bez pieczenia - 51792 przepisów (strona:661/3453)

Szarlotka z jogurtową bezą i kokosem 332

przesiewamy ze szczyptą soli i cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Dodajemy 3 żółtka i ewentualnie odrobinę wanilii ( nie jest konieczna ). Dodajemy 3 łyżki gęstej śmietany oraz olej, dokładnie mieszamy. Po wymieszaniu rozdrabniamy palcami. Wysypujemy na blachę z z papierem do pieczenia, lekko ugniatamy, odstawiamy do lodówki. BEZA JOGURTOWA: Do misy wlewamy 4 białka ( 3, które zostały(...)piany dodajemy budyń śmietankowy, mieszamy bardzo krótko. W 2 partiach wlewamy jogurt grecki, dokładnie , ale delikatnie mieszamy. CAŁOŚĆ: Na półkruchy spód wyciągamy przestudzone jabłka, wygładzamy. Dodajemy jogurtową bezę, posypujemy obficie kokosem. Pieczemy ok. 45-50 minut w 175C góra/dół. Smacznego! Zobaczcie też inne szarlotki na blogu – LINK DO SZARLOTEK The post Szarlotka z jogurtową bezą i kokosem

Ostra na Słodko
Bananowa tarta z bezą 170

się rozpuści. Odstawić krem do wystudzenia. Po tym czasie ciasto nakłuć widelcem, przykryć papierem do pieczenia i wysypać kulkami do pieczenia. Piec w 180 st. C. przez 15 minut. Po tym czasie zdjąć obciążenie i papier. Piec w 180 st. C. przez 10 minut. Ostudzić. Na ostudzonym spodzie ułożyć pokrojone w grube plasterki banany. Na wierzch wyłożyć krem(...)wyrównać powierzchnię. Wstawić na 2-3 godziny do lodówki. Po tym czasie ubić białka na sztywną masę, pod koniec partiami dodając cukier. Wyłożyć bezę na krem. Piec w 180 st. C. przez 20 minut, aż beza się zezłoci. Ostudzić. Smacznego! Oglądaliście zaćmienie księżyca...? Ja, szczerze mówiąc, poddałam się o wpół do czwartej, bo nic się nie działo

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Fougasse - spokój przy ognisku domowym 139

Mój starszy syn i ja najbardziej lubimy ciemne wersje chlebów i bułek, najlepiej z dodanymi ziarnami, młodszy i mąż wolą pieczywo białe, pszenne. Mój ulubiony chleb jest pieczony na dowolnym zakwasie, bez zagniatania, wypiekany w garnku. Można do niego dodać orzechy, ziarna, czy co tam chcemy albo zupełnie nic. Jego wielką zaletą jest cudnie chrupiąca skórka i nieregularnie popękany(...)płaski kształt. Wycinam w listkach otwory, używam do tego kolistego noża do pizzy. Otwory delikatnie naciągam palcami. W pieczeniu mają tendencję do zasklepiania się. Gotowe od razy kładę na gorącą odwróconą blachę, jak chleby pita. Piekę 12 minut na złotobrązowo, bez nawiewu. Teraz zajmuję się drugą częścią ciasta, postępując z nią identycznie jak z pierwszą. Fougassy poznałam dzięki

I tu będę miała takie te
Słoneczne babeczki JAGLANKI 223

aksamitne babeczki w które wmiksowane zostaną soczyste brzoskwinie oraz prozdrowotne nasiona chia (Pelne wapnia i żelaza) które święcą szczyty popularności. Jaglanki to świetna propozycja na szybki poczęstunek (czas pieczenia to tylko ok.15 minut) ale też jako świetna alternatywa słodyczy dla dziecka. Zapraszam do wypróbowania!  Na ok. 15 babeczek Czas przygotowania: ok. 25 minut Potrzebna będzie blaszka do babeczek(...)pieczenia Ksylitol - cukier puder do posypania (Ksylitol dodany do słodkich wypieków np. w formie pudru na wierzch odkwasza organizm i dba o zęby!) Przygotowanie: 1/ Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem  2/ Miksujemy brzoskwinie z mlekiem blenderem a następnie dodajemy nasiona chia, cukier, mąkę, proszek do pieczenia  oraz olej. Miksujemy na jednolite ciasto bez

Kuchnia PROzdrowotna
Dorsz pieczony pod orzechową kruszonką 110

Dorsz pieczony w piekarniku pod orzechową kruszonką podawany z sosem kaparowo-pietruszkowym to kolejna pozycja z książki Gordona Ramsay’a “Ultimate Cookery Course“

Moja Delicja
Ciasto z musem z soku owocowego i śmietankową pianką (+jak przygotować kiwi, żeby galaretka się ścięła) 173

ziemniaczanej) - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 opakowanie cukru wanilinowego - szczypta soli - sok lub alkohol do nasączena Przygotowanie biszkoptu:  Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrami, a białka ubijamy z solą na sztywną pianę. Pianę dodajemy do żółtek. Wsypujemy przesiane razem: mąkę, budyń i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy masę bez używania miksera. Przelewamy(...)blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, przez około 25-30 minut. Zostawiamy do ostygnięcia. Nasączamy sokiem lub alkoholem o dowolnym smaku. Składniki na mus z soku owocowego: - 900 mililitrów dowolnego soku przecierowego (typu Kubuś) - u mnie zielony - 3 opakowania budyniu śmietankowego - duże opakowanie delicji Przygotowanie musu z soku owocowego: 250 mililitrów soku mieszamy

Życie zamknięte w smaku
Tort na moje urodzinki :) 242

moją najbliższą rodzinę, dla której postanowiłam przygotować coś wyjątkowego. Co jest najważniejsze w urodziny? Tort oczywiście :) Ostatnio piekłam kilka ciast z kremem i nie mogłam się zdecydować, które wybrać tym razem. Dlatego postawiłam na coś nowego, ale już trochę znanego. Bezy robiłam nie raz i nie dwa, Tort Pawłowej stał się już niemal moją specjalnością. Tym razem zdecydowałam się zrobić prawdziwy(...)pieczenia i formujemy okrąg (Można to sobie ułatwić odrysowując na odwrocie papieru np. głęboki talerz. Wtedy też będziemy mieć pewność, że bezy będą tej samej wielkości.) Pieczemy 45 min. w 150 stopniach. Wszystkie czynności powtarzamy jeszcze dwa razy, a gotowe bezy można przechowywać w temperaturze pokojowej. Krem to takie trochę pomarańczowe ptasie mleczko. Można go przygotować bez soku

Ratunku obiad
Ciasto Murzynek – najlepszy, wilgotny, puszysty, rozpływający się w ustach 181

szczelnie przechować w plastikowej torbie, bo inaczej wyschnie). Składniki na Ciasto Murzynek: 350 g mąki pszennej 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki dobrego kakao bez cukru (używam DecoMorreno) szczypta soli (używam domowej soli waniliowej ) 125 g masła 82% tłuszczu w temp. pokojowej 190 g cukru 2 jaja 1 szklanka(...)formą z ciastem o zabezpieczony blat, aby pozbyć się ewentualnych pęcherzyków powietrza w środku ciasta. Wstawić od razu do nagrzanego pieca i piec ok. 40 minut lub dłużej do momentu, gdy włożony patyczek w środek ciasta wyjdzie czysty (czyli bez ciasta na końcówce) . Sekretem udanego murzynka jest to, aby go nie wysuszyć zbyt długo w piecu**. Ciasto Murzynek koniecznie

Moja Delicja
Kacze udka 197

półce bez termoobiegu, co 15 minut podlewając udka sosem z oleju i własnego tłuszczu. Dzięki temu będą soczyste i aromatyczne. Na początku pieczemy około 30 minut pod przykryciem, następnie zdejmujemy pokrywkę i pieczemy do końca bez przykrycia do miękkości mięsa. Smacznego

Zasmakuj Kuchni
Ciasto kruche ze śliwkami i bezą 912

siebie ćwiartki lub połówki śliwek, lekko dociskając - ciasto podpiec w piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni przez 20-30 minut do lekkiego zrumienienia - pod koniec czasu pieczenia się ciasta kruchego rozpocząć przygotowywanie bezy - białka ubić na sztywno - gdy piana z białek jest wystarczająco sztywna, rozpocząć dodawanie cukru - po jednej łyżce, po każdej ubijając masę, aż cukier się rozpuści(...)podpieczone ciasto od razu (beza nie może stać) wyłożyć masę, rozsmarować, łyżeczką wyciągając wyższe czubki - temperaturę zmniejszyć do 160-170 stopni, ciasto wstawić i piec kolejne 20-30 minut lub do zrumienienia się bezy - jeśli beza nie jest jeszcze wystarczająco zrumieniona lub sucha, można zmniejszyć temperaturę do 100-120 stopni i suszyć do momentu uzyskania zadowalającego efektu - ciasto po ostygnięciu

Smakołyki Bereniki
Murzynek – duża blacha 102

bez miksera i długiego miksowania) . Składniki murzynka na dużą blachę: 525 g mąki pszennej 1.5 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej 1.5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia 3.5 czubatej łyżki dobrego, gorzkiego kakao bez cukru (używam DecoMorreno) 2 szczypty soli (używam domowej soli waniliowej ) 195 g masła 82% tłuszczu w temp. pokojowej 285 g cukru 3 jaja 1.5 szklanki(...)razy formą z ciastem o zabezpieczony blat, aby pozbyć się ewentualnych, dużych pęcherzyków powietrza w środku ciasta. Wstawić do nagrzanego pieca i piec ok. 30 minut lub do momentu, gdy włożony patyczek w środek ciasta wyjdzie czysty (czyli bez surowego ciasta na końcówce) . Sekretem udanego murzynka jest to, aby go nie wysuszyć zbyt długo w piecu. Wysuszony będzie się

Moja Delicja
Beza Pavlova. 127

każdą kolejną dosypywać dopiero, gdy poprzednia ulegnie rozpuszczeniu. Tu potrzebna jest cierpliwość, bo 250 g cukru, to trochę jednak jest ;) Należy też dokładnie oddzielić białka od żółtek. Beza Pavlova podczas pieczenia wyrasta, następnie trochę opada. Nie należy się tym przejmować, gdyż powstałe zagłębienie i tak wypełniamy bitą śmietaną i owocami. Środek bezy jest miękki, ma konsystencję pianki. Latem(...)delikatnie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć pianę i nadać jej kształt koła. Nie potrzebna jest tortownica, ponieważ masa jest bardzo sztywna. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, od razu po wstawieniu obniżyć temperaturę do 150°C. Piec przez godzinę. Studzić w lekko uchylonym piekarniku. Ubić śmietanę, wyłożyć na wierzch bezy i posypać owocami

zadanie-gotowanie
Kruche ciasto z brzoskwiniami i bezą 145

proszek do pieczenia 1 łyżeczka Dżem brzoskwiniowy: świeże brzoskwinie 1 kg cukier brzozowy 800 g sok z jednej cytryny Beza: białka 5 szt cukier 150 g Wykonanie:   Wsypujemy mąkę do misy z proszkiem do pieczenia( przesiałam ją najpierw). Dodajemy żółtka o temp pokojowej,miękkie masło,cukier i wyrabiamy ciasto kruche.Ciasto dzielimy 1/3 ciasta idzie na spód formy(...)ciasto kruche i rozprowadzamy go równomiernie. Białka ubijamy z cukrem na sztywno i wykładamy na dżem brzoskwiniowy.Wyjmujemy zamrożone ciasto kruche i ścieramy na tarce i kładziemy na nasza bezę. Wkładamy do pieca  i pieczemy 50 minut w 170 stopniach Dżem brzoskwiniowy: Brzoskwinie myjemy pod woda ,obieramy wypestkujemy i kroimy na mniejsze kawałki ( jak widać jest dojrzała, tym lepiej

Różowa kuchnia
Pasztet z pieczonych wątróbek 257

grube piórka. Czosnek obrać i grubo pokroić. Warzywa dodać do mięsa. Całość zalać mlekiem i wymieszać. Naczynie żaroodporne wstawić do piekarnika i piec co najmniej 1,5 godziny w 150ºC (bez przykrycia). Podczas pieczenia, mięso co jakiś czas przemieszać, aby upiekło się równomiernie z każdej strony. Gdy na dnie naczynia żaroodpornego pozostanie cienka warstwa mleka, to naczynie żaroodporne(...)gałki muszkatołowej. Wymieszać. Przygotowany pasztet przełożyć do miseczek lub słoików. Na sam koniec zalać roztopionym masłem. Przygotowany pasztet wstawić do lodówki. Najlepiej smakuje podany mocno schłodzony. Od lewej: masa bez i z mlekiem Od lewej: upieczone składniki na pasztet, po środku - zmiksowane, po prawej - przełożone do mniejszych pojemników i zalane masłem Pomysł na przepis STĄD

Ugotować
Pieczone pałki kurczaka 226

Pieczone pałki kurczaka to pyszny obiad dla całej rodziny. Mięso jest soczyste, a skórka doskonale przyprawiona i zarumieniona. Przygotowanie takiego obiadu nie zajmie nam dużo czasu

Dieta bez mleka