kulinarny najsłynniejszego przewodnika kulinarnego pada martwy po zjedzeniu kolacji w jego restauracji. Niezły początek? Potem będzie jeszcze pyszniej. Autor: Tom Hillenbrand Wydawnictwo: Smak Słowa “Tradycje kulinarne Korei” Bardzo ciekawa książka, gdzie naprawdę jest dużo do czytania, a nie tylko zdjęcia potraw. Wprawdzie wyszła rok temu, ale przeczytałam ją dopiero i teraz. Koniecznie musi znaleźć się w tym zestawieniu(...)smakowało. Mocną stroną książki są też piękne zdjęcia, gdzie można zobaczyć np. jak rośnie herbata i poczuć się jak w Kraju Porannej Ciszy, czyli właśnie w Korei. Ciekawe i przydatne są zasady etykiety stołowej i ciekawostki np. co Koreańczycy jedzą, gdy mają kaca, czy jak powstał makaron do błyskawicznych zupek chińskich. Autorka: Magdalena Tomaszewska-Bolałek Wydawnictwo
Ugotowane pozamiatanebędzie przepisu. Będzie za to kilka słów na temat mojego krótkiego urlopu w górach. Do napisania tego wpisu zmotywował mnie Wojtek prowadzący bloga praKreacja.pl . Dziękuję Ci za to ! Jestem ciekawa jak odbierzesz wpis. Będę wdzięczna za wszelkie opinie. Chciałabym więcej pisać, przez co – ograniczyć liczbę przepisów na blogu. Powiedz mi – inwestujesz we wspomnienia ? Nie mówię o wielkich(...)życie, każdy dzień. Zaczęłam cieszyć się z małych rzeczy. Do dziś pamiętam smak oscypka zjedzonego na Krupówkach, niesamowity widok z Gubałówki, obłędną kwaśnicę zjedzoną w klimatycznej karczmie, długie spacery, ciekawe rozmowy, piękne miejsca, cudownych ludzi, z którymi spędziłam ten czas. Pamiętam smak gorącej czekolady wypitej w miłym towarzystwie po długim spacerze. Nie zapomnę też mini turnieju cymbergaja rozegranego
Moja pasja smakuzesłanym do Polski. Oprócz tego, że jedzą tam psy, to również mają taki wynalazek jak Kimchi . To jest jak nasza kiszona kapusta tylko trochę inna :) Jest to bardzo ciekawy dodatek, który niektórzy kładą nawet na pizzę. Poza tym jest zdrowa jak każda kiszonka. Szczególnie o tej porze roku. Robi się go bardzo prosto. Kapustę pekińską kroimy i wsypujemy(...)Smażony ryż to taki wynalazek, który daje ryżowi nowe zycie, więc jak Wam zostało trochę ryżu to wystarczy go podsmażyć i dodać kimchi, które przeobrazi każdą potrawę w coś ciekawego. Składniki: - ugotowany ryż, taki z poprzedniego dnia - cebula - szczypiorek - kimchi Wykonanie: Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy. Dodajemy pokrojony szczypiorek. Dodajemy ryż i smażymy cały czas mieszając. Dodajemy kimchi, dobrze
Kryzysowa Książka Kucharskaciekawym dodatkiem? No dobrze, właściwie to miał być krem kajmakowy, ale jak dobrnęłam do tego etapu szykowania ciasta to okazało się, że mam tylko 2-3 łyżki kajmaku i jak by nie patrzył, nie starczy na krem. Mimo wszystko postanowiłam go wykorzystać. Posmarowałam nim wierzchni biszkopt i dopiero wtedy przygotowałam polewę kakaową. Powiem wam, że wyszło bardzo ciekawe połączenie. Mimo, że kajmaku nie było dużo, to był on delikatnie wyczuwalny i fajnie przełamywał się z masą kokosową. No i ta polewa mój mąż jest jej największym fanem. Osobiście też bardzo ją lubię za ten intensywny kakaowy zapach i smak Pomimo mokrej masy nasączyłam biszkopt herbatą bez cukru, dzięki temu ciacho pozostało cały czas wilgotne. Polecam serdecznie
Relaxtimeprzewracamy na drugą stronę za pomocą dużego, płaskiego talerza. Także lekko ugniatamy i podgrzewamy z drugiej strony. Ściągamy na talerz, kroimy na trójkąty. Gotowe. Połączenie smakowe bardzo oryginalne, ciekawe. W naszej kuchni(...)praktykowane do tej pory. Warto było spróbować. Ponadto myślę, że elementy, które z różnych względów pominęliśmy lub zmodyfikowaliśmy w przepisie zmieniły by jeszcze charakter tego dania, ale jeśli szukacie ciekawej przekąski na imprezę lub chcecie czymś zaskoczyć domowników czy gości - polecam wypróbować. Smak nietuzinkowy - to pewne. to nasze tradycyjne, wypróbowane quesadille Zrobiliśmy również nasze klasyczne quesadille z kurczakiem
Kuchnia po mojemuoferty. Zgodziłam się, bo mają fajne i oryginalne rzeczy, i ciekawa byłam jak się sprawdzą. Do upieczenia pasztetu użyłam jednej z ich foremek - mała keksówka sprawdziła się doskonale, bo nie miałam aż tyle "resztek" rosołowych, by zapełnić standardowych wymiarów keksówkę. Polecam Waszej uwadze ten sklep - znajdziecie tam ciekawe i oryginalne wzory artykułów jednorazowych, w tym na przykład
Kolorowy Przepisowniksię codzienność, czemu nie należy się dziwić. W kuchni też niby jak zwykle, a jednak inaczej. Zapewne wielu z Was przetrzymuje w lodówce poświąteczne resztki. Kto to zje? Ciekawe czy macie jeszcze siłę wcisnąć coś w siebie? Ale może jest tak jak u mnie? Waga niemal stoi w miejscu. Wow! A i resztek nie ma zbyt wiele(...)dzisiejsza propozycja jest prosta i do wykorzystania w wielu okolicznościach. Może być śniadaniem lub przekąska w ciągu dnia. Po dodaniu do niej porządnej garści sałaty staje się fajną i ciekawą propozycja. Można tez wykorzystać ją na drugie śniadanie. Sprawdzi się również w Sylwestra. Muffinki te, bo o nich tu mowa, najlepsze są na ciepło przez skrytą
Przysmaki Karolkiwyprawami do Nowego Świata. Początkowo były niezwykle luksusowymi towarem, droższym niż złoto, czy srebro. Dziś pomimo, że są one tanie nie straciły zainteresowania, bowiem nie tylko nadają ciekawe odcienie smakowe i zapachowe potrawom, lecz korzystnie wpływają na przemianę materii, pomagają trawić tłuste potrawy oraz są pomocne przy przeziębieniach. Do najbardziej popularnych przypraw wykorzystywanych do ciast i potraw Bożego(...)ciasteczkach oraz w tradycyjnym norweskim napoju alkoholowym akvavit. Jest częstym dodatkiem do dań curry. Ponadto stosowany jest jako przyprawa aromatyzująca pikle, do marynowanych śledzi, grzanego wina. Kardamon nadaje ciekawą nutę smakową tureckiej kawie. Prze podaniem nasion do potrawy należy je podsmażyć, albo wymieszać z innymi przyprawami. Strąki powinny być przechowywane w całości, do całkowitego wykorzystania. Źródło: internet Kurkuma
Ciastka - domowe słodkościastronautą, jak wygląda trening astronauty. Na końcu znajdziemy mapy nieba, słowniczek pojęć i dyplom astronauty :-). Książkę polecam bardzo, jest super wydana i zachęca do czytania i nauki. Kolorowa, pełna ciekawych rysunków, mnóstwa ciekawostek. Mój syn się nią zachwycił, a ciężko go zadowolić i zagonić do nauki niestety, dlatego sama wybieram dla niego właśnie tego typu książki, bo wiem(...)serii Centrum Edukacji Dziecięcej i polecana jest dla dzieci od 6 lat. Wydawnictwo: Publicat Okładka: miękka Stron: 127 Cena: 29,90 zł Z tej serii ukazały się też bardzo ciekawe książki z naklejkami. Znajdziemy tu: flagi państwowe, uczę się pisać, uczę się liczyć, poznaję Europę. Ja przedstawiam Wam flagi państwowe :-). Dziecko uczy się rozpoznawać flagi państwowe i związane
kruche babeczkiCiekawa jestem ile osób spojrzy na ten przepis i pomyśli: "eee tam, zwykła taka zupa... Szkoda czasu". A ciekawe ile osób spojrzy i powie: "o, zupa! Jak dawno nie było jej na stole!" - i poleci do kuchni, żeby ugotować. Czasem się zastanawiam co jest szybciej zrobić: zupę, czy ślęczeć nad mięsem mielonym albo schabowym i formować
Szczęśliwa kuchniaDziś chciałam Wam polecić kolejną ciekawą książkę, tym razem są to "Strączki" autorstwa Marii Banach, którą pięknie wydało wydawnictwo Samo Sedno . To zbiór przepisów jak można się domyśleć na dania z warzyw strączkowych, ale nie znajdziecie w tym zbiorze banalnej grochówki, czy fasolki po bretońsku. Jest za to falafel z soczewicy z sosem jogurtowo miętowym, zielona fasolka w ananasowym(...)sosie chili, orientalne smażone kuleczki z czerwonej fasoli, czy intrygujące bardzo lody z soczewicy i karmelizowanych orzechów laskowych. Ja z pewnością wypróbuję kilka przepisów, bo są bardzo ciekawe, a poza tym Mąż po przejrzeniu książki zażyczył sobie "soczewiaki" więc dodatkowa motywacja do prób jest :). Każdy rozdział książki poświęcony jest innemu strączkowi i oprócz przepisów, zawiera
Cynamonowe szczęścieujrzałam szklanki w kształcie żarówki. A jak już je wzięłam, to sięgnęłam również po inne rzeczy. Papilotki na muffinki - sztuk 18. Jeszcze nigdy nie piekłam kwadratowych muffinek, ciekawa jestem efektu :) Kupiłam je ze względu na kształt, który mnie zainteresował. A kolory z pewnością przypadną do gustu mojej młodszej córki, gdyż je uwielbia. Jak tylko upiekę jakieś babeczki(...)typu szklanek dołączone są papierowe słomki i u mnie są wtedy na jeden raz. A ile te słomki wytrzymają? Zobaczymy :) Na etykiecie dodatkowo są dołączone przepisy na dwa drinki. Ciekawe jakby się piło drinka z takiej szklanki, ja bardziej myślałam o koktajlach :) Żałuję, że jestem ograniczona miejscem w kuchni, gdyż z pewnością kupiłabym ich więcej. Naczynie żaroodporne
W kuchni u Monikimoże podreperować i uzyskać dzięki ciekawym połączeniom, dobrym radom i doświadczeniu całej ekipy, dzięki której ona powstała. Dużą zaletą książki jest to, że każdy znajdzie w niej coś dla siebie i zacznie gotować z miłością do siebie i bliskich. Zobaczycie na własne oczy, jak w Waszej kuchni, niczym w laboratorium, zaczną powstawać ciekawe i proste kombinacje
Z Kuchni Do Kuchniwinny na przykład, bo ten balsamiczny jest lekko słodkawy i szlachetniejszy w smaku. Mięso Karmazyna jest dość chude (5% tłuszczu), białe, miękkie i jakby lekko kruche. A co ciekawe: mięso w trakcie smażenia jakby powiększa swoją objętość. Czyli wydający się małym surowy filet, po usmażeniu będzie nieco większy/grubszy(...)Filety z Karmazyna nadają się do smażenia na patelni (i tak jest najprościej), z grilla lub zapiekane, parowane lub gotowane. Wszechstronnie. Ja lubię Karmazyna najprościej czyli z patelni z ciekawymi dodatkami, tak jak dzisiaj. Tutaj link - jak wyfiletować Karmazyna SKŁADNIKI na 2 porcje: 2 filety z Mintaja (hol.- roodbaars) sól i pieprz do smaku 1 łyżka mąki do oprószenia
Sztuka gotowania w/g Samirymakaronów. Piszcie śmiało💗 Życzę Wam smacznego, jak już będziecie jeść tort przy kawie, to wpadnijcie na portal kawa.pl, który jest naszym partnerem. Znajdziecie tam wiele ciekawych przepisów z kawą włącznie, ale także ciekawe artykuły o kawie. Lektura strony na pewno umili Wam wolną chwilę. Pięknego dnia
SMYKWKUCHNI