ciasto francuskie - 7626 przepisów (strona:414/509)

Zielone kopytka- szpinakowe ;) 656

mąki ziemniaczanej sól pieprz masło do smażenia Sos serowy: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 szklanka mleka serek topiony śmietankowy ( ja używam takiego w „kiełbasce”) 3 łyżeczki musztardy francuskiej 15dag szynki w kawałku- opcjonalnie jeśli chcecie do dania dodać trochę mięsnego akcentu ;) Kopytka: Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Studzimy.  Szpinak rozmrażamy, podsmażamy(...)ugotowaniu, ale przed wystudzeniem, można je rozdrobnić za pomocą tłuczka do ziemniaków lub ... widelca- student w potrzebie poradzi sobie ze wszystkim ;)) Do wystudzonych ziemniaków dodajemy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto. Formujemy wałeczki i wycinamy nasze kopytka o długości 3-4cm. Gotujemy partiami, w osolonej wodzie. Kopytka są gotowe gdy wypływają na wierzch. Odcedzamy na sitku i wykładamy

Czerwona Porzeczka
Walentynkowe magdalenki 186

Magdalenki przygotowuje się bardzo łatwo, zawsze wychodzą, a więc są idealne nawet dla niewprawnej, jeśli chodzi o pieczenie ręki. Wszystkie składniki po prostu ubijamy mikserem.  Klasyczne magdalenki, to francuskie ciastka o kształcie muszelki, ale myślę, że z okazji Walentynek, wyjątkowo ten kształt możemy troszkę zmienić :-) Walentynkowe magdalenki Składniki: 3 jajka 200 g mąki pszennej 125 g cukru(...)olej, połowę mąki, mleko, proszek do pieczenia i resztę mąki. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Silikonowe foremki w kształcie serca wypełniamy do 3/4 ciastem i ustawiamy na blaszce, blaszkę wkładamy do piekarnika. Magdalenki pieczemy około 25 minut. Gdy przestygną posypujemy cukrem pudrem

Kulinarne przygody Gatity
sałatka ze szpinaku i pomarańczy 188

składniki: 250 g świeżych, młodych liści szpinaku 2 duże pomarańcze 1/2 czerwonej lub białej cebuli wykonanie: Liście szpinaku płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy przy pomocy

Domowy Smak Jedzenia
Środa: Casserole ze słoika z ryżem, indykiem i brokułem 131

Czas pieczenia : 25 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 duże Z casserole jest trochę jak z pierogami – nazwa odnosi się tylko do sposobu przygotowania potrawy. Pierogi lepi się ciasta, ale mogą być na słodko, wytrawne, z najróżniejszymi nadzieniami. Podobne jest z casserole – to tylko ogólna nazwa, która wywodzi się od starofrancuskiego słowa “cassa” i oznacza „rondel”, albo patelnię(...)Wielkiej Brytanii i krajach korony brytyjskiej caserole to duszona potrawka. Kryzysowe danie Generalnie przeważa jednak opcja europejsko-amerykańska, przy czym na kontynencie casserole występuje głównie w kuchni hiszpańskiej i francuskiej, choć są tacy, którzy uważają, że casserole to również włoska lasagna i grecka musaka. Szczególnym uczuciem darzą casserole Amerykanie, co ma swoje głębokie uzasadnienie historyczne i psychologiczne. Dania jednogarnkowe były

Niedzielny kucharz
Środa: Casserole ze słoika z ryżem, indykiem i brokułem 122

Czas pieczenia : 25 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 duże Z casserole jest trochę jak z pierogami – nazwa odnosi się tylko do sposobu przygotowania potrawy. Pierogi lepi się ciasta, ale mogą być na słodko, wytrawne, z najróżniejszymi nadzieniami. Podobne jest z casserole – to tylko ogólna nazwa, która wwodzi się od starofrancuskiego słowa „cassa” i oznacza „rondel”, alb patelnię(...)Wielkiej Brytanii i krajach korony brytyjskiej caserole to duszona potrawka. Kryzysowe danie Generalnie przeważa jednak opcja europejsko-amerykańska, przy czym na kontynencie casserole występuje głównie w kuchni hiszpańskiej i francuskiej, choć są tacy, którzy uważają, że casserole to również włoska lasagna i grecka musaka. Szczególnym uczuciem darzą casserole Amerykanie, co ma swoje głębokie uzasadnienie historyczne i psychologiczne. Dania jednogarnkowe były

Niedzielny kucharz
Bożonarodzeniowe tradycje kulinarne - Hiszpania 205

też indyk serwowany z truflami ( pavo trufado de Navidad ). Uzupełnieniem tych solidnych pieczystych są ryż lub smażone ziemniaki oraz lekkie sałatki ze świeżych warzyw. Na deser podaje się słodycze, ciasta, mandarynki, orzechy i suszone daktyle . Wśród tradycyjnych hiszpańskich słodkości znajdziemy marcepan, polvorones (kruche migdałowe ciasteczka), mantecados (kruche ciasteczka z dodatkiem cynamonu lub anyżu), rosquillos de vino (ciasteczka aromatyzowane anyżem(...)duro – turron de Alicante – twardy, chrupiący. Noc Bożego Narodzenia jest okresem radości i powodem do wznoszenia toastów, w Hiszpanii koniecznie Cavą, czyli tutejszym ekwiwalentem szampana , podobno lepszym od swojego francuskiego odpowiednika. Bardzo ważnym punktem obchodów Bożego Narodzenia jest udział w pasterce , na którą Hiszpanie wybierają się przed lub po kolacji wigilijnej. Pasterka nazywana jest tu La Misa del Gallo , czyli

Chilli Czosnek i Oliwa
Bagietki 95

Chyba każdy z nas lubi bagietki, z tego przypisu zrobicie pyszne bagietki z chrupiącą skórką i bardzo miękkim wnętrzu. Bagietki to klasyka kuchni francuskiej, są podawane praktycznie do każdego dania. Wykorzystamy je nie tylko do sosów, oliwy, ale dzięki nim możemy przygotować pyszne hotdogi! Szybki przepis na hotdogi: Domowa wersja hot doga Składniki na 6 bagietek 8 szklanek mąki(...)mąki pszennej. Dlaczego robię tak dużo, bo czasem nie mam czasu na ich przygotowanie, a możemy je zamrozić. I tutaj są dwie szkoły – mrozimy pieczywo, ze świeżego ciasta, zaraz po uformowaniu, albo zaraz po upieczeniu i przestudzeniu. Wtedy zawijamy je szczelnie w torebkę strunową i wkładamy do zamrażalki. Bagietki [PRZEPIS] Mleko podgrzewamy w rondelku, dodajemy masło, cukier i rozpuszczamy

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Rogaliki drożdżowe 262

Znam kilka przepisów na rogaliki i nie wiem, które są najlepsze: kruche, topione, francuskie czy drożdżowe. Te proponowane dzisiaj przeze mnie - rogaliki drożdżowe  - są pyszne i najlepiej przygotować od razu dwie porcje. Z jednej porcji otrzymałam 35 rogalików. Zamiast marmolady można je nadziać nutellą, masą twarogową lub makową. Składniki: 35 g świeżych drożdży 80 g margaryny 200 ml mleka(...)żółtka 1 jajko marmolada W letnim mleku rozpuszczamy drożdże, dodając cukier oraz 3-4 łyżki mąki. Produkty mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Do zaczynu dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto na rogaliki. Ciasto wałkujemy na kształt koła, a każde koło dzielimy na 8 części smarując ją marmoladą. Zwijamy rogaliki. Takie rogaliki posypujemy cukrem i układamy na blasze oprószonej mąką

Salonik smaków
Syrop z agawy i syrop klonowy jako zamienniki tradycyjnego cukru 77

miodu. W zależności od preferencji możemy nabyć syrop z agawy o bardziej lub mnie intensywnym smaku. Jego zastosowanie w kuchni jest bardzo wszechstronne. Może służyć jednakowo jako dodatek do ciast, jogurtów, lodów, ale również jako polewa do naleśników czy gofrów. Nietrudno zgadnąć, iż do jego amatorów należą szczególnie najmłodsi domownicy. Niższy indeks glikemiczny nie powinien uśpić naszej czujności Niski indeks(...)mineralne: mangan, cynk, magnez. Jasny syrop, płynna konsystencja i delikatny smak czynią go stałym bywalcem w niejednej kuchni. W każdym domu gdzie chętnie jada się naleśniki, racuchy czy tosty francuskie nie może zabraknąć dla niego miejsca. Co do samej kaloryczności to jest on sporo mniej kaloryczny od cukru. Syrop klonowy to ok. 270 kcal na każde 100 g. Dla porównania

Cynamonowe szczęście
Śledzie w musztardzie. Przepis na świąteczne śledzie bez majonezu 185

Śledzie marynowane w musztardzie Śledzie w musztardzie to bardzo prosta i bardzo pyszna przystawka. Musztarda i miód wspaniale pasują do słonych śledzi, a kwas i cukier

Korniszonki
OKRASA Z PSTRĄGA NA ŻYTNIM CHLEBIE. 166

Dzisiejszy przepis pochodzi warsztatów na Pikniku BlogerChef'a przy okazji Wielkiego Finału BlogerChef'a (pełna relacja),które prowadził sam Adam Chrząstowski.  Jestem bardzo rada, że

W kuchni Karmel-itki
Puszyste placki z ricottą 55

zbliżonej temperaturze (w tym przypadku mówimy o temperaturze pokojowej), lepiej się ze sobą łączą i pozwalają osiągnąć jednolite ciasto. Suche składniki wymieszaj w jednej misce, a mokre w drugiej i dopiero połącz. To kolejny krok, który przybliży Cię do gładkiego ciasta i idealnie puszystych placków. Nie mieszaj zbyt długo , by nie napowietrzyć zbędnie masy. Jeśli nie masz sera ricotta , możesz(...)konfiturą, sosem owocowym, miodem, cukrem pudrem, syropem klonowym. Sprawdź też inne pomysły na śniadanie na słodko i nie tylko: Nocna owsianka czekoladowa z bananem Pieczona owsianka z dynią Tosty francuskie z piekarnika Koktajl truskawkowo-borówkowy z kefirem Wytrawne gofry z wędzonym łososiem Drukuj Puszyste placki z ricottą #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm

Na-talerzu.pl
Fougasse - chleb z Prowansji 170

Fougasse to pochodzący z Prowansji francuski chleb w kształcie liścia . Jest on trochę podobny do włoskiej foccacii. Jest to płaski chleb z dużą ilością pysznej chrupiącej skórki. Można go robić z różnymi dodatkami, ziołami, gruboziarnistą solą, suszonymi pomidorami czy oliwkami. Składniki na 2 chlebki:  Zaczyn (poolish) 170 g - mąka pszenna t 550 lub 650 170 g - woda(...)drożdże świeże prasowane Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać mąkę, wymieszać do jednorodnej konsystencji. Fermentacja 60 minut w temperaturze pokojowej, następnie 10-20 godzin w lodówce przy 4-10oС. Ciasto  330 g - mąka pszenna t 550 lub 650 170 g - woda 3,5 g - ekstrakt słodowy diastyczny (zastąpiłem 1 g słodu jęczmiennego jasnego + 2,5 g syropu trzcinowego

Przepisy na domowy ser i chleb
Sałatka z figami i wątróbką drobiową 161

Ojczyzną fig jest Azja Mniejsza oraz kraje śródziemnomorskie. Jeśli będziecie na wakacjach w Grecji, Włoszech, Chorwacji czy Turcji skorzystajcie z możliwości skosztowania świeżych fig prosto z

Smakowity Blog Kulinarny

Proponowane wyszukiwania