Rolada pomidorowo - paprykowa z fetą 168sera feta, - około 100 g twarogu, - tymianek, pieprz. Wykonanie: Żółtka zmiksować z koncentratem, pastą, papryką, ziołami i mąką. Białka ubić z solą na sztywno i delikatnie wmieszać do masy. Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną natłuszczonym papierem do pieczenia. Piec około 10-15 minut w nagrzanym piekarniku, uważając, aby się nie przypaliło. Po wyjęciu zrolować razem z papierem i odstawić
Przepisy Mikołaja
Gofry serca na Walentynki 187zapragnie :) U mnie bita śmietana i wiśnie z konfitury. Wykonanie : Białka ubić na sztywno z cukrem. Resztę składników zmiksować i delikatnie wymieszać z ubitą pianą. Rozgrzać gofrownicę, nakładać porcje ciasta i smażyć na rumiano
Przepisy Mikołaja
Serniki zapiekane 198łyżka cukru waniliowego, - dowolny dżem ( użyłem z czarnej porzeczki ), - 1 łyżka oleju. Wykonanie : Twaróg rozgnieść,( ja zrobiłem to ubijakiem z dziurkami do ziemniaków ) dodać pozostałe składniki i wymieszać. Z ciasta uformować kulki, lekko spłaszczyć i podsmażyć z jednej strony na patelni. Przełożyć na blachę, zrobić wgłębienia, nałożyć w nie dżem i zapiekać około 10 - 15 minut w nagrzanym piekarniku. Zjadać
Przepisy Mikołaja
Muffiny bananowe 223Banana rozgnieść, dodać jajko, olej, wszystko połączyć i przelać do suchych składników. Całość wymieszać tylko do połączenia, podzielić na połowę. Do jednej dodać kakao, do drugiej wiórki i olejek. Ciasta przemieszać i po łyżce z każdego smaku nałożyć do formy muffinowej wyłożonej papilotkami. Piec w nagrzanym piekarniku, do zrumienienia. Smacznego
Przepisy Mikołaja
Ciastka sezamowe 176proszku do pieczenia, - 1/4 łyżeczki sody, - 1 łyżeczka cynamonu . Wykonanie : Sezam uprażyć na suchej patelni i odstawić do przestudzenia. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać sezam i zagnieść gładkie ciasto. Schłodzić przez pół godziny w lodówce, formować kuleczki, spłaszczać i układać na blasze. Piec w nagrzanym piekarniku do zrumienienia
Przepisy Mikołaja
Scones 180pieczenia, - garść wiórków kokosowych, - suszona żurawina. Wykonanie : Sypkie składniki włożyć do miski, dodać zimne masło i rozetrzeć całość na kruszonkę. Dodać jajko z jogurtem, zagnieść, na koniec dosypując żurawinę. Ciasto wyłożyć na blachę, spłaszczyć ręką na koło, pokroić na trójkąty. I ja tutaj zrobiłem błąd, ponieważ nie rozłożyłem ich na osobne kawałki, więc trochę się skleiły
Przepisy Mikołaja
Ciastka granolowe 195łyżeczka proszku, - suszona żurawina i rodzynki. Wykonanie : Do miski wsypać wszystkie suche składniki, dodać masło i rozgnieść palcami na kruszonkę. Wlać mleko, dodać jajko i suszone owoce. Wyrobić ciasto i odstawić do lodówki na około godzinę. Po tym czasie uformować kulki, spłaszczyć, układać na blasze w odstępach i piec w nagrzanym piekarniku około 15 - 20 minut do zrumienienia
Przepisy Mikołaja
Leniwe na pikantnie 198czubate łyżki mąki pszennej, - 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej, - chilli - ilość według upodobań smakowych, - sól. Wykonanie : Twaróg rozgnieść, dodać jajka, paprykę i chilli. Wsypać mąkę i delikatnie wymieszać. Ciasto formować w wałki podsypując mąką, spłaszczyć i kroić w romby. Leniwe wrzucać na osolony wrzątek i gotować około 3 minuty od wypłynięcia. Podawać polane bułką tartą
Przepisy Mikołaja
Lody porzeczkowo - bananowe - samo zdrowie :) 167dobre o każdej porze roku. Mając zestaw pomocniczy w zamrażarce możemy cieszyć się owocowym smakiem kiedy tylko zapragniemy. Robiłem już lody z tej serii jako dodatek do ciepłego ciasta cynamonowego . Ich smak możemy dowolnie zmieniać w zależności od upodobań. Mało składników, mało pracy:) Składniki : - zamrożony w plasterkach banan, - zamrożone czarne porzeczki ( lub inne owoce ), - łyżka cukru pudru. Wykonanie : Zamrożone owoce
Przepisy Mikołaja
Chleb drożdżowy na lodowatej wodzie 178mąki żytniej, - łyżeczka soli, - łyżeczka miodu. Wykonanie : Kostki lodu wrzucić do wody i poczekać, aż się rozpuszczą. Drożdże rozetrzeć z miodem, dolać lodowatą wodą i resztę składników. Wyrobić ciasto i odstawić na noc przykryte folią. Rano zagnieść, rozpłaszczyć i zwinąć w roladę, obrócić i czynność powtórzyć w drugą stronę. Uformowany bochenek chleba wyłożyć na blachę, przykryć i zostawić do wyrośnięcia
Przepisy Mikołaja
Życzenia po świętach :) 274życzenia poświąteczne. Mam nadzieję, że przez dłuższą przerwę na blogu nie straciłem wielu czytelników. Wracam, pozdrawiam i zamierzam dalej dzielić się przepisami :) Takie choinki - dodatki do prezentów upiekłem z ciasta na piernik staropolski
Przepisy Mikołaja
Placki ziemniaczne chrzanowe 192wędlina, - szczypior, - sól, - olej do smażenia. Wykonanie : Ziemniaki z cebulą zetrzeć na miałko, dodać chrzan, jajko, mąkę, pokrojoną w kostkę wędlinę i posiekany szczypior. Wszystko dokładnie wymieszać. Nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej i smażyć rumiane placki
Przepisy Mikołaja
Buraczki zasmażane 248Polecam Wam też inne dodatki warzywne… – Surówka z marchewki – Pomidory z cebulką i oliwą – Kalafior duszony w śmietanie – Cukinia smażona w cieście – Pomidory w śmietanie
Kulinarny S.O.S.
Colesław (surówka obiadowa) 288Polecam Wam też inne dodatki warzywne… – Surówka z marchewki – Pomidory z cebulką i oliwą – Kalafior duszony w śmietanie – Cukinia smażona w cieście – Pomidory w śmietanie
Kulinarny S.O.S.
BEZGLUTENOWE CIASTECZKA Z AMARANTUSA Z GOJI 242bardzo się rozsypują możemy dodać ekstra łyżkę masła lub oleju. Rozkładamy na papierze lub w formie lekko ugniatając. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 20 min aż zbrązowieje. Ciasto jest miękkie, więc można wyłączyć ogrzewanie i je podsuszyć termoobiegiem w nagrzanym już piekarniku. Po wystygnięciu, kroimy na kawałki
Cytryna&Co.