Wspólne gotowanie. I pieczenie. Chleb z cukinią 223dziwię się przepisom na ciasta z warzyw. Sama mam już na blogu całkiem sporo takich: z marchewką, z dynią, z ziemniakami czy nawet burakami. Pomysłów na cukinię widziałam sporo, szczególnie na ciasta czekoladowe z jej dodatkiem. Kiedy więc padło hasło: danie z cukinią , od razu miałam przed oczami cudowne, wilgotne (żeby nie rzecz: browniowate ), obłędnie czekoladowe ciasto. Moje plany
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Kotlety mielone z cukinii 200dodać bułkę tartą. Z masy formułować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym na patelni oleju. Kotelty podawać na ciepło do obiadu (u mnie z surówką z buraków z jogurtem i zapiekanymi ziemniakami), na zimno na kanapki lub jako przekąskę na zimno. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Masa na kotlety nie może być rzadka. Jeśli taka jest, należy
Gospodyni Miejska
Sajgonki party 215Czas przygotowania: 20 minut Porcje: 10 Składniki: Newella wędzona 200 g, 2 marchewki, 4 liście jarmużu, 10 grzybów shitake, 10 płatów różowych, 2 łyżki soku z buraka, Świeża kolendra, ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki cukru, Sezam do przybrania. SOS: Ok. 3 cm kawałek imbiru, 1 chili, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka tahini (lub masła orzechowego), 100-150 ml sosu sojowego(...)papierowym ręczniku. Do wrzącej wody po warzywach włożyć grzyby, gotować 4 minuty, odsączyć na sicie, pokroić w paski. Płaty ryżowe zanurzać w ciepłej wodzie z dodatkiem soku z buraka, na każdy nałożyć porcję przygotowanych składników, zwinąć, przeciąć na pół. Przybrać ziarnami prażonego sezamu, podawać z sosem
SzczyptaSmaQ
Podsumowanie listopada 234Popularna dziesiątka listopada: Pieczone ziemniaki Schabowy wg Magdy Gessler Szybki sernik Rogale"marcinskie" Orzeszki z masą z mleka w proszku Kinder pingui Gulasz z piersi kurczaka Sałatka z czerwonych buraków Mięso wekowane Pierniczki
Moje domowe kucharzenie
Śledzie w cytrusowej marynacie 919Bożego Narodzenia, spożywa ich dużo więcej, każdego roku przygotowuje je w różnych odsłonach. W zeszłym roku były na Wigilię śledzie w pikantnej salsie . Polecam też przygotować śledziową sałatkę z burakami, albo sałatkę śledziową z morelami lub Sałatkę śledziowa z jarzynami . Ja najbardziej lubię śledzie marynowane w occie. Ale w tym roku ja wzięłam śledzie w swoje ręce i specjalnie
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kiszony barszcz czerwony (zakwas buraczany) 308soli 1 łyżka cukru 1 łyżka majeranku kilka ziarenek jałowca kilka ziarenek pieprzu 2 litry przegotowanej letniej wody piętka chleba na zakwasie (lub 7 łyżek wody z kiszonych ogórków) Buraki, marchewkę, pietuszkę i selera obrać i pokroić na plasterki. Ząbki czosnku obrać, jeśli są duże pokroić. Wszystkie warzywa przełożyć do dużego słoja (lub jeśli mamy do kamiennego garnka). Dodać
Monia miesza i gotuje
Sałatka z czerwonych buraczków 279włoskiego Sos: łyżeczka musztardy łyżeczka miodu łyżka ostu balsamicznego szczypta soli 3 łyżki oliwy lub oleju dobrego gatunku ( może być orzechowy) Ser i buraki kroimy w kostkę, rukolę myjemy wszystko razem łączymy z sosem z w/w składników. "Niebo w gębie
pieprzny smaczek
596. Egzotyczne placki + pomysł... na obiad, kolacje? 258proszkiem do pieczenia, i dodajemy do mokrych składników. Dodajemy ananasa i smażymy na rozgrzanej patelni. Buraczane jaglane kluski z brokułami, prażonymi płatkami migdałowymi i tymiankiem Przepis: mały burak(ok.120g?) 25g ugotowanej kaszy jaglanej (waga przed ugotowaniem) 35g mąki żółtko sól, pieprz do smaku Buraka i kaszę miksujemy ze sobą na gładkie pure, mąkę przesiewamy przez sitko i łączymy
More food, love and dreams
Tęczowy chleb na starterze Tang Zhong 253chlebek w sam raz do przekąsek na zabawie. Oczywiście pozostaje kwestia barwników. Jest tyle naturalnych do wyboru. Zielony to matcha, czarny to sproszkowany węgiel drzewny, różowy to sok z buraków, zółty to kurkuma, pomarańczowy to marchewka. Tym którym brak inwencji pozostają barwniki spożywcze. Składniki (na dwie foremki a 26 cm): 360 g Tang Zhong na mące pszennej chlebowej
Grahamka, weka i kajzerka
Chleb Kwiat - pszenny na starterze Tang Zhong 241KinderParty. Podstawą jest najzwyklejszy chleb pszenny na starterze Tang Zhong, istotna jest za to zabawa ze wzorem i kolorami. Zielony kolor to herbata matcha, czerwony to sok z buraków, żółty to kurkuma; dla leniwców pozostają barwniki spożywcze. Przyznaję się, tym razem byłem leniwcem :-) ... Składniki (na bochenek 26 cm): 180 g Tang Zhong na mące pszennej chlebowej i mleku
Grahamka, weka i kajzerka
powidła śliwkowe 171mniej wody, a więcej cukru. Mam ich 7 kilo . Do takiej ilości dodaje 2 szklanki cukru , w moim przypadku jest to cukier brzozowy,jeżeli mogę to unikam cukru z buraków. Cynamon jedną laskę lub opakowanie zmielonego,ale to już jak kto woli. Po umyciu i wydrylowaniu śliwek wrzucam do garnka i zaczynam smażenie.Mam obawy przed przypaleniem,więc mieszam
Pasje Jolki
Bombowy Sok 196cukru i wszystkich innych śmieci jakie znajdują się w sokach kartonowych. Jest tylko jeden warunek: MUSISZ MIEĆ SOKOWIRÓWKĘ . Dla dwóch osób - 3 jabłka - 5-6 małych marchewek - 1 średni burak - kawałek imbiru ok. 1 cm - pół łyżeczki oliwy z oliwek Wszystkie warzywa i owoce myjemy, obieramy, kroimy. Wrzucamy do sokowirówki. Dolewamy pół łyżeczki oliwy z oliwek, po to aby nasza
Pasje Jolki
Walentynkowe Red Velvet 227Velvet to jedno z najbardziej rozpoznawalnych amerykańskich ciast. Masa świetnie nadaje się do wykonania efektownego tortu lub babeczek. Charakterystyczny czerwony kolor można uzyskać dodając do ciasta soku z buraków (barwa nie jest jednak wtedy tak intensywna) lub spożywczego barwnika. Do walentynek jeszcze sporo czasu, więc można się spokojnie zastanowić nad zrobieniem komuś słodkiego prezentu. Red Velvet to moja pierwsza
Ciastkozercy
Love me tender, love me sweet. Love me... without meat! 318Całość gotowałam 3 minuty. Zaparzyłam herbatę. Wypiłam z dodatkiem 1 łyżki wywaru imbirowego. Obiad: Naszpi(na)kowane naleśniki z jajkiem sadzonym Kolacja: Sentymentalna sałatka z buraka, twarogu i kaszy gryczanej
bastalena
Pieczone gruszki z serem pleśniowym i orzechami 289Piekliśmy już buraki , awokado , pomidory , jabłka i śliwki , więc najwyższy czas by upiec też gruszki :) Składniki: gruszki orzechy włoskie ser pleśniowy miód ew. tymianek Wykonanie: Gruszki myjemy, osuszamy, kroimy wzdłuż na pół, wydrążamy gniazda nasienne, a w miejsce po nich wkładamy ser pleśniowy i orzech. Możemy doprawić świeżymi ziołami, dla wzbogacenia smaku. Owoce pieczemy
Taste Of My Day