Kladdkaka to jedno z podstawowych szwedzkich ciast. Chyba nawet już dzieci potrafią je zrobić bez problemów. Najlepsze jest to, że wszystkie składniki prawie zawsze mamy w domu a wykonanie zajmuje koło 20 minut. Wiec można je zrobić dosłownie w ostatniej chwili. Dodatkowo nie powstanie z niego zakalec bo jego konsystencja właśnie taka powinna być: mocno wilgotna, delikatnie ciągnąca(...)zasadzie ważne jest żeby go nie piec zbyt długo i nie wysuszyć. Składniki: 150 gram masła 350 ml (3,5dl) mąki pszennej 3 jajka 300 ml (3dl) cukru 100 ml (1dl) kakao 1 łyżeczka cukru waniliowego Wykonanie: Tortownicę o średnicy 22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. W garnku na małym ogniu rozpuszczamy masło
MohiellaNadmiar jabłek postanowiłam spożytkować na przepyszną szarlotkę. Znalazłam ciasto idealne- bez babrania w mące, ugniatania, wszystko wystarczy tylko ze sobą wymieszać. No i ta wspaniała wilgotna konsystencja... Szarlotka jogurtowa szklanka mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g cukru 2 jajka 250 ml jogurtu naturalnego 150 ml oliwy (lub oleju) 2 łyżki miodu (najlepiej płynnego) jabłka(...)małych, pokrojonych w kostkę) cukier puder do oprószenia W osobnych naczyniach połączyłam suche składniki (mąka, cukier, proszek do pieczenia) oraz mokre (jajka, jogurt, oliwa, miód). Suche przesypałam do naczynia z jogurtem i resztą i wymieszałam wszystko widelcem do połączenia. Ciasto powinno być gęste, takie mniej więcej jak gęsta śmietana. Przelałam wszystko do blachy wyłożonej folia do pieczenia
bastalenapieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej, ale jeśli nie macie to możecie dodać drugą łyżeczkę proszku do pieczenia szczypta soli 2 - 3 Jabłka Grójeckie (Jonagold, Champion, JonaPronce) olej albo masło klarowane do smażenia cukier puder do posypania Placki jogurtowe z jabłkami prosty przepis 1. W misce mieszam widelcem lub rózgą jogurt i jajka.. Dodaję mąkę, proszek do pieczenia(...)cieście nie będzie grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeśli byłoby zbyt gęste wystarczy dodać 1 lub 2 łyżki jogurtu, jeśli zbyt płynne łyżkę mąki. 2. Jabłka obieram ze skórki, wykrawam gniazda nasienne. Kroję jabłka na małe kawałki, dodaję do ciasta i krótko mieszam. 3. Na patelni rozgrzewam tłuszcz. Nalewam po dużej łyżce ciasta i smażę po około
Cztery Fajerypiec ciasta, ciasteczka i robić inne, bardziej wymagające desery. Czekoladowy pudding na mleku roślinnym Ten stan rzeczy trwał do czasu, aż pewnego dnia wymyśliłam sobie, że ze względu na duży zapas cukinii w spiżarni zrobię z niej mocno czekoladowe brownie (ten przepis też wkrótce pojawi się na blogu :)). Przygotowując ciasto pomyślałam sobie, że fajnie by było, gdyby dodatkowo ciasto było(...)oblane polewą, która zamiast zastygnąć będzie powodowała, że ciasto będzie jeszcze bardziej wilgotne i czekoladowe. Wtedy wpadłam na pomysł, że świetnie w tej roli sprawdzi się masa budyniowa! Dzięki stworzeniu tego przepisu przypomniałam sobie jak pełny i bogaty, czekoladowy smak ma prawdziwy, domowy budyń. Budyń z tego przepisu jest trochę bardziej wymagający ale także też bardziej wyrafinowany niż ten przygotowany
Book of spellsKagekampen . Duński program o pieczeniu. Od poniedziałku do czwartku uczestnicy stają przed zadaniami postawionymi przez zawodowych cukierników. Tort, ciasteczka, beza, rolada... I kiedy tak C. popatrzył na śliczne rolady, które panie przygotowały stwierdził, że też mam mu jakąś zrobić. No dobra, niech już będzie... Na blogu A dupa rośnie znalazłam roladę dekorowaną ciastem cygaretkowym. Właściwie(...)lawendą ciasto cygaretkowe: 35 g miękkiego masła 35 g cukru pudru 1 białko 35 g mąki pszennej czerwony barwnik spożywczy w żelu Masło z cukrem ubić na puszystą, jasną masę. Dodać białko i przesianą mąkę, zmiksować. Dodać barwnik, połączyć. Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z małą, okrągłą końcówką, wycisnąć dowolne wzory na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Schłodzić
Pożeraczka, czyli raz adobrzeRustykalna tarta to takie ciasto, które nie trzyma się żadnych zasad Nie potrzebuje foremki, ani żadnego konkretnego kształtu. W zasadzie owoce które do niej wykorzystujemy też są dowolne. Ja użyłam jabłka ponieważ uwielbiam wszelakie ciasta z jabłkami. A tutaj dodatkowo znalazłam przepis na rewelacyjne ciasto kruche. Jest elastyczne w trakcie wałkowania, a jednocześnie wyszło idealnie kruche po upieczeniu. Moja rustykalna(...)masła 2 żółtka 1 białko szczypta proszku do pieczenia 100 g cukru pudru 1 łyżka jogurtu naturalnego Wykonanie: Mąkę łączymy z cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodajemy masło i zagniatamy aż składniki będą przypominać kruszonkę (masło oblepi pozostałe składniki). Wówczas dodajemy żółtka, białko i jogurt. Dokładnie zagniatamy. Gdyby ciasto było zbyt lepkie dodajemy odrobinę mąki. Zagniatamy, aż powstanie
Relaxtimemiły upominek pożegnalny dla gości bez konieczności dodatkowego opakowania. Jeśli zaś babeczki w kolorowych foremkach zapakujemy, możemy je wręczyć jako słodki prezent np. na Mikołajki lub pod choinkę. Ilość porcji: 20 Czas przygotowania: 30 minut + pieczenie Składniki na babeczki piernikowe: 350 g mąki pszennej (około 2 szklanki) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej(...)składników z przesianą mąką z proszkiem i sodą. Papilotki włożyć do formy i nakładać w nie po łyżce ciasta, a na nim łyżeczkę gęstej marmolady lub konfitury i przykryć drugą łyżką ciasta. Ciasto w papilotkach powinno zajmować 2/3 ich wysokości. Piec w piekarniku nagrzanym góra-dół do 180 stopni C przez około 18 - 20 minut, do suchego patyczka. Po wystudzeniu
Kuchcik gotujełyżeczka soli. Przygotowanie: Ciasto przygotowujemy w dużej misce lub za pomocą robota. Zaczyn: Drożdże rozpuszczamy w wodzie z dodatkiem cukru. Dodajemy 100 g mąki, dokładnie mieszamy (ciasto powinno być gładkie), przykrywamy bawełniana ściereczką i pozostawiamy w temp. pokojowej na 15 min. Drożdże zaczną pracować, powstaną pęcherzyki i zaczyn powiększy swoją objętość. Ciasto: Do wyrośniętego zaczynu dodajemy sól, i przesianą(...)mąkę, 400 g. Wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto. Formułujemy kulę, przekładamy do miski, przykrywamy wilgotną ściereczką i pozostawiamy na ok. 30 min w ciepłym miejscu. Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość. Wyrośnięte ciasto ponownie zagniatamy, składając ciasto od zewnątrz do środka, aby jak najwięcej złapać powietrza. Pozostałą mąkę 50 g wykorzystujemy do podsypania. Ciasto powinno łatwo odchodzić od ręki. Formułujemy
Moniki Smakołykipieczenia * 2 łyżeczki cukru wanilinowego * 3 szklanki mąki pszennej * marmolada o ulubionym smaku * mąka do podsypywania * cukier puder do oprószenia * 1 łyżeczka cukru smakowego (opcjonalnie) Żółtka rozgniotłam widelcem. Dodałam masło, proszek do pieczenia, cukier puder i wanilinowy oraz mąkę. Od siebie do tych ciasteczek dodałam 1 łyżeczkę smakowego cukru cytrynowego. Składniki posiekałam i wyrobiłam ciasto. Rozwałkowałam
Pieprzyć z Fantazjąprzesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Dodajemy żółtka, śmietanę, ksylitol, rozpuszczone masło i zagniatamy składniki. Formę silikonową okrągłą 26 cm smarujemy masłem i obsypujemy mąką. Przekładamy nasze ciacho 2/3 do formy na to kładziemy jabłka przesmażone. Krok 3 Reszta ciasta która nam została przyda się na górę, zrobimy z niej kratkę.Ciasto lekko podsypujemy mąką , wałkujemy i kroimy(...)wysokogórską, liściastą bez dodatków. Pobudzającą i intensywną w smaku. Jeśli lubicie herbaciane kompozycje to ta herbata jest dla was idealna. Po otwarciu czuć intensywny zapach, widać rozsypane listki na dłoni . Firma Basilu r uraczyła mnie wspaniałymi herbatami o intensywnym aromacie i smaku. Przede wszystkim wydajna i niespotykana u nas. Dziś wykorzystałam do ciasta z jabłkami Citrus
Różowa kuchniadłuższą chwilę). Z ciasta formuje kulę, wkładamy je do wysmarowanej oliwą miski, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe (!) miejsce do wyrośnięcia na około 1 godz. W zależności od warunków ciasto może wyrosnąć szybciej lub wolniej. Ciasto powinno dwukrotnie powiększyć objętość. Blaszki z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Papier spryskujemy oliwą lub smarujemy delikatnie olejem. Ciasto dzielimy na dwie części(...)pieprzu i soli. Na sos starty na tarce ser mozzarella. Jedna pizza miała kawałkami drobiowej wędliny i odrobinę pokrojonej cebuli. Druga była bez dodatków. Obie pizze przed włożeniem do piekarnika posypałam przyprawą do pizzy. Pizze pieczemy w nagrzanym do 230 stopni piekarniku (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Czas zależy od piekarnika i użytych dodatków, u mnie około
Słodkie okruszkipadl oczywiscie na truskawki. Trifle - to stary angielski deser, znany juz w XVI wieku i stopniowo modyfikowany, az do osiagniecia obecnej formy w XIX wieku. Sklada sie z ciasta biszkoptowego, owocow, custurdu (sosu angielskiego), soku owocowego lub galaretki i bitej smietany, ulozonych warstwowo. Jak wspomnialam, nie potrafie przygotowywac slodkosci, postanowilam wiec nieco ulatwic sobie to zadanie i podobnie(...)gotowych polproduktow;) Mam nadzieje, ze nie wezmiecie mie tego za zle, ale przeciez nie zawsze jest czas na pieczenie i przygotowanie skomplikowanych deserow, a ten efektowny, owocowy deser mozna wykonac minimalnym wysilkiem, nie posiadajac obszernej wiedzy cukierniczej, bez obawy ze cos sie nie uda, a niewatpliwa zaleta trifle jest to, ze bardzo ladnie prezentuje sie w szklanym naczyniu
Codzienne Gotowanieżółtka ? 4 łyżki śmietany ? szczypta soli ? 1 łyżeczka proszku do pieczenia ? 1 łyżka kakao Krem ? 200 g masła ? 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego ? cukier waniliowy ? 5 łyżek maku ? 100 g orzechów włoskich ? 3 łyżki płatków migdałowych Dekoracja ? 1 czekolada gorzka ? 1 czekolada deserowa ? kilka całych migdałów bez skórki ? 1 łyżka płatków migdałowych Wykonanie: Kruszonka ? Makę przesiać, wymieszać(...)ciasto. ? Ciasto podzielić na 3 części, aby szybciej się schłodziło i łatwiej było zetrzeć na tarce. ? Do jednej części dodać kakao i zagnieść, ale nie musi być równomiernie wymieszane. ? Każdą część ciasta zapakować w woreczek foliowy i schować do zamrażarki na 1 godzinę lub na całą noc do lodówki. ? Po tym czasie piekarnik nagrzać do 180 st.C, każdą część ciasta
To co kocham