VADEMECUM – Royal Icing – jak zrobić lukier królewski do dekoracji ciastek i pierniczków 229poprawia humoru, nie stanowi tak świetnej dekoracji czy prezentu jak samodzielnie przygotowane i ozdobione ciastko. Takie pierniki i ciastka na święta, na okazje mniej czy bardziej uroczyste, imieniny czy urodziny robię kilka razy do roku. Zebrałam i spisałam wszystko, co wiem o lukrze i dekorowaniu. Przeczytajcie, zobaczcie film i spróbujcie sami! PODSTAWOWY PRZEPIS NA LUKIER KRÓLEWSKI UNIWERSALNY(...)listkiem. Lukier zastygnie w dokładnie takiej formie, w jakiej został położony. Przydatny do ozdobienia tortu, muffinek czy jako elementy ozdobne większych ciast. W wypadku ciasteczek i pierniczków sprawdzi się np. jako futerko na czapce Świętego Mikołaja albo do wykonania sztywnych elementów (gwiazdka, liść) lub przyklejenia ozdób (np. czekoladowych pastylek) do ciastka. Lukier konturowy To lukier sztywny, rozcieńczony bardzo niewielką ilością
Karo in the Kitchen
Kruche ciasteczka 235poradzą z ich przygotowaniem. Ciasteczka świetnie nadają się także do ozdobienia ich w jakieś fantazyjne wzory które mogą umilić nie jedno rodzinne święto. Ja swoje postanowiłam przygotować na chrzest. Jeżeli coś wyjdzie mi z ozdabiania tych ciasteczek to z pewnością się nimi z Wami podzielę. Tymczasem zapraszam do wypróbowania przepisu na pyszne kruche ciasteczka;) Składniki: 250 g mąki pszennej
Krakowskie smaki Ani
Ciasteczka pierniczkowe 185związane, czyli ciasteczka. Chrupkie na zewnątrz, delikatnie miękkie w środku, mocno korzenne i pyszne! Idealne dla tych, którzy prawdziwe pierniczki przechowują na święta, a już teraz chcę się cieszyć ich smakiem. Składniki: (na dwie blachy ciasteczek) 2 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 1 czubata łyżeczka sody 1 jajko 1 opakowanie przyprawy do piernika* 1/2 szklanki miodu 100g
Cakes By Kejt
Kruche ciasteczka kakaowe 214wszystko zaplanować, żeby później nie żałować, że mogliśmy więcej, ale się nie dało, bo czasu było za mało. Kiedy się za te ciasteczka zabrałam to tak właśnie pomyślałam, szybko, taśmowo je polukruję i w święta rodzinę obdaruję. A jeśli dzieci Wam pomagają, to niech frajdę z robienia baniek z perełek mają. Wspólne ciastek ozdabianie(...)Wstawiamy do lodówki na ok. 2 godz. Ciasto porcjami rozwałkowujemy na grubość ok. 3-4 mm, wycinamy wzory np. choinki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka pieczemy w 180°C ok. 8 min. Ważne! Żeby ciasto podczas wałkowania nie przyklejało się do wałka, najlepiej podsypać je mąką i ułożyć między folię spożywczą. Należy wałkować przez
Moniki Smakołyki
Ciasteczka comfort food słodko-słone z wędzoną solą 167Ciastka robię głównie na święta (mam tylko bożonarodzeniowe foremki do pierniczków) i kiedy mam ochotę poprawić sobie nastrój. Dziś będą te comfort foodowe ciasteczka, bo do swiąt jeszcze dużo czasu, chociaż pogoda już prawie zimowa. Najlepiej zrobić sobie ciasto na zapas, zapakować do zamrażalnika a potem po prostu rozmrozić i rozwałkować, gdy złapie nas handra. Kształt nie musi
Ugotowane pozamiatane
Ciasteczka makowe 330więc już całkiem "legalnie" można zająć się przygotowaniami do świąt, a przynajmniej planowaniem, co i kiedy zamierzamy przyrządzić, żeby okres przedświąteczny nie stał się gonitwą z czasem, a przyjemnymi chwilami, które wprowadzą nas w atmosferę Bożego Narodzenia. Czynnością, która taką atmosferę tworzy, jest na pewno pieczenie i dekoracja ciasteczek i pierników, więc i ja wpadłam w wir zabawy ciasteczkowej
Smakołyki Bereniki
Ciasteczka Mikołaja i prezent od serca 256błyszczący prezent. Im więcej ciasteczek podłożycie, tym większy urośnie! Tylko ostrzegam! Lepiej ich nie próbujcie, bo może nic nie zostać dla Świętego... A jeśli kogoś tak bardzo, bardzo kochacie, podzielcie się z nim przepisem na magiczne ciasteczka. Najlepiej umieśćcie składniki w pięknie ozdobionym słoiczku i, kładąc go pod choinką udajcie, że to dar od Roznoszącego Prezenty... Pomysł na taki
Gotowanie to kochanie
Trufle piernikowe 230Ruszamy z serią święteczną! Od dzisiaj do 9 grudnia codziennie pojawiać się będzie jeden przepis nawiązujący do świąt Bożego Narodzenia. 🙂 Moją dzisiejszą propozycją są trufle piernikowe z dodatkiem czekolady mlecznej i kremówki. Trufle piernikowe -- AleTorcik! - przepisy na pyszne, domowe ciasta, ciasteczka i torty
AleTorcik
Ciasteczka imbirowe ( dla Świętego Mikołaja ) 281Ciasteczka imbirowe to kruche ciasteczka, które są niezwykle imbirowe i smakują jak te sprzedawane w sklepach w okrągłych pudełkach. Idealne do kawy na chłodne, jesienne dni
Kuchnia Paulettes
Bananowo-kajmakowe kruche babeczki 278Dziś zapraszam Was na pyszne bananowo-kajmakowe kruche babeczki . Proste, pyszne, ze słodziutkim wnętrzem. Idealne od tak, gdy mamy ochotę na coś słodkiego. Możecie je również
Słodkie okruszki
Waniliowe babeczki z bananami 282Weekend. U nas nie mogło zabraknąć czegoś słodkiego do herbaty. Wraz z córeczką (moja kochana pomocnica ) przygotowałam pyszne waniliowe babeczki z bananami. Zobaczcie jak pięknie
Słodkie okruszki
Tartaletki z konfiturą jagodową i kremem waniliowym 358Dziś zapraszam Was na wspaniałe tartaletki z konfiturą jagodową i kremem waniliowym. Idealne gdy spodziewamy się gości. Moi przyjaciele byli nimi zachwyceni. Do przygotowania tartaletek użyłam
Słodkie okruszki
Ciasteczka z płatków ryżowych 213Chrupiące ciasteczka z płatków ryżowych to pyszny i zdrowy deser zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Bardzo łatwe i szybkie przygotowanie jest niewątpliwie dodatkową zachętą
Kuchcik gotuje
Imprezowe mini tarty z kajmakiem i solonymi migdałami 258Osobiście nie wyobrażam sobie żadnej uroczystości bez odrobiny słodyczy Dlatego dziś polecam Wam imprezowe mini tarty z kajmakiem i solonymi migdałami . Idealne na każde przyjęcie, również
Słodkie okruszki
Czekoladowe babeczki z kremem na bazie mascarpone 289Dziś zapraszam Was na pyszne i uroczo wyglądające czekoladowe babeczki z kremem na bazie mascarpone . Babeczki są nie tylko pyszne i proste w przygotowaniu, ale
Słodkie okruszki
Cynamonowe ludziki 211Cynamonowe ludziki Cynamonowe ludziki, to nic innego, jak cynamonowe kruche ciasteczka. Są idealne na co dzień i na Święta. Dzięki nim unosi się cudowny zapach cynamonu w całym domu. Mogą stanowić idealny dodatek do kawy, bądź kakao w mroźne, zimowe dni. Składniki: 200 g mąki 120 g zimnego masła 100 g cukru pudru 2 żółtka 1 opakowanie cukru
My sweet a life
Pistacjowe babeczki 336Dziś zapraszam Was na pyszne pistacjowe babeczki . Ucieszą nie tylko wielbicieli pistacji, ale też i każdego zwolennika słodkości. Idealne od tak lub do kawy czy herbaty
Słodkie okruszki
Babeczki w borówkowe kropeczki 228Dziś zapraszam Was na pyszne babeczki w borówkowe kropeczki . Nazwę nadała moja córeczka i uważam, że pasuje idealnie. Delikatne, mleczne babeczki z pysznymi borówkami. Szybkie w
Słodkie okruszki
Małe kruche szarlotki 222A do popołudniowej kawy lub herbaty polecam Wam pyszne małe kruche szarlotki . Delikatne, uroczo prezentujące się na talerzach, proste w przygotowaniu i to cynamonowo-jabłkowe
Słodkie okruszki
Ciasteczka orzeszki z kremem z mleka w proszku 533Witam Kochani dziś przychodzę do Was z przepisem na bardzo znane ciasteczka , które każdemu kojarzą się z dzieciństwem ,czy świętami Bożego Narodzenia. Mowa o orzeszkach :) Długo szukałam idealnego przepisu i wreszcie znalazłam- w starym zeszycie z przepisami mojej mamy. Orzeszki są przepyszne,super się pieką,nie przywierają do formy, nie są twarde. Oczywiście można przygotować
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po kroku
Śmietankowo-wiśniowe babeczki 219Dziś zapraszam Was na pyszne, puszyste śmietankowo-wiśniowe babeczki . Idealne zarówno dla małych jak i dużych łasuchów. Proste w przygotowaniu, dlatego tak często przygotowuje je właśnie
Słodkie okruszki
Pieczone mini serniki z konfiturą malinową 282Dziś zapraszam Was na pyszne i szybkie w przygotowaniu pieczone mini serniki z konfiturą malinową . Idealne do popołudniowej kawy, dla maluchów, a nawet dla niespodziewanych gości
Słodkie okruszki
Sernik z brzoskwiniami 243Sernik z brzoskwiniami był królem tegorocznego wielkanocnego stołu. Piotrek stwierdził, że to mój najlepszy sernik jaki miał okazję do tej pory zjeść 😉 Polecam ten sernik, bo
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kurki zwane doryjkami 170przepisy na potrawy, które by spełniały ten warunek. Jeśli jednak chodzi o słodkości jest już dużo bardziej realne. Tym razem przedstawiamy Wam przepis na przepyszne ciasteczka, bez których w naszym domu nie ma świąt. Kurki, bo o nich mowa są łatwe i szybkie w wykonaniu, a co najważniejsze dobre dla osób nieunikających cukru, bo ciasto samo w sobie
Kuchnia od dwojga
Szybkie kokosanki z marmoladą 310Dziś podzielę się z Wami jeszcze jednym słodkim przepisem, który możecie przygotować w ostatniej chwili – szybkie kokosanki z marmoladą. U nas w domu uwielbia się
Słodkie okruszki
Bardzo kokosowe babeczki (z mąką kokosową i olejem kokosowym) 296Uwielbiam małe wypieki, w szczególności te mocno kokosowe. Dlatego dziś polecam Wam przepis na bardzo kokosowe babeczki z mąką kokosową i olejem kokosowym. Warto mieć te
Słodkie okruszki
Babeczki nadziewane krówką w tęczowych papilotkach 234„Mamo upieczemy babeccki?” Moja córeczka kocha piec ze mną babeczki. Dziś wspólnie przygotowałyśmy 12 babeczek z masą krówkową (kajmakową) w tęczowych papilotkach. Takie małe
Słodkie okruszki
Delikatnie cytrynowe babeczki. Prosty przepis na babeczki. 281Uwielbiam piec babeczki. Dziś prosty przepis na ich lekko cytrynową wersję. Te małe słodkości doskonale nadają się dla dużych i małych wielbicieli łakoci, do zabrania ze
Słodkie okruszki
Szybkie oponki jogurtowe 275Uwielbiam oponki. Pamiętam jak odwiedzałam moją przyjaciółkę i obie zajadałyśmy się talerzami serowych oponek jej mamy… mniam. Dziś jednak zapraszam Was na przepis troszkę mniej
Słodkie okruszki
Mleczne babeczki z ananasem ze słodką zieloną łączką 283Uwielbiam małe babeczki (muffiny). Za ich prostotę, smak i… za to, że zawsze ich pieczenie daje tle radości mojej córeczce. To najpiękniejszy widok i niezapomniane
Słodkie okruszki
Kruche Ciastka Wielkanocne 178takiej "kryzysowej sytuacji" schrupanie tych kilku prze smacznych ciasteczek jest wtedy ulga dla duszy i ciała. Dlatego zachęcam wszystkich do upieczenia sobie takich ciasteczek, a nuż przydadzą się nie tylko w Święta ;) Składniki na 2 blaszki od piekarnika: 1 szkl mąki krupczatki 1/2 szkl mąki pszennej 50 gr cukru pudru + 1 łyżka cukru cytrynowego od Delecty 1/2 łyżeczki
Gotowanie...to proste !
bajaderki 250Bajaderki to jedne z moich ulubionych ciastek. Są świetnym sposobem na pozbycie się ciasta, które zostało po świętach czy imprezie. Możemy wrzucić do nich wszystkie ciasteczka, ciasta, babki (byleby bez owoców, kremów, galaretek itp.), czyli tzw. czerstwe suche ciasto. Ja wykorzystałam dość duży nadmiar ciasta, które zostało mi po wyrównaniu murzynka pod ostatni tort mleczny. Do tego sporo
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Czekoladowe kule 189Ciasteczkowe szaleństwo w mojej kuchni trwa nadal i nieprzestanie. Lubie robić ciasteczka, a to z tego względu, że mogą dość długo leżakować i zawsze po nie
Kubki smaku
Świąteczne ciasteczka - inspiracje 409Przeszukałam chyba cały internet w poszukiwaniu pomysłów na świąteczne ciasteczka i muszę wam powiedzieć, że znalazłam mnóstwo inspiracji. Pomyślałam, że skoro ja się naszukałam to wam
Kolejny blog o gotowaniu
Polewa czekoladowa 211Zbliżają się święta, a więc okres w którym pieczemy ciasta, ciasteczka i pierniki. Zachęcam Was do robienia domowej polewy czekoladowej. Polewy na bazie naturalnego kakao. Jej przygotowanie nie jest wcale skomplikowane, a jej zrobienie trwa parę minut. W zamian otrzymamy naturalną polewę z produktów, które z reguły zawsze mamy w domu pod ręką. Bez zbędnych dodatków
Kulinarne przygody Gatity
Piernikowa tarta z dyni 207Przepyszna tarta o aromacie piernika o wspaniałym nie typowym musie z dyni Sprawi że zimowe popołudnia nie będą smutne Składniki Ciasto • 1,5 szkl
W królestwie smaków Beaty
Ciasteczka czekoladowo - orzechowe 206Dzisiaj nie mogłam się zdecydować czy czekolada czy orzechy....? I zrobiłam miks, czyli ciasteczka dla niezdecydowanych na co bardziej mają ochotę :) Ich przygotowanie zajmuje tylko kilkanaście
Lawendowe Niebo
Ciasteczka żurawinowo-migdałowe 201W tym roku staram się odnaleźć idealne ciasteczka, które nadadzą się na zastępstwo dla pierniczków, które w moim domu raz, że nie mają fanów, a dwa
Życie zamknięte w smaku
Pierniczki świąteczne+ film 206Pierniczki są nieodłącznym elementem Świąt Bożego Narodzenia, te aromatyczne, pachnące kruche, pyszne ciasteczka są łatwe i szybkie w przyrządzeniu i doskonale się przechowują. Dla dzieci największą atrakcją jest ich dekorowanie. składniki na około 50-60 sztuk 3 szklanki mąki pszennej 3 łyżki przyprawy do piernika 1 jajko 120 g masła 1/2 szklanki miodu 1/2 szklanki cukru szczypta soli
Smakowite Dania
Historia miłosna i wyzwanie 2013 141się czyta. W domu głównie spałam albo z C. wymyślaliśmy jakieś dziwne zajęcia - książki zaś stały na półce i patrzyły z wyrzutem. Jednak w okolicach Świąt i Sylwestra, kiedy puszki były już pełne ciasteczek, choinka ubrana, a krasnale uśmiechały się z każdego kąta i parapetu - siadałam na kanapie i nie tylko skończyłam dawno zaczętą książkę, ale przeczytałam też jeszcze
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Renifery cake pops 228Cake pops próbowaliście? Ja po raz kolejny dałam się namówić córce i zrobiłam świąteczne renifery w postaci cake pops na świąteczny szkolny kiermasz. Ale jest to
Bernika - moj kulinarny pamietnik