chleb - 26176 przepisów (strona:309/1746)

    Pizza robiona mniej więcej wg K.Forkisha (Flour Water Salt Yeast). Mąka z Lidla tortowa typ 450 i młyńska typ 650, nie żadne włoskie 00

  Recepturę tych bajgli znalazłem w ZARZĄDZENIU MINISTRA HANDLU WEWNĘTRZNEGO z dnia 8 września 1965 r. (dostępne w necie). Od siebie dodałem jeszcze do ciasta 0

      No to znowu bagietki (a będą jeszcze kolejne na samym zakwasie, które robię dzisiaj ;) Tym razem bez żadnych zaczynów, prefermentów itd... zrobione metodą

Co to jest autoliza? Autoliza, to metoda opracowana przez profesora Raymonda Calvela, mistrza francuskiego piekarnictwa, znanego ze swoich dogłębnych studiów nad procesami zachodzącymi cieście. Technika autolizy

pojemniczkach – https://viagusto.pl/20-przepisow-na-deserki-w-pojemniczkach/ PROSTE PRZEPISY NA PRZEKĄSKI W 5 MINUT Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub nazwę danego przepisu. ROLLSY Z SEREM – przekąska z chleba tostowego Prosta przekąska z chleba tostowego! Zawijane tosty z serem żółtym i ketchupem, obtoczone w jajku, a następnie usmażone na złoty… ZOBACZ PRZEPIS Sernikowe kulki – deser z twarogu(...)zimno Roladki z tortilli na zimno to prosty i smaczny pomysł na przekąskę. W połączeniu z paprykowym serkiem z ajvarem stworzą… ZOBACZ PRZEPIS Pasta z zielonego groszku do chleba | DIETA 1800 KCAL Pasta z zielonego groszku to doskonały przepis na wytrawne śniadanie, podwieczorek lub kolację. Ta lekka pasta jest również wspaniałym sposobem… ZOBACZ PRZEPIS Przepis na sos Kentucky

  Następny przepis na bagiety dziś testowałem. Trzeci w tym tygodniu 😂 Tym razem na tzw. "starym cieście", gęstym zaczynie drożdżowym z solą. 30 % z całkowitej mąki

  Treningu bagietek ciąg dalszy 🙂 Tym razem tylko na drożdżach, z długą zimną fermentacją zaczynu i ciasta. Cały proces, od zrobienia zaczynu do wypieku, trwał ok

   Bagietki wg przepisu z książki Chada Robertsona: Tartine Bread. Dwa zaczyny: leaven na naturalnym zakwasie pszennym + drożdżowy poolish. Zaczyn na zakwasie pszennym (leaven): 110

kuminu 1 łyżeczka przyprawy garam masala szczypta płatków chilli 125ml mleka, albo mleka migdałowego, albo mleka kokosowego do podania, opcjonalnie:  kwaśna śmietana i siekana natka pietruszki; grzanki z chleba* 1. Przygotuj cebulę, czosnek i marchewkę, oraz resztę składników. 2. Rozgrzej oliwę w sporym garnku i na niewielkim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż 5-8 minut(...)malakserze, albo blenderem i dopraw do smaku, jeśli jest taka potrzeba. Podawaj z kleksem kwaśnej śmietany, grzankami, natką pietruszki i odrobiną świeżo zmielonego pieprzu. *JAK ZROBIĆ GRZANKI: 2 kromki chleba  (najlepsze są grube, lekko czerstwe z jakiegokolwiek pieczywa: białego, razowego,bagietki) 2-3 łyżki oliwy 1 łyżeczka masła sól 1. Obkrój skórki z chleba (nie koniecznie) i pokrój

  Ten ciemny od kawy zbożowej, słodki chlebek turecki z rodzynkami ( po łódzku - żulik ), to jeden ze smaków mojego dzieciństwa.  Pamiętam z czasów podstawówki, że

ratatuj – ratatouille z batatem! Przepis na ratatuj (ratatouille) z batatem to niezwykle proste i zaskakująco smaczne danie! Wystarczy jedynie kilka warzyw zapieczonych w sosie… ZOBACZ PRZEPIS Chleb faszerowany – chleb zapiekany z farszem a’la pizza Chleb faszerowany to pomysł na pyszną przekąskę na imprezę, ale także na kolację oraz obiad. Chleb zapieczony jest z nadzieniem

Tym razem buki na specjalne życzenie, żeby były podobne jak bułki z pestkami dyni z Żabki. Szukałem ich składu w necie, ale znalazłem tylko bardzo podobne

  Podobne bułki ziemniaczane pokazywałem już na blogu jakieś dwa lata temu tutaj: Bułki ziemniaczane . Chodziło mi wtedy o uzyskanie bułek, podobnych do dostępnych w wielu

  Tradycyjne niemieckie miękkie precle,  upieczone przeze mnie wg przepisu znalezionego na blogu: Just One Bite, Please? A Celebration of Food and my Culinary Adventures

niemalże każde danie lub ciasto. Najczęściej jednak spotkamy w naszych kuchniach mąkę pszenną, która jest najbardziej uniwersalna i używana do wielu zastosowań, takich jak kluski, pierogi, naleśniki, ciasta, bułki, chleb. Mąka pszenna ma wiele typów np. 450, 500, 550, 650, 750, 2000, które różnią się stopniem przemiału i zawartością substancji mineralnych. Oprócz mąki pszennej często spotkamy też mąkę żytnią, która(...)jest ciemniejsza i ma charakterystyczny smak. Mąka żytnia jest dobra do wypieku chleba na zakwasie, bułek, ciast i placków. Trzecim rodzajem mąki, który spotkamy coraz częściej w kuchennych szafkach, jest mąka orkiszowa, która jest uważana za zdrowszą i łatwiej strawialną od pszennej. Którą mąkę powinniśmy mieć zawsze pod ręką? To zależy głównie od tego, co lubimy piec i jeść. Jeśli