dynia - 15472 przepisów (strona:269/1032)

kaszotto podbiło kubki smakowe mego męża, ale i dzieci jadały je do ostatniej łyżeczki :) Zdrowa dynia i cukinia, które mam jeszcze z zapasów wrześniowych na pewno posłużą  mi do niejednego obiadu ...    Składniki: 200 g dyni (użyłam piżmowej, waga po obraniu) 200 g cukinii (obranej i wydrążonej, waga po obraniu) 350 g filetu z kurczaka 1 średnia czerwona(...)średnia marchewka 1 ząbek czosnku 1 szklanka kaszy pęczak 2 1/2 - 3 szklanek bulionu warzywnego 2 cm imbiru 1 łyżka masła 3- 4 łyżki oleju  sól, pieprz Dynie, cukinie pokroić w niedużą kostkę. Marchewkę zetrzeć na dużych oczkach. Obie cebule drobno pokroić. Na patelni pogrzać dwie łyżki oleju dodać cebulę i zeszkli następnie dodać stary imbir i chwilę smażyć

Ostatnio zainteresował mnie krążący w internecie przepis na połączenie dyni z cukinią i jarmużem. Wiedziałam, że ta kombinacja okaże się pyszna. Danie takie ma dużo błonnika, beta karotenu, potasu, żelaza, magnezu, sodu i witamin grupy B. Poza walorami smakowymi, ma więc sporo korzystnych wartości odżywczych. Obiad w postaci kaszy gryczanej z dynią, cukinią i jarmużem każdego zdrowo nasyci i usatysfakcjonuje(...)Bardzo polecam! Składniki: 1 szklanka suchej kaszy gryczanej niepalonej, 1/2 małej dyni, 1 szklanka startej cukinii, 4 duże liście jarmużu, 1 łyżeczka curry, 1 łyżeczka imbiru, 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki, 1 łyżeczka soli himalajskiej, 1/2 łyżeczki pieprzu, szczypta chilli. Wykonanie:   Kaszę moczymy na kilka godzin lub cała noc. Następnie gotujemy.  Cukinię i dynię ścieramy na tarce

tylko dlatego, że miałam niesamowitą ochotę na tę właśnie zupę, ale pod ręką nie miałam czerwonej soczewicy. Zastąpiłam ją natomiast gotowaną wcześniej ciecierzycą. Dołożyłam pół szklanki pieczonej dyni Hokkaido. Ta zupa to prawdziwy hit. Zapadnie Wam na pewno w pamięci. Możecie zajadać się nią na kolację lub zabierać na lunch. Składniki pół szklanki pieczonej dyni Hokkaido (opcjonalnie) szklanka jarmużu(...)Jarmuż zalej wrzątkiem i trzymaj 4 minuty, następnie osącz z wody i odstaw na bok. Czosnek posiekaj na plasterki, cebulę w piórka,a marchewkę, cukinię w centymetrowe plasterki. Upiecz dynię w kostce. Wszystko odłóż na bok. W garnku rozgrzej olej kokosowy, obsmaż delikatnie imbir,cebulkę, czosnek i przyprawy. Po chwili dodaj ciecierzycę (lub soczewicę) i pozostałe składniki. Wlej mleko kokosowe

SKŁAD: 1/2 dyni banan 2 łyżki mleka gęstego mleka kokosowego 1 łyżka ksylitolu 5 łyżek mąki kokosowej + kilka łyżek mąki do obtaczania pralinek 1/2 szklanki wiórków kokosowych + szklanka wiórków do obtaczania pralinek WYKONANIE: Dynię obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości, po czym odcedzamy i odkładamy do wystudzenia. Gdy nasza dynia nie jest już gorąca, blendujemy

składniki: 500 g obranej i wydrążonej dyni 500 g ziemniaków 200 g włoszczyzny (por, marchew, seler, pietruszka) 125 ml śmietany 1 łyżka mąki 3000 ml wody sól, pieprz, ostra papryka lub pieprz cayenne 2 łyżki masła dodatkowo: makaron natka pietruszki wykonanie: Makaron gotujemy wg wskazań na opakowaniu lub przygotowujmy własny. Wszystkie warzywa obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy wodą, dodajemy masło

Nastał czas kiedy za oknem jest zimno, a człowiek potrzebuję rozgrzania. Zachęcam do wypróbowania zupy z pieczonej dyni piżmowej i ryżu. Bardzo rozgrzewająca i sycąca. Gwarantuję, że każdy sięgnie po dokładkę! Składniki: 1 dynia piżmowa 2 skrzydłka kurczaka włoszczyzna: marchew, pietruszka, seler  2 łyżki ryżu białego (suchego) przyprawy: 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, pieprz ziarnisty, pomidory suszone, jarzynka(...)soli, mielona słodka papryka, czosnek granulowany 1-5 - 2l wody Sposób przygotowania: Dynię przekrajemy na pół, wyjmujemy pestki, myjemy i pieczemy przez ok. 20 minut w 180 stopniach. Między czasie skrzydełka kurczaka zalewamy zimną wodą i czekamy, aż się zagotuję. Obieramy, myjemy i kroimy w słupki włoszczyznę. Warzywa wraz z ryżem wrzucamy do wrzącej wodzie. Po upieczeniu, dynię studzimy, obieramy

Kolejne słoiczki znalazły się w mojej spiżarni:) Tym razem przygotowałam bardzo jesienny, aromatyczny i pachnący dżem z dyni i gruszek, z dodatkiem przypraw korzennych. Dżemik ma bardzo fajną, musowo-kremową konsystencję, jest bardzo słodki, ma lekko karmelowy smak, z wyczuwalną korzenną nutą. Będzie się świetnie komponował z wieloma deserami. składniki: ok 1,5 kg miąższu dyni 1 kg gruszek(...)szkl cukru 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczka kardamonu 1/2 łyżeczka imbiru 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej Dynię pokroić w niewielkie kawałki. Dolać ok 1/2 szkl wody dusić dynię od czasu do czasu mieszając do chwili, aż zmięknie i zacznie się rozpadać. Następnie zdjąć z ognia, zblendować. Dodać obrane i pokrojone w ok 1cm kostkę gruszki, cukier i przyprawy. Wymieszać, ponownie postawić

składniki na zupę: 1000 dyni, obranej 500 ml mleka 500 ml wody sól wykonanie: Dynię kroimy w kostkę, zalewamy wodą i gotujemy, aż będzie miękka. Miksujemy blenderem na krem i odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Następnie wlewamy mleko, doprawiamy solą i mieszamy do połączenia się z dynią. Podajemy z kluskami. składniki na kluski: 250 g ziemniaków ugotowanych 250 g ziemniaków surowych

zupa krem. To łatwy sposób na pożywny obiad, kiedy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie.   Składniki: 300ml bulionu warzywnego lub rosołu 600-800g obranej i oczyszczonej dyni hokkaido szklanka listków bazylii świeżo mielony pieprz sól groszek ptysiowy Brześć Dynię oczyszczamy, ściągamy skórę obieraczką (możemy ją zostawić, ale dynię należy porządnie wyszorować), kroimy w półksiężyce i układamy(...)blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 20 minut w temperaturze 180*C. Rosół/bulion podgrzewamy, dodajemy listki bazylii i upieczoną dynię, blendujemy na gładki krem. Doprawiamy solą i pieprzem, zagotowujemy. Krem podajemy z groszkiem ptysiowym, mój pochodzi od firmy Brześć

Przyszła jesień, a z nią pyszne dynie. Więc  to najwyższy czas na przygotowania pysznego kremu. Sam w sobie  krem jest delikatny, kremowy, ale dzięki imbirowi również bardzo rozgrzewający.  Taka zupa najlepiej smakuje mi w towarzystwie grzanek. Składniki: 600 g dyni  Hokkaido 2 marchewki 3 ziemniaki 1 średnia cebula 2-3 ząbki czosnku 1L bulionu(...)śmietany masło/olej do smażenia świeży imbir sól, pieprz, Wykonanie: Wszystkie warzywa umyć i obrać. Dynie oraz ziemniaka pokroić w kostkę. Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Na maśle podsmażyć cebulę z marchewką, gdy zrobią się szkliste, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i chwilę wszystko razem jeszcze podsmażyć. Wszystko przełożyć do garnka, dodać dynie

makaron  - możemy przygotować dodając do niego odrobinę kakao.   Pomarańczowy makaron   -  możemy przygotować dodając do niego purèe z dyni lub marchwi. Składniki: 500 g maki  500 g miąższu dyni 3 jajka  szczypta soli Przygotowanie: Miąższ dyni kroimy w cienkie plastry i pieczemy ok. 1 godziny(...)przepuszczamy przez praskę.   Mąkę przesiewamy na stolnicę i mieszamy z solą. Usypujemy górkę i pośrodku robimy dołek, do którego wbijamy jajka i dodajemy dynię. Wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne i jednolite.  Makaron z ziołami Składniki: 500 g maki  200 g ziół np. bazylia, szczypiorek, tymianek, tymianek 5 jajek

Amber zaprasza do pieczenia ;) Piekarnia w październiku bardzo jesienna. Chleb z pestkami dyni, tylko na żytniej mące. Wilgotny, długo zachowujący świeżość. Robiłam go bez problemów, do wymieszania ciasta wystarcza drewniana łyżka, chleby wyrastały bardzo ładnie. Może mogłyby być odrobinę bardziej słone, ale ja soli używam sporo więc nie jestem pewnie miarodajna. Bardzo, bardzo polecam - chleb pyszny! Chleb wybrała Małgosia, Autorka(...)Akacjowego bloga . Przepis na dwie nieduże keksówki o wymiarach ok. 24 cm x 11 cm (mierzone u góry). Przepis podaję za Amber CHLEB PYTLOWY NA ZAKWASIE Z PESTKAMI DYNI Składniki zaczyn 115 g aktywnego zakwasu żytniego (dokarmionego 24 h wcześniej) 375 g mąki żytniej 720 300 g wody Do zakwasu dodać wodę, wymieszać, następnie mąkę. Wystarczy wymieszać łyżką i zostawić

Dzisiejszy chleb, który piekłam w ramach wspólnego pieczenia, to pyszny żytni chleb pytlowy na zakwasie z pestkami dyni. Muszę przyznać, że dawno nie jadłam tak dobrego żytniego chleba!  Jako, że mój zakwas ma dopiero kilka dni, dodałam trochę drożdży, kulkę wielkości małej wiśni. Dziękuję Ani za zaproszenie do wspólnego pieczenia oraz Małgosi za wybór dzisiejszego wypieku :)   CHLEB PYTLOWY(...)ZAKWASIE Z PESTKAMI DYNI Składniki zaczyn 115 g aktywnego zakwasu żytniego (dokarmionego 24 h wcześniej) 375 g mąki żytniej 720 300 g wody Do zakwasu dodać wodę, wymieszać, następnie mąkę. Wystarczy wymieszać łyżką i zostawić na 14 – 16 godzin przykryte, w temperaturze pokojowej. Ciasto chlebowe: cały zaczyn 485 g maki żytniej 720 80 g pestek dyni namoczonych

listopadzie. Na dobry początek  pojawiła się zupa, czyli krupnik na gęsich żołądkach. Następnie były przystawki: gęsia wątróbka duszona z malinami w occie balsamicznym sałatka z pieczoną dynią, owocami suszonej białej morwy, sałatą dębową, roszponką i oliwią z pestek dyni, posypana chrustem z gęsiny Na danie główne podano nam: pierś z gęsi sous vide z sosem z czarnego(...)pieczonymi mini warzywami pieczoną  w ziołach i jabłkach pierś gęsią podaną w sosie cydrowym na pieczonych cząstkach dyni nogę z  gęsi w sosie z rokitnika podaną  z mieszanymi liśćmi sałat, figami, jeżynami, malinami i orzechami laskowymi Do podanych potraw mogliśmy spróbować, rekomendowanych na rok 2016 przez Slow Food Polska polskich win: Czerwonego i Białego Świętomarcińskiego