Sąsiadki – Pani Hani. :-). Drożdżówki z serem i porzeczkami – składniki Rozczyn: 40 g świeżych drożdży 200 ml mleka w temparaturze pokojowej 2 łyżki cukru 2 łyżki mąki Drożdżowe ciasto: 700 g mąki pszennej 3 żółtka z jajek wielkości L 1 jajko wielkości L 150 g cukru 100 ml mleka 100 g masła Nadzienie z sera i mascarpone(...)mleka i dwie czubate łyżki mąki. Całość wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 15 minut - drożdżowy rozczyn powinien podwoić swoją objętość. Drożdżowe ciasto: W wyrastania rozczynu żółtka i jajko utrzeć z cukrem na puszystą masę. Do miski wyspać mąkę, następnie dodać masę z jajek i wyrośnięty rozczyn. Wszystko dokładnie wymieszać i zacząć wyrabiać ciasto
niecodziennikparypierogów z jagodami, czy nie upiekła jagodzianek. Mimo wszystko staram się zawsze zrobić coś nowego z jagodami. Tym razem postawiłam na ravioli z prawdziwie włoskiej semoliny. Preferuję bardzo cienkie ciasto na pierogi i dużo jagodowego nadzienia. Od kiedy mam maszynkę do makaronu, nie bawię się w wałkowanie. Niezależnie, czy przyrządzam makaron na obiad , czy też ciasto na pierogi używam maszynki(...)Ciasto daje się rozwałkować na idealnie cienkie placki. Jagodowe ravioli podałam z waniliowym sosem na zimno. Jest to prosty sos na szybkiego, który idealnie pasuje do jagód. Ravioli podobnie jak pierogi z jagodami można też podać z kwaśną śmietaną i posypać cukrem. Kiedy mam nieco mniej jagód to przyrządzam pierogi z jagodami i ricotta . Pierogi z jagodami w postaci ravioli
codojedzeniaponownie mieszamy. Całość przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie do wyrośniętego zaczynu dodajemy resztę mąki, pozostałe mleko, 2 żółtka i rozpuszczone masło. Ciasto dobrze wyrobić dłonią lub za pomocą robota z hakami.do ciasta drożdżowego, aż ciasto będzie elastyczne. Wyrobione ciasto ponownie przykrywamy ścierką i odstawiamy na 60 minut do ponownego wyrośnięcia. Jabłka kroimy(...)drobną kostkę. Przekładamy do garnka. Dodajemy cukier, cynamon, 1 łyżkę soku z cytryny, 1 łyżeczkę masła. Prażymy 5 minut. Odstawiamy do wystudzenia. Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę, lekko podsypaną mąką. Ciasto krótko wyrabiamy na stolnicy. Wałkujemy ciasto w kształcie kwadratu o grubości około 5mm. Następnie wycinamy kwadraty około 10X 10 cm. Na każdy kwadrat wykładamy po łyżce farszu. Ciasto lepimy
Olcia gotuje!Pyszne ciasto drożdżowe z owocami, miękkie, puszyste i bardzo pyszne. Upiekłam je z owocami sezonowymi i kruszonką. Polecam przepis. SKŁADNIKI : 50 g swieżych drożdży 200 ml ciepłego mleka 4 łyżki cukru 1 jajko 1 cukier waniliowy 500 g mąki pszennej 5-6 łyżek oleju(...)jajko i jeszcze to wszystko wymieszam. Do tego wsypuję pół kilograma mąki i wlewam mleko. Do tego około 5-6 łyżek oleju, gdyby podczas wyrabiania ciasta było zbyt luźne dosypię jeszcze trochę mąki, wsypuję również jeden cukier waniliowy. Ciasto jest bardzo ładnie wyrobione elastyczne, teraz pozostawię je na około godzinę w ciepłym
Kulinarne Fantazje MarioliBrzoskwiniowa fantazja, to bardzo smaczne, lekkie ciasto o słonecznych kolorach. Podczas składania ciasta, pomyślałam sobie, że jednak trzeba było wykorzystać tylko jedną puszkę brzoskwiń, pod galaretkę, ale podczas jedzenia wcale nie uważałam, by było ich za dużo. Jeśli lubicie ciasta z brzoskwiniami, to ciasto powinno również przypaść Wam do gustu Biszkopt: 4 jajka 4 kopiate łyżki mąki pszennej 4 łyżki(...)brzoskwiniowe 1 puszka brzoskwiń Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Stopniowo dodajemy cukier. Następnie dodajemy po 1 żółtku. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy szpatułką. Ciasto przelewamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę (21x32cm) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut. Odstawiamy do przestudzenia. Zimny biszkopt możemy nasączyć syropem brzoskwiniowym
Smaki Na TalerzuZaczął się sezon na jagody, więc koniecznie musiałam to wykorzystać! Ciasto ucierane na maślance ze świeżymi jagodami i kruszonką. Bardzo proste w przygotowaniu ciasto, które smakuje świetnie także z innymi owocami, nie tylko z jagodami. Pasują do niego prawie każde owoce - truskawki, maliny, borówki, porzeczki, wiśnie, śliwki, morele - co kto lubi... Za każdym razem można je upiec z innymi owocami(...)Dodatek maślanki sprawia, że ciasto jest wilgotne i mięciutkie, a w połączeniu z owocami i chrupiącą kruszonką smakuje znakomicie. Poza tym, jest bardzo proste przygotowaniu, a do tego szybkie - 15 minut i do piekarnika! Każdy sobie z nim poradzi. Ciasto jest na tyle uniwersalne, że pasuje zarówno na co dzień, jak i od święta. Tak pyszne, że nigdy się
Kuchnia MagdaLenyNaleśniki piwne To chyba moje ulubione ciasto na naleśniki, choć amatorką piwa wcale nie jestem. Są bardzo delikatne, pysznie rumiane i aromatyczne. Świetnie nadają się na krokiety i do dań wytrawnych. Można je faszerować mięsem, serem, warzywami itp. Zawsze świetnie smakują. Polecam! Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 4 jajka 2 szklanki piwa pół łyżeczki soli pół pęczka natki(...)pietruszki olej do smażenia *** Do miski wsypujemy mąkę i sól, wbijamy jajka, wlewamy piwo *** *** Całość miksujemy, aż uzyskamy jednolite ciasto *** *** Do ciasta dodajemy posiekaną natkę pietruszki, mieszamy *** *** Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, wlewamy jedną dużą nabierkę ciasta i rozprowadzamy za pomocą łyżki na cienki placek *** *** Smażymy na średniej mocy palnika, aż ciasto się „zetnie
Blog z Apetytemchyba najbardziej wilgotne, delikatne i puszyste ciasto czekoladowe jakie kiedykolwiek jadłam. Jestem nim po prostu zachwycona! Prawdę powiedziawszy musiałam się nieźle pilnować, by nie zjeść większości sama! Ono po prostu uzależnia i po jednym kawałku od razu ma się ochotę na kolejny. Ciasto: 3 jajka 270 g gęstej, kwaśnej śmietany 18% – w temp. pokojowej! 200-220 g drobnego cukru(...)mieszamy ze składnikami mokrymi. Na końcu wlewamy gorącą kawę i ponownie mieszamy, do połączenia (ja mieszałam rózgą kuchenną). Blaszkę 24×24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy płynne ciasto. Wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy przez około 40-45 minut (LUB do suchego patyczka). Po przestudzeniu dekorujemy polewą. Śmietankę podgrzewamy. Tuż przed momentem wrzenia zdejmujemy
Smaki Na Talerzucukier a następnie żółtka. Do puszystej masy jajecznej powoli wlewamy olej cały czas miksując. Na końcu dodajemy w dwóch turach przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy szpatułką. Ciasto przekładamy do foremki (ok. 22×25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia samo dno). Pieczemy w ok. 175 st. C do tzw. suchego patyczka, przez ok. 45-50 min. Upieczone(...)ciasto odstawiamy do wystudzenia. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem lub polewamy lukrem. Lukier robię na oko: trochę cukru pudru mieszam z wodą lub sokiem z cytryny
Domowy Smak JedzeniaSkładniki: Ciasto: 500 g mąki pszennej (+ mąka do podsypania stolnicy) 250 ml mleka 30 g drożdży 100 g cukru 2 żółtka 80 g miękkiego masła 2 łyżeczki cukru waniliowego szczypta soli 2 łyżki oleju Nadzienie: 500 g jagód 4 łyżki cukru pudru 4 łyżki mąki ziemniaczanej Luk ier: 200 g cukru sok z połowy cytryny Sposób przygotowania: Mleko podgrzewamy(...)temperatury ok. 36°C. Drożdże ucieramy z cukrem, dodajemy podgrzane mleko, mieszamy. Do rozrobionych drożdży dodajemy mąkę, żółtka, pokrojone miękkie masło, cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Wyrabiamy ciasto. Dużą miskę smarujemy olejem i przekładamy do niej wyrobione ciasto (aby ciasto nie przyklejało się do dłoni należy je wcześniej oprószyć mąką). Ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na około 1 godzinę
Qchnia po prostumiski wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, kakao, dodać jajka, wlać mleko i olej rzepakowy, rózgą dokładnie i szybko wymieszać tylko do połączenia składników na nie za gęste ciasto. Tortownica 26 cm z papierem do pieczenia, ciasto przelać do formy. Obrane truskawki przekroić na połowę jeśli są duże i ułożyć na cieście przekrojoną stroną do góry, obrany rabarbar pokroić(...)kawałeczki do miski i wymieszać z cukrem i mąką ziemniaczaną, rozłożyć na ciasto. W misce wyrobić z mąki, cukru, miękkiej palmy, aromatu rumowego kruszonkę i rozsypać na owocach. Piec w nagrzanym piekarniku na 200C , grzanie góra/dól około 55 minut, ciasto wystudzić w formie - ciasto tzw. mieszane jest szybkie, łatwe i od razu wszystkie składniki ciasta mieszane są razem
W Mojej Kuchni Lubięwyobrażam sobie robić tego dania na maśle czy smalcu, gdyż tempura po usmażeniu musi być lekka , a ten efekt lekkości uzyskamy tylko poprzez smażenie w oleju. Przepis na ciasto na tempurę znajdziecie na blogu, podlinkowuję go wam także w liście składników. Po zrobieniu ciasta na tempurę należy przygotować kwiaty. Ja moczę je przez chwilkę w wodzie z dodatkiem cukru(...)czym osuszam i przed pokryciem ciastem obowiązkowo oprószam mąką. Oprószenie mąką sprawia, iż tempura po usmażeniu nie odchodzi od kwiatów, a wręcz przeciwnie dobrze do nich przylega. Pokryte tempurą kwiaty smażę przez około 3-4 minuty, na lekko złotawy kolor – należy jednak uważać, aby ich nie przypalić. Usmażone kwiaty bzu posypuję solą i podaję na przekąskę . Ostatnio jadłam
MeCooksWykonanie : Mąkę pszenną wymieszać z mąką migdałową, cukrem pudrem oraz solą. Dodać żółtko oraz pokrojone w kosteczkę zimne masło i przesiekać wszystko razem nożem lub specjalną siekaczką do kruchego ciasta. Gdy składniki zaczną się łączyć i przypominać kruszonkę, szybko zagnieść jednolite, gładkie ciasto. Ciasto uformować w kulę, podzielić na pół, spłaszczyć i owinięte w folię spożywczą włożyć do lodówki(...)minimum godzinę. Po tym czasie jedną część ciasta wyjąć z lodówki i rozwałkować na grubość około 3 mm ( polecam wałkowanie ciasta pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia ). Ciastem wylepić foremki do tartaletek. Jeśli używacie takich rantów jak ja, wykrawajcie po prostu nimi kółka i umieszczajcie w rantach ustawionych na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Spody tartaletek nakłuć widelcem i wstawić
Opowieści z piekarnikaProste ciasto na pierogi dzisiaj bo zaczął się truskawkowy sezon i oczywiście pierogi z truskawkami to obowiązkowe danie latem! Lubicie pierogi? A lubicie lepić pierogi? Ja muszę przyznać, że nie bardzo Rodzina duża, lepienie zajmuje godziny a zjadają wszystko w 5 minut No ale ponieważ kocham ich to lepię, bo oni kochają pierogi Ten przepis na proste ciasto na pierogi(...)pasuje do wszystkich rodzajów pierogów i na słono i na słodko. PRZEPIS PROSTE CIASTO NA PIEROGI Składniki: 500g mąki 1 łyżeczka płaska soli 5 łyżek oleju lub oliwy 1 szklanka 250ml wrzątku Jak zrobić proste ciasto na pierogi: Do misy wsypujemy mąkę i sól, mieszamy. Dodajemy olej, mieszamy. Dodajemy wrzątek i wyrabiamy ciasto łyżką lub najlepiej za pomocą robota kuchennego
Dorota Smakujewyłożonej papierem do pieczenia). Suszymy w ok. 140 st. C przez ok. 60 min. Upieczoną pozostawiamy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach do wystudzenia. Wystudzoną bezę układamy na kremie. Ciasto schładzamy w lodówce, najlepiej przez
Domowy Smak Jedzenia