Tort gruszkowy z kremem waniliowym 302mąki pszennej (użyłam tortowej) 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia Owoce: 1kg gruszek (użyłam małych gruszek) 2 łyżki cukru laska cynamonu 2 goździki 600ml gorącej wody Krem: laska wanilii 500ml mleka 120g + 70g cukru 8 żółtek 8 łyżeczek żelatyny (około 17g) 500ml śmietanki kremówki 36% Dodatkowo: 100g białej czekolady 40g oleju kokosowego cukier puder do posypania około 50g marcepanu + zielony barwnik(...)Gruszki obrać, 3 całe odłożyć, a pozostałe przepołowić i wypestkować. Wszystkie gruszki przełożyć do rondelka (całe i połówki), dodać laskę cynamonu, cukier, dwa goździki i gruszki zagotować. Gotować przez około 10-15 minut, aż zmiękną. Zdjąć z ognia i odcedzić na sitku, zachowując syrop. Gruszki odstawić do całkowitego ostygnięcia. Połówki gruszek pokroić na kawałeczki, a całe gruszki nakryć folią
Mała Cukierenka
Sernik na jesienne dni 220twarogu śmietankowego 1 opakowanie jogurtu naturalnego około 200 ml 4 jajka 2 łyżki mąki pszennej 1 szklanka brązowego cukru do dekoracji: 100 g gorzkiej czekolady 150 ml śmietany 18% 2 gruszki 1 łyżka masła 4 łyżki cukru szczypta cynamonu wykonanie: Ciasteczka rozdrabniamy na piasek. Dodajemy do nich cynamon i stopione masło. Dokładnie łączymy składniki aż powstanie konsystencja mokrego pisaku(...)minut. Po upieczeniu sernik wystudzamy i odstawiamy do lodówki. Przed podaniem przygotowujemy ganach. Czekoladę łamiemy na kawałki i umieszczamy ją w misce razem ze śmietaną. Podgrzewamy w kąpieli wodnej aż do stopienia się czekolady i uzyskania gładkiej masy. Lekko przestygniętą masę wylewamy na sernik. Gruszki obieramy, kroimy na ósemki, pozbawiamy gniazd nasiennych. Na patelni rozgrzewamy masło i cukier
Przysmaki Karolki
Czekoladowo truskawkowa randka 202Żeby nie było, że samymi ciastkami sobie człowiek osładza życie dziś mam dla Was przepis na pyszny deser o smaku białej czekolady. W pierwotnym zamyśle miał to być krem do tortu, ale odrobinę z lenistwa, odrobinę z chęci zrobienia czegoś innego niż zawsze, finalnie postanowiłam zrobić deser. Idealny na romantyczną kolację we dwoje. Lekki nie za słodki krem w towarzystwie(...)czekolady białej ok. szklanki truskawek (użyłam mrożonych) 1/2 dorodnej gruszki pół szklanki płatków kukurydzianych 2 łyżki płatków migdałów Śmietankę przelewamy do rondelka, kruszymy i wrzucamy czekoladę, a następnie podgrzewamy mieszając do momenty kiedy czekolada się rozpuści (nie można kremu zagotować). Studzimy i odstawiamy do lodówki na co najmniej 12 godzin. Po tym czasie ubijamy mikserem (trochę się bałam
Cynamonowe szczęście
CHOCOLATE MUFFINS 200Weekend! Czas na coś słodkiego dla bliskich. Postawiłam na szybkie i łatwe w wykonaniu czekoladowe muffinki. Są bardzo smaczne i dość słodkie. Przygotowałam je z dodatkiem dojrzałej gruszki i czekolady mlecznej. Smacznego!SKŁADNIKI:- 2 szkl. mąki pszennej- 2 jaja- 3/4 szklanki oleju- 1 szklanka cukru- 2 łyżeczki kakao- 3 łyżki mleka- 1 łyżka jogurtu- 1,5 łyżeczki proszku(...)pieczenia- cynamon, kardamon, wanilia- 1 duża gruszka pokrojona w kosteczkę- czekolada mleczna cała tabliczka lub czekoladowe kuleczkiJajka wybij do miski dodaj cukier, ubijaj robotem na wysokich obrotach, aż jajka zrobią się prawie białe (około 12 minut), dodawaj porcjami olej i pozostałe składniki. Wymieszaj masę bardzo dokładnie. Nakładaj do papierowych papilotek. Piecz przez 30- 35 minut w nagrzanym piecu.Smacznego!Zapraszam
SMYKWKUCHNI
Mus gruszkowy w czekoladzie 197Gruszka z czekoladą. Klasyczne połączenie. Zimny mus z ciepłą czekoladą. Ciekawe doznania. Spróbujcie. Będę szczera: jest przy tym trochę roboty. 2 sztuki: 2 średnie gruszki 2 pełne łyżeczki żelatyny 100 ml wina białego 150 ml mleka 6 kostek gorzkiej czekolady łyżka(...)masła 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej Zagotować wino, dodać pokrojone gruszki. Gotować do miękkości ok 15 minut. Wyjąć gruszki do gorącego wina wsypać żelatynę. Dobrze rozpuścić. Włożyć z powrotem gruszki i zmiksować. Wylać do pojemniczków. Wystudzić i zostawić do ostygnięcia. Włożyć do lodówki do ścięcia. W rondlu podgrzać mleko, dodać pokruszoną czekoladę i łyżkę masła. Rozprowadzić na gładką masę trzepaczką
AZgotuj!
Ciasto gruszki w czekoladzie 198było mi go wam nie pokazać, a przy okazji jak zrobię je ponownie to i zdjęcia będą też nowe. Ciasto jest szybkie, proste, zaledwie kilka składników, w tym gruszki i czekolada, a efekt bardzo smaczny. Polecam. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Czekoladowe risotto z gotowanymi gruszkami 227Chocolate risottoSkładniki-2 porcje.2,5 szklanki mleka0,5 szklanki ryżu arborio1 łyżka masła5 dag czekolady gorzkiej1 gruszka2 łyżki cukru1 szkl. wody1 łyżka soku z cytrynycynamongoździki2 łyżeczki konfitury z czarnej porzeczkiWykonanie.W syropie cukrowym gotować gruszki, aż zmiękną. Zdjąć z ognia i pozostawić w rondlu.Zagotować mleko i pozostawić na malutkim ogniu.W rondlu z grubym dnem rozpuścić masło. Kiedy zacznie się pienić(...)ryż je wchłonie. Czynność tę powtarzać do wyczerpania mleka. Proces jest dosyć długi,około30-40 minut.Dodać połamaną czekoladę i ewentualnie 1 łyżkę cukru, ja lubię bez cukru. Gotować jeszcze parę chwil, do całkowitego rozpuszczenia czekolady.Podawać z gruszką i konfiturą z czarnej porzeczki. Czekoladowe risotto ,to bardzo smaczny deser
Kulinarny karnet Christophera
Nie męcz się: 6 propozycji na ciasto bez pieczenia na Święta i nie tylko! 7532płatkami migdałowymi. Serdecznie polecam, ponieważ jest to bardzo fajne połączenie smaków. Przepis znajdziecie TUTAJ TORT WILLIAMS Tort Williams Do stworzenia tortu Williams potrzebujemy musu z białej czekolady, musu z ciemnej czekolady oraz gruszek. Ciasto to oczywiście można przygotować w kwadratowej foremce, jednak z tortownicy wygląda naprawdę bardzo elegancko. Jest to ciasto dla zwolenników zarówno gruszek jak i białej czekolady. Przepis
Relaxtime
Ciasto czekoladowe z gruszką i bananem (bezglutenowe) 197przepada poprosił o dokładkę). U mnie dekoracja z jagód i polewy czekoladowej, ale można ciasto posypać jedynie cukrem pudrem. SKŁADNIKI 1 jajko 1 banan 1 gruszka 50 g masła 1 gorzka czekolada (100 g) 90 g cukru trzcinowego 1 płaska łyżeczka zmielonej kawy 160 g mąki gryczanej 1 łyżeczka octu (u mnie winny) 1 łyżeczka sody WYKONANIE Piekarnik nagrzać(...)garnuszka i rozpuścić mieszając na wolnym ogniu. Banan obrać ze skórki, pokroić na cienkie plasterki i pognieść widelcem na papkę. Gruszkę obrać i drobno pokroić (wręcz posiekać na maleńkie kawałki). Do miski wbić jajko, dodać cukier trzcinowy, banana, gruszkę, wlać ostudzoną masę czekoladową i mieszać do momentu, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać zmieloną kawę i stopniowo wsypywać mąkę, mieszając
Passions hobbies life
Piękna błękitna Helena . 368łączenie równie godne uwagi i nie powstydziłabym się zaserwować tego deseru wielkim znawcom kuchni. Po prostu boskie!!! Składniki: 4 gruszki ok 2-3 szkl wody syrop curacao 2-3 łyżki soku z cytryny cukier do smaku likier curacao tabliczka ciemnej czekolady min 60 % serek Almette fruit np. z wiśnią i żurawiną/ ulubione dodatki: bita śmietana, lody, krem ulubione owoce(...)rozpuści się cukier. Następnie do tak przygotowanego syropu wstawiamy nasze gruszki. Gotujemy na średnim ogniu, aż zrobią się szkliste i nabiorą pięknego niebieskiego koloru.Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.Do kieliszków/pucharków wstawiamy wystudzone gruszki, polewamy je likierem (według własnego gustu) ok. 1-2 łyżek. Gruszkę polewamy rozpuszczoną czekoladą i obok układamy porcję serka Almette. Dekorujemy ulubionymi owocami.Mi pozostaje
Malinowe Pocałunki
Tarta z gruszkami 181kazdym razem znikal tak szybko, ze nie zdazylam zrobic fotki. Tym razem mi sie udalo :)Musze przyznac, ze polaczenie czekolady i gruszek nalezy do jednych z moich ulubionych. Bardzo lubie ta slodycz gruszek przeplatajaca sie ze slodycza czekolady. To chyba dlatego tarta znika z talerzyka zanim jeszcze dobrze przestygnie. To chyba jedyna wada tego deseru.Za to podstawowa zaleta jest(...)kazdego kwadratu robimy naklucia widelcem pozostawiajac z kazdej strony okolo 2 cm marginesu. Nastepnie smarujemy srodek nutella (okolo 2 lyzki na porcje) i na to ukladamy pokrojone w plastry gruszki z syropu.Gotowe tarty pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez okolo 20 minut.Po upieczeniu tarty posypujemy pokruszonymi orzechami laskowymi.Smacznego
Przysmaki Karolki
Ciasto czekoladowe z gruszkami 195tortownicy, w keksówce, w normalnej blaszce. Zapewniam, że wyjdzie. Do środka można dodać gruszki, wiśnie. Myślę, że maliny i truskawki też byłyby niezłe. Oł maj gasz , no to kończę, bo zaraz napiszę, że z boczkiem też będzie super :) Składniki: 125 g miękkiego masła 100 g ciemnej czekolady(...)powideł śliwkowych 150 g drobnego cukru trzcinowego szczypta soli 2 jajka (lekko ubite widelcem) 150 g mąki 1½ łyżeczki proszku do pieczenia 2 gruszki Przygotowanie: Masło roztapiamy, do gorącego dodajemy połamaną czekoladę, chwilę czekamy aż zmięknie i mieszamy aż masa będzie gładka. Dodajemy powidła (lub dżem), cukier, sól i jajka. Dokładnie mieszamy i dodajemy przesianą mąkę z proszkiem
bistro mama
Sernik czekoladowy z gruszkami 212Niedawno znalazłam zdjęcie sernika z ułożonymi połówkami gruszek na wierzchu , przypadło mi to do gustu i postanowiłam sama wypróbować ;) Baza pod sernik jest całkiem inna . Składniki: Na spód : Opakowanie herbatników 50 g margaryny Masa serowa : 1 kg zmielonego trzykrotnie sera ( lub wiadereczko sera na sernik ) 6 łyż. mąki ziemniaczanej 3/4 szkl. cukru do wypieków(...)łyż. soku z cytryny 2 tabliczki gorzkiej cytryny 3 gruszki Przygotowanie: Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej , odstawiamy do ostygnięcia. Ser, mąkę ziemniaczaną , cukier, śmietankę , jajka, skórkę i sok z cytryny. Wymieszać lub zmiksować (polecam wymieszać delikatnie łyżką ). Na koniec dodać ostygniętą czekoladę i jeszcze raz wymieszać . Gruszki pokroić w połówki, ponacinać od góry. Ułożyć na wierzchu masy serowej
Wypieki Uli
Ciasto czekoladowe z gruszkami 208przepyszne ciasto czekoladowe z gruszkami i bitą śmietaną.Fantastyczny pomysł zarówno do popołudniowej kawki jak i słodkości na rodzinne przyjęcie.Polecam! SKŁADNIKI:* masło – 100 g* cukier drobny – 10 łyżek* mąka pszenna – 10 łyżek* jajko – 3 szt* proszek do pieczenia -1 łyżeczka* gruszki – 3 duże szt* kakao – 2 łyżki* czekolada mleczna – 100 g* śmietana
Ostra na Słodko
Ciasto czekoladowe z gruszkami i whisky 218Składniki na tortownicę 26 cm 200 g mąki 180 g masła 3/4 szklanki cukru 2 duże jajka 100 g gorzkiej czekolady 2 łyżki ciemnego kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 szklanki wody 100 ml whisky 3 duże gruszki płatki(...)migdałowe Masło, cukier, kakao i wodę umieścić w garnuszku i rozpuścić na małym ogniu. Następnie zdjąć z ognia i dodać połamaną na kawałki czekoladę. Gdy czekolada również się rozpuści odstawić masę do wystudzenia. Formę wysmarować masłem. Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w ćwiartki (lub dowolne kształty). Gdy masa będzie tylko lekko ciepła dodać do niej mąkę z proszkiem
My simple kitchen