Ciasto drożdżowe 138Klasyk w kuchni babci i mamy. Trudno wyobrazić sobie dzieciństwo bez ciasta drożdżowego. Oczywiście najlepsze prosto z pieca, pachnące i z dużą ilością kruszonki Dzisiaj drożdżowe
Słodki sentyment
Szarpaniec 151Szarpaniec, skubaniec, pleśniak – ile domów, tyle nazw i wersji tego przepysznego ciasta. Rewelacyjnie kruche ciasto, kwaśne owoce i kusząca piana… To przepis na ciasto
Słodki sentyment
Przekładaniec (bez jajek) 122Przekładaniec drożdżowy pojawiał się w domu tylko na święta. Ciasto ma w składzie bardzo dużo orzechów, które wtedy, jeśli nie miało się babci na wsi z
Słodki sentyment
Ciasteczka cytrynowo-imbirowe 110Ciasteczka cytrynowo-imbirowe pojawiły się w zestawie domowych wypieków trochę później, kiedy panie w sklepach nie pytały: “Co ma być?”, a klient nie był
Słodki sentyment
Piernik 155Zaczynamy świąteczne przygotowania Za oknem coraz zimniej, grudzień zagląda nam do domów… To znak, że czas zacząć myśleć o świętach. Dlatego dzisiaj rozpoczynam bożonarodzeniowe szaleństwo
Słodki sentyment
Kulki marcepanowe 146Marcepan należy do słodyczy, które albo się kocha, albo nienawidzi Ja należę do tej pierwszej grupy łasuchów i nie potrafię wyobrazić sobie Bożego Narodzenia bez marcepanowych
Słodki sentyment
Ciasteczka czekoladowe z nutą pomarańczową 121Ciasteczka czekoladowe z nutą pomarańczową nie mają swojego źródła w przepisach “z sentymentem”. Jest to przepis wymyślony przeze mnie na potrzeby wykorzystania rozpuszczonej już
Słodki sentyment
Makowiec z jabłkami 126Makowiec z jabłkami to bardzo prosty przepis na świąteczny makowiec bez zawijania, to ogromna ilość maku z bakaliami i polewą czekoladową. W makowcu zawsze w sumie
Słodki sentyment
Ciastka z kardamonem i pomarańczą 113Ciastka z kardamonem i pomarańczą to kolejna odsłona pysznych kruchych ciasteczek, które świetnie sprawdzą się na świątecznym stole. Ciastka z kardamonem są łatwe i można je
Słodki sentyment
Pierniki świąteczne 127Przepis na pierniki świąteczne dostałam od przyjaciółki, z jej “karteluszek” skrzętnie przechowywanych w zasobach rodzinnych przepisów na wypieki. Pierniki są od razu miękkie, więc
Słodki sentyment
Rogaliki z powidłami i orzechami 118Obiekt marzeń dziecięcych Swojskie powidła, pysze orzeszki i słodki cukier puder na górze – pyszności, tylko trudno było namówić mamę, bo zajmowały więcej czasu niż przygotowanie
Słodki sentyment
Babka pianka 110Czy też zdarza się Wam zostać z niewykorzystanymi białkami, których nie chcecie wyrzucać? Jajecznica z samych białek nie brzmi zachęcająco, a beza była ostatnio… Proponuję
Słodki sentyment
Miodownik 128Od kiedy pamiętam w święta pojawiał się na stole miodownik. Nigdy nie lubiłam miodu, więc zapalczywie, jak to dziecko, mówiłam, że to “najokropniejsze ciasto na
Słodki sentyment
Sernik z ciastem czekoladowym 132Sernik z ciastem czekoladowym pojawiał się na stole właściwie tylko w święta, dwa razy do roku. Jak podają źródła – czyli mama – inspiracją był przepis
Słodki sentyment
Muffinki czekoladowe 142Muffinki czekoladowe powstały na bazie ciasta maślankowego/jogurtowego, które w naszym domu jest ciastem “dyżurnym”. Jest nadzwyczaj proste i szybkie i stanowi doskonałe rozwiązanie
Słodki sentyment