Zapiekanka z warzywami, kurczakiem i serem Korycińskim 571otrzymaniu i skosztowaniu Sera Korycińskiego od pani Czesławy Zarzeckiej postanowiłam zrobić z jego użyciem jakieś fajne danie. Wymyśliłam, że zrobię zapiekankę z ciasta francuskiego, warzyw, kurczaka i właśnie tego sera. Zapiekanka wyszła przepyszna i bardzo nam smakowała. Ser super się w niej rozpuścił i fajnie smakował z resztą składników. Polecam
Marta Gotuje
Letnie ciasto w środku zimy 361zatęskniło mi się za latem. Aby nieco przywołać sielskie letnie klimaty postanowiłam przygotować ciasto z owocami. Tak wiem, nie ma teraz sezonu, ale za to mrożonki czy to własne zasoby czy też w marketach są dostępne. Postawiłam na bardzo prosty biszkopt z waniliową nutą do tego dodałam mieszankę owoców leśnych. A oto efekty: Składniki: Normal 0 21 false
Ditecz
Sernik idealny poszukiwany... 691dół wstawić brytfannę z gorącą wodą. Sernik piec 30 minut (użyłam programu bez termoobiegu), po czym zmniejszyć temperaturę do 120 stopni i piec kolejne 50 minut. Na wierzchu ciasta rozsmarować malinowy sos i zapiekać jeszcze przez 10 minut w 180 stopniach. Powoli studzić nie wyjmując z piekarnika, następnie włożyć na noc do lodówki i podawać następnego dnia. Smacznego
Zapiski Młodej Żony
Zjadłabm porzeczki... Pavlova 222budyń i odstawiam do ostygnięcia. Masło ucieram na puch dodając po łyżce zimny budyń. Bezę delikatnie przekrawam połowie wysokości, wypełniam połową masy. Pozostałą połowę masy wykładam na wierzch ciasta. Dekoruję dużą ilością owoców- najlepiej kwaśnymi owocami sezonowymi, które będą stanowiły doskonały kontrapunkt dla słodkiej bezy
Zapiski Młodej Żony
Szarlotka sypana 367Już dawno przymierzałam się do upieczenia tej szarlotki, tym bardziej, że zachwalała ją moja córka. Dopiero teraz postanowiłam ją upiec. Przepis znalazłam tutaj . Z podanego przepisu wyszła duża tortownica ciasta. Składniki: 1 szklanka maki pszennej 1 szklanka kaszy manny 1 szklanka cukru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego 1,5 kg jabłek (dałam champion) 1 łyżeczka
Na słodko lub wytrawnie
Kawowo - czekoladowe muffinki 305oczyszczoną i kakao. Dodać cukier. Miksując na niskich obrotach dodawać po jednym jajku, następnie dodać maślankę. Dodać olej oraz nasiona wanilii. Na koniec dodać gorącą kawę. Krótko zmiksować. Uwaga! Ciasto jest bardzo rzadkie, ale takie właśnie ma być;) Masę rozlać do foremek na muffinki do 3/4 wysokości. Piec około 18 minut w temp. 180st. Ostudzić. Ganache czekoladowe: 200g śmietanki
Z miłości do słodkości
KANDYZOWANA SKÓRKA POMARAŃCZOWA 198Kupujemy pomarańcze a skórkę przeważnie wyrzucamy. Od dziś możemy to zmienić zróbmy z niej kandyzowaną skórkę idealną do ciast. Zobaczcie jak łatwo to zrobić Składniki: skórka z 4 pomarańczy 1 1/4 szkl cukru 1/2 szkl wody 2 opakowania cukru waniliowego Wykonanie: Pomarańcze umyć, obrać oderwać białą skórkę. Drobno pokroić w kosteczkę. Zalac duza iloscia wody, zagotować, odcedzić. Czynność powtórzyc
Z Majeczką w kuchni
Sernik "Snickers" 317Bardzo puszysty sernik z kawałkami orzechów laskowych, masy kajmakowej i zatopionymi kawałkami batoników snickers. Z pewnością nie jest tradycyjny ale za to bardzo smaczny. Przepis z gazety "Ciasta na Stół" autorstwa M. Tabarczyk po małych modyfikacjach. Składniki (na tortownicę o średnicy 26cm) 200g ciasteczek Petit Beurre 100g roztopionego masła Czubata łyżka kakao 800g twarogu sernikowego 250g serka mascarpone 150g cukru
Pyry na Gaz
Keks cytrusowo-migdałowy 228przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sodą, szczyptę soli i posiekane migdały. Skórki cytrynowe mieszamy z niewielką ilością mąki, tak aby były nią pokryte i dodajemy do reszty ciasta. Na końcu dodajemy mleko i amaretto. Wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i posypujemy wierzch płatkami migdałów. Pieczemy w 160°C przez ok. 60 minut
Pyry na Gaz
Kremowy sernik z wanilią 583szklanki cukru 5 jajek 3 łyżki maki ziemniaczanej laska wanilii 3 łyżki likieru Amaretto 200ml śmietanki kremówki (36%) Wykonanie: Spód: Ciasteczka mielimy w melakserze lub kruszymy kulą do ciasta. Łączymy z roztopionym masłem aż masa będzie miała konsystencje mokrego piasku. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i wysypujemy masą na spód. Wyrównujemy, dociskamy dłonią i wkładamy do lodówki. Masa serowa
Pyry na Gaz
Kolorowa babka piaskowa 241babka wyszła wyśmienita. Produkty: 1 szklanka mąki ziemniaczanej 175 g margaryny ½ szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Szczypta soli 3 jajka 1 kisiel Odrobinę zapachu do ciasta ( ja dodałam pomarańczowy) Sposób wykonania: Margarynę roztopić na ogniu i wystudzić. Białka oddzielić od żółtek i ubić razem z cukrem, szczyptą soli na puszystą masę. Pod koniec ubijania dodać stopniowo
Na słodko lub wytrawnie
Rolada truskawkowa 270Uwielbiam ciastka, ciasta, ciasteczka z wszelkimi kremami. Ostatnio jednak robię ich trochę mniej gdyż potrzebne jest miejsce w lodówce na takie pyszności a póki nic się nie zmieni ograniczam tego rodzaju wypieki do minimum no chyba że jest jakaś okazja i zjada się na bieżąco :) Dzisiaj zaległy przepis na roladę truskawkową który wzięłam z TEJ strony. Składniki
Na słodko lub wytrawnie
Czekoladowa babka gotowana 276połączyć z proszkiem do pieczenia, kakao a następnie dodać do utartego masła, dodać również rum i wszystko dokładnie zmiksować. Formę na babkę dobrze wysmarować masłem lub margarynę i napełnić ciastem. Zamknąć formę przykrywką. Przygotować garnek z wrzącą wodą. Foremkę z babką wstawić do garnka z wrzątkiem. Woda musi sięgać do 2/3 wysokości garnka. Babkę gotować na małym ogniu
Na słodko lub wytrawnie
Babka czekoladowa 274wymieszać i przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy. Całość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni C. Przed wyjęciem z piekarnika, sprawdzić patyczkiem, czy ciasto się upiekło. Smacznego
Na słodko lub wytrawnie
Chlebek watykański zwany ciastem szczęścia 228mleka – NIE MIESZAĆ Środa: Wsypać 250 g mąki – NIE MIESZAĆ Czwartek: zamieszać rano, w południe i na wieczór. Piątek : Dodać 250 g cukru – NIE MIESZAĆ Sobota: Zamieszać drewnianą łyżką, ciasto rozdzielić na 4 części, z tego 3 części rozdać innym na szczęście najpóźniej w poniedziałek. Niedziela: Do czwartej części dodać (tej która nam została): 1/2 szkl. oleju
Na słodko lub wytrawnie