykorzystywać także do maczania w nim pokrojonych w słupki warzyw, albo dodać do sałatki np. greckiej.Składniki:1 zielony ogórekop. greckiego jogurtu (jest bardziej gęsty od zwykłego i długo zachowuje swoją konsystencję nawet, kiedy nie trzymamy go w lodówce)sólpieprz1 ząbek posiekanego czosnkuodrobina soku z cytrynyWykonanie:Ogórek zielony kroimy bardzo drobno lub ścieramy(...)tarce na oczkach. Posypujemy lekko solą i odstawiamy na pół godziny, aby ogórki puściły sok. Jogurt solimy, pieprzymy i mieszamy z czosnkiem.Dodajemy kilka kropli soku z cytryny (do smaku) oraz odciśnięte ogórki. Mieszamy i chłodzimy w lodówce przed podaniem
Walijskie Pichceniesobie "odpalać" piekarnika i dostarczać sobie (i domownikom) dodatkowej temperatury. Tak więc jeśli będę robiła jakiekolwiek słodkości, to jedynie takie nie wymagające użycia piekarnika.Dziś lekki deserek z jogurtem i pysznymi wielkimi, czereśniami:)Składniki:jogurt grecki (lub jeśli nie lubimy inny smakowy)granolażurawinaczereśnieWymienione składniki przekładamy kolejno w pucharku. Schładzamy najmniej 1h w lodówce
Walijskie Pichcenieodstawiam na 1/2h, po czym odlewam powstałą wodę. Sałatka nie podcieka potem sokiem i wygląda estetyczniej, zwłaszcza jeśli postoi dłużej. Z pomidora usuwamy gniazda nasienne, kroimy w paseczki. Jogurt mieszamy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem. W salaterce układamy warstwowo: kapustę pekińską, odrobinę sosu jogurtowo-majonezowego, jajka, ogórek,pomidor,pokrojony szczypior z dymką, znowu
Walijskie Pichceniesałatę pekińską. Surówki z dodatkiem pekinki są mięciutkie, chrupiące i właściwie cokolwiek do nich dodamy fajnie się komponuje.Składniki:1 kapusta pekińska1 marchewka1 małe jabłko2 łodygi selera naciowegosólpieprzcukierszczypiorek2 łyżki jogurtu greckiegoWykonanie:Kapustę kroimy drobno, marchewkę i jabłko ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Seler naciowy kroimy w drobne paseczki. Mieszamy.Solimy, pieprzymy dodajemy odrobinę cukru do smaku i jogurt grecki
Walijskie Pichceniektóry bardzo fajnie komponuje się ze składnikami sałatki ...Wykonanie:Kapustę drobno siekamy (ja ścieram na tarce na oczkach), marchewkę ścieramy na tarce, cebulkę drobno kroimy. W miseczce przygotowujemy sos: jogurt mieszamy z majonezem (ja biorę pół na pół), dodajemy sól, pieprz, odrobinę cukru pudru i trochę soku z cytryny. Sos mieszamy i zalewamy nim warzywa. Posypujemy natką lub koperkiem
Walijskie Pichcenietego co mam w kuchni, jak i do tego co lubią moje kubki smakowe :)Zatem dziś kurczak tikka masala w ... walijskim wydaniu :)Składniki:2 piersi z kurczaka3 łyżki jogurtu greckiego2 cebulepuszka (lub kartonik) pomidorów w sosie własnym2 łyżki śmietanki kremówki2 ząbki czosnku2 małe papryczki chiliisłodka paprykacukierostra paprykacurrykolendraświeżo mielony pieprzsólolejWykonanie:Przygotowujemy marynatę: jogurt mieszamy z curry, ostrą i słodką papryką, pieprzem
Walijskie Pichceniemięsożerców - może stanowić pyszną lekkostrawną kolację. Składniki: kapusta pekińska 5 rzodkiewek 1/2 zielonego ogórka mała puszka groszku (200g)(kupuję drobniutki Bonduelle lub Pudliszki) 2 łyżki majonezu 1 łyżka gęstego jogurtu sól pieprz szczypta cukru koperek Wykonanie:Pekinkę, rzodkiewkę oraz obrany wcześniej ogórek kroimy. Groszek odcedzamy z zalewy. Wszystkie składniki mieszamy w misce, solimy, pieprzymy dodajemy szczyptę cukru do smaku. Dodajemy(...)majonez wymieszany z jogurtem. Dodajemy koperek (lub szczypiorek). Całość mieszamy i chłodzimy w lodówce ok 30 minut, aby składniki przegryzły się
Walijskie Pichcenieprzepis :) A wszystkich zachęcam do zrobienia. Składniki: (u mnie wyszło 10sztuk) 500g mąki luksusowej 25 g świeżych drożdży 65 g roztopionego, ostudzonego masła 170ml ciepłego mleka 1 pełna łyżeczka jogurtu naturalnego 1 jajko 3 płaskie łyżki cukru ½ płaskiej łyżeczki soli Ponadto do posmarowania na wierzchu: rozkłócone jajko mak albo sezam do posypania Wykonanie: Przygotować rozczyn(...)drożdży: drożdże rozkruszyć do miseczki, dodać łyżeczkę jogurtu, łyżeczkę mąki, łyżeczkę cukru, 3 łyżki ciepłego mleka, dobrze wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (przeważnie wystarcza 15-20minut) Mąkę przesiać dodać sól, cukier, rozkłócone jajko,wyrośnięty rozczyn z drożdży, stopione i wystudzone masło oraz ciepłe mleko. Wyrabiać do momentu, aż ciasto stanie się gładkie i wszystkie składniki dokładnie
Walijskie Pichceniemawiają: w prostocie tkwi siła :) Pochrzaniona pasta jajeczna jest pyszna, szybka do zrobienia i niskokaloryczna! Potrzebujemy do niej tylko: 4 jajek łyżeczki dobrego chrzanu łyżki jogurtu naturalnego odrobiny pieprzu i soli szczypiorku Wykonanie:Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, najlepiej w zimnej wodzie. Dusimy widelcem, dodajemy chrzan, jogurt, sól i pieprz. Mieszamy, posypujemy szczypiorkiem i ... nakładamy na kanapki albo
Walijskie Pichceniezdrową kolację :)) Polecam gorąco! Składniki: 1 główka sałaty rzymskiej biała część małego pora 1 biała rzodkiew 5-6 rzodkiewek 2 jajka ugotowane na twardo sól pieprz szczypta cukru jogurt grecki szczypiorek Wykonanie:Sałatę myjemy, kroimy na paski. Rzodkiew ścieramy na drobnych oczkach, podobnie jak rzodkiewkę i ugotowane na twardo jajka. Pora kroimy w cienkie paseczki. Wszystkie składniki mieszamy, solimy(...)pieprzymy, dodajemy szczyptę cukru, pokrojony szczypiorek oraz jogurt grecki (osoby preferujące majonez mogą dodać łyżkę majonezu). Chłodzimy ok 30 minut w lodówce
Walijskie PichcenieSkładniki: 1 skrzydło z indyka lub 4 skrzydełka drobiowe 1kg szparagów czyli 2 pęczki (u mnie zielone ale identycznie robię z białych) 3 ziemniaki 1 mała cebula ząbek czosnku jogurt naturalny grecki - do smaku sól, pieprz, cukier, liść laurowy ziele angielski e Wykonanie: Mięso dokładnie myjemy i wrzucamy do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotujemy do miękkości. Wyjmujemy na talerz(...)szparagi będą miękkie. Cebulę kroimy w drobną kostkę, szklimy na maśle. Do zeszklonej dodajemy posiekany ząbek czosnku. Całość dodajemy do wywaru z ziemniakami i szparagami. Zagotowujemy. Na koniec dodajemy jogurt, doprawiamy do smaku solą, pieprzem ,odrobiną cukru i blendujemy. Przed podaniem posypujemy zieleniną i układamy na wierzchu kilka główek szparagów
Walijskie PichcenieMożliwości jest wiele. Do rozkruszonych ciastek wlewamy roztopione i lekko przestudzone masło, łączmy całość i wyklejamy spód tortownicy. Wstawiamy do lodówki na czas robienia pianki. Czekoladowa pianka: 400 g jogurtu greckiego 150 g czekolady (dowolnie gorzkiej lub mlecznej-najlepiej pół na pół) 300 ml śmietany 30% 6 łyżek cukru pudru 2,5 łyżki żelatyny 50 ml gorącej wody(...)drążonych Wykonanie: Wiśnie odsączamy na sicie. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy do wystudzenia. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, odstawiamy do przestudzenia. W misce mieszamy jogurt grecki z 3 łyżkami cukru pudru i roztopioną, wystudzoną czekoladą. Kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy pozostały cukier puder (3 łyżki). Następnie wolnym strumieniem wlewamy żelatynę
Walijskie Pichcenie