Napój orzeźwiający 221wody mineralnej 4 łyżki płynnego prawdziwego miodu (lub cukier według własnych potrzeb) 1/2 litra soku jabłkowego 8 dużych listków mięty 1 gałązka świeżej mięty sok z połówki cytryny Wykonanie: 1 szklankę wody zagotować i zaparzyć w niej listki mięty. Odstawić do momentu wystygnięcia wody, a następnie wyjmujemy listki, a wodę wlewamy do dzbanka. Miód wlać do szklanki i zalać wrzącą
O kuchni z uczuciem
Chłodnik serowy 234inną wersję, którą znajdziecie tu Składniki: 1 serek wiejski (granulowany) 500 ml jogurtu naturalnego lub maślanki 1 pęczek rzodkiewek 1 długi ogórek 3 łyżki posiekanego szczypiorku sok z połówki cytryny 2 łyżki posiekanego koperku 2 ząbki czosnku sól pieprz Wykonanie: Ogórka obrać i pokroić w kostkę. Rzodkiewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki
O kuchni z uczuciem
Mleczne bułeczki 277Przepis na poniższe bułki zaczerpnęłam z Książki Kucharskiej Ewy Aszkiewicz. W oryginalnym przepisie do ciasta dodaje się same żółtka i otartą skórkę z cytryny. Uwierzcie mi, mleczne bułeczki wyszły pyszne - miękkie, pulchne i lekko słodkie. Idealnie będą pasować do miodu, past, wędlin jak i sera. Składniki na 12 sztuk: 3 szklanki mąki pszennej tortowej 1 opakowanie suszonych drożdży
Ugotować
szaszłyki z piersi z grilla w piekarniku... 2554kurczaka 1 podwójna, boczek parzony 20 dag, papryka czerwona 1 duża, pieczarki 2 duże, cebula 3 średnie, ząbki czosnku 10 duże MARYNATA: olej rzepakowy 3/4 szklanki, sok z cytryny 1 łyżka, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżka, grill - przyprawa pikantna 2 łyżki z podanych składników wymieszać marynatę i zostawić w lodówce umytą pierś osuszyć ręcznikiem papierowym, każdą
W Mojej Kuchni Lubię
Naleśniki biszkoptowe z serem 386szklanki gazowanej wody mineralnej - szczypta soli - olej kokosowy do smarowania patelni Masa serowa: - 3 serki mascarpone - 1 jajko - cukier puder (do smaku) - ekstrakt waniliowy - skórka starta z wyparzonej cytryny Do wysokiego pojemnika wlewamy mleko i wodę. Dodajemy przesianą mąkę – miksujemy przy użyciu robota na gładką masę. Żółtka oddzielamy od białek i ucieramy (u mnie blenderem) z cukrami. Utarte żółtka
mojewypiekiinietylko
Sałatka szpinakowo-truskawkowa, Czekolada 352Orzeźwiająca sałatka wiosenna – proporcje składników dowolne. Smacznego! Składniki: truskawki szpinak mozzarella pestki słonecznika sos: ocet winny jasny lub sok z cytryny, oliwa, sól, pieprz Porwij szpinak na mniejsze kawałki, truskawki przekrój na pół, drobno pokrój mozzarellę, podpraż pestki słonecznika. Wymieszaj wszystkie składniki sosu. Polej nim sałatkę. Przepis bierze udział w akcji: Ten pozornie niewinny film wzbudził protesty kościoła, a pismo
Qlinarnie i Qlinarnie
lody kubusiowe z truskawką... 222Składniki: truskawki świeże 8 większe, sok Kubuś marchew,brzoskwinia,jabłko 300 ml, sok z cytryny 1/2 łyżeczki na pojemnik kupiłam fajne foremki lodowe 2 x po 4 sztuki z patyczkami do każdej foremki wkroić na drobno truskawkę wlać po 1/2 łyżeczki soku do każdej foremki i sok Kubuś marchew,brzoskwinia,jabłko włożyć patyczki i schować do zamrażarki na kilka godzin
W Mojej Kuchni Lubię
Letni orzeźwiający syrop miętowo-limonkowy 357drinków, koktajli i innych letnich deserów. SKŁADNIKI: 1/2 litra wody 1/2 kg cukru 1 limonka duża garść listków mięty (z ok. 15 gałązek) skórka starta z 1 cytryny (ja pominęłam bo nie miałam) 1. Liście drobno mięty posiekać. 2. Wodę zagotować z cukrem, wcisnąć do niej sok z limonki i wrzucić posiekaną miętę. Zagotować. Wyłączyć gaz, przykryć garnek pokrywką
Kto ugości moich gości?
torcik z truskawkami 417masa zgęstnieje. Masło ucieramy na puch, dodajemy stopniowo ostudzony budyń i całość miksujemy. Masę dzielimy na 2 części. Do jednej części dodajemy kakao i miksujemy. ponadto: 1 galaretka cytrynowa ok. 300 g świeżych truskawek 350 ml gorącej wody wykonanie: Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do lekkiego stężenia. Truskawki kroimy na połówki. wykonanie ciasta: Na wystudzonym cieście luźno układamy
Domowy Smak Jedzenia
Kokosowe bezy 315cukru pudru Białka z solą ubiłam na pianę, stopniowo łyżka po łyżce dodawałam cukier puder – po każdym dodaniu miksując. Na koniec dodałam 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny oraz ok. 2/3 szklanki wiórków kokosowych Całość delikatnie wymieszałam szpatułką. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładałam porcjami nieduże bezy. Piekłam w piekarniku nastawionym na 180 stopni ( w elektrycznym proponuję 140) przez
apetytnapieczenie
Biały sos majonezowy do mięs z grilla – idealny do grillowanej wieprzowiny i drobiu 281sosu pomidorowego. Ten charakterystyczny i wyrazisty w smaku sos majonezowy jest doskonałym dodatkiem do potraw z grilla. Składniki: 2 szklanki majonezu 1 szklanka octu jabłkowego 2 łyżki soku z cytryny 3 łyżki czarnego pieprzu 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu cayenne Przygotowanie: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i przechowywać w lodówce przez co najmniej 8 godzin przed podaniem. Jest on rewelacyjnym dodatkiem
naRuszcie
Gołąbki wegańskie 306minut (czas gotowania dostosuj do oczekiwanej miękkości) Sos pomidorowy z cytrynowym aromatem: wywar z gotowania gołąbków 200 g koncentratu pomidorowego tymianek, sól, pieprz, kurkuma sok z 1/4 cytryny zioła prowansalskie Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i zagotować. Jeśli sos jest zbyt gęsty dodać wody. Podawać do gołąbków. W wersji bardziej gęstej świetnie nadaje się do kanapek
pyszne zdrowości
Hummus i hummus bakłażanowy 378dobrej jakości białka. Niestety, do jego wykonania niezbędny jest dobry blender, a najlepiej malakser. Hummus bakłażanowy Hummus Składniki: 185 g pasty tahini 3 ząbki czosnku sok z 1/2 cytryny 450 g ugotowanej cieciorki 1/2 łyżeczki soli himalajskiej 150 ml wody (lub więcej jesli bedzie za gęste) Przygotowanie: Wszystkie składniki oprócz wody dokładnie zmiksować, nastepnie stopniowo dolewać wodę
pyszne zdrowości
Tofu marynowane w ziołach 213m.in. w sałatce na zdjęciu, w której znajdziecie mix sałat, pomidorki koktajlowe, gruszkę oraz orzeszki pinii, polane dressingiem z oliwy z oliwek, z solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Tofu marynowane w ziołach - przepis: Składniki: kostka sera tofu (180 g) 1 łyżka soli morskiej 2 łyżki ziół prowansalskich 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek (ew. olej) Tofu marynowane w ziołach
Moje Qulinaria
Przekładaniec masą śmietanową 248ąki 1 szkl.cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy Masa śmietanowa 750 ml śmietany 30 % [u mnie 660 ml] 250 g serka mascarpone 1 łyżka cukru pudru aromat cytrynowy 1 galaretka agrestowa [ wiśniowa] 4 płaskie łyżki żelatyny Warstwa owocowa 1/2kg dowolnych owoców 2 galaretki brzoskwiniowe Poncz 2-3 gałązki mięty [ nie dałam] 1/2 szkl.gorącej wody
Moje domowe kucharzenie