karnawał to trzeba koniecznie coś usmażyć… Wybór padł na włoskie smażone pączki z ciasta parzonego, zwane frittelle bądź tortelli di carnevale. W trakcie smażenia nazwałam je “ frittelle samo się” , ponieważ podczas smażenia same rosną, a gdy osiągną odpowiednią wielkość same się przekręcają i to po kilka razy. Nawet mój mąż widząc fikołkujące frittelle nimi się zachwycał(...)spałaszowane,mmm… najlepsze jeszcze chrupiące! Natomiast te “bez” czekały, a my z nimi, na wypełnienie pysznym kremem. Kremów do nadziewania jest kilka: tradycyjny pasticcera( budyniowy klasyczny, czekoladowy lub cytrynowy), zabaione( z winem marsala), chanillty(crema pasticcera z bitą śmietaną). Żeby się nie oddzielać od razu zrobiłam z podwójnej porcji… przepis zamieszczam na jedną porcję) Włoskie Frittelle di Carnevale
Mia Cucina Sofietaproszkiem. Do jajecznej masy dodać olej i wymieszać delikatnie szpatułką. Następnie na jajeczną masę przesiać przygotowaną mąkę z kakao, wymieszać szpatułką (proszę za długo nie mieszać, patrz FILM ). 4. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 23cm wyłożonej papierem do pieczenia, tylko dno, wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 30 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do całkowitego(...)minut. Następnie ciepłą śmietanką zalać czekoladę i krótko wymieszać łyżką. Dodać napęczniałą żelatynę i całość zmiksować blenderem ręcznym ( patrz FILM ), aż żelatyna i czekolada się roztopią, masę czekoladową na chwilę odstawić. Przygotujemy jagody: 7. Jagody przełożyć do rondelka po śmietanie, dodać cukier i podgrzewać, od czasu do czasu, mieszając, aż owoce puszczą sok i się zagotują. Zdjąć z ognia
Mała Cukierenkatańsze od ziemniaków, to takie moje spostrzeżenie po ostatniej wizycie na ryneczku. Oczywiście niska cena skłoniła mnie do nabycia słusznej ilości i zrobienia z nich czegoś pysznego. Bo ciasta z jabłkami w naszej rodzinie są lubiane bardzo. Tym razem postanowiłam klasyczny jabłecznik na biszkopcie połączyć z masą o smaku kawy cappuccino. Przygotowałam prostą kawowo śmietanową masę, która podbiła podniebienia wszystkich(...)ognia, wsypujemy galaretki i mieszamy aż się rozpuszczą. Studzimy. Gdy jabłka zaczną tężeć wykładamy je na biszkopt. Krem: 500 ml śmietany kremówki 36% 110 g kawy cappuccino czekoladowej 4 łyżeczki żelatyny 1/3 szklanki mleka 100 g czekolady Żelatynę zalewamy mlekiem (można wodą, ale ja w masach śmietanowych używam mleka, które świetnie niweluje żelatynowy posmak) i odstawiamy
Cynamonowe szczęściejesienne chandry i smutki; taka porcja słodyczy i czekolady jest dla duszy jak balsam dla ciała:D składniki: spód: 200 g kakaowych herbatników 100 g masła masa serowo-czekoladowa: 1 kg trzykrotnie zmielonego twarogu 3 tabliczki czekolady ( u mnie pół na pół mleczna i gorzka) 300 ml śmietany kremówki 5 jaj 1/2 szkl cukru polewa: 1/2 tabliczki czekolady (moja(...)Sernik pozostawić wewnątrz jeszcze godzinę. Następnie wyjąć, wystudzić, schować do lodówki na min 6 godzin. Połamaną na kostki czekoladę roztopić z odrobiną mleka na gładką polewę. Wyłożyć na wierzch ciasta. Jeszcze chwilę schłodzić
6nieboBardzo łatwe Liczba porcji: 10 małych muffinków, lub 5 dużych Muffiny bez mąki W Niedzielnym Kucharzu co do zasady zajmujemy się gotowaniem. Od wielkiego dzwona decydujemy się zrobić jakieś ciasto , acz niechętnie, gdyż nie potrafimy, nie lubimy słodkich wypieków i nie przepadamy za słodkościami. Jeśli już pieczemy to wtedy, gdy wpadnie nam w ręce jakiś łatwy przepis. Tak było(...)łyżki oleju kokosowego lub rzepakowego 2 łyżki miodu 1 łyżka kawy rozpuszczalnej (opcjonalnie) 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 łyżeczka proszku do pieczenia ¼ łyżki soli 2-3 łyżki czekoladowych chipsów, groszku, połamanej czekolady Przygotowanie: Krok 1 Nastaw piekarnik na 180 stopni. Wyjmij fasolkę z puszki, odsącz z płynu i dokładnie przemyj na sicie pod zimną wodą. Przełóż do misy miksera
Niedzielny kucharzczęści jest to zasługa pigwówki :) Tort warto zacząć przygotowywać wcześniej. Ja swój zaczęłam przygotowywać w czwartek, wówczas upiekłam biszkopt oraz przygotowałam krem z czekolady. W piątek przełożyłam biszkopt kremem czekoladowym i przyozdobiłam kremem śmietankowym, w sobotę tort został przetransportowany i zaserwowany gościom. Tort bardzo ładnie się przegryzł i biszkopt absolutnie nie był suchy. Tort zrobiłam w tortownicy(...)delikatnie wymieszać szpatułką, mieszając od spodu do góry, tylko w jednym kierunku. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Boków formy niczym nie smarować, papierem wykładamy tylko dno. Wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 st. około 35-40 min minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka). Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie
moj przepis naczęści jest to zasługa pigwówki :) Tort warto zacząć przygotowywać wcześniej. Ja swój zaczęłam przygotowywać w czwartek, wówczas upiekłam biszkopt oraz przygotowałam krem z czekolady. W piątek przełożyłam biszkopt kremem czekoladowym i przyozdobiłam kremem śmietankowym, w sobotę tort został przetransportowany i zaserwowany gościom. Tort bardzo ładnie się przegryzł i biszkopt absolutnie nie był suchy. Tort zrobiłam w tortownicy(...)delikatnie wymieszać szpatułką, mieszając od spodu do góry, tylko w jednym kierunku. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Boków formy niczym nie smarować, papierem wykładamy tylko dno. Wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 st. około 35-40 min minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka). Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie
moj przepis napestek kawałek skórki z pomarańczy 50 ml soku pomarańczowego 2 łyżki oleju kokosowego agawa Składniki na część jaglaną: 400 g maku 10 daktyli bez pestek agawa Składniki na polewę czekoladową: 10 daktyli bez pestek 1 szklanka mleka ryżowego 1 łyżka masła kokosowego 2 łyżki kakao Część jaglana Kaszę dokładnie wypłukałam, zalałam wodą, a następnie ugotowałam do miękkości. Do ugotowanej(...)Polewa Daktyle zalałam mlekiem i dusiłam na wolnym ogniu ok 10 minut. Do lekko rozgotowanych daktyli dodałam kakao, masło kokosowe i wszystkie składniki zblendowałam na gładko. Czekoladę przełożyła na ciasto i gotowe:) Ciasto najlepiej smakuje po wstawieniu uprzednio do lodówki ale nie zawsze się to udaje
nietadietaorzechowa wykonana jest z serka mascarpone i śmietanki kremówki z dodatkiem mielonych orzechów włoskich oraz pokruszonej Princessy orzechowej - ta masa jest genialna! Całość zwieńcza bita śmietana kremówka oraz wiórki czekoladowe. Wszystkie składniki tortu komponują się idealnie, dzięki temu smakuje on znakomicie i nie jest przesłodzony. Składniki: Biszkopt: 4 jajka 3/4 szklanki cukru 3 łyżeczki octu 1 szklanka mąki 2 łyżeczki(...)sitko i proszek do pieczenia. Do ubitej piany dodajemy mąkę z proszkiem na przemian z olejem, cały czas mieszamy, aż masa ładnie się połączy, by nie było grudek. Gotowe ciasto przelewamy do tortownicy (średnica 18 cm), której dno wyłożone jest papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 180 stopni ok. 30- 35 min., aż boki lekko odejdą od formy. Sprawdzamy patyczkiem
Kuchnia MagdaLenyproduktem. Wypieki z użyciem produktów Danio Domowe ciasta to kulinarna klasyka, która doskonale sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas wydarzeń okolicznościowych, takich jak przyjęcia urodzinowe czy święta. Chociaż samodzielne przygotowanie wypieku wymaga nieco czasu i umiejętności, to z pewnością domownicy i goście docenią wysiłek. 1. Ciasto z serkiem homogenizowanym Składniki: 400 g serka o smaku waniliowym(...)proszek do pieczenia i sodę, a następnie dodaj do mokrych składników. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Przelej ciasto do formy o wymiarach 22×32 cm i piecz przez około 50 minut, aż ciasto będzie złociste, a wykałaczka wbita w środek ciasta, sucha po wyjęciu. 2. Sernik na zimno z owocami Składniki: 840 g serka Danio o smaku waniliowym
Słodkie okruszkipuddingu. Sama przygotowałam już na śniadanie owsiankę z puddingiem proteinowym . Zostając w tematyce śniadań tym razem zdecydowałam się na czekoladowe placuszki proteinowe. Czekoladowe placuszki proteinowe - przepis na 4 porcje Do przygotowania placuszków będą Ci potrzebne: 2 opakowania czekoladowego puddingu proteinowego, 2 jajka, 100g mąki graham, 2 łyżki ksylitolu, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, sok z 1/2 cytryny, łyżka masła(...)szklanka czereśni, garść orzechów włoskich. 1. Wymieszaj jajka z puddingami, mąką, ksylitolem, proszkiem do pieczenia i łyżeczką soku z cytryny. 2. Rozpuść masło na patelni i łyżką nakładaj porcje ciasta. 3. Placuszki smaż z obu stron - najpierw pod przykryciem, a po odwróceniu placków na drugą stronę już bez przykrycia. 4. Usmażone placuszki podawaj z jogurtem, owocami i pokruszonymi orzechami
Z notatnika dietetykaPrzepis na deser piernikowy z korzennymi ciasteczkami, powidłem śliwkowym, waniliowym kremem z kaszy manny i polewą czekoladową. Ten deserek będzie świetną alternatywą dla piernika – przepis jest bez pieczenia, więc nie wymaga dużo pracy. A dodatkowo ma małą formę, więc to kolejny atut. Zobacz jak zrobić deser z kaszą manną. Jak zrobić deserki w słoiczku? Składniki deserków należy umieścić warstwami(...)ciasteczek. Teraz przygotuj polewę czekoladową – mleczną czekoladę i śmietankę umieść w miseczce i rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Gotową polewę wylej na wierzch deserków i wyrównaj. Deserki odłóż do stężenia polewy. Podsumowując, warstwy deserków powinny wyglądać tak: Pokruszone korzenne kruche ciasteczka Krem z kaszy manny Powidła śliwkowe Pokruszone korzenne kruche ciasteczka Polewa czekoladowa Sprawdź inne przepisy
Via GustoAle mnie dawno tutaj nie było... A tu już jesień nastała- pora na coś słodkiego w wersji słodko-otulającej, uprzyjemniającej długie, jesienne wieczory. Bo co piękniej
Domowe ciastaktóre będą doskonałym dodatkiem do kawy w chłodne jesienne dni. Prosty przepis na kruche ciasteczka Kruche ciasteczka mają delikatny i maślany smak. Można je posypać cukrem pudrem albo polać czekoladową polewą. Przepis na kruche ciasteczka jest bardzo prosty i nie wymaga dużo pracy. Dokładne proporcje mogą się nieco różnić, ale podstawowe składniki zawsze pozostają takie same: mąka pszenna, zimne masło(...)jajko, cukier i czasem szczypta soli. Przyda się oczywiście również papier do pieczenia oraz foremki do ciastek , dzięki którym wykroisz odpowiednie wzory. Poniżej przedstawiamy prosty przepis na przygotowanie takiego ciasta: Potrzebne składniki 2 szklanki mąki pszennej, 125 g zimnego masła, które powinniśmy przed wyrobieniem ciasta posiekać nożem, 1 jajko, ⅓ lub ½ szklanki cukru, najlepiej trzcinowego, aromat waniliowy lub 2 łyżeczki cukru
Ugotowane pozamiatane