Awaryjna sałatka z selerem marynowanym i Smaczne Poniedziałki 216Są takie dni a nawet tygodnie gdy weny brak, albo gdy dzieje się tyle, że nie wiadomo w co włożyć ręce a organizm odmawia posłuszeństwa racząc
Dzieje kuchennej Wiewióry
Rogale wytrawne z farszem tuńczykowo-pomidorowym 149Całkiem proste rogale wytrawne. Fajny pomysł na imprezę. Idealne i jako zagryzka pod wódkę i jako po prostu przekąska. »»» CZYTAJ DALEJ »»»
Marder&Marder Manufacture
Flammkuchen (tarte flambee) 201pieczenia w piecu, płomienie dochodziły do brzegów tarty pozłacając je. Flammekueche to typowo wiejskie danie. Tradycja jej przyrządzania pochodzi z rodzin, które miały w zwyczaju co tydzień same piec chleb. Tarta ta spełniała dość specyficzną funkcję – przygotowując ją jednocześnie sprawdzano temperaturę pieca, który po rozpaleniu ognia był zbyt gorący, by przystąpić do delikatnej czynności, jaką było pieczenie chleba. Danie
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Ciastka czekoladowo-kawowe z wiśniami czyli poWeekendowe Łakocie odc.187 215Zapomniałam. Zapomniałam na śmierć o tych ciastkach, które robiłam jeszcze przed Świętami a tu już luty zapukał do drzwi. Są to wyjątkowo smaczne ciasteczka, które tak
Dzieje kuchennej Wiewióry
Tosty - sandwicze z czekoladą i orzechami włoskimi 186Sandwicze - tosty z czekoladą i orzechami włoskimi. Czekolada z orzechami zamiast różnego typu kremów „czekoladowych” sprawdzi się w tostach idealnie :) Chleb tostowy, czekolada – najlepiej deserowa, 1,5 – 2 kostki na 2 kromki, orzechy włoskie – 4 połówki na 2 kromki, masło, sól, Czekoladę i orzechy zetrzeć lub zmiksować. Kromki chleba tostowego posmarować po jednej stronie masłem. Posypać jedną kromkę
królestwo garów
Krem z szynki 176śmietanę”. Następnie dodać szynkę i dalej ucierać, dodając chrzan do smaku. Śmietanę ubić. Delikatnie wymieszać z masą z szynki. Doprawić do smaku solą i ewentualnie chrzanem. Podawać do chleba, jako nadzienie do kruchych wytrawnych babeczek lub z krakersami. Podawać do chleba, jako nadzienie do kruchych wytrawnych babeczek lub z krakersami. zastawa
królestwo garów
Wytrawne babeczki z szyną chrzanową i warzywami 200jesz cieplutkie babeczki. Mało tego ta propozycja, może być też drugim śniadaniem do pracy czy nawet podwieczorkiem. Jednym słowem smacznego! Składniki na 6 szt babeczek: 6 kromek tostowego chleba 1/2 czerwonej papryki 3 łyżki ciecierzycy konserwowej lub gotowanej 2 plastry szynki (ok 1 cm grubości) z chrzanem od Duda 3 kiszone ogórki keczup 3 jajka Przygotowanie: Z każdej(...)kromki chleba tostowego wycinamy kółka, ja do tej czynności używam ringu. Następnie kółka wałkujemy cienko. Wkładamy do formy na mufinki formując takie koszyczki, najlepiej użyć metalowej formy takiej jak na zdjęciu, ale myślę, że w silikonowych foremkach również wyjdą pyszne. Paprykę, i szynkę kroimy w kostkę, ogórka kiszonego w plasterki. Do chlebowych koszyczków wlewamy ketchup, następnie wsypujemy szynkę
Życie zaczyna się w kuchni
Bałkańska kanapka ze śledziem i szpinakiem 156idealne . Reszta domu może spokojnie spać , a ja bezszelestnie składam sobie kanapeczkę , żeby jeszcze z godzinkę popracować w sieci Docencie kanapki .. one potrafią o Was zadbać Składniki : 2 kromki chleba żytniego , zwykły codzienny 1 filet śledzia z zalewy korzennej , matias kilka listków szpinaku cebula masło papryka konserwowa pieprz do smaku dodatkowo : wykałaczki papryczki do zabezpieczenia końców wykałaczek Chleb smarujemy masłem
Ogrodnik w podróży
Zakwas ze skórek chlebowych 198Dzisiaj powiem w jaki sposób przygotować zakwas do chleba tak jak robiły nasze babcie ☺ . Chleb upieczony na takim zakwasie jest bardzo aromatyczny i bardzo smaczny. Potrzebujemy
Tylko pysznie
Bułeczki z kandyzowanymi pomarańczami 178tylko wsiowy drób. Jednak odkryłam coś innego. Mimo że ciasta z masami i torty wielopiętrowe nie są mi pisane, lubię i umiem piec bułki, bułeczki, drożdżówki i nawet czasem chleby. Kocham bawić się ciastem, lubię konsystencję ciasta i kocham patrzeć, jak drożdże rozwijają swoją kolonię. No i najważniejsze: wielbię zapach pieczonego chleba i drożdżówek. Przy okazji słodkich wypieków zamęczam znanych
ladykitchen
Implant Codacs- nowe życie lewego ucha. 160potomnych strzelę. Wróciłam do łóżka przebrana już w swoją piżamkę, kolejna kroplówka i kolacja na stoliku… bleeee No, ale coś trzeba zjeść, aby ustały te mdłości. Sucha kromka chleba miętolona pół godziny, miąższ zwijany w kuleczki jak zza czasów podstawówki i pomogło. Więcej nie wymiotowałam. Dostałam kolejna partię zastrzyków, zmiana strzykawki (zmieniane były 3 razy dziennie i notowane(...)można było rozciąć bandaża i do tego zebrał się płyn… Na obiad wjechały pyzy… Nosz kurwać mać!!! Jak je jeść, jak otwieralność paszczy ledwo na kromkę chleba… ból w części skroniowo-czaszkowej dawał popalić podczas jedzenia, a gdzie okrągłe kuleczki… podzieliłam na 8… każdą. Weszło! Obchód wieczorny, wytyczne na następny dzień. Na moje pytanie
Latosiowydom
Szaszłyki z klopsików (i karnawał w Wenecji) 168Niedawno opisywaliśmy karnawał u nas, na naszym podwórku, w Polsce ( TUTAJ ). Eehh, kiedyś to potrafiliśmy się hucznie bawić, kulig od dworku do dworku, uczty do białego
Marder&Marder Manufacture
Chleb orkiszowy bez wyrabiania 247Chleb najprostszy z najprostszych. Cały czas przygotowania, łącznie z pieczeniem, wynosi zaledwie 80 minut. Nie wymaga żadnych specjalistycznych urządzeń, wystarczy miska, miarka na wodę, łyżka i foremka, i voila - chlebek jak marzenie 😋 Piekę go już od jakiegoś czasu i jeszcze nie zaliczyłam zakalca. Nie wiem jak długo jest w stanie poleżeć, u mnie wytrzymywał maksymalnie pięć dni, najczęściej zaś znikał(...)temperatury 220 stopni. Piec przez pierwsze 10 minut w temperaturze 220 stopni, a następnie zmniejszyć ją do 200 stopni i piec jeszcze 30 minut. Po upieczeniu od razu wyjąć chleb z foremki i wystudzić na kratce kuchennej. Poniżej zdjęcia z poszczególnych etapów wykonania. Do dzieła Kochani
Kuchenne zapiski Edyty
Poniedziałek: Sałatka z kaszy jaglanej z nasionami dyni i słonecznika 209skórę” – to fragment „Kaszy jaglanej” Beaty Pawlikowskiej. A Wy? Pieści, czy nie, kasza jaglana rzeczywiście jest bardzo wdzięcznym produktem, łatwym do przyrządzenia. I bardzo zdrowym. Najstarszy opis receptury na chleb, który uchodzi za najzdrowszy, a wśród składników jest właśnie kasza jaglana znajdziecie w Biblii (w Księdze Ezechiela): „Weź sobie pszenicy, jęczmienia, bobu, soczewicy, kaszy jaglanej: włóż je do tego samego(...)naczynia i przygotuj sobie z tego chleb”. Kiedyś musimy tego spróbować! Dzisiaj natomiast polecamy Wam dziecinnie prosty przepis na sałatkę z kaszy jaglanej w stylu tajskim. Zrobiliśmy ją z dodatkiem kurczaka, ale spokojnie może to być danie wegetariańskie. Choć kasza nie gra w tej sałatce pierwszych skrzypiec, to jest doskonałą bazą. Aromatu i smaku dostarczają zaś podprażone nasiona dyni
Niedzielny kucharz
Restauracja 2 Pi Er | Lublin – Miejsca ze Smakiem 149przystawkę? Na przystawkę wybraliśmy aromatyczną zupę cebulową oraz oryginalnie podanego łososia. Zupa cebulowa była podana z prażoną kaszą gryczaną, inaczej zwaną popcornem gryczanym, a także chipsem z chleba żytniego. Aromatyczna i sycąca. Jednak mimo wszystko, całą uwagę skupił łosoś marynowany w cukrze i soli. Na talerzu prezentował się wyjątkowo. Podany ze śmietaną z chrzanem, konfiturą z cebuli, sosem malinowym, kruszonką(...)jabłka i pomidorów oraz salsą z glazurowanych buraków i rozmarynu. Do obiadu wybraliśmy Nalewkę Saska Pigwa. Co na deser? Na deser wybraliśmy Ciastko ze słonym karmelem, z kruszonką z chleba razowego i sezamu, sosem krówkowym, lodami o smaku espresso z czekoladą oraz bezą. Był pyszny, jednak dla mnie, nieco za słodki i z pewnością wystarczyłaby mi mniejsza porcja deseru. Kolejnym
Kuchnia Bazylii