jestem już taka młoda jakby się wydawało ;) ).Na pierwszy ogień : CHLEB W JAJKU.Któż z nas go nie zna?!Lekko czerstwy, najlepiej pszenny chleb, namoczony w lekko osolonym jajku i usmażony na maśle.Delikatny … mięciutki … obłędny!Jem go od kiedy pamiętam!Jem go tak często jak tylko mogę!__________________________________________________________________________________________SKŁADNIKI:* czerstwy chleb – 2 kromki* jajko(...)sól – 1 szczypta* masło – ok. 50 gSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:Jajka roztrzepujemy ze szczyptą soli, moczymy chleb, do momentu aż dokładnie nasiąknie.Smażymy na złoto na masełku!__________________________________________________________________________________________W wersji : SOLOW wersji : Z KREMEM KASZTANOWYM Z WANILIĄW wersji : Z DŻEMEM TRUSKAWKOWYMW wersji : Z KREMEM Z BIAŁEJ CZEKOLADYW wersji: Z POMIDORKIEMAlbo z cukrem pudrem ….Dziś znany jest również pod nazwą tosty
Ostra na Słodkochrupiącej sałaty. Pochrupałabym marchewkę i rzodkiewkę. Echhh...Tymczasem trzeba zadowolić się tym, co mamy i co choć trochę ucieszy oko i podniebienie. Co powiecie na warzywa z jajkiem i szynką w galarecie?Do przygotowania galaretki wykorzystałam...rosół z kaczki, pozostały z obiadu. Można jednak użyć tradycyjnego, z kurczaka lub wołowiny. Żeby odtłuścić wywar, wstawiam go do lodówki do schłodzenia(...)samych warzyw,żelatyna w ilości odpowiedniej do ilości płynu - wskazówki na opakowaniu,ugotowane warzywa z wywaru: marchewka, pietruszka, seler,groszek konserwowy,ogórki konserwowe,cieniutko pokrojona w plastry szynka,jajka ugotowane na twardo,zielona pietruszka.Wywar połączyć z żelatyną. Wlać trochę na dno foremki i odstawić do lodówki, żeby stężał. Następnie układać partiami składniki galaretki według gustu
Codzienna kuchnia niecodziennawykorzystuję go w inny sposób. Nazywamy go chleb z dziurką :)Robię go tak...SKŁADNIKI: porcja na 1 osobę czas przygotowania 15 min.- 2 kawałki chleba- masło 1/2 kostki- jajka 2szt- szczypiorek- pomidor- sól , pieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:- z kawałka chleba wykrawam ze środka dziurkę- na rozgrzaną patelnię wkładam kawałek masła i układam na niej chleb- w środek tzw. dziurkę(...)wbijam jajko uważając aby nie wypłynęło poza chleb - sole i pierze jajko po czym odwracam na drugą stronę - gdy smaży się z drugiej strony parzę pomidora i kroję go w kostkę - gotowy kawałek chleba układam na talerzu na niego kładę pokrojone pomidory solę je oraz pieprze oraz posypuje szczypiorkiem. Równie dobrze można posypać świeżą bazylią
Basia w kuchniKapusta pekińska, jajka i pikantny sos to moja propozycja na kolację :)Składniki:2 jajka ugotowane na twardo przekroić na pół3 liście kapusty pekińskiej pokroić w wąskie paseczkiszczypiorek drobno posiekaćSos:3-4 łyżki śmietany2 łyżeczki musztardy1/4 łyżeczki chrzanułyżeczka ketchupusól, pieprzWszystkie składniki wymieszać (spróbować i ewentualnie doprawić wg gustu )Na talerzyk wyłożyć kapustę ( można delikatnie posolić) na wierzch jajka, polać sosem
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniaSzybka i niezawodna przekąska, którą robię zarówno jak mam zaplanowaną wizytą znajomych, jak i bardzo często po prostu na kolację, bo jajka w lodówce są zawsze, majonez również, sałata lub pekinka też, więc 15 minut wystarczy, aby wyczarować fajne jedzonko. Oczywiście za każdym razem korzystam z innego "przybrania" moich jajek: czasami wkładam pomiędzy nie ćwiartki pomidorów, innym razem obsypuję
Walijskie Pichceniezezłocenia. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę - podsmażamy chwilę z cebulą i dorzucamy ugotowany makaron. Mieszamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i smażymy ok 10 minut. Rozbełtane jajka (ilości nie podaję, gdyż zależy ona od tego, jakiej wielkości porcje chcemy uzyskać) wlewamy do naszego makaronu i smażymy całość mieszając. Kiedy jajka się zetną posypujemy obficie szczypiorkiem i... zajadamy
Walijskie PichcenieRacuszki kokosowo-orzechowe z dodatkiem rumu Bukiet sałat z brokułami i jajkiem z dodatkiem bazyliowego pesto Jajko sadzone na grzance z bobem i szczypiorkiem Frittata z kalafiorem, cukinią i czosnkiem Frittata z cukinią i oregano z dodatkiem żółtego sera Ziołowy makaron omlecikowy z kiełbaską peperoni, soczewicą i suszonymi pomidorami Młode ziemniaczki z szynką, pomidorami, cebulą i jajkami podane na patelni
Moja smaczna kuchniaRosti with ham and egg. Składniki. 1/2 kg ziemniaków 1cebulka 50g szynki 4 jajka szczypiorek pieprz czerwony sól, pieprz do smaku Wykonanie. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę posiekać i dodać do ziemniaków. Dodać sól i pieprz do smaku. Na rozgrzany olej nałożyć ziemniaki, formując okrągłe placki. Smażyć po 3-4 min z każdej strony. Czas zależy(...)grubości placka. Następnie przesmażyć plastry szynki i usmażyć jajka na maśle klarowanym. Na każdym placku położyć szynkę i jajko. Posypać czerwonym pieprzem i szczypiorkiem. Podawać z zieloną sałatą
Kulinarny karnet ChristopheraPyszne jajka sadzone w kokilkach... sposób na szybkie i pyszne śniadanie :)Składniki:2 jajka,1/3 kiełbaski,1 plasterek żółtego sera,szczypta suszonego koperku,szczypta słodkiej papryki,szczypta soli.Przygotowanie: Do kokilek (są to takie małe naczynia do zapiekania) na sam spód wkładamy pokrojoną w drobną kostkę kiełbaskę lub szynkę. Na to wbijamy jajko i posypujemy pokrojonym żółtym serem. Posypujemy
Aga w kuchniJajko zapiekane w pieczarce na grzance z sosem z pieczonych pomidorów czy z sosem pietruszkowym na liściach szpinaku. Ciekawa jestem, który sposób podoba Wam się bardziej? :) Oto mój kolejny sposób, po pieczarkach zapiekanych z mozzarellą i "cheeseburgerach" , na wykorzystanie w kuchni pieczarek portobello (które można zastąpić zwykłymi dużymi pieczarkami). Pewnego dnia, przyglądając się okazałym sztukom przyniesionym ze sklepu, zorientowałam(...)się, że po odcięciu trzonka kapelusz takiego grzyba staje się całkiem pojemną miseczką. Bardzo lubię jajka zapiekane z kokilkach , dlaczego zatem nie wykorzystać w tej roli pieczarki? Tak oto powstały moje dwie dzisiejsze propozycje, świetne na śniadanie lub lunch. W pierwszej z nich, wnętrza pieczarek posmarowałam najlepszym pod słońcem sosem z pieczonych pomidorów (który autentycznie jest dobry
Chilli Czosnek i Oliwanajczęściej kojarzy nam się z Wielkanocą. Jednak u mnie jest cześć niż raz w roku bo bardzo nam taki żurek smakuje. Tym bardziej jeśli jest na domowym zakwasie z jajkiem i pyszną białą kiełbasą. Żurek podany na talerzu Porcelana Bogucice Składniki: 1,5 litra wody 1 mniejsza marchewka kawałek pietruszki kawałek selera 2 ziemniaki liść laurowy ale-raj 2 kulki(...)ziela angielskiego ale-raj 0,5 litra zakwasu na żur klik sól, pieprz, majeranek Na każdy talerz 1 jajko ugotowane na twardo kilka plastrów białej kiełbasy Przygotowanie: Do wody włożyć obraną marchewkę, pietruszkę, seler, liść laurowy i ziele angielskie. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 15 minut, aż warzywa będą al dente. Dodać ziemniaki pokrojone w średnią kostkę
Ala piecze i gotujejedzeniem tego, z czego na co dzień rezygnuję. Mam tu na myśli świeże: czosnek, cebule i pory. A że tych ostatnich mam sporo, więc postanowiłam połączyć je z jajkami, które przezornie ugotowałam wczoraj wieczorem. Do tego przyprawy azjatyckie i wyszło smaczne (nareszcie odzyskałam smak!) mazidło do chleba. Składniki : ok. 20 cm kawałek pora (wzięłam część środkową) 3 jajka kilka plastrów(...)marynowanego imbiru 2 liście natki pietruszki czarny pieprz mieszanka soli himalajskiej z przyprawami azjatyckimi 2 łyżki majonezu Jajka ugotować na twardo i ostudzić. Obrać ze skorupki i drobno pokroić. Por i imbir pokroić w drobną kostkę. Rozdrobnić natkę pietruszki. Całość wymieszać z majonezem i doprawić do smaku. Smakuje najlepiej po kilku godzinach trzymania w lodówce
Weekendy w domu i ogrodzieczekoladowe z burakami, to dlaczego nie zrobić zielonego ciasta z dodatkiem szpinaku? Od razu uprzedzam pytanie - szpinaku w cieście nie czuć :) Za to czuć bounty. Ciasto jest bez jajek, więc dobre dla osób, na nie uczulone. Niebawem na blogu pojawi się pewnie wersja z jajkiem, bo przecież trzeba wypróbować wszystkie wersje, prawda? Ciasto w smaku przypomina bounty, jest wilgotne(...)środku, do tego ta polewa - przekonacie się? 'zielone ciasto szpinakowe bez jajek z polewą czekoladową' Składniki: - 1 szklanka szpinaku rozdrobnionego (odmrożonego i odciśniętego) - 1 szklanka mąki pszennej - 1 szklanka wiórków kokosowych - 0,5 szklanki brązowego cukru - 0,5 szklanki mleka - 1/3 szklanki oleju - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 50 ml mleka - 50g gorzkiej czekolady (min.70%) - 1 łyżka cukru pudru
CookYourselfKolejna propozycja na wielkanocne śniadanie czyli sałatka z jajkiem. Tym razem z przepiórczym. Pyszna, zielona, idealna na początek wiosny. Ten przepis, oraz kilka innych, smacznych i Wielkanocnych znajdziecie także w Chochli . Składniki : * garść rukoli * 6 przepiórczych jajek ugotowanych na twardo * 5 rzodkiewek * 6 pomidorków koktajlowych * garść pestek słonecznika * dressing : 2 łyżki soku z cytryny bądź limonki, sól, pieprz, 3 łyżki(...)oliwy z oliwek, świeże zioła Przygotowanie : Na talerzu bądź w salaterce ułożyć rukolę, połówki jajek przepiórczych i pomidorków. Dodać plasterki rzodkiewki, całość posypać prażonymi pestkami słonecznika. Składniki dressingu wymieszać, polać przygotowaną sałatkę. Podawać od razu
Magiczne Życie Martyjako że w naszej lodówce zagościły kiełki słonecznika, postanowiłam zrobić z nimi sałatkę. Muszę przyznać, że kiełki są rewelacyjne i nadają bardzo ładny smaczek sałatce. Polecam :) Składniki: 3 jajka ugotowane na twardo 100g żółtego sera np. gouda 1 średnia czerwona cebula 2 średnie pomidory 2 średnie ogórki kiszone Sałata zielona lub lodowa Garść kiełków słonecznika *sól i pieprz Sałatę kroimy(...)rwiemy na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w podłużne paseczki. Ser, ogórki i pomidory kroimy kosteczki. Ugotowane jajka kroimy na ćwiartki. Na spód miski dajemy warstwę sałaty, pomidorów, ogórka, cebuli, sera i kiełków słonecznika, po czym przykrywamy je jeszcze raz taką samą warstwą jarzyn. Na górę sałatki układamy pokrojone w ćwiartki jajka. Sałatkę można przyprawić solą i pieprzem
Smakowy Raj