NALEŚNIKI GRYCZANE Z NADZIENIEM Z PORÓW I PIECZAREK (BEZGLUTENOWE) 204bezglutenowe, w nawiasach podałam produkt zastępczy dla tych mniej restrykcyjnych. Składniki na naleśniki: szklanka mąki gryczanej pół szklanki skrobi kukurydzianej mleko roślinne - tyle, żeby zachować konsystencję ciasta naleśnikowego (ew. zamienić można lub wodę) 1 jajko (dla tych, ale jeśli nie jecie jajek to niekoniecznie) szczypta soli Naleśniki usmażyłam na prawie suchej patelni posmarowanej klarowanym masłem. Nadzienie: 250g pieczarek
Cytryna&Co.
BEZGLUTENOWA TARTA MIGDAŁOWO-POMARAŃCZOWA 242Eksperymentów ciąg dalszy i na szczęście udanych :))) Tym razem zdrowe, bezglutenowe, bezcukrowe ciasto! Zrobiłam bardzo mała okrągłą foremkę, bo się bałam, że nie wyjdzie. Tymczasem wyszło pyszne i na pewno będę powtarzała ten przepis lub wariacje na jego temat. Składniki: 200 g zmielonych migdałów 1 jajko (jeśli nie jecie jajek, myślę, że uda się bez) kandyzowana skórka z pomarańczy
Cytryna&Co.
KOTLECIKI CHLEBOWE ZE STEKIEM 235rękoma w misce. Dodajemy jajko,drobno pokrojoną cebulkę,kolendrę ,posiekaną chilli,ser,sól oraz pieprz do smaku. Mieszamy wszystkie składniki dolewając oliwy z oliwek , tak aby uzyskać konsystencję gęstego ciasta. Wstawiamy do lodówki na 15 minut. Formujemy nieduże kotleciki , obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rumiano , na mocno rozgrzanej oliwie. Podajemy ze stekiem usmażonym według uznania,pokrojonym w plastry
Cytryna&Co.
DOMOWE GNOCCHI I SZNYCEL CIELĘCY W BIAŁYM WINIE 236kupiliśmy na bazarku cielęcinę i zrobiłam z niej pyszne sznycle na szybko. Do tego gnocchi, już na trochę mniej szybko, bo było trochę zabawy. Zwłaszcza, że robiłam wersję bezglutenową. Ciasto się troszkę lepiło i trudniej było ulepić ładne "kopytka". Ale nie ładność się liczy, tylko smak. A smak był mistrzem. Dziś dojedliśmy gnocchi z szybkim sosem pomidorowym. Składniki na sznycle
Cytryna&Co.
Piernikowy koktajl z jabłkiem i bananem 261szybko można zamienić zwykłe masło orzechowe i dodać ekstra łyżeczkę przyprawy do piernika. I kto powiedział, że nie można zrobić koktajlu o smaku piernika i nie będzie smakował jak ciasto z małą różnicą, że będzie to płynny koktajl na śniadanie. Zapraszam do spróbowania i komentowania na temat jego smaku. Print Piernikowy koktajl jabłkowo bananowy Keyword banan, cynamom, jabłko, masło orzechowe
Przepisy na koktajle z blendera
Placek kukurydziany z pomidorem i papryką 281drobną kostkę. Jajko rozbełtać z twarożkiem i przyprawami, dodać sodę, wymieszać. Dodać mąkę, paprykę, pomidorki, wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na około 3-5 minut. Nieprzywierającą patelnie mocno rozgrzać, ciasto jeszcze raz wymieszać i wyłożyć na patelnie formując placek. Smażyć pod pokrywką z dziurką na średnim ogniu. Kiedy wierzch się zetnie ostrożnie odwrócić placek na drugą stronę, posypać serem startym
Smaki Armine
SAKIEWKI NALEŚNIKOWE Z KASZĄ JAGLANĄ I TRUSKAWKAMI 197truskawek Hortex Truskawki Hortex odmrozić. Mąkę, kakao, cukier i cukier waniliowy wymieszać ze sobą. Dodać jajka oraz mleko oraz wodę. Wymieszać ze sobą. Masło rozpuścić o dodać do ciasta. Wymieszać do połączenia się składników. Na rozgrzanej patelni smażyć cienkie naleśniki. Przygotowujemy farsz. Kasze jaglaną dokładnie wypłukać wrzątkiem. Ugotować kasze w wodzie oraz soku jabłkowym z solą. Gotować
Kuchnia w oparach
Ciasto 3 Bit bez pieczenia 269Składniki: Herbatniki podwójne opakowanie Masa krówkowa puszka Mleko 800 ml Budyń śmietankowy bez cukru 2 Cukier 4 łyżki Masło 150 g ( w temperaturze pokojowej) 400
Kulinarne przygody
Kluseczki z ricotty z duszonymi pomidorkami 212pomidorki, doprawiamy solą i pieprzem. Przykrywamy i dusimy na lekkim ogniu około 5-6 minut. W między czasie na gotującą się wodę wrzucamy kluseczki tzn. zmoczoną łyżką nabieramy trochę ciasta i wkładamy do wody. Gotujemy je 4-5 minut od momentu wypłynięcia. Ugotowane kluseczki wyciągamy za pomocą łyżki cedzakowej i później przerzucamy na patelnię z pomidorkami. Następnie całość doprawiamy posiekaną
PatiGotuje
Łódeczki czyli kluseczki ziemniaczane 246dodać trochę więcej mąki. Ja zawsze za pierwszym razem wrzucam kilka kluseczek i gotuję. Jak po wyjęciu będą nadal miały ładny kształt i się nie rozlecą, to znaczy że ciasto jest dobre i można gotować pozostałe. W garnku zagotować wodę, osolić do smaku. Do wrzątku wrzucić kluseczki i gotować od wypłynięcia 2-3 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej wyjąć kluseczki
Kuchnia Pokoleń
SERNIK NA ZIMNO Z MASCARPONE 208Na rozpoczęcie nowego tygodnia polecam przygotować taki serniczek. Szybki do zrobienia, rozpływający się w ustach, przepyszny. Polecam! Składniki: 800 g sera - u mnie z wiaderka President
Z Majeczką w kuchni
SEROWE TALARKI Z ORZECHAMI 200SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Do mąki dodajemy drobno staty ser Gouda, zmielone ( nie na pył! ) orzechy, sól, chili, białko oraz posiekane masło – wyrabiamy elastyczne, gładkie ciasto, zawijamy w folię wstawiamy na ok. 1 godzinę do lodówki, Schłodzone rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy, wycinamy okręgi, w każdym robimy ozdobne otwory. Pieczemy ok. 18 minut / 200 C. Smacznego
Ostra na Słodko