mleka30 g masla (2 plaskie lyzki)30 g maki (2 plaskie lyzki) sol,bialy pieprzswiezo zmielona galka muszkatalowaWykonanie:w rondelku roztopic 2 lyzki masla,dodac make i zrobic biala zasmazke.Mieszac krotko,by sie nie zrumienila.powoli dolewac zimne mleko caly czas energicznie mieszajac trzepaczka balonowa,by sos nie przywarl do dna.Mieszajac gotowac na malym ogniu,az sos zgestniejedodac sol,pieprz
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!danie.Moja za kazdym razem jest inna,a sprawia to dodatek ziol.Pyszna z oregano,z dodatkiem miety.tymianku lub bazylii.Skladniki na 2 porcje:2 pomidory2 domowe kiszone ogorki malosolne1 srednia cebula biala lub czerwona lub czosnkowa2 lyzki oliwy cytrynowej1 lyzka octu bialego winnego 1 b.plaska lyzeczka miodusol,pieprzWykonanie:cebule obrac,przekroic na pol i pokroic w polkrazki .Przesypac sola,wymieszac i ugniesc
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!przestudzenia cukinie umyc ,odkroic pietki i przyciac na dlugosc sloika. Przekroic wzdluz na 4 czesci,nastepnie kazda z 4 czesci jeszcze raz na pol.Wyciac nozykiem lub wydrazyc lyzeczka biala gabczasta czesc z zalazkami nasionwyparzyc sloiki wraz z nakretkami do kazdego sloja wlozyc po zabku czosnku,kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego oraz lisc laurowy.Nakladac przygotowane slupki z cukinii na przemian
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!ciągle jeszcze bardzo osobliwe warzywo.Nie zastanawiałam się ani sekundy,bardzo byłam ciekawa jak ono naprawdę smakuje.Jadalną częścią jest korzeń,niemal z czarną skórką,natomiast miąższ jest czysto biały.W smaku podobny jest do szparagów,ale bardziej mączysty i nie posiada włókien.Dlatego właśnie skorzonera nazywana jest także zimowym szparagiem.Zapraszam zatem na smaczną,zawiesistą i bardzo sycącą zimową zupę
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!orzechami nerkowca smakuje doskonale.Danie bardzo proste do przygotowania,jestem pewna,ze podbije kubki smakowe niejednego mięsożercy.Zapraszam do przepisu.Składniki:300g ziaren zielonego orkiszu1 cebulka1 ząbek czosnku100 ml białego wina-opcjonalniebulionu warzywnego2 marchewki1/2 pora1/2 ananasaokoło100 g orzechów nerkowca2 łyżki masłaokoło 100 g startego parmezanuWykonanie:zielony orkisz opłukać na sicieobrać cebulę i czosnek .Pokroić w drobną kostkę.Na roygrzanej patelni
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!przyprawy piernikowej2 garście orzechów włoskich2 garście żurawiny 1 szklanka = 200 mlSkładniki na polewę:50 g masła2 łyżki cukru4 łyżki wody2 łyżki kakao Wykonanie:miękkie masło utrzeć z cukrem na biały puch.Mieszając wbić kolejno 2 jajkaodmierzyć suche składniki i mieszając dodawać na pryemian suche składniki i mlekoposiekać orzechy włoskie na końcu wmieszać słoik dżemu,dodać posiekane orzechy i żurawinęnapełnić ciastem
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!ogień poszedł sos czosnkowy do przygotowania którego potrzebujemy jogurt naturalny i majonez. Sos czosnkowy to mieszanka przypraw w skład której wchodzą : warzywa suszone, cukier, sól, czosnek, bazylia, koperek, pieprz biały, kwasek cytrynowy, ekstrakt drożdżowy, ekstrakty przypraw, zagęstnik. Produkt ten jest wolny od GMO, bez konserwantów i glutaminianu sodu. Do gotowego sosu możemy dodać świeżego ogórka i mamy pyszny sos tzatziki
Ewa w kuchnimasła 82% tłuszczu1 duże jajo (lub 2 małe) pół łyżeczki imbiru2 czubate łyżki cukru-nadzienie:150g dyni pokrojonej w średniej wielkości kostkę3 łyżki wody2 łyżki cukru trzcinowego (lub białego)cynamon, imbir - do smakunasiona z jednej laski wanilii1 łyżka śmietany 18% 200g twarogu półtłustegokruszonka:50g mąki20g cukru25g masła 82% tłuszczu5 g cynamonuPrzygotowanie:Całą pracę rozpoczynamy od sporządzenia zaczynu
Symfonia Smakówtymi smakami... Składniki:4 filety z kurczaka, 5 suszonych pomidorów, 7 suszonych grzybów, 6 suszonych śliwek Kresto, 200ml czerwonego wytrawnego wina, sól, biały pieprz, łyżka oleju rzepakowego Rapso, 80ml śmietanki 30%, 1/2 łyżeczki suszonej bazylii, łyżka mąki. WykonanieMięso umyć, osuszyć i oprószyć solą i pieprzem. Naciąć wzdłuż
Z miłości do słodkościktóra tradycyjnym zimowym przekąskom nada lekkości i przypomni o cieplejszych dniach :)Składniki:cukinia,250 g sera bryndza,1 średnia słodka czerwona papryka,świeżo zmielony pieprz - najlepiej biały,odrobina oleju.Cukinię umyć i pokroić w długie pasy. Patelnię grillową lekko przesmarować olejem i zgrillować każdy z kawałków cukinii z obu stron. Paprykę opłukać, wykroić gniazdo z pestkami
Codzienna kuchnia niecodziennaDCzyż nie cudownie? Kocham ten czas oczekiwania na Święta Bożego Narodzenia. Do pełni szczęścia brakuje mi tylko białego puchu za oknem!;-)Dzisiaj pierniczyłam w kuchni przez pół dnia, hmmm dodam w mojej nowej kuchni ;-).Kochani ostatnimi tygodniami, troszkę było mnie TU mniej, wreszcie udało mi się zrealizować moje marzenie i mam własne cztery kąty. Jestem szczęśliwa i zmęczona jednocześnie. Przeprowadzka
SMYKWKUCHNIteż inne przepisy na ciasta)Składniki na ciasto marchewkowe:1 1/2 szklanki mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka sody oczyszczonej1 łyżeczka cynamonu1/2 łyżeczki soli1 szklanka cukru brązowego (może być biały)2/3 szklanki oleju3 jaja1 szklanka marchewki startej1/2 szklanki soku ananasowego (ja dodaję sok z rozdrobnionym ananasem)1 łyżeczka wanilii lub opakowanie cukru waniliowegoposiekane orzechy, rodzynkii na polewę/przełożenie
UgotujmyTo.plśmietankowo-cytrynowym kremem? Ja nie mogłam… Musiałam od razu spróbować… A oto rezultat.Rolada bezowa – składniki:5 białek (o temperaturze pokojowej)225 g drobnego cukru1/2 łyżeczki białego octu winnego1 łyżeczka mąki kukurydzianej (lub ziemniaczanej)1/2 łyżeczki esencji waniliowejNa krem:250 ml śmietany 30-36%cukier puderok. 5 łyżek kremu cytrynowego (tzw. lemon curd – przepis poniżej) Etap
UgotujmyTo.pldyniowy przepis, przynajmniej przed Świętami…;)! Poleciła mi go Magda D-A, za co Jej bardzo dziękuję :)! Dwa główne składniki pasztetu – to jest cieciorkę (albo inaczej ciecierzycę lub biały groszek czy z angielskiego chickpeas) i dynię – po prostu uwielbiam. Pasztet w orginale był łagodny z myślą o karmieniu nim małych dzieci, ale… że małych dzieci u mnie
UgotujmyTo.ploponki dostałam wieki temu od Kasi (buziaki Siostrunia xxx) Są dość proste w przygotowaniu ale niestety najlepiej smakują tylko pierwszego dnia…Oponki seroweSkładniki:3 szklanki mąki1/2 kg chudego białego sera4 jajka1/2 kostki masła1 szklanka cukru1 łyżka proszku do pieczenia1 łyżka alkoholu (u mnie rum)1/2 łyżeczki soli1. Ser przecisnąć przez praskę/lub rozdrobnić w dowolny sposób.2. Wszystkie składniki
UgotujmyTo.pl